Rôzne rezačky zeleniny (Nayser Diser, Alligator atď.)

Môj stav je už pripravený na smeti. Používala som to zriedka. (Skrátim to nožom, pretože teraz už je toho málo. Aj Aligátor je príliš lenivý na to, aby vyšiel z krabice)
Takže to je všetko. Milovaný Status spočiatku jednoducho prestal „skrývať“ zuby dovnútra, páka nefunguje a je to ...
Navyše som už niekde písal, že mi z nej vypadla samotná krabica (a plast je tam krehký) prasklo a je to !!! Písať listy!
Samostatne sa nepredáva. Prepáč. Na začiatok teda dobrí priatelia.
Teraz cuketu a mrkvu opäť potriem na „obyčajnom“ štvorstrannom strúhadle. Živý a zdravý. Nesťažovať si.

[Ritus]

Ritus, máte netriviálne úlohy. Môžete si rozdýchať kyticu? pozri sa tam na krájanie všetkého druhu a jemné kúsky. Prejdite na tému s guľkami. Pozrieť sa na to bližšie. opýtaj sa na tamojšiu montáž. Možno sa naozaj musíte pozrieť v smere dobrého elektrického strúhadla.

Ako teraz budete spracúvať plodinu bez jednotiek?
THS, decock nie je silnejší ako status, dosť slabší, rovnaká skrutka a čínsky materiál. Nemyslím si, že vydržia dlhšie a čo sa týka paradajok, sú tiež hlúpejšie. Zostáva jeden horák s pevnými plátkami.
Je to ťažké.

Ale dnes je možné všetky tieto strúhadlá na ruky, s výnimkou aligátorových kociek - v skutočnosti nie sú, nahradiť elektrikárom. Teraz má táto guľka veľa diskov, otázkou je iba cena.

Môj stav dorazil. V prvom okamihu sklamal - mrkvu vôbec nezobral. Na jemnom pletive. No proste nič - aj nakrájané na tenké pláty. A luk s polhlavou tiež - bez akýchkoľvek možností.
Nakoniec ale nakrájam cibuľu na pláty hrubé necelý centimeter a v tejto podobe si dobre poradí. A veľmi sa mi páčilo krájanie zemiakov na polievku. Aj keď to použijete iba na toto, som rád. Hlavná vec je, že cibuľa nejde do očí. A potom je doma všetko nežné, keď varím, majú slzy, sople od cibule.
Dievčatá a na Olivierovi ste prestrihli Stav? Vezme si varené zemiaky alebo sa zaseknú v rošte?

Páčilo sa mi aj strúhadlo na mandolínu Alligator, ktoré som si objednal u Anny K. Princíp THS, ale kvalita materiálov je oveľa vyššia. Je pravda, že som to ešte nepoužil, ale už som urobil závery z prvých dojmov.

Vsadil som na minimalizmus s univerzálnosťou, a tak som si vybral TNS-ku zo všetkých strúhadiel a iných mlynčekov. Nastrapká ma slamkami, kockami, plátkami akejkoľvek hrúbky, možno trochu na kocky a dokonca aj špagety.
Kompaktný, pohodlný, zaberá málo miesta, je vždy pripravený na prácu a ľahko sa čistí. Dobre som sa tomu prispôsobil a som z toho strašne spokojný.

Aj ja mám rád minimalizmus. Ale rýchlosť rezania je stále dôležitejšia.
Preto rýchlosť rezania kaputy láka v Gigante.
Aligátor rýchlo krája kocky a kocky. Ale tns a podobne, ak som dobre pochopil obra 2 v 1 plus aligátor, ale s o niečo nižšou rýchlosťou a kvalitou rezania? Ďakujem vám dievčatá za vysvetlenie týkajúce sa tns-ke a iných strúhadiel!

A mám vynikajúce tn, často používam najrôznejšie trámy, často nakrájam jablká-hrušky na charlotte-koláče s rezancami, tiež na nich nakrájam kapustu, na také štvorce, je to pre mňa výhodné. Rozhodne sa nesťažujem na hlúposť, rukavice vždy mávam.
Tiež mám maličký status, sú to uhorky, alebo lepšie povedané UHORKY! používa to aj môj retro manžel.

[Katerok87]

Preto chápem Galinu.

Ďakujem, láskavý človek, aké pekné je, keď si pochopený.

Katerok87, ak vás zaujímajú podrobnejšie informácie o práci tns-ki, nájdite tému „strúhadlá a kevlarové rukavice“, kde som podrobne popísal svoje dojmy.Prvá časť bola v oblasti 60. rokov, pokračovala asi 74.
Najskôr som sa chystal kúpiť Bernera, starostlivo som si preštudoval obe témy, vybral som si pre seba určitý model a všetky vložky, dokonca som išiel do Babylonu a pozrel sa na celú túto roztomilú, vtipnú súpravu. Krása, hovorím ti! Opäť, rovnako ako v prípade Zelmera, ma zastavil príliš veľký objem všetkej tejto hudby a hlavne vysoké riziko zranenia, takmer všetky ženy v domácnosti si porezali prsty, niektoré dokonca aj viackrát. Nie, to nie je pre mňa, pílim jediným ostrým nožom (bez zubov), aj keď leží len v umývadle.
A tns-ka mám Švajčiara, a sekačku, a sokola žmýkadla na fajke.



