Pastila s nedozretou slivkou s čokoládou (infračervený dehydratátor L'equip IR-D5)

Pastila s nedozretou slivkou s čokoládou (infračervený dehydratátor L'equip IR-D5)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Nezrelá slivka	2 500 g
Čokoláda 70% kakaa	100 g
Cukor	2 lyžice.

Metóda varenia

• Vložte slivku do tlakového hrnca a povarte ju 15 minút s pridaním malého množstva vody. Výslednú šťavu scedíme, ale nevylievame. Semená vyberte zo zemiakovej kaše. Dierujte mixérom. Pyré bude husté. Šťavu, ktorá zostala po uvarení sliviek, pridajte do pyré na požadovanú konzistenciu. Dajte panvicu na oheň. Pridajte dva poháre cukru a tabuľku čokolády. Varte, kým sa kryštálový cukor a čokoláda úplne nerozpustia.
• Pripravte plechy, zakryte ich papierom na pečenie. Nalejte zmes na palety a vložte do sušičky na 65 stupňov na 6 hodín. Slnečný režim

Miska je určená pre

685 g hotovej marshmallow

Čas na prípravu:

6 hodín

Program varenia:

Sušička

Poznámka

Upravte cukor podľa svojich predstáv. Čokoláda tiež. Túto pastilku je možné vyrobiť v akejkoľvek sušičke. Ukázalo sa, že to bol veľmi chutný a sýty cukrík na ochutnanie.

Podobné recepty

Slivkový korenistý marshmallow a z neho cukríky (kliviya)

Pastila mix „Veľkorysý august“ (CurlySue)

Pastila „Marble“ (Vio)

[Galina]

Galina, no, si pán !!!! Aký zaujímavý marshmallow, som si istý, že je vynikajúci! Dobre sa hodí slivka s čokoládou. Mala by byť slivka nezrelá? Pridali ste do tejto marshmallow pektín?

Mala by byť slivka nezrelá? Pridali ste do tejto marshmallow pektín?

Vetva sa odtrhla od slivky a s veľkým množstvom nedozretej slivky sa Chet tak zľutoval, rozhodol sa to vyskúšať.
Cukor s pektínom 1 pohár a 1 pohár pravidelne. Do takého marshmallowa dávam vždy cukor s pektínom. Myslím, že rýchlejšie schne a ukazuje sa, že je plastickejšia. Do receptu som nenapísal cukor s pektínom, pretože si nie som istý, či je alebo nie je v Rusku.

Dakujem Gal. Máme pektín. Objednávam na ozón, len je bez cukru. K dispozícii je džem a marshmallow a marshmallow. Na víkend sa pokúsim vyrobiť taký marshmallow. Správa odo mňa.

Máme pektín. Objednávam na ozón, len je bez cukru

No preto som nenapísal. Cukor s pektínom máme v rôznych verziách 1: 1, 1: 2, 1: 3 .. Myslím si, že bez pektínu všetko dobre dopadne. Ale ak je, tak prečo to nepridať. Čokoláda, tu, koľko si duša želá, toho dajte toľko .. mala som dosť jednej tyčinky.

No opäť som urobil zle! Špeciálne som si kúpil slivku a rozhodol som sa ju vysušiť. NAFIGA - VOLANÉ! Takže mi nechutilo sušené ... kyslé ... prečo? Keď bolo čerstvé, bolo to normálne - sladké. Bolo by lepšie opotrebovať ho na marshmallow

Bolo by lepšie opotrebovať ho na marshmallow

Kúp viac ..

[Galina]

Galina, ďakujem veľmi pekne za recept na vynikajúcu marshmallow! Slivky mali 3 kilogramy, po odstránení semien nevážili. Zmiešala som pohár cukru s pektínom na marshmallow, druhý pohár som nedala, už mi dosť chutil. Značková čokoláda „Babaevsky“. Pastilka sa ukázala byť rovnako chutná ako cukrík „Slivka v čokoláde“. Všetkým sa mi to tak páčilo, že som si včera okamžite kúpila 4 tabuľky čokolády, práve teraz budem behať po slivke. Iba zvýšim proporcie. Ukázalo sa, že marshmallows na 6 paliet, (už zjedli všetko) je potrebné zvýšiť na 9 paliet, robím to na trávniku. Ešte raz ďakujem začiarknutie! ... Dievčatá, ktoré ešte neurobili marshmallow podľa tohto receptu, vrelo odporúčam, veľmi chutné!

Ďakujem veľmi pekne za chutný recept na marshmallow!

Pre tvoje zdravie!

Zmiešala som pohár cukru s pektínom na marshmallow, druhý pohár som nedala, už mi dosť chutil.

