Krídla v červenom balzamiku (fritéza)

[10 minút pri 180 ° C]

Krídla v červenom balzamiku (fritéza)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
- kuracie krídelká	1 kg
____
Marináda:
- balzamikový ocot červený	1,5-2 lyžice. l
- olivový olej	0,5-1 lyžice. l
- hotová horčica	2 lyžičky
- hnedý cukor	1 lyžička
- soľ	1-1,5 lyžičky
- paprika	1 lyžička
- zmes korenia pre kuracie mäso	0,5-1 lyžičky

Metóda varenia

• Vo väčšine receptov sú sladké a kyslé krídla marinované v sójovej omáčke a mede.
• Ale stalo sa, že moje domovy sa nemohli skamarátiť so sójovou omáčkou a ja som bol ako dieťa presýtený medom, takže sa s ním nekamarátim ani v mäse.
• Preto sa našou obľúbenou stala marináda s červeným balzamikom, horčicou a cukrom.
• Zmes korenia si urobila svoje - všetko sa zomlelo na prášok, aby bola marináda viskózna.
• Ale určite sa nemôžete obťažovať a kúpiť si hotovú kuraciu zmes.
• Moje zloženie kuracieho korenia:
• - paprika
• - paradajkový prášok
• - koriander
• - kari
• - čile
• - senovka grécka
• - sušená cibuľa
• - sušený cesnak
• - muškátový oriešok
• 1. Krídla umyte, nechajte odtekať a odrežte tretiu najmenšiu časť, aby vám neprekážali.
• 2. Všetky suroviny na marinádu zmiešajte v samostatnej miske.
• 3. Výslednú zmes nalejte na krídla a nechajte za občasného miešania alebo v chladničke cez noc marinovať 4 hodiny v teple.
• 4. Vložte 5 krídel na fóliu.
• Fáza 1 - 10 minút pri 180 ° C
• Mám to, obrátil som to
• Fáza 2 - 7 minút
• 

Poznámka

Pre rúru:

1. Predhrejte rúru na 190 - 200 ° C
2. Plech prikryjeme alobalom a vyložíme krídla - zvlášť, nie hromadne.
3. Pečieme 15 minút, vyberieme, obrátime na druhú stranu a vrátime späť na ďalších 10 - 15 minút

Aké vynikajúce
Každý je kamarát so sójovou omáčkou, ale túto možnosť určite uvarím!

[julifera]

julifera , Som s poďakovaním a správou. Krídla sa mi veľmi páčili.

Neodstrihol som si prsty, pretože ich rád obhrýzam rovno kosťami
Minulý týždeň som ho piekla vo fritéze. Dnes mi priniesli fritézu. V blízkej budúcnosti to zopakujem a odhlásim sa.
Ďakujeme veľmi pekne za ďalšiu marinádu, ktorá sa stala súčasťou našej stravy!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ - pre tvoje zdravie !!!
Vo fritéze je vhodné sa do konca pečenia pozrieť 3 minúty pred koncom časovača, aby ste sa nespálili, inak je môj časovač trochu zvláštny, niekedy sa zastaví o 1-2. minút.

Poďakovať! Dal som si kríž za seba. Ach, stále to musím zvládnuť a zvládnuť (fritéza).

Julia, ako som sľúbila, som ti opäť krídlami.

Ukázalo sa, že fritéza je vlhká ako fritéza. Vynikajúce! Celý kilogram naraz a najedený

[Tanyulya]

To nie je márne Tanyulya napísal, že AF je šťavnatejšie
A krídla, áno, ako semená - odletujú jedno po druhom

Krídla som urobila predvčerom, chutný recept som si odniesla do záložiek, urobím viac

[Tanyulya]

To nie je márne Tanyulya napísal, že AF je šťavnatejšie
A krídla, áno, ako semená - odletujú jedno po druhom

Tento recept sa nám tiež páčil. A hoci sa AF objavil len nedávno, krídla vytvoril už niekoľkokrát. Manžel ich zožerie pre sladkú dušu a hovorí o nich aj „ako semienko“. Pripravené na konzumáciu každý deň ... Ďakujeme za recept. V záložkách.

[Pieseň *, Kolizeika]

Pieseň *, Kolizeika - dievčatá - na zdravie

[julifera]

julifera!
Ďakujem! Veľmi chutné. Nestihol som sa odfotiť, všetko sa za chvíľu rozobralo!

Ďakujem pekne za recept! Manžel je potešený. Požiadal som ma, aby som sa vám veľmi pekne poďakoval za recept.

[Lyi]

Dievčatá - Lyi a taba - Som veľmi rád, že krídla odleteli nárazom

Ďakujem pekne za recept! Iba som to naložila, večer to upečiem. Chystáte sa na fritézu (bez AF). Koľko približne? 30 minút?

Ďakujem pekne za recept! Iba som to naložila, večer to upečiem. Chystáte sa na fritézu (bez AF). Koľko približne? 30 minút?

Áno, 25-30 minút

[julifera]

julifera Vyprážali ste na alobale?

Ojoj už videl

Ukázalo sa to veľmi chutné! Poďakovať!

[Kate]

Ukázalo sa to veľmi chutné! Poďakovať!

Kate - pre zdravie

[julifera]

julifera Všade som hľadal červený balzamikový ocot, ale máme obyčajnú čiernu farbu .... alebo je to to isté? chutia inak?

[julifera]

julifera Všade som hľadal červený balzamikový ocot, ale máme obyčajnú čiernu farbu .... alebo je to to isté? chutia inak?

