Domáce pekárne Oursson BM0800 - recenzie, recepty, rady, diskusie

[🔗]

Maximálna hmotnosť pečenia, g 750
Správa elektronická
Počet automatických programov 10
Program varenia JAM Áno
Veľkosti pečenia M / L
Funkcia úpravy farby kôry Áno
Odložený štart až o 13 hodín
Funkcia udržiavania teplého pečiva, min. 60
Miesenie Áno
Výška produktu, mm 348
Šírka produktu, mm 255
Hĺbka produktu, mm 380
Hmotnosť produktu, kg 4,8
Maximálna spotreba energie, W 580
Krajina pôvodu Čína
Cena - 3000 - 4000 rubľov.

NÁVOD - 🔗

Účel programov 🔗

Opis programov 🔗

Zdá sa, že pokyny hovoria, že hĺbka je 280 mm.
Veľkosť bodu je pre mňa dôležitá

A teraz, milí majitelia, odpovedzte, ako sa má?
Plánujem kúpiť takúto rúru na pečenie kváskového chleba.

Dobrý deň všetkým. Objednal som si tento sporák, príde do miestnosti na nasledujúcej stránke. týždeň, takže po „vybavení“ odhlásim)))

Včera mi manžel kúpil tento zázrak. Sedím tu. študovať. Koho už baví RESPOND !!!!

Včera mi manžel kúpil tento zázrak. Sedím tu. študovať. Koho už baví RESPOND !!!!

Nespúšťajte sa s jednou otázkou na všetky témy, budete v jednej vypočutí a budete zodpovedaní. Odpovedal som ti tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170752.0

[Venované všetkým, ktorí uvažujú o kúpe rúry Oursson BM0800J.]

Venované všetkým, ktorí uvažujú o kúpe rúry Oursson BM0800J.



Kúpil som si ho dnes ako dočasnú náhradu na ceste do Panasonicu od stink-LG (píšem o tom tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2391.120) (odpustite mi majiteľom spoločnosti LG, ktorí majú viac šťastia ako ja). Kontaktoval som konzultantov na oficiálnej webovej stránke Oursson, kde ma ubezpečili, že rúra z ktoréhokoľvek miesta nevydáva žiadne nepríjemné pachy. (Pre mňa je to veľmi dôležité, pretože sa mi nechce jesť chlieb s chemickou chuťou). Objednal som si však v M-videu, pretože nebývam v Moskve.

Priniesli to. Rozbalený ... do nosa mi udrel štipľavý zápach. Kuriér hrubo poznamenal, že všetko (?) Nové zariadenie tak vonia. V tejto fáze bolo nevyhnutné odmietnuť nákup, ale začal som sa presviedčať, že si ma všetko predstavuje (nemohli ma uviesť na webovú stránku kancelárie do omylu?).

Pozrela som sa dovnútra. Postaral som sa, aby všetky časti, ktoré poháňajú mixér, boli vyrobené z kovu. (Na rozdiel od plastovej „výplne“ LG).


Vo vnútri nebol takmer žiadny zápach. Ale z prieduchov to zaváňalo:
veľmi žieravé, aj keď to toľko nehovorím. Dala chlieb na miesenie. Už počas miešania sa zosilňoval štipľavý zápach vnútorností kachlí. Pri pečení zapáchala vôňa celú miestnosť. Pri druhom pečení sa história opakovala. (Chlieb samozrejme absorboval pach, pretože veko je veľmi voľné na tele a niektoré ventilačné otvory sú tesne pod ním.)

Teraz o procese miesenia a pečenia. Miesi sa normálne. Ale! Zdá sa, že skrátením času programu to výrobcovia kompenzovali zvýšením teploty počas kontroly. Okno sa zarosilo, takže nebolo nič vidno (LG nič nepotilo. V zásade bola jeho jedinou nevýhodou, ako teraz vidím, nešťastný plast). Keď som ho otvoril, zvnútra vybuchol vlhký a teplý prúd vzduchu. Strecha chleba sa na rovnomernej pologuli nezvyšovala, ale vypukla. (Piekla som podľa osvedčených receptov s použitím rovnakých surovín). Bol pocit, akoby chlieb stúpal „spod palice“. Na konci pečenia sa ukázalo, že je to oba krát ploché.

