Pečenie v pekárni Benten

Rád by som počul rady „skúsených“, aby som neurobil chyby.
Prvý chlieb bol upečený - vynikajúci, ale 1 okraj bochníka je nerovný

Blahoželáme! Chlieb je krásny! A aby ste nerobili chyby, prečítajte si:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0
Veľa šťastia pri prvom chlebe

To je nerovnomerné, pretože cesto je husté. Môžem mať fotografiu samotného pekárne? Ste si istý, že sa volá Benten a nie Binatone? Niečo, čo som o tomto nepočul ...

To je nerovnomerné, pretože cesto je husté. Môžem mať fotografiu samotného pekárne? Ste si istý, že sa volá Benten a nie Binatone? Niečo, čo som o tomto nepočul ...

Cesto je jemné na chuť, ale budem si ho pamätať do budúcnosti.
Benten určite

[natalka]

natalka , vyzeráš zle ...

🔗

bambler, normálny pekár na chlieb, ak čítate na stránkach a sledujete buchtu, podľa miestnych receptov je zaručená dobrá kvalita chleba ...
Veľa štastia!

[natalka]

opakujte dizajn .. .. choďte do továrne x \ n v Číne, urobte objednávku, sú nalepené na akýkoľvek názov

Všetko je tak, všetko je tak. Toto som len nešikovne uviedol.

natalka , vyzeráš zle ...
🔗
bambler, normálny pekár na chlieb, ak čítate na stránkach a sledujete buchtu, podľa miestnych receptov je zaručená dobrá kvalita chleba ...
Veľa štastia!

Áno, myslel som tým, že ma nestretli, a naschvál som sa nesnažil hľadať. Za kopcom je veľa pre nás neznámych a veľmi dobrých kachlí, nie všetky končia na našom trhu.

[natalka]

natalka , a nikdy nespadne!
V mnohých krajinách sveta sa pre sieť vyrába iné napätie, nie 220 voltov, pre ktoré sa vyrábajú ich vlastné modely ...

Áno, mám rovnaký problém, ale na stránke, ktorú dievča poskytlo, tam nič nie je. Potrebujem čas na operácie.

Duc, a kto ti povie cas. Každý sporák, každý model, presnejšie, má svoj vlastný program. Niekto má 2 dávky, niekto jednu, niekto má čas na zahriatie a niekto nie ... Sledujte teda kolobok alebo ako radí Alim, vy sami budete musieť sedieť, čakať, písať. Napríklad pri mojom sporáku je už čas napísaný v pokynoch, takže sa nič nestalo.

Dnes ste si kúpili pekárenský stroj BENTEN, ale nevideli ste sprievodcu receptami!? Malo by byť na sklade? Ak máte, zdieľajte recepty!
Aké recepty používate?

Pekáreň BENTEN
Základné biele pečivo
Nalejte 1 1/8 šálky vody do pekárne na chlieb, pridajte 2 ½ lyžice sušeného mlieka, 2 lyžice cukru, 1 ¼ lyžičky soli, 2 ½ lyžice rastlinného oleja, 3 šálky bielej múky a 1 sp lyžičky suchého droždie. Vyberte program „Norm“ alebo „Biely chlieb“ a stlačte tlačidlo „štart“.

Chlieb s cibuľou a syrom
Nalejte 1 šálku vody a 2 lyžice mlieka do pekárne na chlieb, pridajte 2 lyžice cukru, 1 lyžičku soli, 3 lyžice cibuľového prášku, 1 ¼ hrnčeka strúhaného syra Cheddar, 3 ¼ hrnčeka bielej múky a 1 ½ ČL suchého droždia. Vyberte program „Norm“ alebo „Biely chlieb“ a stlačte tlačidlo „štart“.
Olivový chlieb
Nalejte 1 šálku vody do pekárne, pridajte 2 ½ lyžice sušeného mlieka, 2 lyžice cukru, 1 lyžičku soli, 2 ½ lyžice rastlinného oleja, 1 ½ lyžice zmesi bylín, 2 ½ šálky bielej múky a ½ šálky celozrnnej múky. Uprostred urobte malú jamku, aby sa nedotýkala kvapaliny, a pridajte 1 sp lyžičky suchého droždia. Vyberte program „Norm“ alebo „Biely chlieb“ a stlačte tlačidlo „štart“. Pridajte ½ šálky najemno nakrájaných olív 40 minút po začatí miesenia.

Orechový chlieb
Nalejte 1 šálku teplej vody do pekárne na chleba, pridajte 2 lyžice olivového oleja, 2 lyžice medu, 1 ½ čajovej lyžičky soli, ¼ pohár slnečnicových semien, ¼ pohár jemne nasekaných vlašských orechov, 3 šálky bielej múky a 1 ¼ lyžička suchého droždia. Vyberte program „Norm“ alebo „Biely chlieb“ a stlačte tlačidlo „štart“.

Slnečný pomarančový chlieb
Nalejte 1 ¼ šálky čerstvo vytlačeného pomarančového džúsu (asi 3 pomaranče) do pekárne na chleba, pridajte 1 lyžicu masla, 2 lyžice medu, 1 lyžičku soli, 3 ¼ šálky bielej múky, 2 lyžice slnečnicových semien (voliteľné), nastrúhanú kôru 3 pomaranče a 1 ½ ČL suchého droždia. Vyberte program „Norm“ alebo „Biely chlieb“ a stlačte tlačidlo „štart“.

