Multivarkár Philips HD3197

[Multivarkár Philips HD3197]

Multivarkár Philips HD3197

Všeobecné charakteristiky
Typ multivarku
Príkon 900 W
Objem 5 l
Odnímateľný horný kryt je

Správa a programy
Elektronické ovládanie
3D kúrenie č
Automatické programy: 23 vrátane: pečenie, kaša, cereálie, dusenie, parenie, pilaf, vyprážanie, jogurt, cestoviny
Maximálny čas nastavenia časovača: 24 hodín
Ručné nastavenie: teplota, doba varenia
Multi-kuchár: áno
Udržiavanie tepla: áno
Oneskorený štart: áno

Nový multivark Philips je vybavený miskou s hrubou stenou 6 mm a povrchovou úpravou ProKeram, Technológia VitaPlus s dvoma vykurovacími telesami a pokročilým nastavením času a teploty pre zdravé varenie každý deň.

Funkcie
* Nová technológia vykurovania VitaPlus: dvojité vykurovacie teleso pre rýchle vykurovanie a rovnomerné rozloženie tepla.
* 6 mm hrubá vnútorná nádoba s nanokeramickým povrchom ProKeram pre udržanie tepla a zvýšenú odolnosť.
* Ľahko programovateľný časovač oneskoreného štartu až 24 hodín vám umožní pripraviť jedlo v pravý čas.
* Horný kryt je úplne odnímateľný pre pohodlné varenie. Je tiež vhodný do umývačky riadu.
* Vnútorná misa je vhodná do umývačky riadu
* Zahŕňa kuchársku knihu s viac ako 30 originálnymi chutnými receptami a profesionálnym poradenstvom.
* 23 programov a režim Multi-cook pre chutné a zdravé jedlá
Testovanie multivarkára Philips HD3197 od spoločnosti Manna:
Hlavné preskúmanie fotografií a videa multivarkára Philips HD3197
Otestujte jeden. Polievkový režim. Zeleninová hrachová polievka s naklíčenou šošovicou
Druhý test. Režim „kaša“. Pikantná kaša z naklíčenej ryže s mliekom
Tretí test. Režim „Nápoje“. Imunostimulačný a všeobecne posilňujúci vitamínový nápoj
Štvrtý test. Polievkový režim. Sudachova polievka so susenymi hubami
Piaty test. Režim „kaša“. Pikantný mliečny nápoj
Šiesty test. Režim vajcia / cestoviny.
Siedmy test. Režim v pare (zelenina na šalát).
Ôsmy súd. Režim rúry na pečenie. Jablkové ovsené perníky
Skúška deviatej. Režim „Omeleta“. Prepeličia omeleta s pečeným mliekom
Test desať. Režimy v pare a polievka. Vegetariánsky boršč (chudý) so sušenými slivkami
Test jedenásty. Režimy Vajcia / Cestoviny a Multi-Cook. Ďalším spôsobom, ako variť cestoviny s ľahkým vyprážaním a bez nich
Test dvanásty. Režimy „Fry“ a „Stew / Stew“. Zeleninový guláš s mäsom
Test trinásty. Režimy „Vajcia / cestoviny“, „Pilaf“, „Parenie“, „Dusenie“. Zelné závitky s hubami a yachkou
Test štrnásty. Režim ryža / obilniny. Kukuričná kaša s medom a banánom
Test pätnásty. Finálny, konečný. Režimy „Kefír / Jogurt“, „Multi-kuchár: 40 ° С, 60 ° С, 70 ° С, 90 ° С“, „Tomit“, „Nápoje“, „Jellied“, Kúrenie (automatické ohrievanie)
Test nepriľnavej misky
Závery o výsledkoch testu multivarku Philips HD3197

[Multivarkár Philips HD3197]

Multivarkár Philips HD3197

Nový multivark Philips je vybavený 6 mm hrubou miskou ProKeram, technológiou VitaPlus s dvoma vykurovacími prvkami a pokročilým nastavením času a teploty pre zdravé varenie každý deň.

Všeobecné charakteristiky Vnútorná misa vhodná do umývačky riadu Ľahko programovateľný časovač Príslušenstvo Plastová naparovacia misa Odmerka kuchárska kniha

technické údaje napätie 220 V Frekvencia 50 Hz Výkon vo wattoch 860% hmotn Dĺžka šnúry 1,2 m Kapacita 5 l

Pokyn - 🔗

[Balenie]

Spoločnosť Philips mi na testovanie poskytla multivarník Philips HD3197





Balenie obvyklé pre Philips - ekologické spony, obaly absorbujúce nárazy ... Okrem multivarkára obsahuje škatuľa aj pokyny, knihu receptov, certifikát EAC o zhode, záruku ...



Kniha receptov má nielen recepty, ale aj pokyny, odpovede na často kladené otázky, tabuľku režimov ...






Zvláštnosťou konfigurácie tohto modelu je, že to je nie je súčasťou naberačky a lyžice... K dispozícii je iba parný kôš a odmerka (vyrobená z priehľadného plastu s označením> PP <180 ml až po vrch a 160 ml na váhe) a napájací kábel (mimochodom, je biely). Pokiaľ ide o nedostatok lyžičiek, môžem povedať, že je to dokonca dobré - neskúsených používateľov nebude lákať ich použiť - plastové lyžičky / špachtle zanechávajú na povrchu misky mierne škrabance, je lepšie použiť radšej silikón alebo mäkké drevo.



Parný kôš neobvyklé - dvojitý, možno ako výklopný kôš a ako parný stojan na nohy
Priemer závesného koša vo vnútri je 20,5 cm hore, dole 20 cm, priemer parného stojana 17,8 cm.


Hlavný rozdiel medzi HD3197 a ostatnými multivarkami je v tom, že ich implementuje nová vykurovacia technológia - VitaPlus s dvoma vykurovacími prvkami (alebo skôr s dvojitým vyhrievacím telesom) na rovnomernejšie zahriatie dna misy.
Navonok sa nová technológia zdvojených vykurovacích telies nijako neprejavuje.
Vykurovacie teleso je potiahnuté.


Cap. 3197, ako aj 3095, odnímateľný poťah... Môžete ho odstrániť jednoduchým potiahnutím nahor.


Ventil, rovnako ako 3095, odnímateľné zvnútramá však trochu iný vnútorný tvar.



Miska... Veľmi podobný modelu 3095. Má rovnaký tvar zvnútra aj zvonka. tam je pohodlné rukoväte (nezahrievajte keď je miska rozohriata). Keramický povlak, ProKeram, súdiac podľa podobnosti v HD3095, odolné a ľahko sa o ne stará... Nezvyčajné pokovovanie zlatom. Ak to v suchej miske nie je také viditeľné, potom sa vrstva pod vodou leskne zlatým leskom. Veľmi pekné. Hrubostenná miska - ako 3095, 6 mm... Ťažké -1,6 kg. Výška misy 15,1cm. Obvod pod rukoväťami 69,05cm. Priemer dna vo vnútri cca. 16cm... Misa na 3197 s objemom 5 litrov. Pripomínam, že 3095 má 4 litrovú misku.




Dotykový ovládací panel. Reaguje veľmi dobre. Kúrenie je možné vypnúť pred začiatkom režimu a zapnúť po jeho ukončení... Kúrenie nie je možné vypnúť, kým je spustený program. Senzor „Menu“ vyberá režimy. Na displeji sa potom zobrazí predvolený čas pečenia. Čas je možné meniť vo všetkých režimoch, okrem režimov „Rice“ a „Plov. V režimoch„ Oven “a„ Multipovar “možno meniť aj teplotu.teplotný rozsah od 30 ° С do 160 ° С.. Režim sa spustí trojsekundovým dotykom senzora „Štart“.


V pohotovostnom režime nie je displej podsvietený, kontrolky „Štart“ a „Kúrenie“ blikajú.

V režime výberu programu je displej podsvietený, zvolený režim a kontrolky „Štart“ a „Kúrenie“ blikajú.



V prevádzkovom režime svietia „Štart“ a „Kúrenie“ (pokiaľ nie sú vypnuté). Na displeji sa zobrazí zvolený režim, čas do jeho ukončenia a v ľavom hornom rohu slovo „Zapnuté“. Odpočítavanie času v režimoch začína po dosiahnutí prevádzkovej teploty alebo ihneď.



Model 3197 pridal nielen k objemu misy, ale aj k rozmanitosti režimov. K dispozícii sú „Polievka“, „Vajcia / cestoviny“, „Omeleta“, „Nápoje“, „Pizza“, „Jellied“, „Tomit“, „Pečieme“.


Zvláštnosťou tohto modelu je tiež to keď je kúrenie zapnuté na konci režimu, kontrolka „Kúrenie“ nesvieti, a na displeji sa okrem indikátora „Zapnuté“ zobrazí aj indikátor „Vykurovanie“ a je tu priame odpočítavanie času kúrenia po minútach.

Pri prvom naparovaní multivarku v režime „Cook / Steam“ som zabudol naparovať parný kôš. Dal som to do misky a zapol režim „Vajcia / cestoviny“. Po uvarení vody zaznel signál, za ďalším a ďalším. Odpočítavanie sa nezačalo. Po treťom signáli sa multivark vypol. Až kým som nepochopil princíp tohto režimu. Poďme to skontrolovať neskôr.

Z niektorých Z prístroja som nezaznamenal žiadny cudzí zápach... Pri prvom štarte bolo cítiť mierny zápach. Ale veľmi rýchlo zmizol, sotva mal čas sa zjaviť. Ani som nemal čas spoznať jeho podstatu.

Signál je krásny melodický, ale dostatočne hlasný.



Celkovo multivarkár urobil veľmi dobrý dojem. Prax ukáže, ako to funguje.

Mannochka, gratulujem, budem rád sledovať tému!

Je zaujímavé, že pôjdu po téme. Recenzie na lásku od Manna

Dizajnovo všetko, čo sa mi páči.
Žiadne plastové špachtle tiež nie sú dobré.

[Manna]

Aká strašná farba!
Mannašťastné testovanie!

Aká strašná farba!

Je farba hrozná? Než? Je čierna. V zmysle čierneho plastu (lesklý, „prsty“ zostávajú) a kovová časť dáva trochu hnedosivú farbu, ale aj v čiernych tónoch.

Je taká ... čierna. So záujmom budem sledovať testovanie.
Manna, pozerám sa na to, že spoločnosť Philips začala vyrábať multivarky pokryté ProKeram. Ako sa správa v budúcnosti? Stáva sa lepkavým ako všetky keramické povrchy alebo nie?

[Oľga]

Oľga, veľmi dlho zatiaľ nemôžem povedať. Ale v roku 3095 sa tento povlak ukázal veľmi dobre. V prevádzke sa chová ako kvalitná nepriľnavosť. Čo s ním bude o rok, je teraz ťažké povedať - zatiaľ som to až tak nepoužíval.

Je taká .. čierna

Áno, spoločnosť Phillips nedávno začala vyrábať čierny multivar.

Je farba hrozná? Než? Je čierna.

Tým, že je čierny

Keramika sa zvyčajne začína preberať po šiestich mesiacoch prevádzky. Je veľmi zaujímavé vedieť, ako sa tieto misky budú správať. Tie minulé, bronzové, sú veľmi dobré.

Áno, misky s povlakom Daikin sú veľmi dobré. Tieto "keramické" som zatiaľ nepoužila pol roka. Zatiaľ neviem povedať, čo sa s nimi stane.