Toto je číslo 1


Toto je # 2

Pri miesení vydáva zvuk (in-z-z, v-w-f), trasie sa, vedro rachotí. Počul z vedľajšej miestnosti. Signál je hlasný a žieravý. Veko sedí šikmo, hromadí sa pod ním kondenzácia.Po upečení druhého chleba sa plast na jednom mieste zdeformoval.


Už nie je potrebné popisovať viac: moje psychické rany z dvoch neúspešných nákupov už toľko soli neznesú.

[E. V.]

E. V., Súcitím s vašim sklamaním. Ak ste zacítili vôňu novej technológie, mali by ste rúru najskôr spustiť v režime Pečenie bez vedra, aby sa spálila všetka mastnota, ktorá by mohla zostať, aby ju chlieb pri prvom pečení neabsorboval. Alebo možno to, čo je s kvasinkami, možno je to staré alebo výrobca nie je ten istý?

[manna]

manna, Ďakujem za spätnú väzbu. Sledoval som proces zdvíhania cesta u LG a Ourssona. V LG rovnomerne cesto na drdol rovnomerne „napučia“, od vykysnutia do vyklopenia až do konca, čím získa správny objem. V Ourssone sa kolobok po každom tréningu svižne „rúti“ smerom nahor, opuchne hrčami.

Čo sa týka ingrediencií: kvások z rovnakého balenia (pečiem ho čerstvý, chutí mi lepšie), múka z rovnakého balenia, múka, kvások meriam na váhe, voda je presne v mililitroch. Teraz som upiekol biely chlieb na testovanie znova v LG s rovnakými kvasnicami (iba oni „zostarli“ jednu noc, to znamená, že mali cesto horšie zdvihnúť), z tej istej múky. Rozdiel je zrejmý:
dnes v LG

včera v Ourssone

Čo sa týka chodu naprázdno: vo vnútri kachlí, okolo pohára, kde je vložené vedro, je nejaký gumový lem, ktorý vyzerá ako tesnenie.
Bojím sa, že sa to roztopí. Alebo nie?

[E. V.]

E. V. Ráfik je vyrobený zo silikónu, udržuje teplotu, ale bez vedra by som ho nepoužil. Vôňa sama odoznie za týždeň alebo dva.

zamiloval sa do tohto pekárne na prvý pohľad, pekne, úhľadne. keď som si ju už objednal, prečítal som si recenziu E.V. a bol som trochu rozrušený. upiekla dnes prvý chlieb. áno, keď sa cesto miesilo, vedro samozrejme zahučalo a ona sama tancovala, okno sa skutočne zarosilo a nebolo vidieť, čo sa deje vo vnútri. neboli tam žiadne cudzie pachy z plastu. Výsledkom bolo, že chlieb sa ukázal, ale s prasklinou na vrchu, to znamená, že vrchná kôrka praskla, ale keďže je to môj prvý chlieb, bol som veľmi šťastný z výsledku a zo skutočnosti, že chlieb vo všeobecnosti dopadol byť chutný. možno, keby som už používal pekárne na chlieb a vedel by som s niečím porovnávať, bol by som tiež nešťastný a mínusy by prekrývali plusy. ale momentálne som veľmi šťastná. z výhod: dizajn, veľkosť, jednoduché použitie a cena (niečo cez dvetisíc).

Včera som piekla chlieb zo špaldovej a pšeničnej múky 1: 1. chutí ako chlieb s otrubami.

Asi sem napíšem sám, ale kachle ma veľmi tešia. malé bystré dievčatko. Chlieb pečiem zatiaľ iba podľa receptov v návode. všetko sa ukáže. Jediné, čo som si všimol, bolo, že strecha praskla v hlavnom režime (asi by sa malo pridať viac tekutiny) a v diétnom režime bol vrchol rovnomerný. iný chlieb, teraz pšenično-ražno-špaldový

Uvažujem aj nad týmto pekárom chleba. Páčilo sa mi to s programami, je ich len 10, ale v porovnaní s moulinex, kde 17 programov:
týchto 10 zahŕňa všetkých 17 a cena je u nás oveľa nižšia.

