Shelena
Citácia: Bukaha

opäť urobil ďalší pokus o pečenie koláča z cesta, akoby sa veľa pieklo (vajcia, kyslá smotana, trochu masla) a vyšla akási guma. Je akýsi teplý, chutný, môj manžel zmenšil naraz 2 kusy a ochladil sa - ako sa podrážka stala. Už neviem, ako kúzliť. Mama je v bežnej rúre a pri menšom pečení to vyjde také svieže a prebublávané vo vnútri, ale nemôžem.
Helena, Bol by som rád, keby som vám pomohol, ale šetrenie informácií vám to neumožňuje.
Čo myslíš tým LIQUID Dough?
Napíšte recept, parametre, pri ktorých ste piekli. Potom sa dá aspoň niečo poradiť.
Anechka T
Citácia: Shelena


Pozrel sa na recept na sušienky, ktorý ste piekli. Je veľmi blízko testu v mojej charlotte. Problém spôsobil nesprávny zvolený tlak. Nastaviť tlak 1! Môžete si vziať trochu viac času. A schladiť priamo v kastróle.
Lenochka, dakujem !!! a ak ti to nevadí, tak mne na teba
Valyushechka_ya
vika1769Želatínové mäso som uvaril priamo v tlakovom hrnci, vyšlo to veľmi dobre a ľahko.
Anechka T
Dievčatá, ryža sa stále ukázala! Hurá !!!!!!!!!!!!! až nabudúce dám 10 minút, nie 12. tieto dve minúty sú zjavne nadbytočné.
Shelena
Anya, pri prvom šťastí! Teraz bude všetko fungovať tak, ako má !!!
Bukaha
mimochodom, na pečivo mi tiež kvapká kondenzácia, ale hreším, pravidelne otváram veko a drvím kvapky do umývadla, inak to bude. spadnúť a namočiť krupicu, ktorú posypem na misku. Ventil je otvorený, para mierne vychádza z parného ventilu, je tiež otvorený.
Bukaha
Citácia: Shelena

Helena, Bol by som rád, keby som vám pomohol, ale šetrenie informácií vám to neumožňuje.
Čo myslíš tým LIQUID Dough?
Napíšte recept, parametre, pri ktorých ste piekli. Potom sa dá aspoň niečo poradiť.
prepáč za nedorozumenie, pod cestom mám na mysli cesto ako charlotte alebo mannik. Pečené podľa vymysleného receptu, pečenie, pretlak 1, 60 minút
vika1769
Hlásenie Včera som varil polievku so šošovicou podľa Sheleninho receptu - https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=381239.0... Technológia zostala nezmenená, jediná vec, aby sa proces urýchlil, nevybrala vyprážanú zeleninu, ale okamžite zaliala vriacou vodou, do ktorej som pridala zemiaky so šošovicou. A pod tlakom. Veľmi pozitívny výsledok. Všetko je perfektne uvarené, šošovica správnej konzistencie. ODPORÚČAM
Shelena
Vika, ďakujem za milé slová o polievke!

