Vaflovač, lieskový orech

[NatalyMur]

NatalyMur,
2 vajcia,
pol pohára cukru
pol pohára múky (+ 1 polievková lyžica. l.),
100 g masla
soľ, sóda na hrote noža

Akurát som teraz ledva odtrhol sušené cesto, pri ochladení vaflovej žehličky sa mu podarilo dôkladne stuhnúť. Niektoré muky a preklady produktov

Koľko minút by sa mali vafle piecť normálne?

[Vyrovnanosť]

Vyrovnanosť, veľa záleží aj od receptu - podľa tohto receptu mi to vždy vyšlo super https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144978.0, a skúsil iný, to nešlo ... V zásade sú recepty podobné, len tu bez sódy ...

Časom sa každá vafľa piekla asi 1 min. a mimochodom, termostat bol počas zahrievania nastavený na plný výkon a potom sa znížil o tretinu.

[NatalyMur]

NatalyMur, ďakujem, myslím si, koniec koncov, kúrenie je pre ňu nedostatočné alebo je chybný termostat. 8 minút - v zásade to malo byť potom spálené. a z poťahu som odstránila sotva zlaté, nie vyprážané, ale skôr vysušené cesto.

[Vyrovnanosť]

Vyrovnanosť„No, niečo také, ak mi dáte cesto na 8 minút zohriaty, pravdepodobne bude oheň a nie uhlíky

[Oľga]

Oľga, Toto je určite manželstvo. Ja mám tú istú vaflovú žehličku. Nie je to najlepšie, ale vafle pečie pomerne rýchlo, ale nerovnomerne.

[Mirabel]

Mirabel, Vďaka za odpoveď! Odovzdám to späť.

Predtým som v sovietskom vaflovači vyrábal tenké vafle z palacinkového cesta, len viac cukru a vaflovú žehličku som vymastil maslom. Ukázalo sa to vynikajúce, chrumkavé, vyprážané.
A teraz čítam recepty a väčšinou sú s veľkým množstvom oleja, ktorý pre nás nie je veľmi vhodný.
Povedzte mi, vyrába niekto tenké vafle bez masla?
Tiež si vyberám medzi
Cloer 285 (54 eur)
Cloer 271 (50 euro)
Cloer 261 (32 eur)
Neviem, či to mám brať s volaním alebo nie. Každý píše inak. Niekomu prekáža, ale niekto bez toho nemôže žiť.
Oplatí sa preplatiť za 271 modelov oproti 261?

Mám 2 Cloer 281 (pre tenké) a 1621 (srdiečka). Najskôr ich bolo 281, potom si moja dcéra vypýtala kypré vafle. Nebolo počuť žiaden zvuk pre srdce, objednal som si, čo bolo. Mám rád zvuk lepšie, pretože v kuchyni robím vždy viac vecí naraz, zvuk pomáha nespáliť vafle. v opačnom prípade musíte sledovať buď kontrolku alebo časovač, alebo sa len pozrieť do vaflového žehličky. Samozrejme, že po čase som si na 1621 zvykol, ale zvuk mi vyhovuje viac. Pravda, zavriem dvere do kuchyne, zvuk je dosť ostrý. Na druhej strane, akýkoľvek časovač a moja KUKA tiež znejú nahlas. V každom prípade si musíte zvoliť, čo chcete, a zvyknúť si na to nie je problém. Príjemné nakupovanie!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, tak ako v príspevku, ktorý som varila pre kamarátku na kokosovom oleji, vôňa bola omráčená.

[Helena]

Helena„Dajte mi recept na vaše oblátky. Kokosový olej sa nudí v chladničke.

Ja pridávam namiesto masla domáci tvaroh. Všetko ostatné je striktne podľa receptu na staré sovietske vaflové železo, vymačkané pri príležitosti mojej matky.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, recept na GOST vaflovač (tenký) podľa knihy 30 g masla (nahradené 1 lyžicou kokosového oleja), rozdrviť s 0,5 pohárom cukru + soľou na špici noža, sódou + 1 vajcom, prešľahať pridať 250 ml vody + 2 poháre múky, premiešajte, pridajte ďalších 250 ml vodnej zmesi. Napísané na 10 oblátok sa mi darí lepšie.

[eLan]

eLan, Lena, a čo je kokosový olej? Kde ju zohnať, kúpiť?
Nikdy som niečo nevidel, alebo som sa možno pozrel na nesprávne miesto?

