Problémy a poruchy chlebovaru Hitachi

Manžel to dal 8. marca, radosť nepoznala hranice. Ale po 3 dňoch na funkcii pečenia pšeničného chleba (3:50) sa v programe objavila porucha: Došlo k predzmiešaniu - pauza - miesenie a niekde o 2:30 sa aktivuje ventilácia a pečenie sa nezačne v čas by sa mal začať niekde, keď zostane 1: 23. Musíte znížiť program a dať ho na samotné pečenie. Škoda, aj plač !!!

Ste si istí, že sa pečenie začne vo vašej rúre od 1.23. Zvyčajne v rôznych pekárňach, samozrejme, rôznymi spôsobmi, ale pokiaľ viem, pečenie trvá od 50 minút do hodiny. Už som sa nestretol. S najväčšou pravdepodobnosťou sa mýlite a márne ste program obmedzili. Nechajte ju, nech to dokončí do konca, a potom urobte závery.

Úprimne povedané, všimol som si, že ventilátor pracoval a nezastavuje sa, vrch vystúpeného chleba je veľmi suchý. Prvý trikrát všetko dobre dopadlo. Pri pečení bežného chleba je všetko v poriadku! A na úkor času pečenia som si pozrel návod, ale pravda je v režime pečenia bežného chleba.
Niečo, o čom som už pochyboval: možno v režime pšeničného chleba pečenie vydrží menej ???

Pečenie chleba sa začína 50 minút pred koncom programu. Márne odpojenie.

Presne tak! A povedal som to isté. Vložte chlieb do tohto programu a nezasahujte do procesu. Možno je všetko tak, ako má byť. Nenechajte sa odradiť vopred. Možno ventilátor predtým pracoval, ale vy ste si to nevšimli. Pokiaľ dobre rozumiem, ventilátor je v tomto prípade konvekčný, urýchľuje horúci vzduch. Najskôr nie veľmi horúce, na kysnutie cesta, a potom, keď sa začne pečenie, stúpne teplota a všetko bude v poriadku. Upečte a ohláste výsledok!

Mal som problém s rúrou Celý mesiac po zakúpení som upiekol skvelé košíčky, potom som si dal prestávku v práci s rúrou na 2 týždne. A je to ... pečiem koláč, ale nie je upečený. Vôbec
Čo robiť? Povedzte mi, ak niekto vie. Môže to byť spôsobené nízkym napätím (hoci chlieb dopadá ako predtým)?

Čo je nízke napätie? Čísla prosím.
Zníženie napätia by však nemalo mať taký účinok - teplota je riadená kachľami a udržuje sa na úrovni nastavenej v programe v čase, keď je ohrievač pripojený k sieti. To znamená, že ohrievač nie je trvale pripojený k sieti, ale pravidelne sa zapína a vypína, keď sa dosiahne nastavená teplota.
Dôvod treba hľadať skôr v zmenených vlastnostiach zložiek.

[Ahoj ahoj]

Ahoj ahoj , Aglo, trochu zle ...
Podpätie nedovolí, aby sa vykurovacie teleso kachlí zahrialo na nastavenú teplotu, vypínacie relé jednoducho nebude fungovať, ale nie
dostatočné zahriatie nič nepečie.
Ale nejde o napätie, pretože chlieb sa pečie normálne, v iných režimoch to znamená normálne napätie
Skontrolujte prísady koláča, pomer múky a tekutiny a skúste znova piecť, čo môže predĺžiť čas pečenia.

[Ahoj ahoj]

Ahoj ahoj ani Ahoj ahoj , ale ak hovoríme o rozumnej redukcii, pri ktorej stále funguje všetko ostatné vybavenie, napríklad televízor alebo žiarovky ledva svietia, potom bude všetko tak, ako som povedal vyššie. Primerané napätie, v tomto prípade predpokladám zníženie napätia na 190V.

Suroviny som nemenil, ale skúsil som niekoľkokrát - a zakaždým to isté: pečené zospodu a na vrchu cesto.
A napätie je také, že stolová lampa denného svetla nesvieti, ale bliká.

Ahoj, potrebujete regulátor napätia, ktorý pokryje výkon kachlí v špičkovom režime. To znamená, že ak je kachle 600 wattov, stabilizátor je najmenej 750 wattov, ak 900 potom 1500 wattov.

Podstata veci: Pri pečení cesta cesto stúpa, pekárnička sa nezohrieva a cesto nezvyšuje. Pečie sa fajn, ale nakoniec skončí s malou žemľou. môže to mať ktokoľvek? predtým, ako ešte došlo k závade, keď mu pekárnička na konci zdvíhania cesta začala prekážať a cesto padlo. nemyslí na to niekto?

Napíšte, na ktorom programe sa to stane a na ktorej konkrétnej slučke.
Popíšte postupnosť akcií x \ sporák.

Na chlebe a RapidBread. keď sa spustí režim dokazovania.
Robí všetko podľa programu, nezahŕňa však ohrev pri kysnutí cesta. vďaka tomu sa cesto nezohrieva a nezvyšuje sa. režim pečenia však funguje dobre.

Takže nerozumiem, o čo ide

Používate pekárničku už dlhšie?

Skúste si porovnať moje teploty namerané v pekárni počas prevádzky s vašimi.
Ak je to tak, ako moje, možno budete musieť hľadať problémy v produktoch na pečenie chleba, v droždí.
Meral som teplotu na vrchu vedra, aby mi pri miesení nezavadzalo cesto.

Program na výrobu chleba Hitachi (v ktorom pečiem tento chlieb) Celozrnný chlieb, ktorý trvá 3,50 hodiny.

Trvanie procesu a cyklov v pekárni Hitachi podľa činnosti je nasledovné:

1. predbežné hnetenie - 11 minút
2. pauza - 40 minút
3. hnetenie - 14 minút
4.prvý výstup - 26 minút
5. výstup plynu - 20 sekúnd
6. druhý výstup - 70 minút
7. pečenie - 55 minút
8. koniec pečenia - 13 minút.

1. Počas prvého (predbežného) hnetenia 11 minút sa zmiešajú iba výrobky. Kachle sa zatiaľ nezohrievajú

2. Pauza trvá 40 minút - v tomto čase výrobky prenikajú jeden do druhého, cesto odpočíva, vo vnútri sa začnú vytvárať lepkové väzby, z prijatej vody múka napučiava, cesto sa šíri po dne vedra.
Kachle sa ani v tomto období (cykle) nezohrievajú.

3. Začína sa hlavné miesenie cesta a tvorba žemle - doba miesenia je 14 minút.
Počas tohto časového obdobia začne intenzívne ohrievanie kachlí a teplota vo vnútri vedra dosiahne na konci dávky 35 ° C.

4. Teplota v pekárni klesá na konci prvej kontroly obsahu z 35 * С (po druhej várke) na 26-28 * С.

6. Teplota v pekárni sa udržiava na úrovni až 26-28 * С, čo je optimálne pre kvasenie cesta.

7.8. Začína sa silné zahrievanie pekárne na chlieb, vďaka čomu sa kúsok cesta po vykysnutí zmení na hotový červený chlieb.
V tejto dobe prebiehajú v kúsku cesta zložité biochemické procesy na pečenie chleba.
Teplota strúhanky vo vnútri hotového chleba dosahuje 98 * C.

Alebo možno stojí za to začať s hľadaním voltmetra (tester - multimetr) a zmerať napätie v sieti?
V prípade, že napätie je nižšie ako 198 V (norma sieťového napätia je 220 V +/- 10%), obráťte sa písomne ​​na svoju organizáciu napájania s požiadavkou uviesť napätie v sieti späť do normálu.
Zdá sa mi, že to bude jednoduchšie, ako nájsť stabilizátor nad stanovený výkon. Áno, a všetko, čo je v dome k dispozícii, je napätie, ktoré presahuje 10% nominálneho napätia, nie je dobré.

Áno ..... neviem, v ktorej krajine žijete, aby ste „napísali žiadosť organizácii dodávajúcej energiu“ a hneď zajtra vám dajú 220 ... žijem v malom meste v Strednej čiernej Zemi Región. Vedenia sú opotrebované, skrinky transformátorov sú ešte z čias Sovietskeho zväzu. Ľudia sa topia staromódnym spôsobom od „kôz“ z „ľavých“ zásuviek .... Na jeseň a v zime ukazuje voltmeter sotva 180 voltov. A napíš aspoň Putinovi .... Najskôr dali transformátor do počítača (inak sa uprostred práce všetko vyrúbalo), potom do nemeckého plynového kotla, pretože inak predajcovia nedali záruka na to (elektronika letí). A potom ma unavilo nepoužívanie mikrovlnky a potme nadávanie na všetko na svete, že vzali a kúpili transformátor 6 Kilowatt za 7 tisíc rubľov !!! A život začal hrať všetkými farbami! Umývačky, multivarky, kuchári atď., Nič sa nevypne, všetky žiarovky neblikajú a podozrivo nebzučia.Takže sa nebojím vyzerať originálne, „záchrana topiacich sa ľudí je dielom ich topiacich sa ľudí“

„napísať vyhlásenie pre organizáciu dodávajúcu energiu“

Toto slúži na identifikáciu kôz ktorá je po starom utopená „kozami“ z „ľavých“ zásuviek .... Často kvôli nim napätie v sieti tak klesá.
Mesto sa opäť líši od mesta - nie všade sú organizácie dodávajúce energiu tak loajálne k lupičom.
„Záchrana topiacich sa ľudí je dielom samotných topiacich sa ľudí“, je pravda. Rozmanité sú iba spôsoby spásy, ktoré by sa nemali zanedbávať.
Písanie vyhlásenia nezaručuje stopercentný výsledok, ale keď pri každej príležitosti požiadam o vyjadrenie, predpokladám, že čo keď sa moje vyjadrenie stane poslednou kvapkou, ktorá pretečie po pohári a záležitosť sa pohne.

