Čo okrem džemu sa dá variť v mosadznej (medenej) nádobe?

[ČO]

Neviem, kde položiť túto otázku, skúsim to tu.
Prosím povedz mi, ČO, okrem džemu, sa dá uvariť MOSADZNÁ (medená) nádrž?
Napríklad lecho alebo adjiku - môžem?
Zostal v dedičstve 2 umývadiel. Chcel by som o nich vedieť viac.
Na Googli hlavne o džemoch ...

Povedzte mi, prosím, ČO sa dá okrem džemu variť v MOSADZNEJ (medenej) miske?

Albín, a žiaden džem. Toto je minulé storočie, teraz sa dokázalo, že je veľmi škodlivé!

Albín, a žiadny džem. Toto je minulé storočie, teraz sa dokázalo, že je veľmi škodlivé!

Naozaj? Nestretol som sa „o škode“. Idem to vygoogliť.

Nestretol som sa „o škodlivosti“. Idem to vygoogliť.

Poškodenie tela je nasledovné:
ióny medi, ktoré sa uvoľňujú pri príprave džemu, ničia kyselinu askorbovú obsiahnutú v bobuliach, ako aj väčšinu ďalších vitamínov;
pri varení džemu z kyslých bobúľ kyselina, ktorá je v nich obsiahnutá, reaguje s meďou. Vďaka tomu je kov oxidovaný a do výrobku vstupujú škodlivé oxidy;
neopraviteľné poškodenie medi môže spôsobiť ľudí s ochorením pečene. Je to spôsobené tým, že tento orgán je zodpovedný za filtrovanie krvi a odstraňovanie škodlivých látok z tela, vrátane kovov. Ak je narušená funkcia pečene, potom sa v tele hromadí meď, čo časom povedie k vážnej otrave.
-----
Jediným spôsobom, ako sa vyhnúť škodlivým účinkom oxidov medi na telo, je vyčistiť riad ihneď po použití. Zatemnená medená džemová misa už nie je vhodná. Je potrebné ho dôkladne umyť a vyleštiť do lesku. Tiež sa neodporúča nechávať hotový džem v takejto miske. Mal by byť okamžite distribuovaný medzi banky.

Luda, už som to našla, ale každopádne ĎAKUJEM!
Umývadlo nie je škodlivé, na jeho čistenie stačí zvýšená ostražitosť. Urobil som taký záver.

Umývadlo nie je škodlivé, na jeho čistenie stačí zvýšená ostražitosť. Urobil som taký záver.

Neviem, Malysheve skutočne neverím, ale všeobecne „zabila“ všetky medené riady a ja nemám medenú nádrž))))))