[Sedemročný plán]

Sedemročný plán, Svetlana, v Rusku je veľa kokosového oleja, väčšinou nie je určeného na konzumáciu. Tu si môžete kúpiť, doručenie na poštu bez problémov. Toto je organické + prvé lisovanie za studena, teda na potraviny. Je v pohode mazať ich a lievance. Tu je toto najslávnejšie hodnotené. 🔗
Vložil som odkaz, ak sa niečo pokazí, prosím upravte moderátorov, ešte som tu nezvládol všetko.

[eLan]

eLan, Helena, poďakovať!!!!
A aj keby som niekde videla, bolo to iba kozmetické!

[eLan]

Z nejakého dôvodu sme kúpili kokosový olej vo výrobkoch so zátiším a nenachádzam preň žiadne využitie.
eLan, Helen, ďakujem pekne za recept! Možno aj dnes budem
A rozpustiť kokosový olej alebo natrieť natvrdo cukrom?
a ty mozes nieco plnit trubice? alebo by sa chuť nemala tepať?

[Mirabel]

MirabelVika, nie som veľmi zdatná vo varení, olej pri izbovej teplote sa rýchlo topí do tekutého stavu, dokonca ti spadne na dlaň a vznáša sa. Odložil som ho do hrnca a zatiaľ čo zvyšok kovu na stole mäkol. A prečo nie, zdá sa mi, že si môžete namáčať v čokoláde a plniť ju kondenzovaným mliekom.

[Barmamam]

Barmamam, ďakujem, budeme premýšľať!
Helena, wow, ani kokosový olej nevenoval pozornosť. Myslím, že je to užitočné? Nie je to tekuté? Aké krémové? A v obchode sa pozrieť do chladničky?

Ďalšia otázka pre majiteľov 271 modelov.
Čítal som recenzie od Nemcov o 285 a 271 modeloch.
V 285 sa niekto sťažuje na hlasný zvon.
Ale v roku 271 sa niektorí sťažujú na nerovnomerné pečenie a farbu vaflí.
Je to tak ?
Ďalší model 285 je ťažší.

stále v pamäti)
myslíte si, že potrebujete drevený obal v tvare kužeľa na tenké plechy za 5 eur? ))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, dnes som piekla oblátky na 271 modeloch, pevne sa prilepili, tiež som očistila panely a slnečnicový olej soľou, nechápem, prečo sa to stalo dnes, respektíve to nevyšlo. predtým bolo všetko v poriadku. Recept je rovnaký. Možno preto, že dnes sú Vianoce. Myslím si, že je potrebný drevený kužeľ. Bez neho sa kužeľ nedá zrolovať. Všeobecne som si najskôr kúpil šišku, potom vaflovú žehličku a teraz kupujem výrobník zmrzliny. všetko na výrobu zmrzliny vo vaflových šiškách pre vaše milované vnúčatá.

Dobrý večer všetkým a veselé Vianoce! Mám takú vaflovú žehličku na tenké vafle 🔗 (a lieska od rovnakého výrobcu)

Má zabudovaný automatický termostat, upečie 25 vaflí dostatočne rýchlo, asi za 30 minút
Do cesta pridám maslo (100 - 120 g) a samotné formy prakticky nemastím

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, olej v chladničke je tuhý, topí sa pri izbovej teplote a v lete je všeobecne tekutý. A jedna pani mi ukázala, ako vidličkou, háčikom a zákrutom medzi zubami rolovať tenké oblátky

Našiel som v Tescome plechové šišky, ale väčšinou mám rád rolovanie rúrok iba ručne, ochladzujú sa príliš rýchlo. Vaflovač takmer nikdy nemastím, v cestíčku je zvyčajne dosť tuku, vždy mám v chladničke vymastený štetec, po tipoch na pečenie muffinov v Nordike /

[Barmamam]

V chladničke mám vždy namazanú kefu

Barmamam, a s akým mazivom? Prosím, povedzte mi meno alebo kde vidíte recept.

Výrobky na pečenie Nordic Ware pojednávajú o rôznych mazivách, urobil som to:
Univerzálne nelepivé uvoľnenie formy
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...94369.0
Dóza je v chladničke a je vždy pripravená na akékoľvek použitie.

[barmamam]

barmamam, Vďaka za odpoveď. Išiel som na túto tému, ale už existuje veľa stránok, ktoré nemôžem prečítať znova všetko, aby som našiel rôzne mazivá.
Univerzálny ako záložka, vďaka !!!