Mauglí - píše sa na fľaši Balsamico ?
Ak áno, potom si ho môžete vziať, navonok vyzerá veľmi tmavo.
To znamená, že najdôležitejšia je tmavá farba a na štítku slovo Balsamic
Všetko sú to moje červené balzamiky, najjemnejšia z nich je Iberica.

práve kúpil prvý typ iba čínsky

áno, píše sa v ňom Balsamic, iba mne sa zdalo, že je čierne, a keď som uvidel na vašej strane slovo červená, rozhodol som sa, že existuje aj biela a červená a čierna

áno, píše sa v ňom Balsamic, iba mne sa zdalo, že je čierne, a keď som uvidel na vašej strane slovo červená, rozhodol som sa, že existuje aj biela a červená a čierna

Je vyrobený z vína, to znamená, že existujú 2 druhy balzamiku - z bieleho a z červeného vína

Ďakujem za recept, môj manžel a syn si ho veľmi obľúbili
Varil som krídla, nohy a stehná - všetko je vynikajúce

[julifera]

inak je môj časovač trochu zvláštny, niekedy sa zastaví na 1-2 minútach.

julifera , Mám rovnaký problém s AF .... Ako to riešite? Iba trochu posuniem časovač a AF začne znova fungovať ...

A k receptu - vďaka za nápad! Aj ja som nejako nechytil sójovú omáčku ... Je vždy k dispozícii, ale takmer ju nikdy nepoužívame .... Pôjdem sa pozrieť do obchodu Balsamica. A budeme mať chutné krídla!

[milf]

milf - Som rád, že sa mi recept páčil!
lillay - Príliš sa nebránim, iba pridám o 2 minúty viac

Ooooooooooo vynikajúce! (mäsožravý smajlík). Poďakovať!!!

Ooooooooooo vynikajúce! (mäsožravý smajlík). Poďakovať!!!

Dnes som opäť varila. Olej bol rastlinný, cukor biely, došla aj horčica, namiesto toho som dal wasabi. Zvyšok je na lekársky predpis. Cukor je stále lepšie brať odporúčané, a ešte chutnejšie, med alebo citrónový džem so zázvorom („Maheev“). Ale wasabi do tejto marinády veľmi dobre zapadá. Dokonca chutnejšie ako horčica. Olej akosi nevšimol rozdiel, a to aj trochu v marináde.
Lahodný recept, ďakujem! Navyše sú to práve krídla, ktoré sa ukážu ako najchutnejšie, aj keď som to urobil so všetkými možnými náhradnými dielmi z kuracieho mäsa.

A tento recept som použila na výrobu kuracích stehienok. Marinovali ich cez noc. Výsledok sa mi veľmi páčil, budeme sa opakovať

[julifer]

Aj včera som urobil. Veľmi sa mi to páčilo!
Ale boli nejaké dobrodružstvá. Krídel bolo 15. Pri prvej várke som zabudol prepnúť teplotu, keď som ju otočil, našiel som ju. Aj keď sa smažili za 160, je to stále ok. Druhá várka - úplný let! A farba, šťavnatosť a chuť - niečo! Tretie som urobila neskôr, na večeru som čakala manžela z práce. Dal som to vyprážať a v 7. minúte som zhasol svetlo. Trochu som čakal - ani fík! Iba som vybral panvicu, zohrial ju, polial olejom, zložil krídla - rozsvietili svetlo. No urobil som to na panvici. Žiadne porovnanie.
juliferbod, ďakujem, drahý, za úžasný recept na marinádu a vôbec!

[marinastom]

marinastom - pre tvoje zdravie!

Povedzte mi, prosím, zohriali ste vzduchovú fritézu vopred?

Nie, keby som to rozohriala - naznačím to v recepte
Povedzme len toľko - zahriatie nie je pre krídla rozhodujúce a ak by išlo o bravčový kebab, bolo by lepšie ho zohriať.

pochopitelne! Zajtra urobím. .. už marinované 4 krídla 1 noha a dva kusy (stehno na polovicu).

julifera varila kura. veľmi chutné!!! : girl_love: Mám problémy s výzbrojou. Afa je super. Ďalším krokom je vyskúšať rúru. ale ešte sa nerozhodujem.

Julia, potrebujem radu.
Ja som sa tu akosi rozhodol urobiť kúsky morčacieho filé v takej marináde. A nepáčili sa mi. Ukázalo sa, že mäso bolo dosť suché, hoci som ich so všetkým obložila. Možno je morka sama o sebe trochu suchá?

Nerobil som morku, nejeme ho veľa, tak neviem.
Kuracie filé - určite bude suché.
V tej istej marináde mám veľmi rád bravčový kebab, ale šťavnatosť tam závisí aj od časti tela a pre bravčové mäso je určite žiaduce predbežné 3-minútové zahriatie.

Ďakujem drahý! Prinajmenšom aj pre mňa bude veda iná.

[Júlia]

Júlia, môžem sa držať?

Julia, potrebujem radu.
Ja som sa tu akosi rozhodol urobiť kúsky morčacieho filé v takej marináde. A nepáčili sa mi. Ukázalo sa, že mäso bolo dosť suché, hoci som ich so všetkým obložila. Možno je morka sama o sebe trochu suchá?

Marine, správne, morka sama o sebe môže byť suchá, dokonca aj nohy, takže je lepšie variť kuracie časti v tejto úžasnej marináde.

Dakujem dievcata! A s Coming you!

Aké je to vynikajúce, priniesol som vám poďakovanie od celej rodiny, povedal to môj manžel kurva chutné, len ja som to zvládla bez fólie. Dcéry povedali, aká hlúpa vec to bola.

[Tatoshenka]

Tatoshenka - pre tvoje zdravie!