Šalát z údenej tresky s pomarančmi

Šalát z údenej tresky s pomarančmi

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
treska	500 g
Cibuľa	1 ks.
Vajcia	2 ks
Pomaranče	3 veľké
Avokádo	2 stredné
Zelený hrach	140 g
Majonéza	100 g
Wasabi	1 lyžička
Soľ korenie	ochutnať
Rast. maslo	na vyprážanie cibule
Plátky červenej papriky alebo paradajok	6 ks
Olivy, granátové jablká	na ozdobu

Metóda varenia

• Horúca údená treska sa dá kúpiť v obchode, alebo lepšie - údená vo vlastnej udiarni značky 6060 po dobu 20 minút v režime „horúce údené“, čo som urobil
• 
• Cibuľu nakrájajte na kocky a smažte do rastlinného oleja, až kým nebude priehľadný. Pomaranče prekrojte na polovicu a opatrne vyberte jadro zo šupky. Dužinu jedného pomaranča nakrájame na kocky. Avokádo ošúpte a rozšľahajte v mixéri v zemiakovej kaši s hráškom, wasabi, jednou lyžicou pomarančového džúsu a dvoma lyžicami majonézy. Podľa chuti osolíme
• .
• Oslobodte pripravenú rybu od kostí a nakrájajte ju najemno, kombinujte s osmaženou cibuľou, pomarančom, nakrájanými vajcami a majonézou. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Šalát dajte na „taniere“ s pomarančovou kôrou, na ktorý dajte plátok papriky alebo paradajky a zalejte ružou zo zemiakovej kaše, ktorú môžete ľubovoľne ozdobiť.

Miska je určená pre

6 porcií

Podobné recepty

Slávkový šalát (celfh)

Teplý kapustový šalát s vajíčkom (Správca)

Šalát Nicoise (Insalata nizzarda) (tajomný)

[Larissa]

Oh, Larissa Práva Hviezda, musíte byť v televízii, aby ste nás nielen zvádzali svojimi majstrovskými dielami! (y) Som blázon do tvojej fantázie, si geniálny!

[Larissa]

Larissa, úžasný šalát, veľmi zaujímavá kombinácia ingrediencií! A prezentácia je len trieda!

[Marína]

Ďakujem pekne, priatelia! Marína, všetky tieto zložky sú navzájom veľmi dobre kombinované! Alebo, ako rada hovorí jedna známa moderátorka, „vziať sa“ navzájom.

[dopleta []

dopleta [, Váš šalát som zaradil do novoročného menu, možno niečo zmením, ale toto Avokádo ošúpte a rozšľahajte v mixéri v zemiakovej kaši s hráškom, wasabi, jednou lyžicou pomarančového džúsu a dvoma lyžicami majonézy. - nikdy. A aké farby! jedným slovom - Nový rok! POĎAKOVAŤ

[Lyuba]

Poďakovať, Lyuba ! A omáčka je naozaj vynikajúca. A máte pravdu, dá sa použiť aj na iné jedlá.