Lena-Bukaha, teraz je jasné, čo je záhadné cesto.
Viete, keď som si pred takmer 4 rokmi kúpil prvý tlakový hrniec, okamžite som začal kontrolovať, ako sa pečú moje obľúbené koláče. A, bohužiaľ, nie všetko sa podarilo. Musel som experimentovať s hustotou cesta a niekoľkými ďalšími bodmi. Ale potom sa pečenie podľa takto vycibrených receptov začalo prejavovať nielen v mojej značke, ale aj v ďalších dievčatách multivariek. Lena, skús aspoň prvýkrát piecť podľa receptov z fóra - z ktoréhokoľvek multivarkára. Potom môžete fantazírovať. Bol som presvedčený, že aj 1 polievková lyžica. l. múka môže hrať pri pečení veľkú rolu. Som si istý, že uspejete!
Valya73
Na dlhú dobu sa pridám k vašej priateľskej spoločnosti a ďakujem vám za pomoc - najskôr pri výbere a potom pri používaní tohto úžasného hrnca. Áno, všetky ruky nedosiahli, aj keď už existujú určité skúsenosti, ktoré môžu byť pre ostatných zaujímavé. Dokonca sa hanbí, využívam skúsenosti niekoho iného, ​​ale nedávam za to nič.
Ale dnes som sa rozhodol začať možno jednou z boľavých tém - pohármi. Nakoniec som si kúpil aj nerezovú misku a ponáhľam sa s vami o túto radosť podeliť, najmä s dievčatami z Ukrajiny. Dnes (t.j. už včera) som ho dostal, otestoval s vodou a ešte som uvaril cviklu.Myslím, že každý hádal, že aki slon je šťastný.
Pohár som si objednal tu na fóre z Poliny. A rozhodol som sa napísať, pretože som si ako prvý objednal misku na náš POLY 0305 od Poliny a viem, že toto je pre mnohých boľavá otázka, sám som dlho hľadal a trápený výberom.
Dúfam, že táto informácia bude pre niekoho užitočná.
NaTalynochka
Valya73,
Ďakujeme za zdieľanie vašich skúseností! A teraz podrobnejšie) Povedzte nám, ktorá Polina má a ako s dodávkou na Ukrajinu? Možno ste niekde videli naparovačku silikónového harmančeka? Inak nenájdem ...

Shelenochka,
Ďakujem za recepty, včera som urobila omeletu! Fajn !!! Je skvelé, že všetko podrobne popíšete!

Anya,
ahoj vam a na tomto fore !!! Teraz by za podpory takto skúsených priateľov malo všetko fungovať!
Ofeliya
Valya73, je veľmi zaujímavé dozvedieť sa viac o miske, ktorá misa sa objavila? Nevychádzala para spod krytu? Ako prebiehal proces varenia? Je čas a parametre rovnaké alebo ste sa museli trochu zmeniť?
Valyushechka_ya
Valya73A zaujíma ma misa?
Irishka CH
Dievčatá, drahá, všetko šťastné sviatky !!!

olga4166
Pripájam sa s gratuláciou!
Irina, poďakovať!

Včera som varil kuracie huspeninové mäso ... Odstránil som vodný kameň, ale už ho odstraňovať nebudem ... vôbec to neprekáža. Je to len to, že nechápem, ako sa stane, že sa váha bude úhľadne usadzovať pozdĺž stien alebo dna ... a je to. Nikdy neprestávam obdivovať naše šikovné Polia!
Shelena
Ír, Ďakujem za také najjasnejšie gratulácie!

Dievčatá!

Šťastnú Veľkú noc z celého srdca,
Kristus vstal z mŕtvych - to sú dnes hlavné slová!
Nech vás Pán ochráni pred problémami,
A odmení sa za dobré skutky!


Valya73, s akou skvelou správou ste k nám prišli! Úžasný darček pre naše ukrajinské dievčatá!
Valyushechka_ya
Zázrak zázrakov sa stal
Kristus vstal z mŕtvych znova na zemi!
Kupoly svietia na slnku
Všetky zvony vyzváňajú!

Vtáky štebotajú, všetko kvitne,
Boží Syn nám prináša šťastie!
Veselú Veľkú noc, priatelia,
Nech sa rodine darí!
Valya73
Gratulujeme všetkým k SVIATKOVEJ SVIATKOVEJ DOVOLENKE!

Vráťme sa k boľavému - k miskám. Pre dievčatá z Ukrajiny: nerez som kúpil tu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0
Kúpil som si aj misku pre Redmond 4507 (brat), náhradný O-krúžok a sadu tesnení ventilov. Mnoho pozitív som dostal nielen zo samotného nákupu, ale aj z komunikácie s Polinou SypercoW.

A teraz sa chcem podeliť o svoje skromné ​​skúsenosti, možno bude niekomu užitočná aj samotná myšlienka.

Tlakový hrniec Polaris PPC 0305AD (Recenzie)

A ďalej. Téma akosi nastolila otázku odstránenia nálepiek z tela tlakového hrnca. V takýchto prípadoch používam fén - rýchlo, jednoducho, čisto. Vezmeme sušič vlasov, zapneme stredný režim alebo ho nastavíme jednoduchým zväčšením a zmenšením, nasmerujeme ho na nálepku, jemne nechtom vypáčime okraj a postupne ho odstraňujeme. Všetko lepidlo zvyčajne zostane na štítku a povrch je čistý. Nápad nie je môj, pred pár rokmi som si ho prečítal na internete.
Budem rád, ak sú moje skúsenosti pre niekoho užitočné.

