Šišky Petrohrad

Šišky Petrohrad

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Pre 20 šišiek:
Múka	500 pred Kr
Voda	1 polievková lyžica.
Maslo	100 g
Vajcia	2 ks
Kvasinky	20 g
Cukor	100 g
Soľ	1/2 lyžičky
Cukor v prášku na posypanie	1 vrecúško
Rastlinný olej na vyprážanie	0,5 l

Metóda varenia

• Pred rokom som videl v televízii príbeh o petrohradských šiškách.
• Veľmi som to chcel vyskúšať, našiel som recept na internete. Ukázalo sa to veľmi chutne.
• Pripravte cesto: zmiešajte 150 gramov múky, droždie, 1 polievkovú lyžičku. l. cukru, soli a pohára vody, vypracujte cesto. Zakryte uterákom a nechajte kysnúť na teplom mieste. Do kysnutého cesta pridáme vajcia, rozpustené maslo, cukor 90 g a 350 g múky. (Môže to trvať viac alebo menej múky, musíte upraviť množstvo, cesto by malo byť trochu pevnejšie ako na koláčoch) Vypracujte cesto a nechajte ho vyjsť.
• Hotové cesto vymiesime, vytvarujeme okrúhle buchty. Z roliek urobte veľké bagety, ja ich robím o priemere 10-12 cm.Bagely nechám 15-20 minút odstáť. Na hlbokej panvici rozohrejeme rastlinný olej, na ktorom orestujeme drobky.
• Hotové drobky dáme na misu, posypané práškovým cukrom.
• Dobrú chuť.

Miska je určená pre

20 ks

Poznámka

Recept označuje množstvo 20 kusov, vyjde mi 16-17 kusov.