Csscandle,
Naša osoba!

lis na citrón ... do čerta! určite, ale či som to nevyhodil, musím sa pozrieť, pretože ho nepoužívam ako držiak ovocia.

ako držiak na ovocie ho nepoužívam.

A čím ste ho nahradili?

[Katerok87]

Katerok87,
ak chcete rýchlosť, vyhľadajte elektrikára. Tam budete mať rýchlosť))

Aligátor krája na kúsky naraz. Získame kocky z kociek. Kocky sú veľmi úhľadné. Výhodou je bezpečné krájanie. Bez držiakov a rukavíc.
Mínus: iba tri (štvrtý nie je v každom modeli) - veľkosti.

Rovnaké kocky je možné získať na Berner a THS-ke. Ale princíp je iný a nebudú to trochu rovné kocky, ale rovnobežníky. Ale sú aj celkom normálne. Princíp je ako na ostrých strúhadlách - zeleninu poháňate rukoväťami tam a späť. Veľkosti sú rôzne - dajú sa vyrobiť aj veľmi malé kocky. Všeobecne platí, že spočiatku vždy existuje viac možností krájania na strúhadlách.

Rýchlosť? dobre tam a tam rýchlo. Ale na aligátorovi môžete krájať so „zatvorenými“ očami, ale na strúhadle musíte byť neustále v rade. Potrebujete držiak alebo rukavice.

TNS a podobne, alebo Berner? Rýchlosti na ne rovnaký... Otázkou je ľahké použitie.

Výhody horáka v najostrejších nožoch, pohodlné uchopenie, životnosť, rokmi overené.
Najostrejšie strúhadlo - pri rezaní a potom pri opláchnutí musíte venovať pozornosť. Nezabudnite na držiak alebo rukavice. Veľa vložiek pre rôzne strihy zaberá miesto. Samotné usporiadanie nožov je Bernerovo.
Ihneď určite dám dlaň v ľahkosti rezu Bernerovi bez opcií, je najostrejší a neotupí.

TNS a ďalším sa to páči, hlavnou výhodou kompaktnosti je jedno strúhadlo, ale krehkejšie ako Berner. Potom sa zariadenie líši od horáka. Umiestnenie nožov, ich ovládanie - všetko je inak.
V prevádzke je menej horáka, takže ako dlho vydrží krájací nôž, ukáže čas.

Je ťažké poradiť bez toho, aby ste poznali svoje sklony.
Ak vám nezáleží na počte vecí a ste veľmi pozorní, vezmite si najsofistikovanejší horák. Bol rokmi preverený. Môžete si vziať verziu s úpravou plátkov, zvoliť rôzne veľkosti kociek.

Ak potrebujete kompaktnosť, hľadajte medzi TNC.

Obrie alebo strúhadlá? Zvážte iba hlavný nôž obra. Trysky podla mna su tak-tak. Iba ak už nič iné nie je. Nie sú konkurenciou Bernera. Povrch je malý, držiak horší.

No, ak sú strúhadlá v strede jeden nôž, potom má gigant v strede 4 nože a zaostrené v oboch smeroch. Zatiaľ čo medzeru je možné upraviť pomocou odpalísk, gigant má pevnú medzeru pre veľmi jemné rezanie čipky.
Už ste niekedy krájali kapustu? Sú tam drviče - jazdíte po nich kapustou. A sú tam drviace nože, kapustu poháňate nožom. Otázka vašich preferencií a počtu nožov na stroji.
Obrov je ľahší, to znamená, že ho môžete previesť cez zeleninu. Aj keď akú inú zeleninu ako kapustu dokáže riadiť gigant, nenapadá ma

Rýchlosť krájania? Nepovedal by som, že pokles tejto rýchlosti je priamo badateľný na iných agregátoch. Ale na iných jednotkách môžete rezať rôzne hrúbky, ale nie sú tam žiadne zubaté nože. To znamená, že obr je tenká čipka „strapatý“ plátky.

Obr je strúhadlo na tuky. Gurmánske strúhadlo. Iný druh krájania. Strapaté tenké plátky.

Môžete si kúpiť obra kvôli takémuto treniu a použiť ďalšie vložky. Sú najnevhodnejšie a najmenšie zo všetkých vyššie uvedených, ale fungujú celkom, keď vôbec nič.
Rukavice sú povinné. Vážne sa porežte, aby ste nerobili figy.

Zhrnutie. THS alebo horák = toto je hlavný typ rubu s hlavnými typmi rubu.
Berner má najkvalitnejšie krájanie v akejkoľvek hmote. TNC podobné môžu mať problémy s paradajkovými uhorkami, teda s veľmi mäkkou zeleninou.