Mne na „tebe“.

UH! 2 hodiny „bojovali“ s tabletom o napísanie tejto správy.

NaTalynochka
Valya73, ďakujem pekne za odkaz a rady! Skopírujem ich a starostlivo uložím do verdovského formátu. A na fotografii s dvojitým kotlom máte na ňom gázu? nie tak dobre vidno z chytrých.
Valya73
Na fotografii je na dvojkotli „navlečený“ kufrík s gumičkou z látky typu tyl (kúpil som ho na elektrické sušenie, na sušenie drobných výrobkov). Na nohách sú našité kúsky zvyškov silikónovej podložky, ale myslím si, že aj vy môžete nakrájať najlacnejšiu formu na košíčky.
Bukaha
Veselú Veľkú noc všetkým! Dnes som konečne kúpila pergamen na pečenie, chcem skúsiť upiecť nejaký koláč so slanou plnkou, ktorý treba piecť z oboch strán (na toto som si kúpila papier), povedzte mi recept na jednoduché cesto, existuje kyslý kefír;)
Anechka T
Ahojte všetci!!!! šťastnú poslednú dovolenku !! Veľká noc !!!! Nech Boh ochráni teba a tvoje rodiny !!!
Citácia: NaTalynochka
Anya,
ahoj vam a na tomto fore !!! Teraz by za podpory takto skúsených priateľov malo všetko fungovať!
ahoj Natalochka! áno, a budeme tu komunikovať)

dievčatá, mám radosť. Nakoniec som dostal pečivo !!! Pripravila som medovník. superrrr! Výška 7 cm sa ukázala ako veľmi chutná.Tentokrát som steny nemastil olejom ako všetky predchádzajúce časy a nakoniec sa to ukázalo ako vysoké.
Lunina
Dobrý večer všetkým.
Dnes som priniesol svojho asistenta domov. Najskôr som urobil koláč - nie najlepší, ale celkom jedlý)) Teraz sa tvaroh ochladzuje v miske.

Dievčatá, mám otázku - ako variť dusenú kapustu? Koľko vody a v akom režime? Vopred dakujem za odpoved
Zhenya I
Marina, gratulujem k tvojej úžasnej pomocníčke. Prezrite si recepty nášho tlakového hrnca (je tu samostatná téma). Existuje niekoľko možností na dusenie kapusty.
Anechka T
Lunina,
Marína, vitaj !!!!!!!!!!!!
Shelena
Citácia: Anechka T

dievčatá, mám radosť. Nakoniec som dostal pečivo !!! Pripravila som medovník. superrrr! Výška 7 cm sa ukázala ako veľmi chutná. Tentokrát som steny nemastil olejom ako všetky predchádzajúce časy a nakoniec sa to ukázalo ako vysoké.
Anya, Blahoželáme! 7 cm je dobrý tučný muž!

Lunina, Vitajte!

Citácia: Bukaha

... dnes som si konečne kúpila pergamen na pečenie, chcem skúsiť upiecť nejaký koláč so slanou plnkou, ktorý treba piecť z oboch strán (na toto som si kúpila papier), povedzte mi recept na jednoduché cesto , k dispozícii je kyslý kefír;)
Lena, na pekáči je veľa receptov na kefír. Vyskúšajte akýkoľvek.
Bukaha
Citácia: Shelena