Dievčatá, no, problémy s hlavou!
Vyliezol som na internet, aby som si objednal chapatnitsu (objednal aaaa !!!!), takže vaflová žehlička 1621 bola stále pripevnená !!! Chcel som to, ale niekedy celkom neskôr, a teraz som uvažoval o 271 za tenké vafle.
Ako sa to stalo, neviem))))) Ale nevidel som ani jediný recept na vafle-srdiečka! Preboha, kam sa pozerať? ))) Pamätám si, že niekto písal, aby si pozrel recepty na sušienky, alebo niečo mätiem?

[Lesk]

Lesk, takže otvoríte oddelenie „Vaflovač“ a prezriete si ho, je tu aj srdce!
Alebo TU prezrieť, je tu tiež čo nájsť!
Moje sú skôr ako piesočné srdiečka, keď len maslo, vajcia. Sú drobivé.
Ak s mliekom alebo vodou, potom mäkšie získate, keď vychladnete.
Ale každý má iný vkus! Musíme sa pokúsiť nájsť ten svoj!

Svetlan, ďakujem, išiel som liezť)))
naopak, hľadám nízkokalorické recepty, dobre, pokiaľ je to možné.
Takže oleja je málo alebo žiadny. Doteraz som našiel, čo som našiel, ale nie je známe, ako to chutí.

Čerstvé vafle:
múka - 1 polievková lyžica., vajce - 1 ks., voda - 1 polievková lyžica., soľ a sóda - na konci čajovej lyžičky. Vaječný žĺtok, soľ a sódu dobre rozšľaháme, pridáme pol pohára vody, pridáme všetku múku a dôkladne premiešame, postupne pridávame
zvyšok vody.
Pre sladké vaflové sušienky pridajte 1-2 lyžice. l. Sahara.
2. Pieskové vafle:
múka - 2 lyžice., cukor - 1/2 lyžice., vajce - 1 ks., maslo - 30 g, voda - 0,5 l, soľ a sóda - na konci lyžičky, vanilín - podľa chuti. Maslo zomelieme pri izbovej teplote s cukrom, pridáme vajce, sódu, vanilín a dobre prešľaháme. Pridajte polovicu porcie vody, pridajte múku a dôkladne premiešajte, postupne
dolievame zvyšok vody

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Light, potom skús hľadať recept na kyslej smotane. Myslite však na to, že budú vyzerať ako palacinky. A ak chcete, aby boli drobivé, tak časť múky nahraďte škrobom, ale takto to robím v krehkom pečive.

[Lesk]

Lesk„Tiež hovorím, musíme sa snažiť!
Moje iba povedia, že s vodou naozaj vyzerajú ako palacinky!
Skúste, ako hovorí Natalya, so škrobom! Nech sa páči viac!
Preto ich pečiem zriedka, pretože vôbec nie sú diétne, ale na druhej strane sa budeme tiesniť presne podľa toho, čo sa nám páči, a opäť sme na dlho zabudli!

[Svetlana]

Svetlana, no, absolútne súhlasím. Lepšie raz vynikajúce, ako strácať čas a úsilie a byť sklamaný.

[Natália]

Natália,

Varím takto Napoleon: maslové koláče, kyslá smotana
krémové maslo, kondenzované mlieko.
Robím na 17 koláčoch, raz ročne na novoročné sviatky!
Ani ich neprejedáme, ale prejedáme sa, takže je to zlé!
Tri milióny farieb v plátku !!!
A opäť až do budúceho nového roka!

Ako však čakajú na moje sviatky !!! Napoleon predsa bude !!!!

[Lepšie raz vynikajúce, ako strácať čas a úsilie a byť sklamaný.]

Lepšie raz vynikajúce, ako strácať čas a úsilie a byť sklamaný.

Dievčatá!
Nataša, ďakujem za tip s kyslou smotanou a škrobom!
Áno, pozriem si recepty a ak uvidím, „pridaj balíček margarínu“

[Lesk]

Lesk... Nahraďte teda margarín maslom!
To je to čo robím! Na cesto si vždy naberiem 72% masla.
Krehké pečivo pozostáva hlavne z masla a múky!

A niekedy zmiešam aj rastlinné (bez zápachu) maslo a maslo

Svetul, áno, margarín je pre mňa extrémna miera, skôr dokonca z kategórie nereálnych, a recepty s maslom, no, maximum, vyzerám, že pridám 50 gramov.
Fráza „200 gramov masla“ teda tiež nespôsobuje chuť do jedla.
Tu je taký vtip

[Sveta]

2. Pieskové vafle:
múka - 2 lyžice., cukor - 1/2 lyžice., vajce - 1 ks., maslo - 30 g, voda - 0,5 l, soľ a sóda - na konci lyžičky, vanilín - podľa chuti. Maslo zomelieme pri izbovej teplote s cukrom, pridáme vajce, sódu, vanilín a dobre prešľaháme. Pridajte polovicu porcie vody, pridajte múku a dôkladne premiešajte, postupne
dolievame zvyšok vody