Aligátor a gigant sú už ďalšie jednotky. Ich funkcie možno v zásade získať v strúhadlách. Otázkou je ľahké použitie.
Rýchlosti sú prakticky všade rovnaké. Kvalita plátkov je tiež vynikajúca.

ale vlastne teraz sa objavil taký nakopávaný elektrikár, čo je pre tých, čo ešte nič nemajú, závideniahodné. A nože sú ostré a rýchle. TNS-ki, horáky sa čoskoro stanú minulosťou. Iba na darovanie zostane.
Ale keď je kopa „vena“ už v kuchyni babičkiných čias, stačí sa pozrieť.
Ak ale ešte nič nemáte, pozrite sa bližšie napríklad na guľku

A tu som opäť túžil po Nyserovi. Ako mi pomohol ...
Na vinaigretu a varenú zeleninu.
Rošt vyletel z drážok a nože sa postavili. Zahodil som to. Ale opustila veľkolepý plastový kontajner a namiesto prasknutého ho nahradila v Statuse.
Nemysli si zle, iba naservíroval svoje. Takéto niečo nemôže vzhľadom na jeho cenu vydržať večne.
Teraz si stačí kúpiť nový.

🔗

Rýchlosti sú prakticky všade rovnaké.

Prepáčte, ale opäť budem namietať. Na bežnom krájači prejdete cez nôž zeleninu - dostanete jeden plátok. Spätný chod - chod naprázdno. Na Gianti sú štyri plátky, zadné - štyri. To znamená, že pri rovnakej rýchlosti je produktivita osem (!) -Krát vyššia. A prečo pravidelne hovoríte o niektorých „strapatých“ plátkoch? Nevidím žiadne chlpaté: Estéta vinaigrette alebo tu Omeleta s krabími tyčinkamia tiež mám veľa receptov s plátkovou zeleninou Giant. Tu je veľká

TNC podobné môžu mať problémy s paradajkovými uhorkami, teda s veľmi mäkkou zeleninou.

Rovnako ako na veľmi tvrdých, aj pri rezaní na úzke pruhy neprerezávajú.

Nemyslím vizuálny strapatý.

Ale kvôli zúbkovanému nožu tam nie je rez na plátkoch taký hladký ako na bežnom strúhadle. Pred obrom som si priamo na dekaku pripravil kapustový šalát, aby bolo cez ne dobre vidieť. A na jednom noži sa to ukázalo podľa môjho názoru tiež veľmi rýchlo, a to veľmi rýchlo.
Ale struky na zubatých nožoch obra sú trochu iné, ja ich volám „strapatý strih“. Šťavnatosť je v niečom iná, ale pre mňa existuje hmatateľný rozdiel.
Kvôli týmto zárezom mám menšie skĺznutie hlavy, ak ho používam ako skartovačku, a keď ho používam ako nôž, je hlava zaoblená a všetky nože sa nezmestia.
Všeobecne samozrejme niekoľko nožov zrýchľuje rýchlosť, ale ste si istí, že je to pri výbere zásadné?
Úprimne povedané, iba tieto nádherné zárezy na noži pre mňa majú zmysel a záujem, ktoré mierne menia chuť, pretože na iných jednotkách sa dajú zohnať priehľadné plátky hladkého rezu. A čo sa týka rýchlosti a na bežnom drviči, rýchlo to dopadne :)

Ale zas. Neznášam mechaniku, hlavne ostrú.
Vo svojom boshiku by som mal skartovačku ako velikán - bol by som v siedmom nebi.
Súhlaste, všetci títo obri, horáky a tak ďalej sú oveľa pochmúrnejšie ako dobrý elektrikár, ak existuje bežná kuchyňa s elektrinou a pracovisko.

[dopleta]

dopleta
Na vaše odporúčanie ste sem prišli z kuchynských drobností.
Pozrela som sa na vaše plátky uhorky - aj na fotografii môžete vidieť vlny, samozrejme, nie deviatu vlnu, ale existujú.
Vidíte, vyvodzujem čisto špekulatívne závery, mal by som niekde v okolí nájsť majiteľov Obra a požiadať o návštevu: ochutnajte to organolepticky!
PS Mám taliansku škrabku s mikroradičom. Úprimne, nemám po ňom rád zemiak. Je to dobré pre tých, ktorí zomreli, potom môžete šliapať na krk svojej vlastnej piesni, obyčajný škrabák ochabnutú kožu nezoberie.

ale ste si istí, že je to pri výbere zásadné?

Samozrejme, výber nie je dôležitý! Jednoducho ich nemôžete prirovnať k rýchlosti.

[Igor]

Igor, ako som už písal stokrát, pre mňa gigant zásadový na kapustu. Na mrkve, zemiakoch a pod., Podľa fíg, čo si naplánovať, ale na hladkých čepeliach je fyzický tlak ľahší.
Tenké plátky je možné získať pomocou rôznych jednotiek vrátane elektrických bez zbytočných problémov a rýchlo.
Navrhoval by som, aby ste si zobrali kapustu a zobrali si škrabku na zeleninu z pol pohára tenký kapustové nitky zvlneného rezu a porovnajte rovnaké tenké s hladkým rezom. V zásade áno ... pochopíte rozdiel v škrabke a rozhodnete sa sami: existuje pre vás rozdiel.

Je ťažké poradiť bez toho, aby ste poznali svoje sklony.

No, nie som sofistikovaný človek, takže strúhadlo za 200 rubľov sa mi zdalo veľmi ostré.

Ak ale ešte nič nemáte, pozrite sa bližšie napríklad na guľku

Poďakovať !!! Máte aj guľku? Je s kockami?

