Domáce pekárne Oursson BM0800 - recenzie, recepty, rady, diskusie

niečo sa nenačíta

1. Obrázok v texte:

Náš chlieb sa ukázal ako veľmi chutný, aj keď nebol taký krásny, bol to Borodino, a tiež sa piekol so ražnou múkou a všetko sa ukázalo vynikajúce, len som stratil rozum, keď som nemohol vziať droždie s vanilkou a pridávať ho všade moje reči vonia po vanilke a hovorím im, že všetko je podľa receptu zatiaľ som na taške nevidela slovo vanilka. Ži a uč sa, nikdy som nepiekla viac ako charlotte. a teraz som super za svoju rodinu. Môj chlieb je obľúbený. zlatko. A tiež všetkým blahoželám k VIANOČNÉMU zdraviu. šťastie a nové úspechy vo varení!

Ahoj všetci! Chcem si kúpiť aj taký pekárničku, ale stále rozmýšľam. Čítal som, že počas miesenia skáče na stôl a treba ju držať. Je to tak? A tiež by som chcela vedieť, ako pečie ražný a otrubový chlieb.

Milá termila, nikoho nepočúvaj, ber to smelo, všetok chlieb podľa receptu dopadne perfektne, tento pekárenský stroj nikam neskáče, ale podľa zvukových polôh ... no nepočúvaš ako práčka funguje)))) pekárnička pracuje oveľa tichšie. Po vyskúšaní všetkých receptov sme zostali v základných a francúzskych jazykoch a aká veľká spása s cestom! Mám 2 dospelých mužov, ktorí každý deň pečú na čaj, objemovo som vymiesila cesto na koláče na 600 g múky, trochu pri prvej várke, vo zvyšku pomohla, so všetkým si poradila.

Ďakujem všetkým za vaše recenzie, komentáre)) Pre mamu som si objednala taký pekárničku. Mal som obavy, že by mohli nastať problémy s varením. Vďaka Bohu, že si ich rozptýlil. Otázka, existuje stránka, kde presne podľa tohto modelu zdieľajú hostesky recepty? A druhý, kto má oranžovú, ako to vyzerá?

Otázka, existuje stránka, kde presne podľa tohto modelu zdieľajú hostesky recepty?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0
atď

Ďakujem. Všetko preštudujem, poviem to mame. Chcel som, aby bol darček užitočný, a on a otec použili sporák spoločne, otec použil cesto, mama použila chlieb))

Ahojte všetci! Včera sme kúpili sporák. Po premiešaní knedlí sa čepeľ neodstráni, čo prekáža v ceste. Nikto nestál pred takýmto problémom? Ako to dostať von?

[HelenL]

HelenL,
Zalejte vodou, nechajte stáť, pravidelne sa snažte odstraňovať.
Len nepoužívajte silu.

HelenL,
Zalejte vodou, nechajte stáť, pravidelne sa snažte odstraňovať.
Len nepoužívajte silu.

Ďakujem za radu! nalievaná voda, nepomáha Najskôr 10-20 min. nechali si to, dnes to dali na noc - nepomohlo to.

Ako sa príbeh skončil? Podarilo sa vám to vytiahnuť?

Ako sa príbeh skončil? Podarilo sa vám to vytiahnuť?

Po ďalšom pečení chleba (tretieho v poradí) stierka vyskočila sama. Boli sme naozaj radi, že nabudúce zase uviazla. Manžel je kategoricky proti tomu, aby vzal pekárničku na kontrolu alebo výmenu v záruke, tvrdí, že to nemá vplyv na jej schopnosť piecť.

Včera som si kúpil pekárničku, problém je v získaní formulára (vedierka), na jeho získanie je potrebné vyvinúť neskutočné úsilie, v pokynoch sa uvádza, že formulár je možné vytiahnuť iba za rukoväť a rovno, ale nie “ Práca, jednoducho sa to nevytiahne, je to manželstvo?