Sveta Len predvčerom som robil oblátky podľa tohto receptu, oblátky nevideli, že sa deti odvážili robiť všetko, teraz ich stále požadujú. Mám ale vaflovú žehličku na 2 hranaté vafle, pridala som veľa cesta a ukázalo sa to podľa mňa trochu husté a aj môj brat jedol, hovoril, že to nie je sladké, ale pre mňa a dieťa To bolo

Lena, tieto vafle určite vyskúšam)) Sú jemné alebo tvrdé?
Mám aj hranatý vaflovač.
Existuje pre nich aj obľúbený recept. S rastlinným olejom. Vika, Mirabelle, zdieľala odkaz na recept. A keďže je tam veľa masla, tieto oblátky (a väčšinou deti, ale skôr hottsa) jeme zriedka).
A z nejakého dôvodu sa zdajú srdcia chrumkavé, nie mäkké.

[Sveta]

Sveta vafle nie sú drobivé, rozhodne nie sú mäkké, niečo medzi tým

Áno, chápem.
Budeme sa snažiť, dopriať si, pretože takáto hračka sa držala)))
Kúpil som pre svoju dcéru samozrejme viac, myslím, že sa jej bude páčiť, hlavná je viac práškového cukru navrchu)

Tu som v mojej DOMO napiekla lístkové vafle so zmrazenými čerešňami. Domáce cesto. Pozeral som ako to video Tanyulino, kde vyliala cukrové vrstvy cesta a myslela si, že to bude s ovocím pekné. Všetkým sa mi to páčilo.

Dievčatá, ďakujem za tému, odpovede a rady.
Prišiel môj Cloer 1621 a prešiel dnešným prvým testom.
Pekná vaflovačka. A aký úhľadný malý)) nič sa nedrží.
Vafle sa pečie asi 3 minúty.
Jednoduché, roztomilé, malé, vyrobené s vysokou kvalitou.
A čo je najdôležitejšie, moja dcéra mala rada oblátky)
Je pravda, že povedala svojmu manželovi, aby sa pokúsil, na chvíľu sa odvrátila a už tam nebolo srdce, ale celý kvet sŕdc))

Dnes som robila palacinky na palacinkárstve tefal, malé po 6 kusov.

mlieko s vodou, múka, vajce, len trochu struku. oleje, soľ, cukor.

tak som dcére vyrobila 1 kvet vo vaflovom žehličke. No super, aj keď oveľa dlhšie ako na palacinkárni, ale piekla som za 2.
Ale moja dcéra ocenila)) Zjedla celý kvet 5 sŕdc, palacinky pre ňu neboli až také zaujímavé), srdiečka sa ukázali byť vyprážané a dokonca chrumkavé vyprážané) posypané práškovým cukrom navrchu.
Nabudúce to skúsim urobiť nie pre 2, ale pre 3 alebo 4, aby to bolo rýchlejšie a opálenejšie.

Nakoniec som dostal svoje vaflové železo Cloer 285, to so zvončekom. Ako sa mi páčila vaflová pec. Toto je môj prvý elektrický na tenké oblátky, predtým som piekol na tom, ktorý treba prevrátiť, s dvoma rukoväťami, na plynovom sporáku, po ňom som musel sporák vymazať z oleja a zhoreli so mnou. .A je tu trieda, oblátka sa pečie 1 minútu, žiadne pálenie, žiadny olej, krása! Pečenie na „3“, niečo na „3,5“ je pre mňa príliš tmavé. Zvonček pre mňa, mimochodom, sa ukázal ako veľmi dobrý doplnok (aj keď, keď som prvýkrát cinkal, toľko som skočil), v kuchyni vás vždy niečo rozptyľuje, a keď nie pre neho, akoby som oblátky spálila .. Recept si vzala od Anastasie, len ja som mlieko nahradila vodou, môj návod hovorí, že oblátky sú chrumkavé, mlieko sa nedá použiť. A skutočne sa ukázali byť super chrumkavé, chutia jedna k jednej ako kornútik zmrzliny. Krútili rúrky

Tanya, gratulujem! Aké pekné rúrky. A pečie sa iba 1 minúta? Chcem aj vaflovač na tenké vafle. Určite si kúpim, ale s najväčšou pravdepodobnosťou 271 modelov, žiadny zvonček.
Ako boli trubice zabalené? so špeciálnym kužeľom?

[win-tat]

win-tat Táňa, kde si si ju objednal?