Pečené zemiaky s kyslou smotanovou omáčkou (plynový gril)

[Nataša Chuchelka]

Pečené zemiaky s kyslou smotanovou omáčkou (plynový gril)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Zemiaky
Zeleninový olej
Soľ
Kyslá smotanová omáčka

Metóda varenia

• Na urýchlenie pečenia zemiakov v plynovom grile som ich predvaril v tlakovom hrnci na parnej mriežke 3 minúty. (Režim Zelenina).
• 
• Nakrájal som to na plátky, trochu som posolil, každý kúsok som namáčal do rastlinného oleja (zemiaky sa nechcú hnednúť bez tuku), dal som ich na mriežku a zapálil som.
• 
• Zatiaľ čo sa zemiaky pečú, robíme to kyslá smotanová omáčka podľa nášho receptu Nataša Chuchelka.
• Dobrú chuť

Poznámka

Polopečené plynové grilované zemiaky sa varili rýchlejšie ako bez predvarenia.
Ukazuje sa to jemnejšie a jemnejšie. Môj manžel si to správne všimol - vzdušný.

chutné!

[LLika]

LLika,
Ďakujem za radu!
A potom sa dlho pečú veľké zemiaky.
Nedávno som pripravila akúsi plnenú zemiakovú drvinu, bola som celá nervózna. Znížená na minimum, vonkajšia strana je už dlho pripravená, ale vnútorná strana je vlhká. Skúsim to napariť.

[Lena]

Lena, skús najskôr zovrieť. Prvýkrát som sa tiež okamžite rozložil na plynovom grile. Ukázalo sa to veľmi dlho a sucho. A páčila sa mi možnosť predbežnej prípravy, len som to robil na plátky, asi to bude celé trvať piecť asi dlhšie.

Angela, varené zemiaky. Ako ste radili, po uvarení. Iba ja som to neskôr vyčistil. Navrch dáme kvartérnu soľ zmiešanú s cesnakovou soľou. Pripravil som pre ňu aj omáčku z kyslej smotany. Ďakujem. Tu je správa.

Ach, aký je to chytrý nápad pripraviť si zemiaky na paru vopred. Ďakujem ti veľmi pekne.

Varila som ju takmer do varenia. V grilovanom plyne iba zhnedol, rozmazaný olejom.

[Angela]

Angela, ďakujem za recept)))
môj manžel podpichoval zemiaky huňáčikom, potom ma obvinil z kŕmenia
taký pečený zemiak sa ukázal, len vynikajúci)))

[Larissa]

Larissa, Jamila, Som rád, že zemiaky prišli na chuť. Varím to tiež pravidelne

Sova škvrnitá, fotka je taká vynikajúca