Tekvicovo-čokoládový košíček

[Čokoládové cesto:]

Tekvicovo-čokoládový košíček

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Čokoládové cesto:
maslo	70 g
kryštálový cukor	130 g
kuracie vajcia (2 ks)	120 g
mlieko	70 g
pšeničná múka	120 g
kakaový prášok	30 g
prášok do pečiva	0,5 lyžičky
sóda	1/8 lyžičky
Tekvicové cesto:
tekvicové pyré	120-125 g
kryštálový cukor	75 g
kuracie vajce (1 ks)	60 g
rastlinný olej (bez zápachu)	50 g
pšeničná múka	150 g
prášok do pečiva	1 lyžička
soľ	1/8 lyžičky
1/2 citrónovej kôry	1 lyžička
vanilka	na hrote noža

Metóda varenia

• Dôležité: všetko jedlo musí mať izbovú teplotu!
• Čokoládové cesto:
• Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme vajcia a šľaháme na maximálnych otáčkach 5-7 minút.
• Múku preosejeme so sódou bikarbónou, práškom do pečiva a kakaovým práškom.
• Do maslovej zmesi pridávame striedavo múkovú zmes a mlieko, zakaždým vyšľaháme. Odložíme bokom.
• Tekvicové cesto:
• Nakrájajte tekvicu na malé kúsky a uvarte ju ľubovoľným vhodným spôsobom (na 120 g hotovej zemiakovej kaše potrebujete 240 - 250 g surovej tekvice). Prebytočnú vodu scedíme, hotové kúsky tekvice nasekáme na zemiakovú kašu. Necháme vychladnúť.
• Do pyré pridáme vajíčko, maslo, cukor a citrónovú kôru. Šľaháme do hladka.
• Múku preosejeme so soľou a práškom do pečiva. Pridajte do tekvicovej hmoty a vypracujte cesto.
• Zapekaciu misu (24 cm) vymastíme maslom. Striedavo oba druhy cesta rozotrite do pár lyžíc. Vezmeme si drevený špíz, ponoríme ho do cesta a náhodne ho párkrát poháňame tam a späť, aby sme vytvorili vzor.
• Formu vložíme do rúry vyhriatej na 180 (konvekčné 160) stupňov a pečieme asi 50 minút (vedie vás vaša rúra). Špáradlo vyjde z hotového koláča suché.
• Hotový koláč ochlaďte, posypte práškovým cukrom a ... užívajte si!
• 
• 
• Veľmi jemný, šialene aromatický košíček. Tekvica v hotovom koláči absolútne nie je cítiť, ale dodáva koláču žiarivú farbu a jemnú textúru. Veľmi sme si užívali. Skús to!

Miska je určená pre

8 porcií

Čas na prípravu:

Hodina a pol

Program varenia:

rúra

Poznámka

Zdroj receptu: 🔗 (s malými zmenami)

Podobné recepty

Avokádový banánový čokoládový košíček (Gala)

Chudá čokoládová bábovka (Inusechka)

Super čokoládový košíček (Iriska)

[MOJE RECEPT]

Ešte som nečítala všetko - viem to naisto MOJE RECEPT!!!!! Včera som nakrájal svoju prvú tekvicu na kašu! Ďalším Gashinovým krokom sú tekvicové sušienky, no, veľmi chutné, a teraz tento košíček! Sto percent!!!!!

[Svetochka]

Svetochka, Skús to! Som si istý, že sa jej bude páčiť!

Včera som nakrájal svoju prvú tekvicu na kašu! Ďalším Gashinovým krokom sú tekvicové sušienky, no, veľmi chutné, a teraz tento košíček!

Žatva v plnom prúde?

Ha! A hľadám niečo na prales z tekvice .... Na dvore je celá banda, čakajúca v krídlach ... Dnes to urobíme !!!!

[Muž]

Muž, toto nie je strih, ale nejaký druh dovolenky !!

[Marína]

Marína, aké farby, aká kombinácia žltej a hnedej, super video, BRAVO!

Aké krásne sa to ukázalo, človeče! Chcem si len zahryznúť! Ukázalo sa však, že iba olízne monitor

[Marish]

Marish, ukázala sa kráska!
Vzal som to k záložkám.

Váhavo .. aká kráska, človeče, pretiahni to ku konkurencii, dobre, je to obrázok, a nie košíček, som tekvica, aby som bol úprimný (šepotom) no, naozaj to nerešpektujem všetko, som priamo od nej .. a potom som neodolal hodil recept do záložiek

[Dievčatá]

DievčatáĎakujem všetkým veľmi pekne za milé slová!

Arch, napíš adresu, kúsok pošlem! Ako tekvice, ako košíček!