[fffuntic]

fffuntic
Navrhoval by som, aby ste si zobrali kapustu a so škrabkou na zeleninu dostali pol pohára tenkých kapustových motúzov zvlneného rezu a porovnali
„Semjon Semjonič!“ (Z)
Do čerta, ani som sa nenazdal. Išiel som to vyskúšať.
Rakva sa práve otvárala! Jedna mužská myseľ (dokonca aj jedna ako moja) je dobrá, ale ak k tomu pridáte aj ženskú myseľ ...



fffuntic
Nastrúhaný škrabkou na zeleninu, výsledok: kapusta je tenšia, môžem povedať, že je krajšia, ale menej elastická. Zatiaľ čo na Berner chutí lepšie. Mali by sme sa nejako pokúsiť posoliť na skúšku.
Ešte raz ďakujem za nápad!

Je s kockami?

Nie.

[Igor]

Igor, celý efekt

presne od priesvitný plátky. Tuk vôbec nie je taký.
Sú to tie priesvitné v šaláte, ktoré s jemným chrumkaním dodajú efekt väčšej šťavnatosti.
Soľ alebo do polievky pre veľkého fanúšika. Mne sa to vôbec nepáči. V polievke to vrie ako nejaký druh kaše. Pri solení tiež kaša.
Pre mňa je to iba výlučne šalátové potešenie.

Malý prehľad rezačov zeleniny.

Kocky. Dnes neexistuje ŽIADNY elektrikár, ktorý by dával rozmanitosť v kockách. Bohužiaľ.
tam je úhľadný naozaj veľké kocky rádovo 0,8 -12 mm. Jedná sa o kombajny a mixéry s nasledujúcimi rezmi: Kenwoods - nástavec na rezanie kocky, mixéry Philips, technika Bosch, vyrezávač na zeleninové kocky tiež vyniká - https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=519070.msg%25msg_id%25
ktorá tiež dáva centimetrovú slamu spolu s centimetrovými kockami.
Všetky tieto jednotky sú dôležité pre varenú mäkkú zeleninu. Musíme pracovať pri nízkej rýchlosti, inak je to neporiadok. Varená zelenina musí byť dobre ochladená a nesmie byť prepečená. To znamená, že musia byť stále elastické.

Preto stále neexistuje elektrická alternatíva k mechanickému aligátoru alebo strúhadlám s kockami.

Existujú aj krájače na zeleninu, ako napríklad Ariet a Moulinex (Moulinex je oveľa ostrejší a pohodlnejší na použitie) - s „kvázi kockami“, prichádzajú tiež ako príloha k mlynčekom na mäso Moulinex. Malé nedbalé kocky rovnobežníka. To znamená, že to nemôžete robiť na sviatočnom stole pre každý deň, dobre, ako ktokoľvek. Tieto krájače zeleniny všeobecne všetky rezanie je také domáce, drsnejšie ako na manuálnych jednotkách. Na polievku a konzerváciu je to celkom dobré, na šaláty už pre amatéra. Výkon sa líši podľa modelu.

Sú trochu slabí, pre malú rodinu, pomaly, veľký objem pre obrobky nemusí ťahať.
A je tu silnejšia tryska pre mlynček na mäso Mulinex.
Tieto majú nepochybnú výhodu: sú mimoriadne jednoduché a rýchlo sa montujú a čistia. Ľahšie to už nemôže byť.
Tu je video s výrezom na jednotkách tohto typu.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147103.0
🔗
- téma obsahuje veľa podrobností o takýchto jednoduchých jednotkách.
V plátkoch a kockách to má ďaleko od milosti ručného krájania.
Všetky. Na domáce použitie kocky už nie je nič.

Ale existuje veľa modelov s funkciou rezačky na zeleninu. Spravidla však existuje obmedzený výber trení. napríklad plátky iba dva typy: veľké a tenké.Transparentné som nikdy nikde nevidel, až na kombajn určitého typu Phillipsa je tu disk s možnosťou výberu hrúbky plátkov. Preto napríklad pri kapuste na boršč musíte tiež hľadať model, ktorý vyhovuje vášmu vkusu, aby ste boli spokojní s hrúbkou, alebo tenšou, ako je potrebné, potom zhruba hrubou.

Výber strúhadla je už jednoduchší. Existuje niekoľko druhov. Môžete sa poprechádzať, ak sa ponoríte hlbšie do rôznych modelov.
Druhým kritériom je kvalita drhnutia, množstvo šťavy stratenej zeleninou. Schopnosť strúhať varenú mäkkú zeleninu. Kombinácie a mixéry sú zvyčajne porovnateľné s ručným trením. Malé deti sú hlúpejšie a môžu sa pokrčiť. Každá maličkosť, ako napríklad vyrezávač na filipku a zeleninu, vyrezávač na zeleninu mulinex je tu v zaostávajúcich veciach.
Tretie kritérium je množstvo odpadu. Tu boli tiež na čele kombajny a mixéry. Šibenici Phillips. V tomto ohľade by mal byť Phillips všeobecne dobre vybraný, dokonca aj v kombajnoch, ktoré radi robia s veľkým množstvom odpadu.
Štvrtým kritériom je výber zeleniny podľa veľkosti hrdla. Obrázok je smutný. Krky spravidla vyžadujú stredne veľké veľkosti a všetky znaky + alebo - sú rovnaké.
Piatym kritériom je pohodlie pri neskoršom čistení a umývaní. Samozrejme sú na čele malé vykrajovače zeleniny.
Šiestym kritériom je rýchlosť trenia. No, tu v zaostávaní sú iba modely ako Ariet-Moulinex malé pre použitie v domácnosti s jednou rýchlosťou.
Siedmym kritériom je jednoduché použitie. Mixéry vyžadujú, aby ste pri práci držali gombík a kombajny a mnoho dokonca malých rezačiek na zeleninu vám úplne uvoľní ruky.

