Novoročné karé (údiareň 6060)

Kategória: Mäsové jedlá
Novoročné karé (údiareň 6060)

Zloženie

bedrá 4 kusy
parmezán cca 100g
paradajka 1 ks
Sladká paprika 1 ks
soľ
korenie

Metóda varenia

  • V obchode som uvidel krásny veľký vejár z bedier, kúpil som štyri kusy, nerozrezal som ich, a tak som ich prevetral a uvaril. Mäso som posolila, posypala korením, vložila do igelitového vrecka a dala na asi 20 hodín do chladničky.Potom som na každý kúsok dala tenký plátok syra, na vrch plátky paradajky, papriku a posypané strúhaným syrom. Toto všetko som sa chystal upiecť v rúre, ale na poslednú chvíľu som si to rozmyslel, vložil do udiarne a varil v kombinovanom režime 25 + 35 minút. Mäso sa ukázalo ako veľmi jemné a veľmi chutné.

Program varenia:

studené + horúce fajčenie

Poznámka

Dobrú chuť!

Irman
Ír, potom si mäso vo vzduchotesnej sušičke opekal? Máš to priamo zlaté, kráska ...
vernisag
Ďakujem Irin! Nezhnedol som, už je to pekné.
Irman
Rovnako ako z rúry, super
vernisag
Irin je parmezánový syr, ktorý netečie a je takto krásne údený ...

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba