Bravčové koleno v pive chutí lepšie ako v Česku a Nemecku

Bravčové koleno v pive chutí lepšie ako v Česku a Nemecku

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Pepper h. Hrášok	ochutnať
Nové korenie (kto miluje)	ochutnať
bobkový list	2 ks
Stopkový zeler	1 ks.
Sladká mrkva	2 kusy
Cesnak	4 zuby
Soľ	ochutnať
Dobrá dovážaná BBQ omáčka	2-3 lyžice
Kôpor	50 gr.
Feferónka	1 ks.
Svetlé pivo	5 fliaš
Bravčové kolená	4 veci.

Metóda varenia

• Aby ste stopky správne pripravili, existujú 2 spôsoby, ako to urobiť. Aj keď vám o jednom z nich poviem, podľa mňa najúspešnejším.
• Vzal som 3 dosť veľké kĺby (celková hmotnosť nad 3 kg.) A vložil som ich do veľkého hrnca.
• Korene a korenie tiež v hrnci
• 
• Vytiahneme ľahké pivo. V mojom prípade to trvalo 5 fliaš
• 
• Všetko nalejte do hrnca so stopkami
• 
• Začneme variť a „vývar“ nezabudneme dosoliť. Pochopiť - vývar, na môj vkus - hnus a dúfať, že neskôr „hodím cestoviny a zemiaky a dám si nádhernú polievku“ sa neoplatí. Varíme 2 hodiny a nebojte sa o chuť volantov, s nimi bude všetko ok.
• 
• Prešli 2 hodiny a zastavili sme varenie volantu. Ihneď nalejte vývar)))
• 
• Vyberieme kĺby a necháme ich „odpočinúť“ a vychladnúť. Môžete odísť odpočívať „do zajtra“
• 
• Zapálime gril na drevené uhlie. Približne 170 - 180 gr.
• Aplikujeme nepriame teplo (uhlie po stranách) a stopky dáme na rošt.
• Po 30 minútach natrite kĺby kĺbu DOBROU BBQ omáčkou. Nie omáčka, ktorá sa predáva v päťke, ale pravá BBQ omáčka.
• Toto je príklad
• 
• Použil som tento
• 
• kzksHHxdN6E

• Kolená držíme ešte 30-40 minút a jedlo je hotové.
• Elegantné, šťavnaté a mäkké stopky s kôrkou, ktorá sa topí v ústach ...
• 
• Dobrú chuť.

Miska je určená pre

3 - 5 osôb

Čas na prípravu:

5:00

Poznámka

Môžem sa bezplatne poradiť na griloch, ktoré sú jednoducho nenahraditeľným zariadením pre letné sídlo alebo môj domov. )))

Shl. Grily nepredavam.

fotka je veľmi krásna!

[Augusta]

Augusta, Prišiel som na konzultáciu požiadať o to. Výber grilu je veľmi aktuálny.
A vďaka za krásne „koleno“!

Musíte sa rozhodnúť, ktoré grily na drevené uhlie alebo plyn chcete.

Plyn - rýchly, pohodlný, čistý a bez problémov, ale DRAHÝ

Uhlie je už filozofia, ale nie je to také strašidelné. Ceny sú dosť vysoké.

Lepšie napíšte osobne, ak ste pripravení minúť od 30 000 rubľov

Nemáme namierené ani na benzín. Uhličitý. Aj keď chápem, že to nie je to isté ... Ale ...

[Augusta]

Augusta, bravčové koleno je úžasné !!! Bravó!

Lepšie napíš osobne

Augusta, ale nechcete otvoriť tému? Netušíte, aký relevantný a zaujímavý je váš návrh

Môžem sa bezplatne poradiť na griloch, ktoré sú jednoducho nenahraditeľným zariadením pre letné sídlo alebo môj domov.

Otvorte tému

A dať odkaz, kde otvoriť?

