Šalát z makrely a fazule

Šalát z makrely a fazule

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Makrela	1 ks
červené fazule	1,5 viac-pohárov
Vajcia	6 ks
Nakladané uhorky	1 b 0,5l
Zelený hrášok	1 b
Nakladané bulharské korenie (voliteľné)	50 g
Soľ korenie	ochutnať
Mliečna majonéza	ochutnať
Zelená Cibuľa	ochutnať

Metóda varenia

• Makrely olúpeme, mierne osolíme, okoreníme, zabalíme do alobalu a dusíme (20 - 25 minút). Z vychladnutej ryby odstráňte šupku, dužinu rozoberte na taniere.
• Fazuľu namočte s prídavkom sódy (0,5 - 1 ČL na pol litra vody), nechajte pôsobiť niekoľko hodín. táto jednoduchá technika zbavuje fazuľu nepríjemných následkov jej konzumácie. Varte v osolenej vode do mäkka. Neprevarte! Nemalo by sa to zmeniť na kašu.
• Uhorky, vajcia a papriky nakrájame na malé prúžky.
• Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme, dochutíme majonézou.

Miska je určená pre

8 porcií

Poznámka

Nečakane príjemný šalát Zalievaný domácou ľahkou majonézou môže pôsobiť ako dôstojná náhrada tradičného Oliviera pre tých, ktorí dodržiavajú stravu.

aké lákavé - jednoznačne - chcem spestrenie záložiek pre tradičné prílohy a tento šalát, myslím, prinesie do pracovných dní dokonca nádych dovolenky

a myslím si, že tento šalát prinesie v pracovné dni dokonca nádych dovolenky

Ó áno! Tento šalát bol vynájdený, keď som čakal na priateľku mojej dcéry, ktorá vždy drží diétu. Dievča zjedlo dve porcie naraz, dúfam, že to nebude mať príliš veľký vplyv na stravu

Zaujímavý recept !!! Recept na ľahkú domácu majonézu?

Recept na ľahkú domácu majonézu?

Dámy, ale približné, pretože to robím od oka. Mlieko (mám 1,5%) - 100 ml, rafinovaný olej 200 - 250 ml, pol lyžičky suchej horčice, soľ, mletá paprika, štipka červenej feferónky, lyžička citrónovej šťavy. Všetky ingrediencie zmiešajte v úzkom vysokom pohári vhodného priemeru a rozšľahajte tyčovým mixérom. Prvých pár sekúnd nevyberajte „nohu“ mixéra zo spodnej časti pohára.
Hrúbku a obsah tuku v „majonéze“ možno upraviť podľa množstva mlieka.

Poďakovať. Určite vyskúšam recept aj majonézu

a kolko miligramov je vo viacskle?

a kolko miligramov je vo viacskle?

165 - 180 ml.

[azaza]

azaza , ďakujem pekne za mliečnu majonézu, dnes som to urobila, vajcia sú teraz v tomto teple strašne surové a veľmi sa mi páčila vaša alternatíva

Lyuba, na tvoje zdravie! Tiež robím v lete iba mliečnu majonézu, surové vajcia v tomto teple nie, nie