Vezmite vedro za rukoväť a zdvihnite ho, mierne otočte vedro mierne doľava proti smeru hodinových ručičiek a vyberte ho zo sporáka x /.
Všetko je rýchle a jednoduché, treba si trochu zacvičiť.
A rovnakým spôsobom vložte vedro do kachlí x / sporák: vložte-otočte trochu v smere hodinových ručičiek a vložte na miesto, mierne zatlačte nadol.

poďakovať! prišiel na to, pozrel sa dovnútra, uvidel, že sú tam sínusy a pokúsil sa vedro trochu otočiť, a, ach, zázrak, ide dovnútra a von, ale nepíšu o tom v pokynoch.

Dievčatá, piekol v ňom niekto kváskový chlieb?

Pozerám sa pozorne na pekárnu chleba Oursson BM0801J / IV, povedzte mi, že v nej môžete vyrábať jogurt a čo je program „ruský pekár“?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, ak sa riadite popisom modelu na webovej stránke Orson, potom je to tam nesprávne. Tento hp sa líši od 800 iba farbou, ako mi vysvetlil zástupca spoločnosti Orson na ich webovej stránke. A na 800 rovnako ako ja neexistuje program „ruský pekár“ a žiadny jogurt. Môžete sa pozrieť na pokyny pre tento model na webovej stránke alebo položiť otázku konzultantovi online

[kiara-25]

kiara-25, poďakovať

Dnes sme otestovali pekárnu chleba Oursson BM0801, kúpenú pre našu dcéru ako darček. Piekli podľa rokmi testovaného receptu v HP Panasonic a Scarlett. Z výsledku sme spokojní. Hluk a vibrácie neboli zaznamenané. Myslím si, že tieto faktory najskôr otravujú nováčikov v tomto odbore (zažili sme to aj v pravý čas), potom nastáva „imunita“. Na začiatku pečenia bolo cítiť mierny zápach, ale myslím si, že je to dočasný jav, ako vždy pri novej technológii. Chlieb nebol o nič horší ako obvykle. Aj keď s novou vecou spokojný.
Tu je náš recept.
1. Voda - 260 ml;
2. Múka - 400 g (s hmotnosťou na elektronickej váhe);
3. Soľ - 1 lyžička;
4. Cukor - 1 polievková lyžica. l;
5. Kvasinky - 1 lyžička. (Nalejem do otvoru v strede);
6. Maslo - asi 2 lyžice. l;
Do rôznych rohov formy som dala soľ a cukor.
Pečené v základnom režime, veľkosť - M, kôra - stredná.

[Oľga Puškina]

Oľga Puškina, gratulujeme k aktualizácii. Na tomto hp som nikdy nemal prepichnutie chleba a robil som to v podstate podľa receptov z návodu. Chlieb vždy stúpal, strecha nikdy neklesla. Ale na kulichu, ktorý som urobil iba raz, bola strecha trochu opotrebovaná.

[kiara-25]

kiara-25, Ilona, ​​ďakujem za podporu! Dospel som k záveru, že ak sa budete riadiť všeobecnými pravidlami (droždie by počas nakladania nemalo prísť do styku s tekutinou a soľou) a presne odmerať prísady, potom všetko vyjde.

Olga, všeobecne, áno. A pokiaľ ide o droždie, tiež sa riadim týmto pravidlom, ale myslím si, že je to dôležité, hlavne keď držíte chlieb v zálohe.

kiara-25, Ilona, ​​s odkladom súhlasím, ale raz som náhodou premiešala postupnosť a naliala som do mlieka droždie - chlieb som mierne povedané pokazila.

No, potom, samozrejme, nie nadarmo boli pokyny špeciálne špecifikované

[Chlieb z mlieka]

Nedávno som sa tiež stal majiteľom pekárne na chlieb Oursson (BM0801J). Nie som nadšený z mojej práce!
Hlavné je vziať si osvedčené recepty, odvážiť múku na váhe, tekutú podľa receptu ... a pozor na žemľu! Perník je naše všetko! A budete šťastní !!!
_______
Zdieľam recepty, ktoré skončili v mojej knihe receptov!
Možno niekto príde vhod ... Získajú sa veľmi chutné bochníky!