[Olesya slnko]

Olesya slnkoAby som bol úprimný, spočiatku som kúpil vzhľad, páči sa mi dizajn Orsona a som tak zameraný na multivarkár. potom som si myslel, že xn je jednoduché, programy boli iba základné a po prečítaní ďalších informácií o x / sporákoch som sa rozhodol, že mi tieto programy stačia. teraz používam dva: základné a diétne, francúzštinu som skúsil čisto zo zvedavosti. ale ešte som nepiekla raž. všetky ostatné ešte neboli testované, sú stále v rade.

poďakovať

Niečo v našich obchodoch nie je absolútne nijaké pekárne chleba, ktoré by upiekli malý chlieb. Môj chlieb zo 400 gramov múky sa za týždeň ledva zje. A v tomto si môžete upiecť malý bochník. Škoda, že neexistujú prakticky žiadne recenzie (recenzia o poklesnutej streche sa nepočíta,).
Kde inde vidím informácie o tomto sporáku (niečo, čo nemám šťastie na HP, bol tam malý Saturn, podarilo sa mi vyhodiť lopatu s odpadkami, teraz Moulinex, všetko sa do nej hodí, pracoval dva roky a začal zaseknutie - prekáža, prekáža a zastavuje sa, motor hučí, ale čepeľ nezasahuje. Ani neviem, či sa to oplatí opraviť, alebo je lepšie si kúpiť nový).
Hľadám malú, ale nie je z čoho vyberať (moji obľúbení používatelia fóra Panasonic o tom ani neuvažujú, pretože takáto nehoráznosť nie je pre moju rodinu).
Duša to nevydržala, potrebujem HP, ale neviem o tejto téme, keď niekto príde, urobí objednávku s ozónom, zajtra bude dodávka (tam je cena teraz 2196,00 rubľov, dodávka je zadarmo) .

[Galin]

GalinDúfam, že si si to užil. zdá sa, že na webe e5 je viac recenzií

[Galin, kiara-25]

Práve som si včera kúpila taký pekárničku. Pri výbere sa riadil veľkosťou kachlí, funkciami a cenou.
Chlieb piekla dvakrát - podľa základných a diétnych receptov. Chlieb mi chutil chuťovo, je úžasne upečený.
Zmätení o dva body. Najskôr sa zahmlí pozorovacie okno. Po druhé, vrchná časť bochníka „poklesne“. Všetky ingrediencie meriam zreteľne podľa návodu. Prečo sa to deje?

Galin, kiara-25Ako ste na tom s vrchom bochníka?

[lvanag]

lvanagNajskôr si tému preštudujeme #
Vodu odmeriame pohárom, múku so šupinami, všetko bude v poriadku.

[sazalexter]

sazalexterMeriam vodu a múku, ako radíte. Tému si preštudujem. Ďakujem za odkaz

[lvanag]

lvanag, strecha sa raz prepadla, už si nepamätám, na akom recepte, keď som hneď dala do srvátky z kefíru aj cukor, aj soľ. A zvyšok strechy je normálny, niekedy prasknutý. No, ako som dospel na tomto webe k záveru, toto bolo kvôli nedostatku vody. Podľa receptov z pokynov pre HP - nikdy som neklesol.

Ďakujem, kiara-25, prídem na to pokusom a omylom

stálo za to vymeniť droždie a chlieb sa zdvojnásobil

Dlho som sa tejto téme nevenoval, dorazil náš pluk.
Mám z tohto HP protichodný dojem. Páči sa mi dizajn, veľkosť, je veľmi ľahký, musím ho nosiť a je veľmi pohodlný.
Čo sa ale týka pečenia, treba upraviť recepty, ktoré som vždy predtým používala. Niečo sa ukáže, iné nie, aj keď v predchádzajúcom HP som dostal všetky tieto recepty. Stále sa prispôsobujem. Na sviatky som upiekla tvarohovú žemľu, spočítala som recept na 330 gramov múky, časť cesta som musela odštipnúť, inak by cesto pretieklo viečkom, toľko by stúplo, ale niečo iné je nepekné . A ani nechápem, aký je dôvod.
Zdá sa, že toto HP potrebuje svoje vlastné recepty.

Myslím, že som sa vyrovnal s problémom poklesu strechy. Žemľu ovládam počas miesenia.
Pečiem bochník s hmotnosťou 500 g, ešte nemôžem pribrať. Nie je mi úplne jasné, ako vypočítať recept, ktorý používam na väčšiu váhu.
A na Veľkú noc upiekla koláče a koláč podľa receptov z knihy. Dopadlo to dobre. Páči sa mi.

ale stále sa to snažím prispôsobiť na ražný chlieb s kysnutým cestom ... až sa niečo ukáže

[lvanag]

lvanag, naopak recept vždy prerobím na menšie množstvo, všetky suroviny vynásobím napríklad 0,7

Prepočet počtu prísad v recepte na chlieb. Pomoc pre začiatočníkov https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

A skontrolujte podľa pokynov optimálne množstvo múky vo vedre:
- vložte trochu - cesto sa rozšíri po celom vedre na palacinky a na výstupe bude mať nízky chlieb
- veľa dajte - získate nedokonalé cesto a vyšliapete z vedra, kvalita chleba tým bude trpieť

Poďakovať! Dnes to skúsim s prepočítaním.

Zaregistroval som sa konkrétne, aby som sa prihováral za nezaslúžene urazený model. Kúpil som si náhradu za Kenwood a som veľmi šťastný. Dievčatá, ktoré chcú brať a mať pochybnosti - neváhajte a neposlúchajte niekoho, kto neuspeje. Je to len tak, že nie každý je s kvasinkovým cestom priateľský. Nič nevoňalo hneď od okamihu, keď ho vytiahli z krabice, neunikalo nič prázdne a chlieb sa ukázal na 1krát. A nikdy sa netrápim s presnosťou receptov, všetko nalievam „od oka“. Ak zrazu niečo nefungovalo - nie je to chyba sporáka, stačí si prečítať príslušné Temki pre začiatočníkov. Veľa šťastia a dobrú chuť všetkým!

[Sonya-777]

Sonya-777, dobre

Ahojte všetci! Kúpil som si aj tento pekárenský automat. Páčil sa mi dizajn, úhľadný, krásny. Rúra ešte nie je upečená, keďže som si ju kúpila doslova dnes, čakám na večer, keď prídem domov, skúsim upiecť chlieb))

[YuliyaMA]

YuliyaMAGratulujeme! na kvasnicový chlieb - dobrá rúra

Ahojte všetci! Kúpil som si aj Orsson VM800. Toto je môj prvý pekárenský stroj a spočiatku som si chcel kúpiť pekárničku chleba Moulinex Uno OW3101 (dokonca som si ju objednal cez internet, priniesol, vyhľadal a odmietol). Vďaka Sonya 777 jej recenzia tu rozhodla o mojej voľbe. Zavolal som do stredísk služieb nášho mesta. táto pec sa nezaoberala poruchami, možno je nový model a spoločnosť sa snaží. Orsson VM800 sa v porovnaní s moulinex naozaj páčil dizajnu, úhľadnému, krásnemu a kvalita plastu je oveľa lepšia, ale funkcie sú rovnaké, veľmi malé. Pečenie základnej, francúzskej, kyslej smotany podľa receptov z pokynov pre HP už 6-krát v rôznych váhach, strecha nikdy neklesla. V malom bochníku podľa receptúry francúzska strecha veľmi nestúpa, ale neklesá a nemá vplyv na chuť. Napriek krátkemu časovému obdobiu som už začal experimentovať tak, že som vodu 50:50 nahradil mliekom, pridal som ju k francúzskemu cukru, a napriek tomu sa všetko podarilo. Áno, o veľkosti bochníka! Mám v rodine dvoch mužov (a ja) a obaja milujem chlieb, ale bochníky s hmotnosťou viac ako 750 g nie sú potrebné, pretože taký chlieb sa vždy chce jesť čerstvý a bochníky stačia na 2 dni (chlieb nezatuchne) . A nepotrebujete veľké množstvo programov, 10-12 je úplne dosť, pretože výberom pečenia na 2-3 programoch. Po signáli pripravenosti ho držím v rúre 5-7 minút, potom ho vyberiem a nechám odpočívať v uteráku ďalších 15-30 minút. Drobček sa 1 krát pokrčil, keď ho rozkrojili hneď, ako vytiahli bochník (ponáhľali sme sa). Hnetač vždy zostáva vo vedre. S nákupom som vo všeobecnosti spokojný.
Dievčatá, ktoré chcú brať a mať pochybnosti - neváhajte a neposlúchajte niekoho, kto neuspeje. Nemá zmysel preplácať značky

Kúpil som si aj takúto rúru, hoci som inklinoval k LG, ale neľutujem, že chlieb vyšiel na prvýkrát, ale zatiaľ to skúšam na hlavnej. Moji ľudia sa ho pýtajú, čo je s vanilkou, a hovorím, že takto vonia jeho čerstvý chlieb, ako má každý rád. Pečenie prvýkrát v živote. Je to taký bochník chleba, brali farbu čerešní.