[uloženie programu počas výpadku elektrickej energie]

Dnes som nahodou skontroloval uloženie programu počas výpadku elektrickej energie... Zachováva minimálne na 4 hodiny. Po obnovení dodávky elektrickej energie program pokračuje.

[Otestujte jeden. Polievkový režim.]

Otestujte jeden. Polievkový režim.

Zeleninová hrachová polievka s naklíčenou šošovicou (Philips multicooker HD3197) (Manna)



Podrobnosti o recepte na odkaz, a tu popíšem nuansy, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

Vložte hrášok (predtým namočený na 10-12 hodín) do misky s multivarkami. Zalejeme 1 litrom studenej vody. Polievkový režim 1 hodinu.


Po 10 minútach od začiatku režimu voda vrie a začne odpočítavanie (všetkých týchto 10 minút displej „spustí hada“). Spočiatku je var dosť aktívny, pena mierne stúpala z hrášku, ktorý som ihneď odstránil (na fotke na stenách vidno, ako pena stúpala).


Po 1 hodine pridáme k hrášku zeleninu. Opäť režim „Polievka“ na 1 hodinu (je možná menej).


Na konci režimu polievku nalejte do misiek, pridajte rastlinný olej, naklíčenú šošovicu, bylinky.




Všeobecne môžem povedať, že sa mi páčil režim „Polievka“ s jeho algoritmom. Najskôr sa kvapalina zahreje na aktívny var a potom sa teplota „malého ohňa“ udržuje sotva znateľným varom.

[Druhý test. Režim „kaša“.]

Druhý test. Režim „kaša“.

Pikantná kaša z naklíčenej ryže s mliekom (multivarkár Philips HD3197) (Manna)



Podrobnosti o recepte na odkaz, a tu popíšem nuansy, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

1 3 / 4d. Naplňte pohár naklíčenej ryže studenou vodou. Vyplnil som 4d. stcn. Rátal som s aktívnejším varom, čo je typické pre tento režim v tých multivarkách Philips, ktoré používam. Ale pre HD3197 ukázalo sa to veľa, pretože var v tomto režime je veľmi mäkký, sotva viditeľný. Preto je pre tento model lepšie naliať 2,5 - 3 merania. stcn. studená voda.


Na konci režimu je možné výslednú kašu pripraviť na slano aj na sladko. Spravila som sladký. Pridajte potrebné ingrediencie, premiešajte a nechajte zohriať na požadovanú konzistenciu.




Režim „Porridge“ ma v tomto modeli príjemne prekvapil. Skutočne sa stal režimom pre mliečnu kašu - dá sa povedať, že var nie je ani badateľný. Mlieko by nemalo tiecť. Aj keď samozrejme môžete tento režim vyskúšať s mliekom.

[Mannochka]

Mannochka, veľmi zaujímavé. Veľmi pekne ďakujem za vašu recenziu. Práve si vyberám karikatúru ako darček, takže je to veľmi dôležité. Ak to nie je pre vás ťažké, vyskúšajte režim „Kaša“ s mliekom a „Pečenie“. Myslím si, že tieto programy budú najobľúbenejšie v darčeku.
A napriek tomu som to čítal

Čas je možné meniť vo všetkých režimoch, okrem režimov „Ryža“ a „Plov. V režimoch„ Rúra “a„ Multipovar “môžete meniť aj teplotu.

Je to pred spustením týchto programov, alebo ich môžete v priebehu procesu opraviť?

[Rituslya]

Rituslya, jedného z týchto dní skontrolujem „Kašu“ s mliekom. Pekárenské výrobky? Na rovnakom mieste sa teplota mení v krokoch po 10 ° C, môžete piecť pri teplote 110 ° C, 120 ° C, 130 ° C. Ale v kazdom pripade budem piect, vsak neviem kedy. A zmena času a teploty pred začiatkom nemôžu byť v procese zmenené.