Lena, na pekáči je veľa receptov na kefír. Vyskúšajte akýkoľvek.
Áno, už sa bojím vyskúšať niečo, čo pre náš model možno nebolo vymyslené.
Milante
Bože, stále tu zabúdam prísť ... Každý, kto sa zaujíma o recept na košíčky, prosím, odpustite mi.Varím takto: 100 gramov masla zmiešam s 1 multi-pohárom cukru a štyrmi vajcami. Toto všetko miešam na nízkych otáčkach mixérom asi minútu. Potom zalejem dvoma viac pohármi preosiatej múky s jedným vreckom prášku do pečiva (asi lyžička vo vrecku). Potom pridám asi 1 polievkovú lyžicu kakaa a čajovú lyžičku kávy, trochu škorice (používam ju namiesto vanilínu). Všetko rozmixujem do hladka. Skúšal som pridať mak, hrozienka, nabudúce vyskúšam kokosové vločky) Silikónové formy vymastím rastlinným olejom a dám piecť na ryžový režim so zatvoreným ventilom na 12 minút + 3 minúty pri zahriatí. Na záver si najbežnejšiu čokoládovú tyčinku roztopím v mikro roládke, hotovú maškrtu vymastím a posypem cukrárenskými korálkami Ďakujem =)
Tlakový hrniec Polaris PPC 0305AD (Recenzie)
KattyG
Ahojte dievčatá! Tvoju Temku čítam už dlho. Pri výbere lacného tlakového hrnca s multivarkami som sa zastavil pri tomto, keď som videl, ako ste tu všetci chutní, varíte v ňom). Objednal som si ho v internetovom obchode môjho mesta, prišla rýchlo, ALE po 3 dňoch, ALE, miska je poškriabaná, zabalená neprakticky, na dne naparovacieho grilu urobila svoju strednú prácu, pod váhou drôtov a dokumentov. Zamietnuté - znovu objednané .... opäť prišla s miskou s poškodením teflónom, opäť odmietnutá. Poradca obchodu, z vlastnej iniciatívy, objednal 5 kusov. rovnakého modelu a ponúkol výber jedného z nich. Nádej blikala do posledného ... Včera som išiel and-and-.... výsledok je rovnaký - všetky misky sú poškriabané. Možno som tak zbláznená? Niekto tomu čelil ??? Chápem, že ešte bude treba objednať ďalšiu misku, ale nejako sa mi veľmi nechce s touto technikou zoznamovať od tak nie veľmi príjemnej chvíle
Shelena
Citácia: KattyG

Možno som tak zbláznená? Niekto tomu čelil ??? Chápem, že ešte bude treba objednať ďalšiu misku, ale nejako sa mi veľmi nechce s touto technikou zoznamovať od tak nie veľmi príjemnej chvíle
KattyG, dobrý deň! Nie ste rozladení! Stretol som sa s rovnakým problémom, o ktorom som písal tu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
Podarilo sa mi kúpiť s normálnou miskou až na 3. pokus!
Je mi veľmi ľúto, že predstavitelia spoločnosti Polaris, ktorá sa v tom čase ešte tejto téme venovala, sa tomuto príspevku nevenovali a nekonali. Príčina škrabancov je koniec koncov zrejmá - nesprávne balenie! (Niekde v téme sme o tom opäť dlho diskutovali.) Je skutočne nemožné poskytnúť o tom výrobcovi informácie?! Zvláštne ... myslel som si, že sa už niečo zmenilo.
KattyG, môžem vám len poradiť, aby ste vytrvalo triedili rôzne kópie - mali by byť nájdené bez chýb! Veľmi vám prajem, pretože samotný tlakový hrniec je vynikajúci!
Veľa štastia!
olga4166
Citácia: KattyG

Ahojte dievčatá! Tvoju Temku čítam už dlho. Pri výbere lacného tlakového hrnca s multivarkami som sa zastavil pri tomto, keď som videl, ako ste tu všetci chutní, varíte v ňom). Objednal som si ho v internetovom obchode môjho mesta, prišla rýchlo, ALE po 3 dňoch, ALE, miska je poškriabaná, zabalená neprakticky, na dne naparovacieho grilu urobila svoju strednú prácu, pod váhou drôtov a dokumentov. Zamietnuté - znovu objednané .... opäť prišla s miskou s poškodením teflónom, opäť odmietnutá. Poradca obchodu, z vlastnej iniciatívy, objednal 5 kusov. rovnakého modelu a ponúkol výber jedného z nich. Nádej blikala do posledného ... Včera som išiel and-and-.... výsledok je rovnaký - všetky misky sú poškriabané. Možno som tak zbláznená? Niekto tomu čelil ??? Chápem, že ešte bude treba objednať ďalšiu misku, ale nejako sa mi veľmi nechce s touto technikou zoznamovať od tak nie veľmi príjemnej chvíle
zmeňte svoj online obchod. Keď som dostal svoju, škrabka bola naparená vo vrecku a šnúra bola vo vrecku. Z akého mesta pochádzaš?
Bukaha
Kupoval som v offline obchode, tiež som sa bál, že poškriabané vytiahnu, ale všetko bolo zabalené v celofáne, drôte a dvojitom kotli. Dostal som škrabance na zadnej strane misy, od výhrevného telesa, povedz mi, je to tak pre všetkých? Nie je to nič strašidelné, však?
olga4166
Citácia: Bukaha