Chlieb z mlieka
Mlieko (zahreje na izbovú teplotu) - 200 ml
Maslo - 40 g
Soľ 1 lyžička
Cukor 1 polievková lyžica. l.
Pšeničná múka 310 g
Kvasinky 1 ČL
Postupnosť kladenia do misy: mlieko + maslo + soľ + cukor + múka + droždie.
Ukázalo sa, že je to skvelý drdol!
Základný program (trvanie 2:48), hmotnosť 500 g, tmavá kôrka.
Dal som omylom 20 g masla, ale aj tak sa ukázalo veľmi chutné!
Tyčinka vyšla s hmotnosťou 484 g. Drobček je mäkký, kôrka chrumkavá! Chuť je vynikajúca!


Darnitsky chlieb
210 ml teplej vody
1 polievková lyžica. l. olivový alebo iný rastlinný olej
1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
150 g ražnej múky
200 g pšeničnej múky
1 lyžička soľ
2 lyžičky cukor (alebo med, ak je k dispozícii)
1 lyžička suché droždie
Vyrobené striktne podľa receptu. Po zapípaní pridala čl. l. zmes semien (môžete pridať viac).
Režim „základný“, čas 2:50, stredná kôra.
Hmotnosť bochníka - 535 g.

Pekný chlieb sa ukázal.

Pekný chlieb sa ukázal.

Ďakujem ti veľmi pekne! =) A veľmi, veľmi chutné!

A dnes som uvarila malé biele ... s korením! =)

260 ml teplej vody
1 polievková lyžica. l. rast. oleje
1 polievková lyžica. l. Sahara
1 lyžička soľ
400 g pšeničnej múky
1 lyžička suché droždie
Hlavný režim je 750 gramov, kôra je tmavá.

Po zapípaní pridala: 1/2 lyžičky. horčičné semiačka, 1/4 ČL. koriander a 1/2 ČL. paprika.
Mňam, to stále! Vedeli, ako rýchlo! Vyšiel 609 gramový bochník!

Ahoj! Pokyny Ourssona hovoria, že nepoužívame lisované droždie, ale po celú dobu pred pečením v tejto rúre, obvyklým manuálnym spôsobom, som použil iba lokálne lisované droždie, na výrobu chleba sa mi veľmi nechce. Skúšal niekto piecť stlačený v tejto konkrétnej rúre, nie je tam veľký rozdiel

Môžete tiež použiť lisované (mokré, mokré, čerstvé) droždie.
Výpočet: na 100 gramov pšeničnej múky vezmeme 2 gramy čerstvého droždia.

Vďaka za odpoveď

A teraz si vyberám medzi oursonom a Gorenje BW900.
Staral som sa aj o pekárničku chleba OURSSON BM0801J / IV, ktorú som si už objednal, ale tu som čítal - o vôni, pre mňa je to hrôza.
Uveďte, koľko zápachu vlastne vydržal? Je to do konca?
A ešte ma zaujíma chlieb na obyčajnom lisovanom droždí, teda aby bol chlieb kyslý, ako predtým
bol „rustikálny“ s kysnutosťou, pre mňa je to skutočný chlieb. Bude to fungovať? kto si čo myslí?

[Lily]

Lily, pokiaľ ide o vôňu, môžem povedať, že som nemal žiadne problémy, ak bol cítiť, veľmi rýchlo zmizol. Lenže lisované droždie len ovládam, raz som sa ich pokúsil upiecť a v mojej neprítomnosti - chlieb sa nepodaril, je zrejmé, že sa zdvihol a somár potom silno a nakoniec nebol upečený, ale ja som piekla podľa podľa receptu nie pre HP a na programe, takže zatiaľ ťažko povedať naisto. Podľa receptov z knihy pre HP s chlebom nikdy nedošlo k prepichnutiu, ale podľa receptov z internetu to nemusí vždy fungovať. Milujem ho pre jeho roztomilosť a malé rozmery, ale najčastejšie miesim chlieb na hp, ale pečiem ho v rúre. Na kváskový chlieb rozhodne nie je vhodný, príliš veľa tancuje s tamburínmi. Stále mi chýbajú programy s veľkým cyklom.

Včera som kúpila toto dieťa na pomoc Panasonicu, včera som piekla tortu podľa receptu Panasonic, normálne (v Panasonicu je to podľa mňa skvostnejšie), pečivo z vedra ľahko vypadlo samé. Teraz som dal chlieb dole, pozrime sa, čo sa stane.
Vôňa bola trochu úplne nekritická, teraz ju už nie je cítiť. Rozmery - s päťlitrovou karikatúrou bola výška špeciálne nameraná, takmer 26,5 je najvyšší bod xn.
O vedre som sa naživo pozrel na malú reďkovku, tajomstvo a tajomstvo, pocit, že sú všetky rovnaké.