[Augusta]

Augusta, Beriem podivné koleno do pahýľov až do okamihu, keď si kúpim gril

[Augusta]

Augusta, záložka, určite !!!! Náš gril je rovnaký, iba červená je skvelá vec, ktorá stojí za tie peniaze

[Augusta]

A toto je červený WEBER)))

Augusta, bravčové koleno je úžasné !!! Bravó!

Augusta, ale nechcete otvoriť tému? Netušíte, aký relevantný a zaujímavý je váš návrh

Otvorte tému

Tu . https://mcooker-skm.tomathouse.com/in..._smf&topic=532028.new#new

A prečo „CHUTNÁVAŤ AKO V ČESKEJ REPUBLIKE A NEMECKU“? V Česku sa v slušných reštauráciách pripravuje kančí koleno len tak - s predbežným vyvarením v pive s koreňmi a koreninami. Vyrábajú zvárané polotovary so zásobou na ďalšie dni s prihliadnutím na pravdepodobnosť množstva spotreby ...

Ďalšia vec je, že nemusíte ísť do Prahy, aby ste vyskúšali pravé kančie koleno. Je celkom možné pripraviť si jedlo doma, nie horšie ako jedlo Čechov alebo Nemcov ... Nie je v ňom nič kúzla ani tajomstva, teda niečo, čo by sa nedalo reprodukovať na vašom záhrade alebo v kuchyni v rúre ...

A o akej omáčke hovoríme, môžete uviesť viac podrobností? Je možné uviesť dom do stavu na elektrickom grile?

A o akej omáčke hovoríme, môžete uviesť viac podrobností? Je možné uviesť dom do stavu na elektrickom grile?

Osoba v zásade napísala niečo ako jednoznačne: „Dobrá dovážaná BBQ omáčka“.
V Českej republike, pokiaľ viem, sa BBQ omáčka na kolená nepoužíva. Môžete len zmiešať med s dobrou worcesterskou omáčkou, alebo prinajhoršom so sójovou omáčkou ...
Prečo sa to nedá urobiť na elektrickom grile? Samozrejme! Ak to doň zapadne ... Varené koleno je takmer hotové, zostáva ho zohriať a zafarbiť omáčkou a teplotou ...

A o akej omáčke hovoríme

Barbecue omáčka.

A o akej omáčke hovoríme, môžete uviesť viac podrobností? Je možné uviesť dom do stavu na elektrickom grile?

Vložil som recept, ktorý som použil))

Vo všeobecnosti musíte vyskúšať všetko a rozhodnúť sa, ktorá omáčka vám chutí najviac, a použiť ju.

To nie sú všetky možné omáčky na grilovanie

🔗
Vo všeobecnosti musíte vyskúšať všetko a rozhodnúť sa, ktorá omáčka vám chutí najviac, a použiť ju.
Najskôr vyskúšajte tieto jednoduché omáčky.

[Augusta]

Augusta, chutné na pohľad a zaujímavé z princípu prípravy! Záložka, vďaka!
Mimochodom, nečudujem sa, že chuť môže byť oveľa zaujímavejšia ako v Českej republike. Nie všetky krčmy sú skutočne majstrovské.

Už otvorené.

Gril pre dom / záhradu

[Augusta]

Augusta, možno sa predsa spojíme do jednej témy, inak bude tretia na túto tému ...
A na domácich griloch už existujú dve témy ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, už je tam Temka, a ani jedna sa jej nepáči.







Augusta, možno sa predsa spojíme do jednej témy, inak bude tretia na túto tému ...

Ako si praješ. Nie som proti. Len ja neviem, ako na to

Ak vám to neprekáža, odkážem na vašu tému a tento recept vo všeobecnej téme o vonkajšom varení?

[Augusta]

Augusta, ďakujem pekne, kĺby sa ukázali ako veľmi chutné, aj keď trochu opálené, ale je to naša vlastná chyba, rozptýlili sme sa, recept zopakujem viackrát