Len nedávno sa však objavili Bullet a Ninja - nemajú kocky.
Pokiaľ ide o ostrosť nožov, to znamená kvalitu trenia, v recenziách našich dievčat sa rovnali ručnému treniu. Majú najširšie hrdlo a rýchlosť ako pokrokové kombajny.
Ruky sú voľné. Ľahko sa montuje a čistí.
Odrážka má veľmi super !!! - veľmi !! počet diskov, ale napriek tomu stojí za to preskúmať ich podľa vašich preferencií, zrazu tie, ktoré potrebujete, tam nie sú + je to zároveň pokročilý spirozer.
Tu je skutočný vlastník ukazuje testy jednotky
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19022.0
Ninja je skôr dokonalý mixér.
Cena je vesmírna. Spýtajte sa našich dievčat na podrobnosti, čo si už kúpili. Prejdite disky. Zatiaľ čo majiteľov je málo

Katerok87,

konkrétne moja kuchyňa je už prepchatá spotrebičmi, ktoré pokryjú moje potreby.
Aligátor na kocky, mixér Bosch s vynikajúcimi ostrými nožmi, kombinujú Bosch, ale v porovnaní s guľkou majú malý výber diskov, bez započítania horákov, mandolín, obra, malého Mulinexu a iného odpadu v skriniach. Preto pokrývam všetky svoje potreby rôznymi jednotkami. Ich klady a zápory som už pre mňa popísal viackrát. V mojej kuchyni nie je žiadna dokonalá jednotka. Ale svojej rodine nebudem vedieť vysvetliť potrebu guľky pri dnešnej cene, všetko som si už vytiahol až po uši
Ale teraz, keby som kupoval od nuly, vybral by som si ako rezačku zeleniny jednu Bullet ako náhradu za celú svoju elektro-manuálnu haldu. A nechajte aligátora na kocky a je to.

Ale je hlúpe brať si odo mňa príklad. Nemám rád VŠETKY rezanie rukami. Lenivý. Radšej by som mal krivé plátky od malyavky Moulinex ako dokonalé ruky na ostrom bernovi.

ktorá tiež dáva centimetrovú slamu spolu s centimetrovými kockami.

Slamky 7 mm, ako u Bernera, ale v Moulinexe sú hladšie.

[Katerok87]

Katerok87, Kevlarové rukavice

[Nepoužívame urážlivé slová „klamstvá“ a iné tvrdosti voči súperom.]

Vážne sa porežte, ako nerobiť figy

je to možné na drvičoch Berner a podobných, a nie na Giant. Produkt musíte zafixovať stolovou vidličkou a sekať s Giantom bez toho, aby ste sa nožov dotkli rukami. Po Giantovi nemusíte nosiť zeleninu.

Shaggy

Larisa má pravdu:

Nevidím nijaké huňaté

Aligátor a gigant sú už ďalšie jednotky

Nie je nič jednoduchšie ako aligátor a podobné zariadenia, najmä keď nakrájate varené jedlo na kocky.
Nastrúhanie kapusty, najúčinnejšie, je Giant.
A napríklad je veľmi vhodné krájať cesnak s najjemnejšími lístkami na takomto drviči (kuchynský krájač kcvslice), nastavovať a držať „nulovú hrúbku“

krehkejšie ako berner

Mám sovietsky drvič so šikmým usporiadaním čepele (úzka slama, široká slama, taniere) už viac ako 35 rokov - všetko je také ostré ako v deň nákupu ... a je na ňom veľa nasekaných ...
taký drvič (úzka slama, široká slama, pláty 2 hrúbok, jemné strúhadlo) - nie menej:

tiež - v prevádzkyschopnom stave

pre mňa majú zmysel a záujem iba tieto nádherné zárezy na noži, ktoré mierne menia chuť

placebo efekt. Nechajte skúsiť so zatvorenými očami tú istú kapustu nakrájanú na rovnakú hrúbku s nožmi s rôznym ostrením, to nemôžete povedať.

