Elektrické grily kontaktujte Steba

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, áno, čakáme na fotoreportáž!

Cuketa vymastená majonézou s kôprom a cesnakom, predjedlo zabite.


Šampiňóny s korením


Krídla posypané korením a soľným korením



Steaky, zabudol som fotografovať na grile, v tanieri už nemá zmysel. Zaúčtujem to neskôr !!!

Nabudúce skúsim vyprážať rybu.

Super! Môžem mať ďalšiu fotografiu samotného grilu? Naozaj chcem skutočnú fotografiu.
V čistej forme))
Aby ostatní používatelia videli!

Škrabka na gril

Po utretí vlhkou handričkou. Nikdy nepoužívame žiadne čistiace prostriedky.



Regulátor teploty

Aký je krásny !!
Vo všeobecnosti ti blahoželám !!

Ďakujem ti veľmi pekne!!! Za také peniaze veľmi dobrý sklokeramický model. Prvýkrát som narazil na gril s veľmi silným mechanickým poškodením, toto bolo napísané v závere zo servisného strediska. Peniaze boli vrátené a opäť som, napriek všetkému presvedčeniu mojich príbuzných, opäť objednal tú istú, pretože som nemohol nájsť ďalšie dôstojné možnosti, Lemax sa u nás nedá kúpiť a ani na Ukrajine neexistujú servisné strediská.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, gratulujeme k nákupu !!

Pokiaľ dobre rozumiem, navrchu nie je kryt? Posýpa sa pri vyprážaní mäsa silno?

Ďalšia otázka, tuk určite tečie do kĺbov s kovom, ako ho potom umyť? Nedosahuje sa k vykurovaciemu telesu?

Už len výber grilu. Moja Shteba 4.4 je úplne nevhodná na mäso a zeleninu, pokiaľ nie sú vynikajúce vafle. Ale nenechám si túto bandúru v dome len kvôli dezertu. Pozerám sa na tvoju sklenenú keramiku Pravda, po 4.4 je dôvera v Stebeho (konkrétne v grily, zvyšok funguje ako hodiny) veľmi narušená

[Kara]

Kara
Veko nie je, je otvoreného typu. Nestriekava silno. Existujú dve konfigurácie: GP 3 S a GP 3. 3S prichádza s ochranou proti postriekaniu bokom, keď som si objednal druhýkrát, nevenoval som pozornosť. Keď som kupoval prvé balenie, všetko bolo.
V zadnej časti grilu je odkvapkávacia miska; na spoji s kovom nie je medzera, takže tuk nemôže nikam unikať. všetko, čo máte na sklokeramike, nemôže nikam vytekať, iba do nádoby na mastnotu. Vrelo odporúčam tento gril alebo akýkoľvek iný sklokeramický gril. Ľahké použitie a navždy zabudnete, čo je to nepriľnavý povlak. Nebojí sa kovových lopatiek, môžete krájať nožom priamo na ňom atď. A to, ako sa perie, je vo všeobecnosti iný príbeh, vyčistíte ho kovovou škrabkou a potom ho utriete vlhkou handričkou a je to! !!

Náhradná hladká grilovacia platňa FG95
Cena 2200
🔗

Masha, je to také hladké.

Dnes sme si na modernom grile osmažili zemiaky. Ukázalo sa to veľmi chutné !!! Včera sme vyprážali pstruha, ukázalo sa to veľmi chutné, ale jeho jemná pokožka sa stále držala na grile. Pokiaľ dobre rozumiem, pstruhy by sa mali vyprážať bez kontaktu s grilom s uhlíkom alebo s olejom. Pstruh dopadol výborne, ale bez kože. Jeden z týchto dní opečiem jahňací rošt. Pre istotu zverejním fotky !!!

Ach, aký zemiak !!!

Máša, my v Charkove pripravujeme veľmi chutné korenie na mäso, ale pridávame ho všade. Chutí veľmi dobre. Je úplne organický. Ak niekto rozumie po ukrajinsky, tu je odkaz:
🔗
Tu s ňou pripravovali zemiaky, huby a mäso.

Dnes opekali cibuľu, baklažány, jahňací rošt a opäť zemiaky, veľmi sa mi páčilo. Keď som bežal v mojom grile, nemôžem pochopiť, ako vám stačí maximálna teplota grilu 250 stupňov ??? Môj gril je na vrchole 275 stupňov a chcel by som aspoň 300 stupňov.Všetko dopadlo veľmi chutne ako vždy !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, ale tento gril nemáme, nenašiel som ho, možno som vyzeral zle.

