Kuracie mäso s teriyaki omáčkou

Kuracie mäso s teriyaki omáčkou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kura	1 kg
teriyaki omáčka	150 g
med (tekutý)	1 lyžička
cesnak	3 klinčeky
koreň zázvoru (čerstvý)	1,5 cm kocka
čerstvo mleté ​​čierne korenie	1/4 lyžičky
soľ *	1/2 lyžičky

Metóda varenia

• Recept zo série „toto uvariť, aby sa nič nevarilo“.
• Kura (fúzy, labky, chvost krídla, malé stehná, nohy), umyte, osušte a vložte do pevného plastového vrecka.
• Na marinádu zmiešame teriyaki omáčku, med, pridáme cesnak pretlačený lisom, najemno nastrúhaný koreň zázvoru, trochu čerstvo zomletého čierneho korenia a soľ (pred pridaním omáčky je lepšie omáčku ochutiť na slanosť, dal som si nesolené teriyaki, tak som to pridal).
• Nalejte kurča s výslednou marinádou, vrecko pevne zviažte. Kuracie mäso vytlačte do vrecka tak, aby všetky kúsky boli pokryté omáčkou. Nechajte pôsobiť minimálne 30 minút.
• Rúru predhrejeme na 220 ° stupňov. Zapekaciu misu (len trochu) vymastíme rastlinným olejom. Vložte kuracie mäso, navrch rozložte zvyšok (ak je) omáčky.
• Pečieme asi hodinu, kuracie mäso pravidelne polievame šťavou.
• Ihneď podávame so zeleninou. Veľmi sa mi páčila ryža basmatti ako príloha k tomuto kuraciemu mäsu (varila som ju v pomalom sporáku).
• Dobrú chuť!
• 

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

rúra

Chlape, kde zoženiem túto omáčku v obchode?

[Marishka]

Marishka, Na takúto maškrtu som skoro meškal!
Aké rudé kurča - toto milujem !!! Určite sa pokúsim, ďakujem, Manyash!

Takže som si dnes povedal - už nechcem žiadne grilované kuracie mäso, už som sa prejedal, ale nie, chcem opäť také červené.

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Olesya, áno. Zvyčajne je v obchode vedľa sójovej omáčky. Doma som sa o to pokúsil sám, ale chuť nie je rovnaká. Podľa všetkého nie je dostatok konkrétnych surovín, takže si teraz beriem hotovú.

Mariša, pomôžte si, kým je to vlažné.

Tanechka! Môžete ho použiť aj do fritézy.

[Mariša]

Mariša, ukázalo sa nádherné kurča! Všetko také ružové

Ako príloha k tomuto kuraciemu mäsu som si veľmi obľúbila ryžu basmatti

Tento vrh je jeden z mojich najobľúbenejších!

[Mariša]

Mariša!

Mám jednu z mojich obľúbených!

Tiež ho veľmi milujem. Dokonca viac ako hnedá alebo divoká.

Tieto odrody tiež takmer nežijem. Ale „Basmatti“ a „Jasmine“ idú s treskom.

Prepáčte, ale nestretol som sa s takouto omáčkou. Možno som vyzeral zle. Je možné nejaké ďalšie pikantné?

Teriyaki sa pripravuje na základe sójovej omáčky; existuje veľa domácich receptov. Predtým, ako som začal kupovať hotové výrobky, som použil nasledujúci recept:
tmavá sójová omáčka - 6 lyžíc l
suché biele víno - 6 lyžice. l
hnedý cukor - 1 polievková lyžica l
mletý (suchý) zázvor - 1 lyžička
kukuričný škrob - 1 lyžička
Zmiešajte škrob, cukor a mletý zázvor. Pridáme sójovú omáčku a víno, privedieme k varu a varíme do zhustnutia.

Ukáž Marišu, prosím, nádoba s teriyaki omáčkou bola dnes v metre - je tu toľko teriyaki všetkých druhov rôznych vecí, moje oči utiekli: - \ Neviem, ktorá by mala byť

[Irisha]

Irisha, tu sú najčastejšie, ktoré beriem:


"Modrý drak" je stále vo vreciach s hmotnosťou 110 - 120 gramov.

[Manya]

Manya, nič, zmestím sa sem?
In:


pokiaľ ide o mňa, ku kuraťu - celkom!

pokiaľ ide o mňa, ku kuraťu - celkom!

Tanya, ďakujem. Musím sa pozrieť do obchodu.