Písanie vyhlásenia nezaručuje stopercentný výsledok, ale keď pri každej príležitosti požiadam o vyjadrenie, predpokladám, že čo keď sa moje vyjadrenie stane poslednou kvapkou, ktorá pretečie po pohári a záležitosť sa pohne.

Je márne si to myslieť. Na moju žiadosť a početné výzvy bola taká odpoveď: pozrite sa, zistite, ktorý zo susedov vykonáva zváračské a iné práce, opustil spoje atď., A dajte nám vedieť, pôjdeme skontrolovať od 8.00 do 16.00 ( taký pracovný deň s inšpektorom), okrem soboty a nedele, a ak neviete komu, nesťažujte sa

hľadať, zistiť, ktorý zo susedov vykonáva zváračské a iné práce, nechal prípojky a pod., a dajte nám vedieť, pôjdeme skontrolovať od 8.00 do 16.00 hod.

Rozumiem, že išlo o ústne odpovede - nemôžete ich prišiť k prípadu.
Mám skúsenosti s úspešným bojom s oddelením bývania, so Sberbank, s nespravodlivým zaobchádzaním s mojimi deťmi v škole.
A verím, že vyhlásenie (sťažnosť) je dosť účinná metóda.

Máte určite pravdu! A musíte sa sťažovať, a písať a nadávať. Ale ... Ľavé zásuvky sú iba časťou problému. Elektrické vedenie sa budovalo hlavne vtedy, keď bol v každom apartmáne iba televízor a chladnička. Myslím tým, od tých, ktorí silno spotrebúvajú energiu (elektrónkové televízory, ako sa stravovali !!!) Čas uplynul a ... Pozri sa, aký je celkový výkon všetkých elektrických spotrebičov v domoch! Výkonné vykurovacie články s výkonom 1–2 kilowatt sú všade! Aj keď ľudia nekradnú elektrinu, ale pravidelne platia, stále konzumujú mnohonásobne viac ako pred 20 rokmi !!! V Moskve sa teraz stavajú domy, kde sa elektrické vedenie tiahne rýchlosťou 25 (!!!!!) kW na byt!
Takže zatiaľ čo čakám na výmenu mestských elektrických zariadení za modernejšie ...
S manželom sme si sadli a spočítali, koľko stoja všetky elektrické spotrebiče v dome, v kuchyni a v izbách). Ukázalo sa, že táááák tvrdá suma! Nechcem opravovať na svoje náklady (prepätia nie sú zahrnuté v záruke). Preto sme sa zo situácie dostali raz a navždy: 8 kilowattov (môj manžel ma opravil napájaním, napísal som v poslednom príspevku - 6) stabilizátor napätia pri vchode do domu. Všetky. Žiaden problém! Zásuvky pre ľavákov, praváky, varte-nevarte, na sťažnosti reagujte vzájomnými sťažnosťami na zlé financovanie, sú ticho ako ryby .... Som pokojný! A moja plazma v hale nebude „chrčať“ a všetko, čo je lacnejšie, bude slúžiť aj dlhšie a bez problémov.
Toto je môj názor, nikomu nevnucujem.

Dobré ráno!
Pri prevádzke použitého HP Hitachi 301 som si všimol, že hriadeľ mixéra v lyžici sa otáča ručne nie voľne, ale s vynaložením úsilia. Je to normálne alebo je potrebné ho rozobrať a namazať? Existuje ložisko alebo priechodka? Upevnenie vo forme plochej pružiny sa bojím zlomiť. Vonku mi kvapla kvapka oleja - zdalo sa, že sa nič nezmenilo. Zvyšok pohyblivých prvkov (hnací hriadeľ v skrini) bol utretý, namazaný, hriadeľ motora nebol dotknutý. Pokiaľ je to možné, uveďte odkaz na špeciálny potravinársky olej (na mazanie pohyblivých častí) pre spoločnosť HP.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, váš hp nie je rovnaký ako všetci ostatní)). Na fóre sa nachádza tucet tém týkajúcich sa demontáže a montáže lopaty, výmeny olejového tesnenia a ložiska. Všetko je maličkosť. Puzdro, stopka, olejové tesnenie. Vymenil som olejovú plombu na mojej. Po upečení hriadeľ vôbec neotáčajte. Upchaté vytekajúcim upečeným cestom. Horúca voda, čas a pripravte sa na výmenu olejového tesnenia.Je lepšie potom namiesto bronzov okamžite vyzdvihnúť ihlové ložisko. puzdrá a je možné naostriť nový pažbu. Puzdro aj samotný hriadeľ mám trochu opotrebované.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, Hlavná téma opravy lyžice https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=36855.0 tamtiež odporúčania pre mazanie