Omka!
Všetko vám vyjde, pretože si to vopred premyslíte. Plánovanie menu je kľúčom k úspechu na tomto type dovolenky :-)
O nádobách:
1. Hotel bude mať malú chladničku, pravdepodobne zabudovanú v stole. Je nemožné ho naplniť jedlom. Vložte hrniec - nezmestí sa doňho atď. Má priestrannú zeleninovú misu a na dverách hlbokú štvorcovú poličku na vajcia. Preto si musíte vziať so sebou malé ploché nádoby, do ktorých môžete ukladať hotové výrobky.
2. Pre Filka si treba vziať:
- silikónová naberačka;
- silikónová stierka;
- silikónová kefa;
- namiesto vlastných sklenených pohárov na jogurt, vezmite sklenenú nádobu so sklenenou nádobou so skrutkovacím uzáverom. Takže namiesto 300 ml jogurtu ich bude naraz 500 ml.
3. doska na krájanie
4. nože
5. vrecko s korením (čierne korenie, červená paprika, ...) a na sladké pečivo (vanilka, prášok do pečiva).
6. Ruská stolná horčica (t.j. nie pikantná) v mäkkom obale s výtokom - na akékoľvek mäso a hydinu;
7. Kečup v mäkkom balení s výlevkou - na boršč, chakhokhbili, makaroshek
(ploché mäkké balenia sa dobre hodia do dverí chladničky);
8. rolka alobalu (zaváraný pohár zakryte jogurtom namiesto pôvodného veka, inak sa Filka nezatvorí) a tiež zabalte niektoré hotové výrobky do alobalu;
9. Role plastových vreciek
10. rastlinný (olivový) olej, vhodný do šalátov a na vyprážanie - malá plastová fľaša (ak sa vám minie, vždy si ju môžete kúpiť na mieste);
11. Nalievam (aby som nepretiahol celé balenie) 2 šálky krupice alebo vrece s 500 gramami zemiakového škrobu - to je na kastróly (tvaroh, ryby, zelenina);
12.Prvý deň posypem nejaké cereálie na prílohu, keď sa rozhliadnete, kde sú obchody. (pohánka, kuskus, perličkový jačmeň);
13. niekoľko injekčných liekoviek s Evitaliou (idú v chladnejšej taške).
doplňte, kto si čo bude pamätať: -)))))))) ...
14. Zeleninová súprava do polievky a spravidla prvý deň: 1 kg zemiakov, 2-3 mrkvy, 2-3 cibule, 2-3 repy;
15. malé cestoviny na kuraciu polievku
16. balíček 1 kg múky
17. malý kovový hrniec s pokrievkou. Na prípravu ďalšieho je vhodné do nej naliať alebo posunúť horúcu misu.
18. vrecko UHT mlieka
Keď sa priblížite k hotelu, je vhodné zastaviť v blízkosti obchodu s potravinami (natiahnuť nohy a chrbát) a kúpiť:
vajcia, kyslá smotana, mlieko, maslo, syr, dve alebo tri kuracie stehná :-)
Na ceste som vložil jednu (dve) ploché nádoby do vrecka s chladničkou so zmrazenými briketami. V nádobách varených noc predtým Veselé Vianoce odchod hotová večera s názvom „Klavír v kríkoch“, ktorú ihneď po príchode nakŕmim. Pretože hneď ako ONI (muži-krokodíli) vstúpia do miestnosti, „Hurá! Môžeš si oddýchnuť a dobre sa najesť!“ Po dlhej ceste sú unavení ... Keď sú v sprche, Filka pracuje so samoobslužným obrusom a zohrieva „Klavír v kríkoch“.
To je buď ryža, alebo pohánka, varené iba na vode so soľou. Žiadny olej! Takto sa lepšie skladuje, najmä ak je vonku teplo.
Kuracie mäso pečené a zabalené do alobalu.
Mávala ľavým rukávom - stalo sa z neho jazero, mávala pravým rukávom - cez jazero plávali biele labute.
Filé na "Ručné" 120 stupňov, odkvapkajte maslo, akonáhle olej zasyčal, dajte kurča dole, na ryžu. Večera je na stole!
Na Filke sa polievka získava pre 4 dospelých. Dorazili sme, ste unavení a zajtra budete odpočívať a kráčať. Preto hodíme do Filkinovej misy dve alebo tri kuracie stehná a každé prekrojíme na polovicu. Naplňte vodou. Plus cibuľa, mrkva, soľ, paprika.
Režim „kaša“ 1 hodinu. Vypnite kúrenie! A môžete spať, odpočívať po dlhej ceste.
Za príležitosť vypnúť automatické kúrenie milujem zvlášť Phila!
Takže sme vývar varili 2 dni. Prvý deň vylejeme, zohrejeme a naplníme. A keď na druhý deň vezmeme zvyšný vývar a zdá sa, že to nestačí, nebuďte rozladení! Vývar v miske z Fillets, dolejte vriacou vodou z kanvice, všetko spolu vrie, dochuťte zeleninou alebo cestovinami a na záver pridajte výdatný kúsok masla. Najvoňavejšia polievka na výstupe!
Podobne, ak je čas na varenie polievky 15 minút, ale nie je žiadny vývar:
na "Ručné" 120 gr
v miske s rastlinným olejom, vystriekajte, tam cibuľu, mrkvu, kapustu alebo hrášok z nádoby, premiešajte špachtľou, zalejte vriacou vodou z kanvice. Polievka vrie pár minút v uzavretom filé. Pridajte výdatný kúsok odtoku oleja, kôpor, petržlenovú vňať a vypnite FILA.
Polievka vychádza, zatiaľ čo si všetci umývajú ruky. Podávame kyslú smotanu na takú prázdnu (je bez drobenia) :-)
Menu na 1 celý deň odpočinku:
Raňajky:
omeleta (5 vajec + mlieko. Misku potrite tenkou silikónovou kefou s rastovým maslom, „Manual“ 120 g asi 10 minút, to znamená, že sa najskôr zahreje, potom sa upečie. Po tom, čo maslo šumí, nalejte zmes s omeletami)
čerstvý zeleninový šalát
sendvič so syrom
niektoré z obľúbených jedál rodiny
Čaj, káva s pečivom, ktoré ste si priniesli z domu (vdolky, sušienky)
Večera:
zeleninový šalát
Slepačia polievka (v noci sa varil vývar :-) s vareným kuracím mäsom
(vo Fillet rýchlo zohrejeme vývar na „Kaši“, pridáme malé makaróny a vypneme ich. Dosiahnu, inak sa uvaria).
čaj, káva s pečivom
(Tu vezmeme polovicu vývaru a druhá polovica pôjde nasledujúci deň).
Večera:
Zeleninová, rybacia, kuracia kastról ..
Alebo párky s ryžou (pohánkou), ktorá je ešte v chladničke.
Kastról robíme takto: orestujeme kolieska cibule, kocky mrkvy, kúsky kocky papriky alebo cukety (zemiaky), dáme do misy (nádoby), sú tam malé kúsky rozmrazenej ryby (treska, pollock, treska) alebo nadrobno nasekané jedno kuracie filé, 1 vajce na zväzok. Môže sa pridať majonéza (ak je v rodine akceptovaná).Ak syr nebol veľmi chutný, potom je v týchto veľmi kastróloch veľmi dobrý. Nezobrali sme strúhadlo, takže je to trochu. Zmiešané vidličkou.
Ak máte rybu, môžete pridať lyžicu kečupu, aby ste získali farbu a chuť.
Ak s kuracím mäsom, potom pridajte jedlú horčicu, rozbije bielkoviny a kuracie k nim je jemnejšie.
Teraz pre ich univerzálnu jednotu rovnakej krupice alebo zemiakového škrobu pridajte 1 polievkovú lyžicu a premiešajte. Ak je tekutá, potom trochu viac manočky (škrobu), ak nie veľmi tekutá, je to normálne, nie je potrebné nič, krupica (škrob) bude počas procesu pečenia stále prijímať tekutinu.
„Manual“ 120 gr alebo „Cupcake“, ale na manuálny režim som si akosi zvykol. Misu rozohrejeme (je to veľmi rýchle), rastlinu vymastíme olejom, zasyčala a naša zmes ide tam.
Záverom je, že v chladničke by malo byť vždy niečo pripravené. Vývar na polievku alebo hotové mäsové jedlo, pretože môžeme variť len jednu vec. Vďaka tomu niečo zohrejeme a niečo čerstvé uvaríme. Filk je jeden! :-)
Podnikanie v noci, čo zajtra kŕmiť?
Koniec koncov, zajtra chcem kráčať a relaxovať ...
Varíme niečo mäsité, napríklad pilaf s kuracím mäsom alebo mäsom, alebo dusíme mäso so zemiakmi. Dievčatá uvedené vyššie už recepty zdieľali. Počas dusenia si pripravte zmes na tvaroh. Veľmi sa mi páči Shapoklyak Curd Souffle. Stanovila to ako samostatný recept na náš Fili.
Hotové mäsové jedlo preložíme na panvicu, necháme pod pokrievkou.
Misku som umyla, v nej cesto na kastról z tvarohu. Hlavnou vecou nie je zabudnúť vypnúť automatické vykurovanie! Necháme zapiecť a spíme.
Ráno, ak sa skoro zobudím, vložím kastról do nádoby a do chladničky a na raňajky uvarím kašu. Ak prespím, táto kastról je na raňajky.
Všetko je možné nechať dusiť alebo piecť napríklad po večeri. Všetci jedli, keď premýšľali, kam ísť, alebo keď si ľahli so 6-ročným dieťaťom na 20 minút k čítaniu knihy, pustili sme sa do varenia večere, ale iba tej, ktorá asi neuteká. Pôjdeme sa prejsť!
O kuracích častiach: Neberiem nohy, sú pre Filka zdravé, ale stehná som rozrezal na polovicu.
Kuracie chakhokhbili:
kúsky stehien na "Ručné" na 120 gr dať smažiť so zatvoreným vekom, v tejto dobe nakrájané cibule a pridané do misy. Striekajú a my pripravujeme omáčku. 2 poháre vody, 2-3 výdatné polievkové lyžice s vrcholom paradajkovej pasty, soľ, korenie, 1-2 lyžice vodky (nebojte sa! Všetko sa to odparí!). Alebo už nie sú potrebné cestoviny, Krasnodarská omáčka a korenie.
Kurča premiešala, ľahko zhnedla a kurča zaliala omáčkou. Dusíme na „kaši“ 25 minút. Vopred deaktivujte automatické vykurovanie. Až do vášho návratu z prechádzky v uzavretej Filke bude vylúhovaná úžasne.
Podávame s ryžou alebo pohánkou (sú v našej chladničke).
Ak mláďa nechce alebo nemá rád s paradajkou, potom kúsky kuracieho mäsa, alebo lepšie kocky kuracieho filé, zrolujte v jedálni horčice. Na filé z jedného prsníka, nie viac ako 2 čajové lyžičky horčice. Plus soľ. Všetko vložte do misky Filkina a duste ju bez smaženia na „kaši“ 30 minút. Ak bez vašej kontroly, tak na dno vody.
Kuracie kastról. Pripravujeme to pod kontrolou. Neskúšal som to nechať nekontrolovateľne piecť.
Deti milujú ministerské kuracie rezne. Sme na dovolenke, na kotlety nemáme čas. Preto budeme mať kastról s rovnakým názvom.
2 kuracie filety jemne nakrájané (ako uhorka na Olivieri)
Malé, malé kocky cukety alebo zemiakov
malá cibuľa - stredná hlava
2 vajcia
soľ, paprika
1 lyžička horčice
1 polievková lyžica majonézy
zmiešať.
Prineste škrob do stavu spojenia do cesta, aby ste mohli rukami tvarovať kotlety.
Toto cesto je skvelé 2 dni v uzavretej nádobe v chladničke !!!
„Cupcake“ alebo „Manual“ 120 gr. Misu dôkladne vymastite rastovým olejom. Ako to zashkvoritsya, rozložiť naše cesto a úroveň.
Navrch posypeme syrom.
Pamätajte, že v teple má rybacia kastról s prídavkom paradajok lepšiu chuť za studena, ako po zahriatí. preto sa dá pripraviť vopred a podávať za studena. Ale pokrmy z rýb sa neskladujú dlhšie ako jeden deň a buďte si istí, že sú v chladničke! Je tam koleso, väčšinou ho skrútim.