Hrudný valec údený vo fritéze

[St mriežka]

Hrudný valec údený vo fritéze

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčová panenka
Korenie
Cesnak
Kvapalný dym

Metóda varenia

• Rozložte hrudník, posypte koreninami, posypte cesnakom tekutým dymom, zrolujte, zaviažte niťou a nechajte cez noc na chladnom mieste. Ráno sme natierali ďalej
• St mriežka
• sk.-vysoká
• t -235
• čas. 15 minút
• potom znížime teplotu na 150 a ďalej 30-40 minút.

Hviezda, hrudná kosť - super.

Aká beštia?

Hviezda, hrudná kosť - super.

Aká beštia?

Toto je bravčové mäso.

Ohromene ... tak ľahko ... Ďakujem!

Fíha, osvojil som si Temka na fóre „Aero gril - učenie sa varenia“, napísal miesto niektorých vašich receptov ... Ak chcete zhromaždiť všetko na jednom mieste, môžem vám dať pokyny ... A tiež chcem sa ti poďakovať ... chodil som po kruhoch okolo tohto pekelného stroja (viac ako jeden rok ...), všeobecne si ma tlačil ku kúpe a túžba variť si vyberá svoju daň, pretože tento podnik sa mi páči .. ... takže teraz si myslím, že sa otočíme ...