Torta „Pusinka - nič nerobiť“

[Koláče:]

Torta „Pusinka - nič nerobiť“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Koláče:
Bielkoviny	6 ks
Kryštálový cukor (jemný)	300 g
Práškového cukru	180 g
Soľ
Krém:
Maslo	200 g
Kondenzované mlieko	1 plechovka
Glazúra:
Maslo	3 lyžice. l.
Vriaca voda	4 lyžice. l.
Práškového cukru	120 g
Kakaový prášok	100 g

Metóda varenia

• Je to veľmi ľahký koláč a dostatočne veľký.
• Iba 3 koláče.
• Koláče:
• Na každý koláč vezmite 2 veveričky, vyšľahajte so štipkou soli, kým dobre nepení. Za stáleho šľahania pomaly pridáme 100 g cukru a 60 g práškového cukru.
• Na papier na pečenie si nakreslite požadovanú veľkosť. Mám 25 x 33 cm Šľahanú hmotu rozložíme na papier na pečenie na veľkosť. Pečieme 1 hodinu pri teplote 100 gramov v režime „prúdenie“. Plech z rúry som nepoužil. Práve som položil papier na pusinky na mriežku.
• Postup opakujte so zvyškom koláčov. Ihneď oddeľte papier od koláčov.
• Krém:
• Maslo rozšľaháme a prešľaháme za pridania kondenzovaného mlieka.
• Koláče potrieme krémom a vložíme do chladu. Len som to dal na balkón.
• "Glazúra":
• Dal som to do úvodzoviek, pretože to vlastne nie je žiadna lesklá poleva, ale iba lahodná hmota z horkej čokolády, ktorá je kombinovaná s pusinkou a krémom mmmmmm ...
• Maslo zalejeme vriacou vodou a za stáleho miešania pridáme prášok a kakao. Miešajte dohladka.
• Zhromaždenie:
• Na zostavený koláč v náhodnom poradí položte polevu a posypte zvyškom pusinky z papiera.
• 

Poznámka

Nie je to vôbec ťažké a veľmi chutné! Skús to!
Tortu skladujte na chladnom mieste (ak ju skladujete)

Milujem tieto koláče, ale pusinky, ďakujem

ach, ako chutné som sa vždy bála uvariť pusinky, skús teraz alebo niečo

SanechkaA, skús to. Toto je naozaj ľahký recept. Najdôležitejšie je nepreháňať to s teplotou. Veľa štastia!

Poďakovať,

Babushka, super recept, ale popísaný tak, že hneď chceš variť! Ďakujem ti veľmi pekne!!!

OH Ďakujem! Ja proste milujem pusinkové koláče, sedím tu a premýšľam, či už teraz alebo nie budem piecť zrúcaniny grófa. A tu je to takmer to isté a oveľa jednoduchšie. Išiel som poraziť pusinku

Katerina, nech sa ti dari!

Je tu téma
Torta „Air Snickers“https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102475.0

Nechápal som, aké sú podobnosti ...

Je tu téma
Torta „Air Snickers“https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102475.0

Úplne iný recept

len pre informáciu

Pečieme 1 hodinu pri teplote 100 gramov v režime „prúdenie“.

A nemám taký režim a nerobil som pusinky, keď som to neurobil, chystal som sa urobiť všetko a tvoj koláč ... no, slinenie bolo na Vianoce nevyhnutnosťou.
poďakovať

len pre informáciu

Poďakovať!

[Sabrina]

A nemám taký režim a neurobil som pusinku, keď som to neurobil, chystal som sa urobiť všetko a tvoj koláč ... no, slina na Vianoce tiekla bezchybne.
poďakovať

Sabrina, ak taký režim neexistuje, tak by som na začiatok skúsil jeden proteín. Pokiaľ je rúra elektrická s údajom o teplote, tak by som ju nastavil na 100 stupňov a mierne pootvoril dvierka. Ak je rúra na plyn, tak minimum plynu a pozor ... Veľa šťastia!

A namazať aj vrchný koláč? To znamená, že poleva leží na kréme alebo na pusinke? Na fotke to nevidím.

Lika, vrchný koláč je tiež potretý krémom. Celý koláč je jemný, mierne chrumkavý. Poleva dodáva úžasnú čokoládovú horkosť. Škoda, že torta veľmi rýchlo dôjde ...

Torty som upiekla, ostáva ju natrieť krémom a ani neviem, či ju poliať polevou alebo nie. Manžel miluje mliečne výrobky, t.j.sladká čokoláda, môj syn môže jesť trpké a sladké, ale ja som iba trpká. Možno, čo by potešilo jej manžela, nie glazúru, aby pusinka nechutila trpko.

