Koláč „Slivka v čokoláde“

Koláč „Slivka v čokoláde“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Cesto:
múka	150 g
maslo	200 g
cukor	150 g
vajcia	2 ks
kakao	1,5 lyžice
prášok do pečiva	1 lyžička
rum	2 lyžice
Náplň:
čerstvé slivky	300 - 350 g
Kropenie:
mandľový	2 lyžice
hnedý cukor	2 lyžice
čokoláda a práškový cukor na dochutenie	30 g a 1 lyžička

Metóda varenia

• 1. Polovicu silných sladkokyslých sliviek nakrájajte na kocky a polovicu nakrájajte na polovice. Mandle nahrubo nasekáme a zmiešame s hnedým cukrom. Múku zmiešame s kakaom a práškom do pečiva.
• 2. Zmäknuté maslo s cukrom vyšľahajte na nadýchanú homogénnu hmotu, potom po jednom pridávajte vajcia a všetky spolu vyšľahajte. Pridajte múkovú zmes v niekoľkých krokoch. Do hotového cesta vmiešajte na kocky nakrájané slivky a pridajte rum.
• 3. Cesto dáme do formy (dno vyložíme papierom na pečenie). Na vrch rozložíme polovice sliviek, posypeme mandľami zmiešanými s hnedým cukrom a vložíme do rúry vyhriatej na 160C na 40-45 minút (pečieme do sucha).
• 4. Koláč vyberieme z formy, necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a polejeme rozpustenou čokoládou.

Poznámka

Koláč nie je absolútne ťažké pripraviť, má bohatú čokoládovú príchuť a chrumkavú orieškovú kôrku. Podľa želania podávajte so šľahačkou.
Varte s láskou a dobrou chuťou!

Marisha, som prvý pre tvoj úžasný koláč! S chuťou ochutnám sústo!
A moje slivky sú naplnené cukrom, čoskoro dozrejú ...

[Mariša,]

Mariša, Pomôž si, zlatko! Budem rád, ak sa vám bude páčiť!
A naše slivky už odchádzajú. Tento rok som pre niečo takmer zmeškal sezónu.

Marish, čo práve potrebujem! Idem do rúry. Aká veľkosť je tvar?

[Ír,]

Ír, Piekla som vo forme D22cm. Šťastné pečenie, počkám si na vaše dojmy!

Ďakujem!

Marina, ďalšia chutná pochúťka! Keď som čítal názov receptu, okamžite mi napadlo, že toto by mal byť váš koláč. Dnes to upečiem. Pravda, namiesto celých mandlí mám okvetné lístky, ale možno je to v poriadku. Váš ďalší slivkový koláč čaká v krídlach. Musia mi doniesť mandľovú múku a potom odídem. Slivky by sa mali udržiavať do piatku a v takom prípade dozrieva neskorá slivka, vyzdvihnem si ich cez víkend.

Zabudli ste sa opýtať, máte radi koláče v rúre lepšie ako v značke? V multivarke sa mi páčil keksík a potom to bolo v Panasonicu. Môžete piecť v Ourssone, ale aj tak je to pre mňa lepšie v rúre.

[Nataša]

Nataša, ďakujem za milé slová! Naozaj dúfam, že vás koláč nesklame.

Zabudli ste sa opýtať, máte radi koláče v rúre lepšie ako v značke?

Nemám jednoznačnú odpoveď. Sú koláče, ktoré sa mi páčili viac od MV, sú také v rúre (mandľovo-slivková z druhej polovice). A to som ešte toľko nepiekla.

Prineste mi mandľovú múku, vtedy odídem

A dlho som sa vzdal nákupu mandľovej múky. Používam mandľové plátky - ľahko suché na minimálnom ohni v rúre - a v Brown Chopper je „mletie“ veľmi jemné a homogénne, ideálne na koláče.

Ahoj Mariša a všetko, všetko, všetko!
Tu je môj koláč, ja som ho robila včera večer, dnes ho môžete vyskúšať. Toto je rozprávka. :

/ 52715b687aa641f79538fdb0b6995b8b].

