Super čokoládový košíček

Super čokoládový košíček

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	1 polievková lyžica.
Mlieko	1/3 čl.
Soľ	1/3 lyžičky
Cukor	1/2 ~ 2/3 lyžice.
Maslo	70 g
Vajcia	3 ks
Čokoláda	50 g
Kakao	3 lyžice. l.
Instantná káva	1 polievková lyžica. l. horieť so šmýkačkou
Prášok do pečiva	2 lyžičky
Vanilín
Hrozienka alebo orechy, ak je to žiaduce

Metóda varenia

• V hlbokej miske zmiešajte suché zložky cesta - múku, cukor, čokoládu nastrúhanú na hrubom strúhadle, kávu, kakao, prášok do pečiva, soľ, vanilín.
• Maslo si rozpustíme v inej miske, ochladíme na izbovú teplotu a zmiešame s vajcami.
• Maslovú zmes nalejte do múky, premiešajte.
• Pridajte toľko mlieka, aby ste vytvorili husté tečúce cesto.
• Formy na muffiny zľahka vymastíme a vysypeme múkou.
• Cesto nalejeme do foriem 2/3 výšky.
• Zatiaľ čo sa muffiny pečú, urobte polevu.
• Nalejte smotanu do malého hrnca, dajte na minimálny oheň.
• Pridajte čokoládu, kávu, soľ a cukor. Varíme za stáleho miešania, kým sa cukor a čokoláda úplne nerozpustia.
• Škrob rozpustíme v pohári s 2 lyžicami studenej vody a zalejeme (za stáleho miešania!) Krémovou hmotou. Varíme ešte 1 minútu. Stiahneme z ohňa. Schladiť.
• Hotové muffiny vyberte z foriem. Na vrch dáme krém a cez sitko posypeme kakaom.

Program varenia:

Vložíme do rúry vyhriatej na t = 180 ° C a pečieme dohladka (pripravenosť na odber vzoriek na suchej drevenej tyči).

Poznámka

Tento recept je pre tých, ktorí milujú čokoládové pečivo.

Podobné recepty

Chudý čokoládový muffin (lisa11441)

Tvarohovo-čokoládový koláč (tlakový hrniec 6050) (Elfský)

Čokoládový muffin so sušenými slivkami (tlakový hrniec 6050). (Elena Bo)

Aké krásne a pravdepodobne chutné! Dlho som študoval pokyny a s prekvapením som zistil, že všetko je jasné a všetko sa dá zvládnuť! Ďakujem, určite sa pokúsim piecť!

Všetko sa podarilo. Veľká vďaka!

Môžete variť v pomalom sporáku?

Malo by to fungovať aj v pomalom sporáku. Bude to ešte honosnejšie, súdiac podľa sušienok

Koľko škrobu je potrebných?