Elvíra, moja slivka je nedozretá, z kategórie „vytrhni oči“, takže cukru bolo o niečo viac ako obvykle .. Cukor by sa mal upraviť podľa vašej chuti a sladkosti ovocia.

Tááák lahodný marshmallow! A áno, horká čokoláda je tu veľmi vhodná. Na celkovú hmotnosť je to veľmi málo, ale chuť a aróma sú jasne cítiť! Ďakujem za recept!




Vyrobené z prezretých sliviek, stačí dať 2-krát menej cukru.

Tááák lahodný marshmallow!

Chuťovo neobvyklá. Tiež sa nám páčila. Poslal som to mame, tiež sa jej páčila.

[Galina]

Galina, a ak sušíte v elektrickej rúre, musíte otvoriť dvere?

a ak sušíte v elektrickej rúre, musíte otvoriť dvere?

Vždy som to otvoril. a zapol sa ventilátor. vlhký vzduch potrebuje výstup.

[Galina]

Galina, v akej vrstve je lepšie vyliať hmotu na palety - 0,5 cm alebo viac?

Akú vrstvu je lepšie vyliať hmotu na palety - 0,5 cm alebo viac?

Tu je to už pripravené .. z rúry .. Zdá sa, že som nalial 5 polovnikov .. Nezabudnite posúvať paletu, aby sa hmota lepšie rozložila po povrchu.

Súdiac podľa fotografie, vrstva hotového marshmallow je 1-2 mm, takže môžete naliať asi 0,5 cm, alebo dokonca viac, aby nebol veľmi tenký? Alebo bude dlho sucho?

môže byť niekde 0,5 cm.,

Áno, asi len to. V rúre som to už dávno nerobil. Ale páči sa mi viac v rúre ako v sušičke.
Sušilo sa to v rúre asi 6 hodín. Každá dkhovka je iná, takže v skutočnosti treba hľadať. ak sa ruka nedrží v hmote, je pripravená.

[Galina]

Galina, dakujem za recept a za odpovede! Tento rok je veľa sliviek, zajtra si kúpim čokoládu a skúsim ju uvariť! Myslím, že to bude veľmi chutné!

Myslím, že to bude veľmi chutné!

Lahodné. Ale s tmavou čokoládou, nie s mliečnymi, hoci som neskúšala mliečnu, možno ešte chutnejšiu.

s tmavou čokoládou, nie mliečnymi

ak napríklad slivkový lekvár s čokoládou - s mliekom to nie je také chutné ako s tmavým. Vynikajúce, samozrejme, k akejkoľvek čokoláde, ale k tmavej čokoláde)

[Galina]

Galina, prečo o tom mlčíš ?? !! Aký skvelý recept !!
Budem ťa všade nasledovať, kým mi nepovieš o sušičke

kým nehovoríš o sušičke

Čo ti mám povedať? Nakúpte a upokojte sa. Ľudia potichu kupujú v Južnej Kórei ibey a to je všetko. Emisná cena 500 eur. Ak nechcete nakupovať v Kórei vo všetkých šťavách, oficiálny zástupca tejto spoločnosti.
Sušička potravín L'EQUIP IR-D5 pre domáce sušičky na suché potraviny Eco

Emisná cena 500 eur

Zabitý ... láskavý
V sobotu si kúpim slivku a na noc si dám túto pastilku, vyskúšam v rúre a v sušičke .. a vezmem si inú čokoládu (veľa mám doma oboch).

Vyskúšam aj v rúre aj v sušičke ..

V zásade rád robím také marshmallow v rúre. Nie nevyhnutne s čokoládou, ale jednoducho ľubovoľná, ale v rúre.

Zabitý ..

Ol, no, čo si chcel? Viete, že dobrá technológia je drahá. A toto je veľmi dobrá technika.

Vieš,

Viem, Galya, viem ... a chápem! Vyskúšam v rúre, mám ju s časovačom, ak sa vám páči, zatiaľ čo odkladám nákup ..

Skúsim v rúre, mám to s časovačom

Urob to. V každom prípade to vyjde .. Bez ohľadu na to, kde .. No, ak existuje vybavenie, musí sa využiť. tak to niekedy zapnem. Teraz v ňom naozaj robím marshmallow. Druhú sušičku nechajte chvíľu odpočívať.

Urob

A akú teplotu si nastavil ?? Myslím v rúre ..

A akú teplotu si nastavil ??

Rovnakých 65 stupňov .. prúdenie vzduchu, pootvorené dvere.

65

ÁNO??? a mám 70 suchých

ÁNO??? a mám 70 suchých

No sushi .. všetko aj tak vyschne.