Čokoláda, slivky a mandle - mmmmmmmm! Cesto je najjemnejšie.
Hodilo sa niekoľko trikov: po prvé skutočnosť, že polovičky sliviek sú naskladané rezom a so šupkou dole - ako tá vaša. Slivková pokožka je dosť hustá, šťava netečie dole a cesto navlhne. A ešte jeden trik, už môj domáci: namiesto kakaa som dala 3 lyžice. l.instantný prášok na výrobu čokoládového nápoja (myslím, že teraz je už všade), iba znížil množstvo cukru v ceste, pretože je v prášku. Robím to v čokoládových koláčoch, potom to dopadne jemnejšie. Ale toto je voliteľné.
A koláč bol všeobecne určený na návštevu. Jednu stranu som odstrihla, nech sa páči, vyskúšam a potom som všetko poliala čokoládou. A manžel prišiel a zjedol to z druhej strany. Tu je:

/ 1a0f9628eb7a40ab9db22c78ed1f80ae]

myslis ze som umyla tento tanier ??? ...

[Irisha]

Irishaaký fešák! Skvelý koláč! Som tak rada, že ma potešila a recept mi ​​padol vhod!

A koláč bol všeobecne určený na návštevu

Zostáva hosťom niečo? A tá fotografia s tanierom je sugestívna!

namiesto kakaa som dala 3 lyžice. l. instantný prášok na výrobu čokoládového nápoja (myslím, že teraz je to už všade),

Zaujímavé riešenie. Irisha, vieš povedať meno? Chcem to vyskúšať, ale máme ich príliš veľa, nechcem sa dostať do diery.

[Marish]

Ste chuligán Marish! Toto nie je koláč, ale úplná hanba! Čokoláda, slivky a mandle ... Absolvovanie takéhoto koláča je trestný čin!

[Mariša]

Mariša, !
A nie som chuligán, ale naopak starostlivý.Hneď ako som narazil na recept, okamžite som si ťa spomenul. A rozhodol som sa, že keď sú slivky, že ich nebudem dávať na vedľajšiu horák, ale že budem piecť a ležať - čo keď sa to bude hodiť. Máme čokoládovú dušu!

Ďakujem, Marisha! Nepochybujem o tom, že sa to bude hodiť a bude sa mi naozaj páčiť!

Zaujímavé riešenie. Irisha, vieš povedať meno? Chcem to vyskúšať, ale máme ich príliš veľa, nechcem sa dostať do diery.

Dobré ráno, Marinochka!
Všetko sa to začalo televíznou šou. Máme - ako inde - kulinárske programy a jeden z našich obľúbených sa volá Sweet Secrets, ktorý hostí Karen Goren. Zvyčajne má veľmi jednoduché a rýchle recepty a čo je najdôležitejšie, dobre rozumie tomu, čo deti milujú tu - alebo všade. Napríklad NIČ S KRÉMOM ()! V žiadnom prípade! NIE NAPOLEON! Pochopil som to dobre po tom, čo som ho priniesol do triedy na narodeniny dieťaťa, práve sme dorazili ... ... no, jednoducho sa k nim neponáhľali ... Takže má recept s názvom „Čokoládový koláč, ktorý deti láska “, no, taký, hnedý, bez ničoho a posypať takými farebnými malými tabletkami na vrch glazúry. Ale deti jedia! Takže tam namiesto kakaa - tento prášok na varenie - hovoríme - šoko. Je to len kakao alebo tekutá čokoláda, neviem. Tu je prášok:


Tu je nádoba:

Znie: „Elite“ (toto je továreň a viem, že elitné výrobky sa predávajú v Rusku), „Chocolite“ a nižšie - „prášok na výrobu mliečneho nápoja s čokoládovou príchuťou“. Zloženie obsahuje kakaový prášok, cukor, sušené mlieko a niektoré ďalšie prísady. Najbežnejšie instantné kakao na každý deň. Máme aj rôzne, ale táto je najobľúbenejšia. A zaujímavé je, že skutočne zlepšuje chuť. Tender nejako. Z tohto som zobral tri lyžice namiesto kakaa a znížil som množstvo cukru.
Hostia niečo dostali, veľmi sa im to páčilo! Ešte raz ďakujem!