Uverejnené sobota 18. marca 2017 14:20

Dal som na koláčový program obyčajný biely chlieb, zahanbil som krátky program hlavného, ​​zrazu to nedopadne viac, tam sú asi jemnejšie pečené výrobky.

Prvý chlieb v malom pekárni.

Vynikajúci výsledok. Gratulujeme k nákupu, vynikajúci chlieb.

[lala2]

lala2, pekný chlieb, taký opálený

tak opálený

Toto je na strednej kôre, môj sporák sa zdá byť veľmi horúci.

[lala2]

lala2, Myslím, že to nie je zlé, bude lepšie piecť

Rúra sa mi páči čoraz viac, bochník je čistý, malý, tu sú najnovšie chleby z receptov fóra.
na pive

A to je s pridaním syra, domáci mal čas na to, aby sa s rolkou vyrovnal skôr, ako som ju odfotil

Prvý má dobrú strechu

[Nyurkin]

Môj manžel mi dal svoju krásu k 5. výročiu jeho manželského života. OurssonBM0801J. Prvá je samozrejme farba - jasná, oranžová, proste bláznivá. Predtým som skúsil upiecť chlieb v pomalom hrnci. Páčilo sa mi to, ale tlmene. Na hp sa nám samozrejme viac páčila chuť. Používam ho necelý mesiac. Pri pečení iba z hotových zmesí - nič sa nestalo, iba Borodino sa strecha silno zrútila. A podľa receptov Nyurkin, biela s korením - ukázalo sa to jednoducho úžasné, ale nejako som nemala šťastie na Darnitsky. Ale myslím, že som sa tam posral sám, prídem na to. Mám veľmi veľkú požiadavku pre používateľov nášho hp. Ak to nie je ťažké, odíďte, tu sú recepty na naše HP. Stiahol som si knihu receptov na OURSSON BM1000JY. Študujem web, zjavne to robím príliš pomaly. Chcem osvedčené recepty. Hlavne s ražnou múkou, ale môj manžel si stále pýta košíček od hp.

Ahoj.Táto pekáreň chleba leží na duši, ale recenzií a diskusií je tak málo. Takže sa chcem rozhodnúť už ... Odpovedajte, majitelia! Ako sa ti po čase páči? Pre koho ako dlho pracovala (alebo pracovala)? Ak sa pokazilo, tak ako rýchlo sa to opravilo v službe alebo roky „kŕmili raňajky“. Robil na tom niekto halušky? Ak hej, tak podľa receptu z návodu alebo vlastnej verzie. A koľko sa to ukáže. No, toľko otázok, ale obávam sa, že zostanem bez odpovede - ľudia sem nechodia.

Mne sa veľmi páči. všetko mi vyhovuje. Používam ho 3 mesiace. Našla som svoj denný recept. funguje relatívne potichu. Cesto na halušky som ešte nerobila, ale chcem vyskúšať. na pizzu je cesto luxusne. Čítal som toto fórum neustále, takže odpoviem na všetky vaše otázky, na ktoré vám môžem odpovedať.

