Plnená chobotnica v udiarni značky 6060

Plnená chobotnica v udiarni značky 6060

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
kalmáre
krevety
syr
pšeničný chlieb
mlieko
cesnak
drevná štiepka jablko + dub	2 hod

Metóda varenia

• Chobotnice sa umyli, očistili a varili v slanej vode tri minúty. Krevety varili dve minúty, ochladili a olúpali. Strúhanku z bielej rožky namočíme do mlieka, vytlačíme a zmiešame s nastrúhaným syrom, krevetami nakrájanými nadrobno uši kalmarové plutvy (rybacia polievka sa dá osmažiť na masle s cesnakom). Korpusy kalamárov naplňte pripravenou zmesou, okraj „zašite“ špáradlom. Plnené kalamáre som vymastil rastlinným olejom, posypal som granulovaným cesnakom a položil na gril udiarne. Údené v kombinovanom režime 10 + 15 minút. Ochlaďte a nakrájajte na kúsky 1-1,5 cm. Veľmi chutné! Dobrú chuť!

Program varenia:

studené + horúce fajčenie

Poznámka

Môžete posypať syrom a piecť v rúre 20 - 25 minút

Podobné recepty

Chobotnice (Ica) sladké a kyslé (Gaša)

Chobotnice s cibuľou a jablkami (Gaša)

Pikantná chobotnica s cestovinami (saannai)

[Ír!]

Aké vynikajúce chobotnice, Ír!
Nemám udiareň, skúsim to v grilovacej peci. Poďakovať!

Škoda, že na Ukrajine nie je taká udiareň. : girl_cray: Krása bľabotá, sliny už začali behať.

Ďakujem dievčatá, varte pre zdravie!