[Manna,]

Manna,Áno pochopené. Poďakovať. Každopádne sa budem tešiť na pečivo a mliečnu kašu. Ako sa ukázalo u nás, ide o jeden z najžiadanejších programov.

[Tretí test. Režim „Nápoje“.]

Tretí test. Režim „Nápoje“.

Imunostimulačný a tonický vitamínový nápoj (multivarkár Philips HD3197) (Manna)



Podrobnosti o recepte na odkaz, a tu popíšem nuansy, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

Nalejte zmes do misky s multivarkami. Naplňte ju 1 litrom studenej vody.


Režim „Nápoje“. Chceme, aby zmes iba prevrela. Tu je možné zvoliť ľubovoľný režim varu.


Hneď ako tekutina zovrie, vypnite režim. Vyberieme buď kúrenie, alebo pomalý rast, alebo multivar na 1 hodinu pri 70 - 80 ° C (je možné viac). Alebo nalejte zmes do termosky a trvajte na nej v termoske. To je presne to, čo zvyčajne robím - trvám na tom, že v termoske budem stáť jeden deň.

Výsledkom je koncentrát, ktorý zriedim.




Úprimne povedané, režim „Nápoje“ ma prekvapil takým aktívnym varom. Je pravda, že som nečakal na to, čo bolo stanovené v ďalšom algoritme (práve som mal dostatok tekutého varu - 1 liter za 5 - 6 minút). Možno je tento režim vhodný pre kompót zo sušeného ovocia. Bude potrebné vyskúšať tento režim znova, aspoň aby ​​sme sledovali ďalší vývoj udalostí, aspoň na vode.

[Štvrtý test. Polievkový režim.]

Štvrtý test. Polievkový režim.

Sudachi chowder so sušenými hubami (varič Philips HD3197) (Manna)



Podrobnosti o recepte na odkaz, a tu popíšem nuansy, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

Vyčistite šťuku, nechajte plutvy, chvost, hlavu. Ak existujú obavy z poškriabania krytu misy, je lepšie vystrihnúť chrbtovú plutvu. Do misky dáme šťuku. Naplňte vodou.


Režim "Polievka" je 40-50 minút. V takom prípade voda v mojom prípade po polhodine zovrela.


Po skončení režimu šťuku z vývaru vyberieme, ochladíme a mäso zbavíme kostí.


Vložte zeleninu a huby do vývaru. Soľ. Premiešame.


Režim polievky 1 hodina (alebo menej). 10 minút pred koncom režimu vložte filet zo šťuky do polievky.


Na konci režimu polievku nalejte do misiek, posypte bylinkami a môžete jesť.




Miska prešla testom na candáta. Veľmi som sa obával, že by ostré plutvy poškodili povlak. Ale nie, všetko sa podarilo.
Režim „Polievka“ ma stále teší. Nedochádza k prudkému varu, ale varenie je stále prítomné. Režim je teplotne vyvážený. Veľmi dobrý algoritmus.

Ako duševne ležia vo vašej miske

Takto ich položil rybár

[Piaty test. Režim „kaša“.]

Piaty test. Režim „kaša“.

Pikantný mliečny nápoj (multivarkár Philips HD3197) (Manna)



Príprava mliečneho nápoja. O ňom v recepte na odkaz, a tu vám poviem o testovaní samotného režimu s mliekom.

Nalejte 300-400 ml mlieka do multivarkára. Zapneme režim "Kaša" na 5 minút.


Mlieko sa nevarilo ani pri vstupe do režimu (na začiatku odpočítavania), ani po dobu 5 minút.
Znovu som spustil režim. Ani na začiatku odpočítavania, ani po dobu 10 minút nedošlo k žiadnemu varu. Na konci režimu po druhýkrát malo mlieko na povrchu svetlé bubliny, ale neprišlo k varu.
Preto som dospel k záveru, že mlieko v tomto režime nebude pretekať, akonáhle sa mlieko prvých 10 - 15 minút nerozvarí. Varenie v neskorších fázach, keď únik už nie je možný, je pravdepodobne začlenené do algoritmu režimu.