Nepoužívame urážlivé slová „klamstvá“ a iné tvrdosti voči súperom.
Nechcela nikoho uraziť, iba uviedla skutočnosť, asi bolo správne napísať „klam“. Prepáčte, ak sa niekto nechtiac urazil

[OgneLo]

OgneLo
placebo efekt. Nechajte skúsiť so zatvorenými očami tú istú kapustu nakrájanú na rovnakú hrúbku s nožmi s rôznym ostrením, to nemôžete povedať.
No, ak hovoríte „hovadinám“ „placebo“, samozrejme to nie je také urážlivé ...
„Na svete je veľa vecí, priateľu Horatio, o čom sa našim mudrcom nikdy nesnívalo.“ (Z)
Uvidíte, potom si určme, pri akej hrúbke bude napríklad 1, 2, 3, 3 mm placebo efekt, ale potom každý pochopí rozdiel. Zabudnúť však na to, že niektorí ľudia tento rozdiel pocítia aj pri hrúbke 1 mm, nie je vôbec potrebné.
Povedzme, že bez falošnej skromnosti budem ja (a 90% ďalších ľudí) nepochybne cítiť rozdiel medzi kórejskou mrkvou strúhanou na jednoduchom sovietskom štvorstrannom strúhadle a nasekanou na Bernera alebo nasekanou ručne. Ťažšie je rozlíšiť „ručne - Berner“ ...
Pravdepodobne ste sa na internete stretli s informáciami, ktoré odborníci údajne nevedeli so zatvorenými očami rozlíšiť medzi bielym a červeným vínom? A tiež drahé z lacného! Ako, keď nie je rozdiel, tak prečo platiť viac. Bohužiaľ, všetko nebolo v poriadku, po prvé, nie odborníci, ale študenti, a po druhé, nie so zavretými očami a tak ďalej a tak ďalej, išlo iba o štúdiu toho, ako videnie ovplyvňuje ľudské vnímanie, a nie o skúšku kvalifikácie odborníci na víno. Toto všetko je skrátka klamstvo. Na mnohých stránkach však prebiehala búrlivá debata!
Nikoho opäť nezbavujem posvätného práva necítiť rozdiel, nuž, takto sú ľudia usporiadaní, u každého je všetko inak!

[rovnaký]

niektorí tento rozdiel pocítia aj o hrúbke 1 mm

Napísal som:

nastrúhaný rovnaký hrúbka s nožmi rôzne ostrenie

Názorný príklad: aby sme sa ubezpečili, že škorica nemá prakticky žiadnu chuť, ale má nádhernú vôňu, pre ktorú škoricu v skutočnosti milujeme, stačí, keď si prstami zovrieme nos, vložíme do našej čistej škorice trochu čistej ústa a žujte to ... potom pustite nos a znova žujte ... Porovnajte chuťové vnemy ...

pravdepodobne stretol

nie, to nečítam ... pretože to, čo popisuješ, je čisté sprostosť a nič viac.

bola to iba štúdia toho, ako videnie ovplyvňuje vnímanie človeka

súdiac podľa tvojho popisu, buď nešlo o žiadny výskum, alebo niekto nesprávne preložil / prerozprával pôvodný zdroj ... Rovnako ako v starom vtipe, Carusov spev sa hodnotil podľa toho, ako spieval sused, ktorý počul Carusa spievať ...

Príklad skutočnej štúdie o vizuálnom vnímaní chuti medzi dospelou populáciou: koláče sa vyrábali z rovnakých surovín podľa rovnakého receptu, rozdiel bol iba v tom, že niektoré z nich mali štandardný kvetinový vzor a niektoré imitovali praženica. sendviče so syrom, klobásou atď. ... Výsledok experimentu: napodobeniny koláčov boli zistené bez chuti, pretože mozog vizuálne očakáva inú chuť. V obidvoch prípadoch bol dekor z rovnakých ingrediencií, ale rôzne zdobený.
Ďalším príkladom chuťových rozdielov: ľudia, ktorí vyrastali na záhradných jahodách úplne zrelých pod južným slnkom, nemôžu rozpoznať zrelé záhradné jahody vypestované pod lampami - nevyberajú si pod lampami rovnakej chuti ako pod južným slnkom.

Sme tu, aby sme si navzájom pomohli pri výbere.

Našou úlohou je jednoducho zdieľať naše dojmy, osobné klamné predstavy a všetko, čím sa pri výbere osobne riadime. Navyše, keďže sme si všetci trochu podobní, aj naše bludy s placebom sa budú opakovať u ďalších ľudí a mali by sme byť na ne upozornení.
Preto osobne na ničom netrvám, iba upozorňujem, že sa mi absolútne nepáči trenie o strúhadlá obrov s vidličkami, pretože priechodky sú zo štandardného držiaka odstránené a priechodky vidličiek mi prekážajú. Aj držiak ma štve, vystačím si iba s kevlarovými rukavicami.
O krájaní. Och, mám tu úplnú tmu. Na vzhľade nájdem príšerne, ak by bol veľký. Navyše, keďže nejeme so zavretými očami, potom nepochopím, či mozog klame, alebo či chuť nie je naozaj rovnaká, nerozumiem
Konkrétne so zavretými očami ochutnám rozdiel medzi krájaním na malej parmice, od mojej boshevskej - pretože sa mi drobí slimák slimáka a ochutnám ho (dobre, mám taký pocit, skutočný alebo nie - nechcem nie je mi to jedno). Miera pružnosti čerstvej chutnej zeleniny (stará - áno, obr.) Pre mňa závisí od veľkosti a kvality krájania.
Preto píšem pre všetkých, ktorí sú mi vizuálnymi a chuťovými vnemami podobní. Aby ste si svoj nákup užili. A ak je v rodine v boršči hrubšia a tenšia kapusta, potom je ich život jednoduchší a existuje väčší výber.
Ale ak je pre vás hladký okraj kapustového rezu dôležitý, potom je to už náročnejšie. Prečo je zásadový, to je iná otázka

A nakoniec, každý si urobí záver z toho, čo bolo napísané

pomôcť

len tak a najlepšie objektívne.

objektivita tu neexistuje. Pretože sme rozdielni.

