Mäso vo vlastnej šťave v multivarkovom tlakovom hrnci Brand 6051

[Admin]

Mäso vo vlastnej šťave v multivarkovom tlakovom hrnci Brand 6051

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčová pliecko	500 g
Korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Stierku potrieme korením, vložíme do vrecka na pečenie, uvoľníme vzduch, ale nie koniec.
• Vrecúško dobre zaviažeme.
• 
• Nalejte vodu na dno misy tak, aby siahala až do stredu vrecka s mäsom.
• Najskôr si dáme „Detskú výživu“ - 10 minút.
• Potom "Hasenie" - znížil tlak na 20 kPa, čas - 30 minút.
• Ukázalo sa, že veľmi diétne mäso!

Poznámka

Myšlienka varenia mäsa v sáčku - od Admin.

Podobné recepty

Dusené mäso „Prasa v ananásoch“ v tlakovom hrnci Oursson (Správca)

Mäso s paradajkami v tlakovom hrnci Steba DD1 ECO (Tanyulya)

Mäso duseného mäsa v tlakovom hrnci značky 6051 (Tanyulya)

[Olya]

Olya, to mäso je úžasné!

Mäso dopadlo výborne. Je vidieť, že je jemná a ružová.

Ďakujem za milé slová! Ako diétna možnosť - veľmi dobré!

Potrebujete prepichnúť tašku? Keď pečú v rúre, prepichnú ju, ale tu nie?

[Olya]

Olya, myasko vyzerá veľmi pekne! Vyzerá to ako domáce varené bravčové mäso!

Ďakujem, že si spomenul moje meno

[Romchik-Tanchik]

Potrebujete prepichnúť tašku? Keď pečú v rúre, prepichnú ju, ale tu nie?

Pri varení v rúre je vrece prepichnuté, aby pri silnom nafúknutí neprasklo a nepadlo na vykurovacom telese.

Romchik-TanchikPrečo neuvedieť, od koho som sa o tejto metóde varenia dozvedel prvýkrát?

[Romchik-Tanchik]

Romchik-TanchikPrečo neuvedieť, od koho som sa o tejto metóde varenia dozvedel prvýkrát?

Ja osobne som si niečo také prvýkrát prečítal asi pred 40 rokmi ako študent v nejakom manuáli pre turistov v extrémnych situáciách. Týmto spôsobom sa navrhlo varenie všetkého, na čo narazíte (zdá sa, že je to žaba), vo vode až po kaluž. Kura som vyskúšal sám. Vychádza to výborne. Hlavná vec je balíček. A tam - dokonca aj v dvojitom kotle.

Osobne som niečo také čítal asi pred 40 rokmi, ako študent, v nejakom manuáli pre turistov v extrémnych situáciách. Týmto spôsobom sa navrhlo varenie všetkého, na čo narazíte (zdá sa, že je to žaba), vo vode až po kaluž. Kura som vyskúšal sám. Vychádza to výborne. Hlavná vec je balíček. A tam - dokonca aj v dvojitom kotle.

Máš šťastie! Možno som niekde aj čítal o tomto spôsobe varenia, ale zabudol som. Skleróza! A na jeseň som to videl na fóre.

Druhá možnosť.
Vložte mäso do vrecka s bobuľami červeného ríbezle spolu s vetvičkami a plátkami kyslého jablka.

🔗

Tašku tiež pevne zviažeme. Dajte na misy, zalejte vodou až do stredu balenia s mäsom.
Rozhodol som sa to urobiť v „Manuálnom režime“ - potreboval som rýchle zahriatie na vysoké T - nastaviť T max, čas 30 minút, potom stupeň 2 - T 95, čas 1 hodinu a posledný stupeň - tiež 1 hodinu. Nechal som aj kúrenie. Celkovo sa to od začiatku uvedenia ukázalo o niečo viac ako 4 hodiny.
Mäso sa samozrejme topí v ústach!

🔗

Páčila sa mi druhá možnosť, páčila sa mi vášeň !!! Toto je viac ako druhý recept! „Mäso v bobuľovom džúse“ !!!

Páčila sa mi druhá možnosť, páčila sa mi vášeň !!! Toto je viac ako druhý recept! „Mäso v bobuľovom džúse“ !!!

Áno? Mám ho dodať ako samostatný recept?

Áno? Mám ho dodať ako samostatný recept?

Recept je úžasný a chutný! Samozrejme, dajte to do samostatného receptu.

Áno? Mám ho dodať ako samostatný recept?

Samozrejme!
Aké korenie sú, keď je možné bobuľovú šťavu!

Ok!

Aké úžasne chutné !!!!! Ja som to urobil vo svojom tlakovom hrnci a dal som to na 40 minút. Mäso vždy pečiem v rúre vo fólii, je tiež chutné, ale takto chutí úžasne !!! Mäso je oveľa jemnejšie a šťavnatejšie. Pripravila som zmes papriky + sušená paradajka s čiernymi ríbezľami a moje obľúbené korenie. Ďakujem ti veľmi pekne!!!

Varte doma pre zdravie a radosť!