[Irisha]

Irisha, Ďakujem mnohokrát! Je tam aj fotka, teraz mi určite nebude chýbať!

Marinochka, včera som upiekla tvoj koláč. Moja smola sa ukázala byť s múkou. Ukázalo sa, že množstvo múky je katastrofálne malé. Slivky boli navyše takmer prezreté a kyslé. Pečené v rúre 1,5 hodiny. Torta je upečená! Ale prakticky nevstal. Chuť je veľmi dobrá! Aj mojim vyberavým sa to páčilo. Manžel poznamenal, že chuť nie veľmi sladkej čokolády sa hodí k kyslej slivke. Všetci vám teda hovoria VEĽKÉ ĎAKUJEME. A OPE ........ CHI

Marinochka, včera som upiekla tvoj koláč. Moja smola sa ukázala byť s múkou. Množstvo múky bolo katastroficky malé. Slivky boli navyše takmer prezreté a kyslé. Pečené v rúre 1,5 hodiny. Torta je upečená! Ale prakticky nevstal. Chuť je veľmi dobrá! Aj mojim vyberavým sa to páčilo. Manžel poznamenal, že chuť nie veľmi sladkej čokolády sa hodí k kyslej slivke.Všetci vám teda hovoria VEĽKÉ ĎAKUJEME. A OPE ........ CHI

[Irisha]

Irisha, Ďakujem mnohokrát! Je tam aj fotka, teraz mi určite nebude chýbať!

No, fotka ... môže to u vás vyzerať inak, hlavné je zloženie. Aj keď, ktovie? Pokojne môžu byť rovnaké plechovky, ale s nápisom v angličtine.

[Nataša]

Nataša, ako tomu dobre rozumiem, zdalo sa ti, že v recepte nie je dostatok múky?
Cesto je samozrejme jemné, ale keby bolo v recepte viac múky, koláč by po upečení dopadol príliš hutne.
Mám jeden návrh, prečo sa to stalo - dôvod môže byť v masle. Mal som nejako ten istý obrázok, ktorý popisuješ
s týmto košíčkom.
Pečiem tento čučoriedkovo-jogurtový, ktorý sa volá „so zavretými očami“ a raz, rovnako ako váš, sedí v mojej rúre viac ako hodinu, prakticky sa nezdvíha a vo vnútri zostáva vlhký. Ja som to síce upiekla, ale chuť a vzhľad boli úplne iné. Spočiatku som nemohol prísť na to, o čo ide, a potom som si uvedomil, že olej zlyhal - iba to bolo inej značky, všetko ostatné bolo ako vždy.

Marína, v tento deň som piekla chlieb. Aj tam teda nebola múka v porovnaní s receptom dostatočná. Tento chlieb som zvykla piecť presne podľa receptu a výsledok bol vynikajúci, ale tentokrát, pri spomienke na to, ako by malo cesto dopadnúť, som pridala ďalších 100 gramov, takmer polovicu. Chlieb vyšiel vynikajúco. Myslím si, že je to otázka oleja a múky. Múka bola Makfa a predtým sa piekla v Sokolnicheskaya alebo Nastyusha. A Svaalova ropa a zvyšky asi 72%.

[Nataša]

Natašamožno za to môže múka, ťažko povedať. Akurát ma veľmi rozladilo, že výsledok nebol celkom taký, aký som čakal.

Marina, vôbec ma to nerozčuľuje. Chuť je úžasná! No, pieklo sa to dlhšie, nuž, tentoraz sa nezdvihla, nabudúce to bude vyzerať lepšie, ale chuť je rovnaká!

[Nataša]

Nataša