Anastasia, ďakujeme za vašu spätnú väzbu! Ani som nečakal - myslel som si, že sem nikto neprišiel. Zatiaľ čo čítam recenzie o rôznych pekároch chleba a neviem, ktorý z nich si kúpiť. Narazil som na pekáč Stadler Form Baker a už som si myslel, že tu je, ten istý: miesi sa chytro a perfektne pečie a kôra na vrchu nie je biela, ale ako zo všetkých strán - vyprážaná, ale ... vedro vyletí spoza skladacej stierky. Potom som sa pozrel na Endever Skyline MB-54, ale recenzie sú negatívne, že pri pečení sa takmer všetkým v strede zrúti strecha. Pre niekoho nie je dôležitá estetická stránka, chcem však, aby bola strecha v poriadku. A moja matka si nedávno kúpila Centek CT-1410 a je šťastná. Hovorí, že vezmi sentek. Teraz sa pozerám na Centek CT-1409, ale existujú iba dve recenzie. Je to také trápenie zvoliť si pekárničku ... Ja chcem takú rozpočtovú a aby sa to dobre pieklo (a tiež kôra navrchu) a cesto na halušky. A knedle sa posielajú do spoločnosti Panasonic.
A ty, Anastasia, ako smaží kôru na vrchu? Na ďalších fotkách vyzerám buď biely alebo vyprážaný. A pozrel som si video na YouTube (kde robia reklamu dve dievčatá), takže tam pri miesení vedro chodí tak zle, že to už bolo strašidelné a chlieb dostali s bielou kôrkou. Nejako som už začal pochybovať. Ešte ste neskúšali halušky? Túto zimu som toho ručne miesil toľko, a to dokonca dve porcie naraz, že moja sila už nie je - chcem, aby sa piecť dalo. Zatiaľ čo uvažujem, buď Orson alebo Sentek 1409. Môžete tiež nájsť svoj každodenný recept?

Úprimne povedané, sporák som si vôbec nevybral. Vzal som si najdostupnejšiu možnosť pre seba. Objednal som si ho na Utkonose, kde bola veľká zľava a donesú ho rovno domov. Vychádzal som zo skutočnosti, že to nie je drahé, nie je škoda, ak sa to hneď pokazí alebo sa nič nestane a vy ho môžete bezpečne niekomu darovať. Prvý sporák, veľmi nepečiem. V priemere raz za štyri dni. Pre dvoch stačí malý bochník.
Vrchná kôrka mi vyhovuje na opaľovanie. Automatický režim je na veľkosti L a strednej kôre. Spočiatku sa mi nepáčilo, že sa chlieb príliš rozpadáva, ale fórum je skvelé a silné. Čítal som to !!! a učím sa !!! Začal som pridávať lyžicu medu. (Ani neviem, či sa to dá vôbec nazvať medom. Na Križovatke som si vzal také malé tégliky, za cenu 33 rubľov za 135g „prírodného medu na bylinky“)
Biele pečivo akosi nejeme. Samozrejme, že som s ním začal. Zobral som tu najjednoduchší recept. Od prvého pokusu drdol aj strecha ... všetko sa podarilo. Môj základný denný recept: voda 270 ml + 2 lyžice masla + 420g múky (210 pšeničných a celozrnných) + 1 lyžica cukru + 1,5 lyžičky soli + 1-1,5 lyžičky droždia. Ale jednoducho nemôžem. Stále niečo pridávam. A nie ako normálni ľudia, čajová lyžička, ale v jedálni, alebo dokonca 2. Milujem silné arómy. Med (1 ČL) a zázvor (1 ČL) takmer vždy, cesnak, kmín, provensálske, talianske bylinky. Namiesto vody som vyskúšal nálev (obchod) z uhoriek, paradajok, kórejskej mrkvy ... Najviac mi chutilo na minerálke, ba dokonca na minerálke pol na pol s kefírom.
Najskôr som použil „hlavný“ režim. Rýchly sa zatiaľ neskúšal. Teraz som prešiel na „diétny“. Je o 40 minút dlhšia, ale lepšie upečie celozrnný chlieb. Je pravda, a bochník má iba polovicu vedra na výšku. Včera som prvýkrát pridala varené zemiaky.Výsledkom bolo: cesto bolo tekuté, musel som pridať múku, vyšľahať po okraj a prvýkrát odfúknuť strechu. Našim rodinným snom je piecť chlieb Borodino. Zatiaľ čo pomaly skúšame recepty.



;
;
;

Anastasia, ďakujem za recept a fotografiu. Poviem to jeho mame a potom to skúsim sama. Pomaly si vyberám, ale zatiaľ pečiem ražno-pšeničný chlieb v pomalom hrnci. Ukázal sa tam iba veľký bochník, ale ja chcem iba menší. Je v podlahe vedra. No, a pripravte si samotné cesto!

Lopatka sa vo vnútri prestala otáčať, môže niekto naraziť, aký by mohol byť dôvod?

[Tatyana]

TatyanaRovnako ako všetci ostatní, skontrolujte vedro, či nie je zaseknuté? Ak nie, tak hnací remeň, potom motor a elektronika