Kocky pre vinaigretu si každý vyberá inak. Niekto potrebuje cm, ale niekto pol centimetra a to je veľmi zásadná otázka.
Ak dieťa konzumuje špirály, ale nechce, čo urobilo na strúhadle, aký je v tom rozdiel? Musíme si vyrobiť špirály.
Vyberáme krajšie spôsoby rôznymi spôsobmi, ktoré sú si podobné funkčnosťou, ale v závislosti od dizajnu sa v ruke cítia inak. Napríklad Ritusik má pre mňa najprijateľnejšiu možnosť, ale môj milovaný sa k nej vôbec nehodí.

Jediným správnym rozhodnutím je podrobne opísať svoje osobné dojmy a odpovedať zo svojej zvonice na otázky, ktoré vyvstanú od ostatných. Viac netreba predstierať.

[OgneLo]

OgneLo

Koľko krásnych slov máte: placebo, vulgárne výrazy ...
Problém je v tom, že sa snažíte vyliezť na podstavec toho “suseda, ktorá počula spievať Carusa„: absolútne ma nepoznáš, presviedčaš ma, že nebudem vedieť niečo rozlíšiť !!!
No, pri všetkej počestnosti, vôbec nerozumiem tomu, aký je rozdiel medzi príkladom, ktorý som uviedol, a vašim prerozprávaním “skutočný výskum„o Caruso koláče. Súhlasíte (ale to je nepravdepodobné, ani dúfam), táto realita spočíva iba v tom, že ste napísali týmto spôsobom.
"nie, to nečítam ... pretože to, čo popisuješ, je čistá nadávka a nič viac.„Tu je presne taká situácia, alebo počúvajte Carusa, alebo počúvajte suseda ... To znamená, vyhľadajte (ak zrazu máte túžbu!) Výskum o víne, ktorý je celkom jednoduchý, alebo ho nemožno čítať - tento máte svoje právo!
Ja a fffuntic snažíme sa brániť právo každého jednotlivca na nezávislosť, ale stretávame plameňomet, ktorý spaľuje všetok život okolo nás!
PS. Mimochodom, písal som o rovnaká hrúbka (dá sa znovu skontrolovať), ale hrúbka môže byť rovnaká pre rôzne veľkosti, nie?

Prestaň. Svetové problémy mozgu, vnímania atď. Ideme diskutovať o inej téme. Existujú iba krájače zeleniny. Chlapci a dievčatá, upravte odbočku pod spojlerom, Keďže sme tu išli nabok, urobte to minimálne rušivým.

Budem prispievať do spoločnosti. Zdá sa, že tu ešte nikto podrobne nehovoril o vykrajovači zeleniny od Zylissa. Aj keď teraz už boli vyradené z výroby. ale ak to niekto vidí v predaji. aby to bolo jasné.
Mám tu 🔗 a tam bol tiež 🔗.
Prvý používam už dlho. ale s tým druhým som sa neskamarátil a dal mi ho (proces inštalácie a výmeny čepelí sa mi zdal veľmi ošemetný).
Čo je v súprave - rezanie pomocou „zápaliek“ 3,5 mm, kocky 7 mm. plátky s hrúbkou 7 mm, / 0,7 mm. / 1,5 mm / 3 mm /.
Obzvlášť sa mi páči veľmi šikovná ochranná posuvná časť na rezanie krátkych zvyškov zeleniny. Šírka otvoru je približne 7,5 cm.




Používam ho teraz iba na strihanie „zápaliek“ .. a aj to zriedka, keďže pri ručnom strihaní som takmer „uviazal“
Keby som si ale teraz kupoval nový, pozrel by som sa smerom k OXO.

Zyliss všetky moje zariadenia na rezanie a trenie sa rozpadajú a nemilosrdne praskajú

Dobrý večer!
Môžete nastrúhať kôru z pomaranča na jednej z trysiek obra?
Na kapustové šaláty je potrebný iba gigant, ale pre dobrú chuť potrebujete aj strúhadlo.

Mám sekačku na orechy od Zylissa. otvárač na konzervy a tieto mandolíny (a ja už mám druhú bielu mandolínu - jednu som kúpila svojej dcére). ... Všetky slúžia dobre a perfektne. a plast na jednom nie je prasknutý.

[Mária]

Môžete nastrúhať kôru z pomaranča na jednej z trysiek obra?
Na kapustové šaláty je potrebný iba gigant, ale pre dobrú chuť potrebujete aj strúhadlo.