Kupoval som v offline obchode, tiež som sa bál, že poškriabané vytiahnu, ale všetko bolo zabalené v celofáne, drôte a dvojitom kotli. Dostal som škrabance na zadnej strane misy, od výhrevného telesa, povedz mi, je to tak pre všetkých? Nie je to nič strašidelné, však?
Myslím, že nie. Mám to tiež.
KattyG
Citácia: Shelena
KattyG, môžem vám len poradiť, aby ste vytrvalo triedili rôzne kópie - mali by byť nájdené bez chýb! Veľmi vám prajem, pretože samotný tlakový hrniec je vynikajúci!
Veľa štastia!
Ani neviem, 7 kópií sa nezmestilo, sám konzultant preruší redmond, ale pri podobných funkciách je tam cena mnohonásobne drahšia. Možno je to pravda ešte 5 kusov na objednávku))))
KattyG
Citácia: olga4166

zmeňte svoj online obchod. Keď som dostal svoju, škrabka bola naparená vo vrecku a šnúra bola vo vrecku. Z akého mesta pochádzaš?
Aký je rozdiel, nie je zabalený vo výrobe ??? , tam bol tento gril tiež v tenkom celofáne, ale nebol zapečatený ... a zjavne to nešetrí: pardon: g. Cheboksary
valentina_66
Dobrý večer. Povedzte mi, kto vie, aký režim má varenie jačmeňa v Polarise 0305. Je to urgentné, ale nie je vôbec čas hľadať to.
Valya73
Varil som takto: 2 mst. perličkový jačmeň
5,5 milióna metrov horúca osolená voda
1h l krémová alebo rast. oleje
„Ryža“, tlak 3, čas 35 min. Nechajte zahrievať 5-10 minút.
olga4166
Citácia: valentina_66

Dobrý večer. Povedzte mi, kto vie, aký režim má varenie jačmeňa v Polarise 0305. Je to urgentné, ale nie je vôbec čas hľadať to.

Ryža, tlak 3, 15 minút ... varila som tak.
olga4166
Citácia: KattyG

Aký je rozdiel, nie je zabalený vo výrobe ??? , tam bol tento gril tiež v tenkom celofáne, ale nebol zapečatený ... a zjavne to nešetrí: pardon: g. Cheboksary
Celofán bol hustý a TESNENÝ ... Kúpil som ho minulú jeseň v Citylink (obchod je v Cheboksary, ale iba v Rusku). Balené sú v továrni ... ale možno majú starú várku ... Teda s nedokončeným obalom. Myslím si.
Valya73
Citácia: olga4166

Ryža, tlak 3, 15 minút ... varila som tak.

Olya, povedz mi, aký perličkový jačmeň sa získa za 15 minút. Proste ju (perličkový jačmeň) veľmi milujem, ale napriek tomu som si netrúfla variť menej ako 30 minút. Je to drobivé? Skús popísať, môžem stráviť?
Zhenya I
Nie som Olya, ale odpoviem. Varím tiež na ryži na tlak 3, 15 minút, plus päťminútové ohrievanie, vyjde sa drobivo, často ho robím ako pilaf a so šampiňónmi. Pred kúpou tlakového hrnca som jačmeň vôbec nejedol. Teraz sa u nás zakorenila. Pred dovarením ju len opláchnem, až kým nebude čistá voda.
Shelena
Citácia: Valya73