Čokoládový chlieb
Nalejte 1 šálku teplej vody do pekárne, pridajte 1 vajce, 1 lyžicu sušeného mlieka, 1 lyžicu rozpusteného masla, ½ šálky cukru, ½ lyžičky soli, ¼ šálky nasekaných vlašských orechov, 2 1/8 šálky bielej múky, ½ šálky kakaového prášku a 1 ČL suchého droždia. Vyberte program „Norm“ alebo „Biely chlieb“ a stlačte tlačidlo „štart“.

Ruský veľkonočný koláč
Nalejte 1 šálku teplej vody do pekárne, pridajte 3 lyžice sušeného mlieka, 2 rozšľahané vajcia, ¼ šálky masla, 1 ½ ČL soli, 2 lyžice mandľových vločiek, ¼ šálky hrozienok, 1/3 šálky sušeného ovocia, 3 ¼ šálky bieleho múku a 1 ½ ČL suchého droždia. Vyberte program „Norm“ alebo „Biely chlieb“ a stlačte tlačidlo „štart“.

Čierny chlieb
Spojte 1 hrnček vody, 2 lyžice slnečnicového oleja a 2 lyžice melasy v pekárničke. Navrch dajte 1 šálku ražnej múky, ½ šálky celozrnnej múky a 1 ½ šálky múky z bieleho chleba. Potom pridajte 2 lyžice otrúb a ½ šálky strúhanky, aby bola všetka voda zaliata suchými prísadami. Pridajte 1 lyžicu kakaového prášku, 2 lyžice instantnej kávy, 1 ½ lyžice kmínu a 1 čajovú lyžičku soli. Pripravte plytko dobre zo suchých surovín a pridajte 1 lyžicu droždia. Vyberte program „Obilný chlieb“ a stlačte tlačidlo Štart.

Horčičný chlieb s pivom
Pridajte ¾ šálky piva a 1 lyžicu rastlinného oleja do pekárne. Pridajte 2 lyžice zrnitej horčice. Navrch dajte 2 ¼ šálky bielej chlebovej múky a 1 šálku celozrnnej múky tak, aby bola všetka tekutina pokrytá múkou. Pridajte 1 lyžicu sušeného mlieka, 1 lyžičku soli a 1 lyžičky cukru. Pridajte 1 lyžičku droždia, aby sa nedotýkala kvapaliny. Vyberte program „Norm“ alebo „Biely chlieb“ a stlačte tlačidlo „štart“.
Čerstvo upečený chlieb vyberte z formy a podávajte s pikantným syrom.

Bochník s tvarohom a feferónkami
Vložte ½ šálky suchého tvarohu do formy a zalejte 2/3 šálky vody a 1 lyžice olivového oleja. Navrch prisypte 3 ¼ šálky múky, aby ste pokryli všetku tekutinu. Pridajte 1 ČL soli a 1½ ČL cukru. Pridajte 1 čajovú lyžičku suchého droždia, aby sa nedotýkal kvapaliny. Vyberte režim „Norm“ alebo „Biely chlieb“ a stlačte tlačidlo „Štart“. 5 minút pred koncom miesenia cesta pridajte nadrobno nakrájané feferónky (25 g) a 1 nadrobno nakrájané pierko zelenej cibule. Podávame so zeleninovými polievkami alebo šalátom.

kúpila rúru BENTEN 7590. Chlieb som piekla podľa prvého programu. Páčilo sa mi to. Neexistuje žiadna kniha receptov. Ale recepty si v zásade môžete pozrieť na webe. Ale rád by som sa dozvedel o týchto režimoch môjho pekárne:
Rýchlo
Sladké
Zrýchlené 1
Zrýchlený 2
Koláče na pečenie so sódou bikarbónou a práškom do pečiva
Sendvič

Aké sú recepty na tieto režimy?

kúpila rúru BENTEN 7590. Chlieb som piekla podľa prvého programu. Páčilo sa mi to.

Blahoželáme! Teraz si tiež pekár! Alebo pekár? Ako sa ti najviac páči.
V sendvičovom prostredí sa pripravuje vynikajúci taliansky chlieb. Na fóre máme recepty. Viac sendvičového chleba (bez kôry) nájdete tu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1997.0
Pečenie koláčov so sódou bikarbónou a práškom do pečiva je program „muffin“, recepty sú v časti „Cesto a pečenie z neho“.
Sladký je chlieb s medom, hrozienkami, cukrom atď. Aj na tento režim máme dostatok receptov. Napríklad veľkonočné koláče v HP.
Ale nepoužívam rýchle a zrýchlené, prepáčte.

Mám taký sporák už rok, ale to je smola, dnes nefungovalo tlačidlo stop, keď som chcel program zastaviť, naozaj sa zakryl? Čo robiť? Mohlo sa to stať, pretože boli vypnuté svetlá? A prečo presne prestať? Alebo by sa nemal spustiť, keď je program spustený? Povedz mi !!!

Toto tlačidlo sa zvyčajne nevypne okamžite, ale po niekoľkých sekundách podržania.Toto pravidlo platí pre všetkých výrobcov chleba.

Toto mám už rok! Naozaj to zbožňujem.Predtým ani NÁHODNE pokazený chlieb. Vyskúšal som všetko, čo bolo bez ražnej múky, pretože som sa to ešte neskúšal zohnať. Všetko sa ukáže veľmi krásne!
Tak lacné a také chytré!

A začali sme mať problémy. Cesto padá pod lopatku a tlačí ho hore, potom sa ním nekrúti? Niekto to mal? Čo robiť Ako keby lopatky neboli pevne pripevnené k tyči?