Na skle sa nič nelepí, nie je tam žiadny nepriľnavý povlak.

A napriek tomu chcem pochopiť. Pamätám si, že sme kedysi dávno hovorili o takýchto griloch a dokonca sme si povedali, že to isté sa dá variť aj priamo na sklokeramickom sporáku. Ale všetko na ňom horí! Aj tu na obrázkoch vidím usadeniny uhlíka, ak ma môj zrak nesklame. Nie je to tak? A potom je potrebné túto uhlíkovú usadeninu zoškrabať a povrch umyť. A aké sú výhody a výhody?

Masha, pozrel som sa na to aj s tebou a nenašiel som to. Máte presnú kópiu, aj čo sa týka charakteristík úderu k úderu. Volá sa Profi Cook PC TG 1017. Myslím, že je to rovnaký gril.

[dopleta]

dopleta
Samozrejmosťou sú sadze, teplota je až 275 stupňov. Pred vyprážaním zeleniny, hovädzieho mäsa mierne potriem olivovým olejom. Vyprážam všetko ostatné bez oleja. Pri vysokej teplote sa kôrka rýchlo upečie a potom sa už nič nelepí. Rozdiel je v nebi a zemi v porovnaní s inými nepriľnavými grilami. Okamžité zahriatie, približne 40 sekúnd. vysoká teplota, úspora energie v porovnaní s bežnými grilmi, čistenie panelov je jednoducho nereálne jednoduché a rýchle, môžete použiť akékoľvek kovové stierky, rezané nožom priamo na sklenenú plochu a najdôležitejšie samozrejme je sklo bez akýchkoľvek povlakov ktoré vyhoreli a odleteli, čoho sa všetko drží súdiac podľa sťažností účastníkov fóra. Myslím, že som dostatočne vymenoval výhody.

Na grile mám nainštalovaný panel SCHOTT CERAN.
A môj gril je vyčistený takto:

bez znalosti, vypisuje skladom

Presne, vyzerám už na sklade. Masha, ak potrebuješ tento gril, môžem si ho kúpiť na Ukrajine a poslať ti ho vlakom so sprievodcom. Mám takúto príležitosť.

Potom sa pozrite na model ENDEVER DPG-27, ktorý je skutočne chladnejší. Chcel som objednať z Ruska, ale na Ukrajine nemáme žiadne servisné strediská, ktoré by obsluhovali túto značku.

je naozaj chladnejšia

Recenzie sú viac ako negatívne.

[plancha]

Och, grily tohto druhu sú v Španielsku veľmi bežné, hovoria im plancha
🔗
prísť s rôznymi poťahmi
Sklenená keramika sa mi zdá ekologickejšia v porovnaní s tephalickými možnosťami)))

[dopleta]

dopleta
Je to zvláštne. Pre mňa osobne viac ako pozitívny !!! A teraz chcem väčší sklokeramický panel. Pravdepodobne by som sa odvážil kúpiť od vás Lemax v Moskve.

Samozrejme sú tu sadze,

Pred vyprážaním zeleniny, hovädzieho mäsa mierne potriem olivovým olejom

Pri všetkej spravodlivosti. Predtým ste napísali, že zmyslom tohto grilu je vôbec variť bez oleja a že sa nič nepripáli. V skutočnosti je všetko rovnaké, až na nedostatok pokrytia AP.

[mur_myau]

mur_myau
A čo je zle ??? Varím bez oleja. Hovädzie mäso natriem maslom aj na grile, aby sa nespálilo, a uvarím rovnomerne. Poviem vám hrozné tajomstvo, rybu namastím na grile olivovým olejom, aby sa pri vysokej teplote nezmenila na uhlíky. Negrilujem na olivovom oleji, ale na zelenine a hovädzine. Kurča netreba mastiť, jahňacie tiež, o bravčovom mäse všeobecne pomlčím. Nikto vás nenúti kupovať sklokeramické grily, teflónové grily používajte tam, kde musíte drhnúť panely v kúpeľni a kde spadne nepriľnavý povlak a všetko sa nalepí. Opísal som výhody a podložil ich fotografiami. Už som písal vyššie, že môj gril funguje na vrchole pri 275 stupňoch a myslím si, že to nestačí, neviem si predstaviť, ako smažíte paradajky pri 250 ° C. Teraz, po použití môjho grilu, chcem sklenenú keramiku od minimálne 300 stupňov.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikina prečo potrebuješ také obrovské tempo pre paradajku?
Nechcem bagatelizovať zásluhy vášho grilu, ale moje ja drhnúťAj ja čistím veľmi prirodzene.
A aký veľký rozdiel je medzi tým, čo sa má samomazať olejom. výrobok alebo tanier

[Mirabel]

Mirabel
Čo sa týka paradajok, prekvapuješ ma. Pravdepodobne ste nikdy nevarili na grile. No, potom vám prezradím tajomstvo všetkých špecialistov na gril, paradajky sa najlepšie pečú pri teplote 500 stupňov. Mimochodom, už viem, ako ľahko všetci drhnete taniere, na ktoré sa všetko nalepí bez oleja a u mnohých sa aj s olejom všetko nalepí. Vyššie si pozrite, ako sa čistí sklokeramická doska. Teflónové grily sú ďaleko od včera. Prezrite si grily Lemax. Toto nie je pre vás.

Teflónové grily, to je ďaleko od včera

potom teda všetci zaostávame.

Čím si. Je to len tým, že technika nestojí na mieste.

Môj uhol pohľadu. Hlavnou charakteristikou a cennou výhodou každého grilu je zvlnenie alebo rošt. Pri vyprážaní produkt vydáva tuk stekajúci po drážkach a výrobok získa na svojom povrchu veľmi atraktívny drážkovaný vzor. Z tohto dôvodu sa dokonca aj bežné celoplošné panvice s vlnitým plechom nazývajú grilovacie panvice. Rovný povrch je len obyčajný sporák, nie nadarmo sa spomínanému ENDEVER DPG-27 (o ktorom sú mimoriadne negatívne recenzie) na trhu hovorí sklokeramický elektrický sporák. Horúcim rovným povrchom nie je len sklokeramika (ktorá sa ani zďaleka nedá ľahko umyť, my, majitelia sklokeramiky, to vieme), ale aj akákoľvek panvica, a nie nevyhnutne teflón.

[dopleta]

dopleta
Vyššie som zverejnil video o umývaní sklenenej keramiky. U mňa je to rovnaké. A zvlnenie na grile alebo panvici je ako stvorené pre krásu, povie vám to každý prof. uvariť. Tieto lišty nevykonávajú inú funkciu ako estetickú a sú vyrobené kvôli kopírovaniu napodobeniny mriežky na oheň, to je všetko. Čo sa týka recenzií, niekto nemá rád ani Lemax. Všetko v živote z rovnomernosti rúk !!!

Produkt, keď je vyprážaný, vydáva tuk,

Vasilij, s týmto Larisiným tvrdením nemôžete polemizovať. Nechajte kúsok mäsa vychladnúť na povrchu grilu a budete mať čistý kúsok mäsa a rozpustený tuk bude v „drážkach“ grilu, na hladkej povrch celého mäsa bude v zmrazenom tuku, ale pri vysokej teplote a na hladkom povrchu dôjde k Maillardovej reakcii rýchlejšie, ale nemusia sa dosiahnuť ďalšie výhody vlnitého povrchu, s tým všetkým sa mi vaša nová hračka naozaj páči , a pozerám sa na Lemax už päť rokov

[Nádej]

Nádej, Tiež sa mi páči)))
Vasilyho zaujal jeho gril
aj keď hovoria, že je ťažké prať.

[selenа]

selenа
Nebudem ti nič dokazovať, nič nestuhne na rovnom povrchu, je vyrobené pod uhlom a všetok tuk steká do špeciálneho podnosu. Vlnitý povrch IBA pre estetiku. To ti povie každý prof. varte !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya FufaikinPočúvajte, zavolal som špecialistu, dobre, študoval tu ako kuchár a pracuje v reštaurácii.
Larisa má 100% pravdu!

Hlavnou charakteristikou a cennou výhodou každého grilu je zvlnenie alebo rošt

Vy všeobecne viete. čo je gril v preklade? toto je slovo francúzskej libry, ktoré je
Možnosti vášho grilu nikto nezmenšuje, ale nejde o celkom klasický gril, v zásade nejde o gril, aj keď je pravdepodobné, že je vynikajúcim mäsom a zeleninou a ľahko sa čistí.
Nech vám slúži dlho a prosím!

Vika, už som sa rozhodol nepokračovať v diskusii, hoci Vasya ma nemá absolútne čím presvedčiť. Všetci vieme, ako umývať sklokeramiku spáleným produktom, a nie je to jednoduchšie ako umývanie nepriľnavého povlaku, nie nevyhnutne teflónového. Možno by som si nejaký kúpil, ale nie kvôli výhodám, ale iba kvôli jeho atraktívnemu vzhľadu a kvôli nevyliečiteľnej závislosti od prístroja. Aj keď nepravdepodobné. Mám dosť grilov, držiakov na raclette a kameňov.

[dopleta]

dopletaLarissa! PPKS! ale na svoju hanbu sa priznám, myslel som si, že teflónový náter a nepriľnavý materiál sú jedno a to isté

Vika, už sme tu rozbili toľko kópií v diskusiách o nebezpečenstve a neškodnosti teflónu! Nechcem sa opakovať, prepáčte.Aby ste sa upokojili, môžete si zvoliť potiahnutý riad s ikonami „žiadny PTFE“ alebo „žiadny PFOA“.

🔗 🔗

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, ale na tvojej „gravitsap“ sa nechystajú vyprážať palacinky ani tvarohové koláče, môžeš kotlety, chcem vidieť, ako je to v porovnaní s panvicou

[Mirabel]

Mirabel
No, ak toho trochu neviete, potom má Francúzsko k grilovaniu rovnaký prístup ako Laos k hokeju. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, máme trocha odlišných kuchárov v priateľoch.
Pozeráte sa trochu na grily, tu to bolo vynájdené.

Potom sa pozrime trochu na iného, ​​na otvorenom ohni, podľa definície to nemôže byť iné, mimochodom, tiež od jeho vlasti:

Drôtený stojan na panvici alebo elektrickom grile TOTO JE ESTETICKÉ !!! Gril je určený iba pre grily prichádzajúce do styku s ohňom !!! Grilovanie na otvorenom ohni je nevyhnutnosťou !!! Myslel som si, že to všetci vedia.
A nikomu nehovor hlúposti o ryhách s tukom, všemožné Maillardove reakcie, to je úplný nezmysel !!!

[nastáva pri zahriatí]

„Maillardova reakcia je chemická reakcia medzi aminokyselinou a cukrom, ktorá zvyčajne býva nastáva pri zahriatí... Príklad takejto reakcie je vyprážanie mäsa alebo pečenie chlebakeď sa počas ohrievania potravinárskeho výrobku typická vôňa, farba a chuť vareného jedla. ... Spolu s karamelizácia Maillardova reakcia je forma neenzymatického hnednutia (hnednutie). Pomenované po francúzskom chemikovi a lekárovi Louisovi Camille Maillardovi, ktorý ako jeden z prvých vyšetril reakciu v 10. rokoch 20. storočia. ““
No, čo je to za nezmysel hneď

[dopleta]

dopleta
No nechystal som sa nikoho presviedčať, už som písal vyššie, že technika nezostáva stáť. Z nejakého dôvodu sa sklenená keramika ťažko umýva, ale ja som bastard z ľahkosti jej čistenia. A myslím si, že nepriľnavé grily boli včera. Alebo drahá liatina prof. elektrický gril, ako vo všetkých dobrých reštauráciách, aj keď vyžaduje dostatočné množstvo oleja, alebo sklokeramický gril, ktorý ho svojimi výhodami prekonáva, ale nie je určený na vysoký výkon, ktorý sa vyžaduje vo verejnom stravovaní.
A neprišiel som na toto fórum pre radu, ale jednoducho pre zdieľanie. Mám koho požiadať o radu v týchto veciach.

Čítal som vás tu a stále sa zaujímam o tento gril))

ale nie sú určené na vysoký výkon, ktorý je potrebný vo verejnom stravovaní.

Plné profesionálnych tlakových sklokeramických grilov, napríklad: PRESS GRILL GASTRORAG / NPL-EC-2/133
z popisu: Lisovací gril, elektrický, stolový, zdvojený, hladký pracovný povrch s rozmermi 250x250 mm vyrobený zo sklokeramiky, materiál tela - nehrdzavejúca oceľ. oceľ. Vasya, neprisahaj, a ešte viac sa nás neurážaj - ale hovor

[Masinen]

Masinen,
Áno, človeče, tiež čítam a bastard s týmto grilom ...

[Masinen]

Masinen„Mash, to je super vec a sklokeramika grilu by sa nemala porovnávať so sklokeramikou kachlí, majú odlišné spotrebiteľské vlastnosti, a teda aj ich starostlivosť.
Vasilij, a veľmi pekne ďakujem, že si nám povedal a ukázal nám taký skvelý gril, je veľmi dôležitý názor používateľa, nie inzercia slov.