Chlebová zmes s kockami čokolády a ananásu (Panasonic 2501)

Chlebová zmes s kockami čokolády a ananásu (Panasonic 2501)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
suché droždie	1 lyžička
pšeničná múka 1 triedy	400gr
pšeničné otruby	3 lyžice. l.
med	1,5 lyžice. l.
soľ (jemná morská soľ)	1 lyžička
instantná káva (akákoľvek)	1 polievková lyžica. l.
maslo	5 g
voda	260 ml
* v dávkovači s kúskami čokolády	100 g
* v dávkovači ananásové kocky (kandizované ovocie)	50gr
* do dávkovača škorice cez mlyn	2-3-4gr (mierne)

Metóda varenia

• Naložte všetky ingrediencie (droždie na dno) podľa pokynov pre pekárnu. Prísady označené * sa dávkujú do dávkovača. Vyberte režim JEDINÉ ZRNO S HROZINAMI (v modeli Panasonic 2501 je to režim 11), veľkosť M. (!) Stlačte štart.

Miska je určená pre

600gr

Čas na prípravu:

4,5 hodiny

Program varenia:

Jednoduché zrno s hrozienkami

Poznámka

Recept som prevzal z knihy receptov od Alexandra Selezneva. Tam sa tento chlieb nazýva „Káva s čokoládovými kvapkami“. Mala som prvotriednu múku a pridala som do nej otruby, keďže nenájdem celozrnnú múku. No a pre krásu som pridala farebné kocky sušeného ananásu (kandizované ovocie).
Vzala som viac čokolády a viac medu (namiesto cukru) - chcela som sladký chlieb, ale nie biely. Ukázalo sa to šedivo, kvôli prvotriednej múke + otruby.
Chlieb sa ukázal byť veľmi špecifický - sladký, ale ako čierny A rozpustená čokoláda je niečo! Na stenách, kde sa dostane, to trochu horí, ale podľa mňa nie strašidelné. Obrázok ukazuje. V kontexte vyzerajú ananásy a čokoláda veľmi krásne.



Kávu pravdepodobne nalievate viac - týchto 5 gramov nedalo žiadnu farbu ani vôňu. Všeobecne platí, že okamžite zjedli celý bochník

Podobné recepty

Čokoládový chlieb s višňami a makom (Luysia)

Chlieb z ražnej čokolády „Hľuzovka“ (milvok)

Chlieb s čokoládou Monkey vo forme Stadler (V-tina)

Zaujímavý recept! Topia sa kúsky čokolády?

Kúsky, ktoré sa vo vnútri chleba trochu roztopia a pri krájaní ho na chlebe len mierne rozmazávajú. A tie, ktoré sú zachytené bližšie ku kôre, sa silno šíria a trochu horia. Toho som sa najviac bál, keď som sa rozhodol to vyskúšať. Ale ok, môžete si dať čokoládu (viac, čo sa týka mňa).