Odporúčam vám znížiť množstvo kakaa na polovicu a zvýšiť množstvo práškového cukru. Zamerajte sa na vkus. Glazúra dodáva chuť ...

Upiekli ste po jednom koláči? Koniec koncov, na programe „konvekcie“ môžete piecť naraz dva koláče, alebo je to nepohodlné?

Skúšala som upiecť 2: jednu na strednom rošte, len na papieri a druhú dole, na plechu s vnútorným roštom. Ale napriek konvekcii bol proces pomalší. Stred spodného koláča bol mäkký. Nepáčilo sa mi. Teraz to robím po jednom.
Aj keď často varím jedlá na 2 úrovniach mäsa alebo rýb a zeleniny.

Ďakujem pekne, odpovedali ste presne na to, čo som chcel počuť.

[Babička]

Babička, prišiel s veľkou vďačnosťou. Pusinky so smotanou sú vždy. Aby sa neobťažovali s malými koláčmi, vo forme koláča sa táto mňamka vyrába oveľa rýchlejšie a absolútne nestráca chuť.
Dostal som veľmi hustú polevu, musel som ju preniesť do koláča a nie polievať. Robila som to podľa receptu, ale kakaa som si dala trošku menej a bolo to dobré, inak by som sa stočila do hrčky.
Fotografia je o niečo neskôr, batérie sa nabíjajú.

Lika, som veľmi rada, že sa mi to páčilo!
Keď mám hustú polevu, pridám trochu vody. Zdá sa mi, že to závisí od kvality / obsahu vlhkosti prášku ...

Ďakujem za recept!

[Helena]

Helena, Som rád, že sa vám páčilo ...

dievčatá, odhlásiť sa, pzhalsta, ktorá piekla v rúre BEZ KONVEKCIE, aká je teplota a na ako dlho?

[Babuška]

Babuška, Tiež som ho piekla, len super, nie dlho a chutne, práve teraz si snáď urobím svoj obľúbený koláč. Len ja milujem krém s prevareným kondenzovaným mliekom a maslom.

echeva, Piekla som v obyčajnej rúre, jeden koláč sa pečie asi 2 hodiny pri teplote 100, približne.

[Katerina]

Katerina, poďakovať!

[Katerina]

Katerina, Myslím si, že každý si môže nájsť niečo svoje, aby našiel svoju obľúbenú chuť! ... Môže to byť varené kondenzované mlieko, vaše obľúbené ovocné želé alebo ovocie, orechy. Všetky moje recepty sú založené na princípoch Jamieho Olivera. Jeho mottom je nerobiť nezmyselné manipulácie v kuchyni, odhodiť všetko zbytočné, nemíňať veľa peňazí a veľa času na jedlo, ktoré sa dá pripraviť rýchlejšie.

Dievčatá, môžem vložiť svojich päť centov o pečení pusiniek s konvekciou. Mám elektrickú rúru a na konvekciu pečiem pusinky ani nie na dvoch, ale na troch úrovniach (rovnako ako krehké koláče, koláče na medový koláč, napoleon, keksy). na koláče je to tááák pohodlné)) všetko sa pečie normálne, len vrchný koláč je rýchlejší. časom o niečo dlhšie ako jeden koláč, ale aké pohodlné - šľahali všetko naraz, vložili do rúry a zabudli)

Ďakujem autorovi za recept na tortu. Piekla som v konvekčnom režime, úroveň 3, 1,5 hodiny bolo málo (vo vnútri bola mokrá pusinka). A krém od autorky som nepoužila, bála som sa kalórií, dala som si čerešňový džem do čokolády. A ľutoval som to. Krém vyšiel dosť suchý.

[Anyuta NN]

Anyuta NN, vyzerá veľmi dobre!

[Bábuška, Tanechka]

Bábuška, Tanechka, ďakujem za recept! Vnuk objednal na DR pusinku. Bála som sa, aby koláče nezmokli, pretože som to robila 2 dni pred jedlom. Potrela som ich rozpustenou bielou čokoládou a potom krémom. Všetko sa podarilo! Veľmi chutné! Torta bola zametená na jedno posedenie (12 osôb)! Nestihol som ani nafotiť strih.

[izumka]

izumka, bravo! Aká nádhera!

Tatyana, práve som videla recept! Do záložiek!

Bojím sa piecť pusinku. Keď som to raz vyskúšal, nedopadlo to veľmi dobre (((((

[Nata0901]

Nata0901, Naozaj dúfam, že strach pominie a všetko sa podarí!

Dievčatá, poznáte niekto recept na jemný pusinkový koláč (takmer nugátový), maslový krém a orechy zo sušeného ovocia?