Mária, Myslím si, že jemné strúhadlo urobí celkom dobre. Mám ju, ale s pomarančmi ... v chladničke som ju nenašla. Ak som mrkva, tak aké budú problémy s chuťou. Musíme sa však o to pokúsiť.

jo .. tiež si potrebujem kúpiť pomaranč a skúsiť. Do večera buďte trpezliví. Po práci urobím experiment. Ale nebude s čím porovnávať. Špeciálny čistič nemám.
Teoreticky by tam malo byť také lipnutie, že bez bielej vrstvy s vymoženosťami. Toto by sa malo skontrolovať.

[Mária]

Mária, Myslím si, že jemné strúhadlo urobí celkom dobre. Mám ju, ale s pomarančmi ... v chladničke som ju nenašla. Ak som mrkva, tak aké budú problémy s chuťou. Musíme sa však o to pokúsiť.

Mám strúhadlo ikea, ktoré trenie mrkvu s ofinou, ale nezvládlo to chuť.
Počkám si na experimenty od vás, dievčatá.
Takto nemáte ani citróny, ani pomaranče.

WMF má veľmi dobrý prostriedok na odlupovanie v tenkých pásoch

🔗

WMF má veľmi dobrý prostriedok na odlupovanie v tenkých pásoch

🔗

je jasné, že existuje veľa strúhadiel na chuť. Ja a na pravidelnej štvorbokej na zuboch som dokonale odlepila kôru. Ale práve v tomto gigantovi ma táto možnosť zaujíma.

[Mária]

Takto nemáte ani citróny, ani pomaranče.

Áno, Mária, ani jedno, ani druhé ... Škrečok brusnice-čučoriedky

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria! Ani doma nemám citrusy. Ale ak vyskúšate citrusové plody, tak jedine na samotnom strúhadle na kapustu. Všetky ostatné strúhadlá na obra nebudú brať citrusové plody. To je úplne isté. Iba malý škrabanec.

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria! Ani doma nemám citrusy. Ale ak vyskúšate citrusové plody, tak jedine na samotnom strúhadle na kapustu. Všetky ostatné strúhadlá na obra nebudú brať citrusové plody. To je úplne isté. Možno trochu škrabanec.

Ťažké ako. Potom kúpim lacný štvorec so zubami.
Nikdy som si nemyslel, že strúhanie kôry nie je také ľahké.

Nikdy som si nemyslel, že strúhanie kôry nie je také ľahké.

Nie, kôru je ľahké nastrúhať, ale už existujú vlastnosti zachovania skutočnej čistej arómy a chuti kôry: je potrebné, aby zuby strúhadla boli umiestnené v ideálnom uhle, aby sa odstránila iba oranžovo-žltá vrstva chuť, pretože biela vrstva už môže byť horká. Nuž a štipľavosť samozrejme - čím menej poškodzujeme bunky, tým menej arómy strácame do ovzdušia.

Išiel som po azónskom odkaze: v Ikei je taký blúdiaci človek a je lacný. Budem musieť kúpiť.

Dámy, všetky citrusové plody sú teraz ošetrené určitou chémiou. Všade máme reklamy, ktoré z nich nedokážu vyťažiť. Spracované s akýmsi jedom.

Kôra sa predáva v malých vreciach, je lepšie kúpiť.

a ak to umyješ žinkou a mydlom?

Kôra sa predáva v malých vreciach, je lepšie kúpiť.

To znamená, že táto kôra sa získava z exkluzívnych citrusov bio-príroda-eko, ale tieto plody nie sú v predaji? Zaujímavé.

a ak to umyješ žinkou a mydlom?

Všetko ovocie dôkladne umyjem špongiou, niekedy aj veľmi voskovou, dokonca aj mydlom.

Kôra sa predáva v malých vreciach, je lepšie kúpiť.

Samozrejme, že je to lepšie, ale tu som videl iba sucho, ale to sa mi nepáči.

všade máme reklamy, z ktorých si neurobíte šmrnc.

Ha, naše takéto oznámenia určite nebudú zverejnené.

[fffuntic]

fffuntic, Neviem, ale teraz všade visia také ciduli. Je nepravdepodobné, že sa vyčistí umytím, inak by napísali, že ho pred použitím umyjete.

videli sme iba suché, ale to sa mi nepáči.

Existuje malý výber, buď kúpiť ekologické výrobky, alebo použiť suché výrobky. Keď som čítal, že existuje jed, odvtedy túto chuť nikdy nepoužijem.

[Marfusha81, Maria!]

Marfusha81, Maria!, kúpil citrón s veľmi tvrdou pokožkou. Myslím, že na soft to pôjde ľahšie. Všeobecne by som nepovedal, že gigant je najpohodlnejší čistič. Ak ho vyčistíte vysokorýchlostnou metódou, získate silný tlak a odlupujete sa viac, ako je potrebné, ale ak veľmi pomaly a opatrne, na hlavnom noži možno získať tenkú vrstvu kôry s ostrými nožmi obra. - široké pruhy a na strúhadle podobné zrnkám kôry.Strúhadlo sa mi páčilo menej, myslím si, že sa na ňom stratí časť arómy, je to hlúpejšie, ako je potrebné.
Záver je tento: ak existuje príležitosť kúpiť si špeciálne strúhadlo na šupku, potom je vhodné kúpiť. Ale v zásade môžete z obra dostať šťavnatú chuť. Pravda je veľmi pomalá.