Suslya„Sharp, sama nemám rada tekvicu. Ale babičky ju pestujú v priemyselnom meradle na vidieku. Takže musíme tekvicu preniesť na pečivo alebo chlieb, tam jej chuť nie je cítiť a drobček sa ukáže byť mäkký.

Človeče, potiahni ku konkurencii

Áno ona ..Recept nie je môj a nie je ani sviatočný.

Aký krásny košíček! Slávnostné, elegantné, oči sa nedajú odobrať. Záložka a tekvica do nákupného zoznamu!

Recept nie je môj a nie je ani sviatočný.

Veľa! Som z teba prekvapený! Nie, pozri, čo hovorí !! recept nie je jej .. tá bohyňa, a berieme všetok prúd z hlavy alebo čo? nie slávnostné - je to slávnostné? kilo mastichy a dve farbivá? Mania, tvoj košíček je len pekný muž, nos ho, hovorím, a je to!

Veľa! Som z teba prekvapený! Nie, pozri, čo hovorí !! recept nie je jej .. tá bohyňa, a berieme všetok prúd z hlavy alebo čo? nie slávnostné - je to slávnostné? kilo mastichy a dve farbivá? Mania, tvoj koláč je len pekný muž, nos ho, hovorím, a je to!

Pripájam sa! Nádherné!

Aké je to krásne!
A pre tých, ktorí nemajú radi tekvicu, sa dá tento košíček pokojne nazvať „čokoládovo-slnečný“

Košíček je veľmi krásny !!! A myslím, že je to veľmi chutné
Mám len tekvicové pyré

A veľmi sa mi to páčilo ... Určite to urobím, stačí si zvoliť čas ... Určite - Do súťaže !!! A dakujem za recept !!!

A už som to včera urobil !!! Dnes ráno sme si s dcérou rozumeli. Lahodné. Pekne. Tekvice vôbec nepočuť ... Pre milovníkov veľmi sladkých vecí si myslím, že môžete pridať trochu cukru. Pravda, vrch som neposypal práškom ...

[Dievčatá,]

Dievčatá, Ďakujem ti veľmi pekne! Dúfam, že si pochutíte aj na tomto milovníkovi košíčkov a tekvíc!

Napriek tomu zlá hlava nedala odpočinok jeho rukám ..., nepáčilo sa mi príliš husté čokoládové cesto v autorskom recepte. Vrch torty bol veľmi hrudkovitý kvôli rozdielnej konzistencii čokoládového a tekvicového cesta. Vykonané zmeny:
namiesto toho:
60 g kyslej smotany - 70 g mlieka
90 g vajec - 120 g (t.j. 2 veľké vajcia)
Pečené v karikatúre 60 minút:

Aká nádhera

[Altsena,]

Altsena, pre tvoje zdravie! Som veľmi rada, že sa vám a vašej dcére páčilo!

Alexandra, poďakovať!

Chcela som aj tenšie čokoládové cesto ... A dokonca aj vzory sa dajú robiť rôzne s rôznou hustotou. A podľa mňa sa husté čokoládové cesto upieklo rýchlejšie a kým som čakal, kým bude tekvicové cesto hotové, podarilo sa mi ho trochu chytiť na dno ...
V práci každý ocenil aj košíček
V chladničke zvyšok tekvice čaká na užitie 2 s mliekom

[Alla]

Alla, s mliekom sa ukázal jemnejší košíček. Hneď som musel napísať opravený recept

Manya, zmeňte to, stále môžete! A fotu vidličkou

Oblúk sa už zmenil!

Ďakujem za chutný recept !!!
Tu je môj košíček!


Ukázalo sa to tak nežne-nežne-nežné !!!

A hlavne - môj manžel sa potešil !!!

Aké krásne ...
No, práve teraz, bežte po tekvici na trhu
Urobíme to zajtra) Ďakujem

[AJlEHA]

Aké krásne ...
No, práve teraz, bežte po tekvici na trhu
Urobíme to zajtra) Ďakujem

AJlEHA, nemeškaj !!!
Košíček- !!!

A môj koláč sa ukázal takto ... lahodný, vlhký vo vnútri, takže ... Ďakujem!



No recept som si vytlačila hneď prvý deň, keď bol vystavený ..... Už som sa do neho nepozerala. Cestou som na koniec pridala do čokoládového cesta mlieko, pretože sa mi zdalo príliš husté, neroztečie sa rovnako ako tekvica ... A teraz som čítala, že mlieko je všeobecne v recepte ...

Svetochka, aká minka! Veľmi chutné, chcem len kúsok utiahnuť, ale nejde to!

No recept som si vytlačila hneď prvý deň, keď bol vystavený ..... Už som sa do neho nepozerala. Cestou som na koniec pridala do čokoládového cesta mlieko, pretože sa mi zdalo príliš husté, neroztečie sa rovnako ako tekvica ... A teraz som čítala, že mlieko je všeobecne v recepte ...

Aha, to som ja - klobúk! Na druhý deň sa recept zmenil.

Mnoho, rešpekt! Pripravuje sa ľahko a prirodzene, mňam mňam! Ďakujem za recept!

[Olesya]

Olesya, poďakovať! Som veľmi rada, že mi košíček chutil! Tiež ho veľmi milujem. A ako prostriedok boja proti úrode - najmä.

Dievčatá nič nechápali.Vyrábame surové tekvicové pyré v mixéri? Alebo si uvaríme tekvicu, a potom pyré? Najprv som myslel zo surového, potom trápne - „v pohode“. Dopadne to surové?

Pečieme tekvicu v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, potom scedíme prebytočnú vodu a dužinu pretlačíme.

Ďakujem! No taký pekný muffin, zajtra uvarím. V mikrovlnke by som nehádal, že upečiem tekvicu, ale uvarím lenivosť. Všetko dômyselné je jednoduché ...

yarli, budem rada, ak sa ti bude páčiť!
Košíček je naozaj chutný, môj ho zjedzte do poslednej omrvinky. Tekvicu na cesto varím vždy v mikrovlnke. Nakrájajte na malé kúsky, neprilievajte vodu.

A toto je môj, nie celkom vydarený košíček. Celá tekvicová vrstva sa usadila. A nie pečené. Niečo s proporciami bolo šikovné. V recepte potrebujem poháre a lyžice, ale v gramoch som to pokazila. Vzala pohár tekvíc, ale tiež zvýšila múku.

Och, obávam sa, že pohár tekvice (zemiaková kaša?) Sa ukázal trochu moc, takže koláč nebol upečený.

Manechka vďaka Spekle iba trochu zmenila recept Mňam
V úplne novej plesni. Máme epidémiu plesní. Tu.

Potrebujete len trochu viac testu, inak som ho nevyplnil úplne.

Máme epidémiu plesní.

Áno, jedna epidémia je iná. Klobásy sú celé plné, teraz sa muffiny pečú vo veľkom množstve. Laris, je to super minke!

[Sonadora]

Sonadora, ďakujem a hlásim sa! Ja tekvicu naozaj nejem, to znamená, že prakticky nejem, ale je taká krásna a chutná! Od všetkých mojich jedákov ďakujem za recept!

Úžasný košíček !! Ďakujem za recept, označený záložkou

[Natália]

Natália,, Budem rada, ak sa ti bude páčiť.

[Sonadora]

Sonadora, ďakujem za také úžasné, úžasné! Milý a chutný košíček.

A moje tekvicové cesto nie je upečené - alebo skôr nie také vzdušné ako na fotografii, ale také husté. Chutné však. Dal som do cesta veľa tekvice?

[Cleo]

Cleo, a kolko si vypil?

nejako „od oka“ a tekvicu podusil s vodou a pravdepodobne vyšlo tekuté pyré

Je to samozrejme škoda. Myslím si, že to spôsobilo, že tekvicové cesto sa zle uvarilo.

Sonadora, ďakujem pekne za recept na vynikajúci koláč. Môj synovec, ktorý podľa jeho slov „nenávidí“ tekvicu, zjedol obrovský kus a pýtal si viac. A potom jeho matka požiadala o recept, pretože syn celý večer hovoril iba o chutnom. No povedal som jej - moja nevesta bola v šoku. Teraz pečie, ale svojmu synovi o tajnej prísade

Keďže nie som v priateľskom vzťahu s váhami, urobil som to „od oka“. Z tohto dôvodu bolo čokoládové cesto veľmi ľahké a tekvicové cesto ťažké. Samozrejme, žltý somár, vzor nie je taký „zebrový“. Všetko sa však upieklo perfektne. Nabudúce znížim množstvo múky v žltom ceste.
Košíček je veľmi slnečný Ďakujeme!

Manya, navždy som tvoj!

Ukázal sa veľmi chutný, jemný, aromatický a vtipný košíček! Ďakujem za recept!
Do tekvicového cesta som, celkom náhodou, pridal aj sódu - 1/8 ČL - analogicky s čokoládou a so zaviazanými očami, potom som čítal o soli, dobre, tiež som pridal soľ
Človeče, mám otázku: mala by byť strecha s košíčkami vždy roztrhnutá alebo robím niečo zle? Nevadí mi, nech to zvracia: nemá to vplyv na chuť a je to krásne a zdá sa, že vnútorná strana cez chybu lepšie vysychá, ALE čo keď to nie je správne?