Varil som takto: 2 mst. perličkový jačmeň
5,5 milióna metrov horúca osolená voda
1h l krémová alebo rast. oleje
„Ryža“, tlak 3, čas 35 min. Nechajte zahrievať 5-10 minút.
Varím jačmeň v rovnakom množstve. : dievča-áno: beriem len menej vody.
valentina_66
Ja som uvarila jačmeň. Lahodné sa ukázalo. varené v režime „Ryža“ 1 hodinu a 10 minút v režime „Vykurovanie“. Olej bol pridaný neskôr. Na 1 šálku perličkového jačmeňa, 2 šálky vody. Najskôr som ju umyla v 3-4 vodách a nechala stáť len tak vo vode asi 30 minút. Voda bola prirodzene solená.
olga4166
Citácia: Valya73

Olya, povedz mi, aký perličkový jačmeň sa získa za 15 minút. Proste ju (perličkový jačmeň) veľmi milujem, ale napriek tomu som si netrúfla variť menej ako 30 minút. Je to drobivé? Skús popísať, môžem stráviť?
Valya, Stačí jej 15 minút ... ukáže sa to drobivé a chutné. Je to SKOROVarka ... čo tam môže robiť dokonca jačmeň 30 minút, či dokonca hodinu! Za 20 minút sa nenamáčaný hrášok povarí na kúsky a dokonca jačmeň uvarí ešte viac. Môj názor.
Shelena
Olya, a skúsiš variť 30 minút. A potom porovnaj. Mäkký. Voľný. A chutné! Za 15 minút dostanete ďalšie ...
olga4166
Shelena, Určite sa o to pokúsim. Ale ja, ako, a 15 minút na ochutnanie obleku ... Ďalšia, poviete si, a ktorá?
Shelena
Olya, ukáže sa to NESKUTOČNE v pare. Nemusíte ani maškrtiť. Neskôr vystavím recept - uvidíte štruktúru. Veľmi sa nám to páči.
Ale ako si viete predstaviť, každý má iný vkus.

Dievčatá, Navrhujem, aby ste vyskúšali lahodné suflé z červených rýb a zemiakov.

Dusené zemiakovo-rybie suflé.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383799.0
Tlakový hrniec Polaris PPC 0305AD (Recenzie)
Ofeliya
Citácia: Shelena
Varím jačmeň v rovnakom množstve. Len ja beriem menej vody.
Koľko vody si vezmeš?
Valya73
Sledujem, ako diskusia o možnostiach prípravy jačmeňa pokračuje. Dovoľte mi vložiť vašich päť vlastných kopejok. Myslím si, že všetky možnosti sú v každom prípade ideálne a závisia od našich chuťových preferencií. Teraz sme sa už rozhodli vďaka Olyovi, že za 15 minút. perličkový jačmeň je varený, ale nezkazí ho to 30 alebo dokonca 60 minút. Myslím si, že oveľa viac závisí od kvality samotnej obilniny a samozrejme od kvality a tvrdosti vody.
Poviem ti, ako som varil ryžu. Tu navrhnutá a testovaná verzia 1: 1,5 ma veľmi neuspokojila, najmä s guľatou ryžou. A včera som sa rozhodol použiť „japonskú metódu“, ktorá je osvedčená už celé desaťročia, a to tak, že som sa pokúsil zvoliť režim v tlakovom hrnci.
Umyté, podľa očakávania, 2,5 mst. guľatá ryža (330 g.), pridané 20 g. sušená mrkva a vyliata 3mst. slaná voda. To znamená, že voda trvala 1: 1 + 0,5 mst na varenie suchej zeleniny. „Ryžový“ tlak 1, čas 8 minút. Doslova som zostal na kúrení 1 minútu, čakal som na otvorenie ventilu a tu je moja takmer dokonalá ryža. Takmer preto, že neexistuje žiadny limit na dokonalosť.
Tu je pôvodný recept. Kniha je už stará, dúfam, že si fotografiu bude možné pozrieť.

Tlakový hrniec Polaris PPC 0305AD (Recenzie)



Valya73
Citácia: Ofeliya

Koľko vody si vezmeš?

Vezmeme vodu 1: 2, 1: 2,5, v závislosti od požadovaného výsledku - hustejšej alebo slanejšej.

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba