Vyprážané zelené paradajky

Vyprážané zelené paradajky

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Paradajky
Soľ korenie
Pšeničná múka
Rast. maslo
Cesnak

Metóda varenia

• Beriem tieto paradajky, mliečna zrelosť (ak chcete, môžete byť trochu zrelejší):
• 
• Paradajky ošúpeme, nakrájame na plátky, posypeme soľou a korením, rozvaľkáme v múke, potom vo vajciach a na miernom ohni opečieme v rastlinnom oleji. Hotové vyprážané paradajky môžeme potrieť cesnakom.
• Po orestovaní som dal paradajky do nádoby pod pokrievkou. Podávame vychladnuté a vlažné.

Poznámka

Jedna z mojich obľúbených pochúťok.

Môžete tiež vyprážať paradajky vo svojom obľúbenom cestíčku.

Veľmi chutné!

Och, a vždy som si myslel, že zelené paradajky sú jedovaté

[Kubický]

Kubický , keďže som v živote zjedol aspoň tonu zelených paradajok a som stále nažive, rozhodne nie jedovatý!
Nakladaný, konzervovaný, vyprážaný, zelený paradajkový kaviár ...

Videl som dokonca aj americký film s týmto názvom: „Fried Green Tomatoes“. V reštaurácii boli špecialitou.

A šalát na zimu zavriem zelenými paradajkami, ukázalo sa, že sa stravuje chutne ako šalát a ako dochucovadlo ho dám do kapustnice.

Mám rád zelené paradajky v akejkoľvek podobe. Ale akosi si každý zvykol, že sú to hlavne kvasené, nakladané, na zimu šaláty. A vyprážané nie sú také bežné, ale o nič menej chutné, preto som sa rozhodol napísať tento recept.

Surové sú určite jedovaté, ale po spracovaní sú jedlé. Ukázalo sa, že môžete smažiť, super!

Qween postupovala správne, že napísali recept, určite vyskúšam, len zriedka predávame zelené paradajky, nájdete ich iba do konca septembra.

Mama mi povedala o tom rajčinovom festivale v Amerike, kde sa paradajky vyprážajú bez cesta na olivovom oleji, je to podľa mojej mamy veľmi chutné. Zelené paradajky sa mi ešte nedostali do rúk.

Rád pražím červené paradajky. (Raz som čítal SMAK v kulinárskych novinách Makarevicha.) Bolo to odporúčané ako príloha. Červené paradajky nakrájané na kolieska rozvaľkáme v múke alebo v jemnej bielej strúhanke a rýchlo orestujeme. Po vyprážaní ho musíte osoliť iba vy, aby šťava nebola povolená.
A asi zelená je veľmi zaujímavá, určite to na jeseň vyskúšam.

[Qween]

Qween
Takže, pane, a myslím si, kam mám pripojiť svoje predčasne zozbierané paradajky? A tu je taký super recept. Šalát sa tu neusadil, ale vyprážané .... Určite ich cez víkend uvarím. Ďakujem za nový recept pre mňa, teraz si ho vytlačím a vezmem so sebou!

[Qween]

QweenĎakujem pekne za recept. Vyprážané zelené paradajky ma prenasledovali už od sledovania rovnomenného filmu. Chutné, hlavne na druhý deň.

Olúpte paradajky, nakrájajte ich na kolieska,

Ja, ja, som v rade na zelené paradajky !!!!!
ale len pár otázok. čistíte pokožku po obarení vriacou vodou? a aké veľkosti kusov? a potom sa na obrázkoch zdá, že máte v cestíčku celé paradajky.
ĎAKUJEM za recept!

[zlatko]

zlatkoAko som zmeškal tvoju správu? ...

Je potešujúce, že paradajky od jesene nerástli, ale čoskoro k tomu dôjde. Takže, odpoviem ti.

1. Paradajky očistím bez obarenia vriacou vodou, ale použijem škrabku na zeleninu. Šupka je veľmi tenko olúpaná.

2. Krájam na kolieska, naprieč paradajkou, napríklad varenou klobásou.

Je škodlivé jesť zelené paradajky v akejkoľvek forme. Neradím

Je zaujímavé, aké je vaše tvrdenie založené na tom, že zelené paradajky sa nedajú konzumovať v žiadnej podobe? Fanny Flagg Fried Green Tomatoes je úžasná kniha a recept je tu, film je rovnaký.A koľko receptov je na internete - Arméni ", šaláty, občerstvenie. Nikto sa nesťažoval."

Zelené paradajky obsahujú látku nazývanú solanín, ktorá je toxická pre ľudské telo.
Ale koniec koncov, všetko je zatvorené a zelené paradajky v pohároch?
Faktom je, že v konzervovaných rajčiakoch je jedovatá látka dostatočne zriedená soľankou, čo znižuje účinok solanínu na minimum.
A toto je o solaníne
🔗Solanín

Myslím si, že tepelné spracovanie funguje podobným spôsobom. Mimochodom, zelené paradajky vždy kúpem s vriacou vodou a až potom uvarím to či ono.

Počas môjho detstva boli nakladané paradajky v obchodoch iba zelené! A v škôlke sme dostali takú zelenú nakladanú paradajku, ktorá mala sprevádzať zemiakovú kašu, zbožňovala som ich, hoci som vyrastala na dedine a doma bola vždy plná pivnica s kyslou uhorkou a zaváraninami. Moji rodičia niekedy kúpili plechovku týchto zelených paradajok špeciálne pre mňa. A tiež si pamätám, ako v mojich študentských rokoch bol pre paradajky nejaký neúspešný rok a ja a moja mama sme robili zo zelených paradajok rôzne šaláty, nikto nebol otrávený.

Zelené paradajky vyprážam často, najmä na jeseň. Všetko, ako napísala Queenie, sa jednoducho prestalo trápiť s čistením pokožky. stále neskutočne chutné.

A na zimu si pripravím šalát zo zelených paradajok s kapustou, vyjde mi to veľmi chutne, môžem napísať recept, ale neviem, ako ho vložiť, a v počítači je to veľmi mätúce. Aj vyprážame, tak skúsime tiež, recept je zaujímavý.

Teda tento šalát je potrebné zrolovať do zaváracích pohárov? Pochopil som to správne?

tento šalát treba stočiť do zaváracích pohárov?

Áno, a časové náklady sú malé, ale chutné, korenené, a preto sa dá jesť aj v polievke.

Och, tse garniy recept, inak si stále robím srandu z receptu, kam pripojiť zelené paradajky. Dnes sa k nim dostanem

A skúsim to, zvyšky luxusu sú stále zelené)))) Nikdy som nejedol vyprážané, ale milujem nakladaný, nakladaný a kadejaký zelený šalát, nedávno som sa stal závislým od varenia nálevu s nakladanými alebo nakladanými paradajkami. uhoriek, veľmi chutné !!! Ďakujeme za zdieľanie nového.