Šunka „Jazyk“

[Tanyush,]

chápete, to je len o to, instantná mama si vezme 1 lyžičku .. na 4. stránke predaja som ukázala fotku.

Tanyush, takže 1 lyžičku želatíny je možné vziať "pod nôž", alebo s kopcom.
Tiež som si všimol, že mama krájala veľké kúsky. Ak sa pozriete na fotografiu, potom sú kúsky roztrhané. A nakrájal som na kocky. Takže sa im aj s 2. lyžičkou želatíny (bez šmýkačky) podarilo rozpadnúť.

Správne ako som písal vyššie. Horšie to nebude.

Kúpil som si hovädzí jazyk, chcem to urobiť. Ale mám otázku: Nemám instantnú želatínu, tak mám brať 2-krát viac želatíny alebo variť 2-krát dlhšie?

Kúpil som si hovädzí jazyk, chcem to urobiť. Mám ale otázku: Nemám instantnú želatínu, tak si mám dať 2-krát viac želatíny alebo ju variť 2-krát dlhšie?

Albíne, nemusíš meniť žiadne proporcie - rozdiel v želatíne je iba v tom, že sa okamžite rozpustí rýchlejšie. Ale osobne som z neho bol veľmi sklamaný a teraz beriem iba ten obvyklý etkeriansky, aj keď je drahší - ale výsledok je vždy predvídateľný!

Kúpil som si hovädzí jazyk, chcem to urobiť. Ale mám otázku: Nemám instantnú želatínu, tak mám brať 2-krát viac želatíny alebo ju variť 2-krát dlhšie?

Vezmite 1 lyžičku bežnej želatíny. Varte podľa pokynov v recepte.

jediný rozdiel v želatíne je, že sa okamžite rozpustí rýchlejšie.

Nie, nielen že sa rýchlejšie rozpúšťa. Je 1,5-krát slabší ako zvyčajne.

Nie, nielen že sa rýchlejšie rozpúšťa. Je 1,5-krát slabší ako zvyčajne.

A potom, hlupák, pomyslel som si si, dobre, prečo nezmrzne podľa očakávania?

Recept neviem opraviť sám, pýtal som sa cez „gombík“, počkám si teraz

Ukázali sa 2 klobásy. A ako chutí, zajtra sa to dozviem

POVEDAJTE KLADIČI, MÔŽE TOTO ZOBRAZIŤ FORMU, BUDE CHUTNÁ A PRAVDEPODOBNE? CO SI MYSLIS?

samozrejme môžete, urobte to a povedzte nám to

Niečo, čo som pravdepodobne urobil zle: rozpadáva sa pri rezaní

[Suslya]

Suslya, ďakujem pekne za recept! Už dávno som chcel vyskúšať výrobu domácej šunky a teraz som sa rozhodol! Všetko sa podarilo. Úžasne vynikajúce! Vyrobené z hovädzieho jazyka, pridané 2 lyžičky. želatína. Šunka nezmrzla hneď, ale po 3 hodinách v chladničke - dokonca som sa najskôr zľakla, že sa nič nestalo. Hurá, toto je moja prvá domáca šunka !!!!

Hlásim sa! Táňa, je to veľmi chutné! Poďakovať!

ukradol taký nádherný recept do vašich záložiek.