Chudé pšenično-ražné placky

Chudé pšenično-ražné placky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Teplá voda	1 pohár
Pšeničná múka magická	1 pohár
Múka „Kudesnitsa“ ražná	0,5 šálky
Suché droždie	1 lyžička
Soľ	pol lyžičky
Cukor	3 lyžičky

Metóda varenia

• Zmiešajte všetky suché ingrediencie a zriedte ich teplou vodou. Cesto nechajte za tepla 2 - 3 krát kysnúť. Opatrne, bez miešania alebo drvenia, položte na rozpálenú panvicu a pečte na malom množstve slnečnicového oleja. Ak je niekto veľmi dôležitý, môžete variť na suchej panvici s dobrými nepriľnavými vlastnosťami.
• Zloženie
• slúžiť

Miska je určená pre

veľa, kúsky 15-20

Čas na prípravu:

2 hodiny (z toho aktívne činnosti nie viac ako pol hodiny)

Program varenia:

tanier

Národná kuchyňa

Domov

Poznámka

Podľa môjho názoru počas príspevku veľmi dôstojná možnosť. Recept nie je môj, dlho sa našiel niekde na internete, ale úplne z pšeničnej múky. Dovolil som si nahradiť časť pšenice ražou. Ukázalo sa to vynikajúce. Jedli s medom, džemom, džemom. Ak znížite obsah cukru, budú fungovať aj slané omáčky a polevy.

A ak suché droždie nahradíte lisovaným, tak v akom pomere?

Anyuta všeobecne po stlačení zvýši ich počet o 3 - 3,5 násobok. Ale z nejakého dôvodu sa vo všetkých receptoch na palacinky používa veľa droždia. Ak budete postupovať podľa výpočtov, potom stačí 6-7 gramov. A keby som to urobil z vylisovaného, ​​dal by som trochu viac (10 gramov), alebo zakaždým skúsil experimentovať a znížil ich počet.

Ďakujeme, skúsime to!

Vďaka za nápad! Pre ešte väčší úžitok som pridal asi 1/3 šálky sušených otrúb, použil som čerstvé droždie 12 g a vodu upravil okom. Dopadlo to výborne!

dobré zdravie, rád, že vám recept padol vhod)))))))

Sedím a čakám, kým sa cesto zvýši o 2-3 krát! Nech však ochutnajú tie chudé so mnou! Nie je to všetko karneval pre mačky!

)))) Vieš, som veľká a sladká a pečená))), takže štíhlosť týchto palaciniek mi nijako nepokazila náladu, skôr mi chutila))))).

A ako prebiehal váš prírastok a ďalšie akcie? Páčilo sa ti to?

Áno, ďakujem! Milovali palacinky! Cesto sa zdvojnásobilo. Bolo to naozaj vodnaté ... Použil som pohár 250 gramov, všetko bolo striktne podľa receptu! Jedol som s medom, a zvyšok s medom a kyslou smotanou! Takže boli chudí iba pre mňa)) Ďakujem za recept!

Vyrobil som ho celý z pšeničnej múky a moja sestra (podľa receptu, ktorý dostala) bola celá z raže (pridala trochu viac vody) .... Všetkým chutilo!