A včera som piekla na rýchle nastavenie s rascou, ale rasce nebolo: pard: dať 0,5 ČL kurkumy. a koriander 0,5 lyžičky, chlieb chutí veľmi podobne ako Borodinsky. Až po upečení musí byť ihneď vytiahnutý, inak okamžite vydáva vlhkosť a strecha akoby mierne klesla. Ale aj tak to na deň ledva stačilo;) teraz pečiem ešte jeden, na hlavný režim, ale voda je 50% mlieko 50%. niektorí tvrdia, že pre tento režim je niekoľko režimov pečenia, ale zatiaľ nemôžeme jesť dostatok chleba podľa knihy receptov)))))))))

Chcem upiecť blackie. Dnes som mixér natrela olejom cez odtok. a trochu zostala vo vedre chleba, zostala vo vedre. A tu si môžete upiecť chlieb bez droždia. Pri pečení najväčšieho objemu všetko dobre dopadlo. a prečo to vonia ako vanilka, aj keď to nedávam, môj manžel stále rozpráva.

Veľa šťastia) povedzte mi, ako to dopadlo, mám miešačku zakaždým a berte do úvahy olej v recepte alebo obal (hmotnosť oleja) so samostatnou hmotnosťou

Trochu natrieť samotný mixér a olej v recepte sám. Teraz sme na hlavnom programe kúpili hotovú zmes Borodinského pečenia, odhlásim sa a ak budem môcť vyhodiť fotku.

Samotný mixér trochu natrieme. a podľa predpisového oleja zvlášť. Dnes som kúpil hotový pre Borodinského. Skúšam to na programe. Základné, ako ho získať. Napíšem ho a ak ho dostanem, vyhodím ho.

upečené niečo, čo obrázok nefunguje, aby odhodil vrch trochu prepadnutý, ale nie kritické, hnetač zostal na svojom mieste a diera na chlebe má farbu ako sivý chlieb a nie ako nigella

upečené niečo, čo obrázok nefunguje, aby vrch odhodil, trochu ochabnuté, ale nie kritické, hnetač zostal na svojom mieste a na chlebe je farba otvoru ako sivý chlieb a nie ako nigella

Okno správ v hornej časti má červená čiara VLOŽTE FOTO AUTORA DO SPRÁVY - kliknite na tento riadok a choďte do fotogalérie a potom si stiahnite fotografiu z tamojšieho počítača, potom urobte odkaz pod fotografiou a vložte ju do príspevku tam, kde to v texte potrebujete.

Neviem čo sa stalo

pre tých, ktorí si nemôžu dať chlieb, je v našej pekárni nuansa, najskôr zvážime múku, potom ju preosejeme)))

pre tých, ktorí si nemôžu dať chlieb, je v našej pekárni nuansa, najskôr zvážime múku, potom ju preosejeme)))

Váha múky sa nikdy nezmení, najskôr ju odvážte alebo potom Váha, aj v Afrike je VÁHA!

Najprv môžete preosiať a potom odvážiť.
A vy môžete najskôr vážiť a potom preosiať do vedra.

Hlavná vec je správne miesenie cesta, udržiavanie rovnováhy múka-kvapalina

Ďakujeme administrátorovi, že nás nenechal nováčikov bez dozoru. Súhlasím)) ale raz podľa pokynov, tak podľa pokynov. Zrazu to pomôže tým, ktorí si nemôžu dať chlieb))))))))))))): girl_curtsey: Mimochodom, včera sme piekli chlieb a cibuľu podľa hlavného receptu, osmažili cibuľu a pridali prídavné látky na cesto na signál a potom pár lyžíc múky do pravej žemle a všetko sa podarilo, naozaj cibuľa dodala stope ďalšiu sladkosť. keďže dáme menej cukru.

áno, tu je náš chlieb

tu je náš chlieb ........