Na konci režimu vyzerala miska takto - na jej spodku to bol mliečny film.


Naplnil som misku vodou na 5 minút a film sa ľahko odlepil, nemusel som ho vôbec otrieť.

[Šiesty test. Režim vajcia / cestoviny.]

Šiesty test. Režim vajcia / cestoviny.



Testoval som režim na vajciach. Do misky som vložila 4 vajcia na obrúsok (obrúsok som pri tom vyberala - nebol to silikón, ľahký, pri varení vyplával hore). Naplnené vodou.


Režim vajcia / cestoviny 6 minút. Uzavrel som veko.Ale keďže v knihe receptov je uvedené, že tento režim by mal prebiehať s otvoreným vekom, otvoril som ho 5 minút po spustení režimu, keď sa už voda ohriala, ale ešte nevarila.


Odpočítavanie sa nijako nezačalo. Rozhodol som sa zavrieť veko. A doslova do minúty zazneli pípnutia. Po prvom som otvoril veko. Nastal veľmi intenzívny var. Po prvom signáli nasledoval druhý. Odpočítavanie sa ale nezačalo. A tretí posledný signál o konci režimu. Stále som nechápal, v čom spočíva princíp tohto režimu. Moje vajcia už boli dovtedy uvarené ...




Kto má akú verziu algoritmu tohto režimu?

Manna, prvý signál - môžete vajcia hodiť na varenie. Druhým signálom je, že vajcia sú uvarené na mäkko alebo vo vrecku. Tretím signálom je, že vajcia sú uvarené natvrdo.
Toto je moja verzia

[Laris]

Laris, ale video som osobitne nestrihal so signálmi, to znamená, že idú ako vo videu, tak aj v skutočnosti. Myslíte si, že vajíčko bude mať čas tak rýchlo prejsť všetkými fázami? A prečo potom meniť čas varenia, ak odpočítavanie nikdy nepríde?

[Mannyash]

Mannyash, a ako dlho trval var? Presnejšie, ako dlho fungoval režim po prvom vrchole? Nezistený?
Tiež sa mi zdá, že prvým signálom je pridanie cestovín. Ale to druhé - neviem, možno pridať olej

Hovorím, že vo videu som nič neprerušoval medzi signálmi, ako šiel čas, takže vo videu: prvý signál o 1:28, druhý o 1:49, tretí o 2:18. To znamená, že od prvého signálu k tretiemu neprešla ani minúta. Počas tejto doby cestoviny určite nebudú mať čas na varenie.

Zvláštne! Počúvajte, môže sa stať, že tentokrát režim fungoval s chybou? Len si predstavte, voda 💦 uvarená a uvarená, zaspíme cestoviny, bublanie ustúpi. A tu, keď to raz prudko vrelo, znova zapišťala, no, možno si odišiel prvýkrát a nepočul si to. A opäť to vrie. Tu je karikatúra a rozhodli sa, že na ňu jednoducho zabudli a omdleli. Je to koniec koncov čisto teoreticky možné? Znova to skontrolujte, ale na cestovinách, hm?

Počúvajte, môže sa stať, že tentokrát režim fungoval s chybou?

Už dva také časy. Prvý prípad som opísal na konci prvého preskúmania.

možno ste išli prvýkrát preč a nepočuli ste

Sedel som meter od multivarku a čakal, čo sa stane.

Keď je veko otvorené, nie sú vôbec žiadne signály ani údaje o čase. Keď to zatváram, var sa zosilňuje, znie signál atď. Podľa už popísaného scenára dvakrát.

Jedinou možnosťou, ktorú vidím pri ďalšej kontrole, je čakať s otvoreným vekom na to, čo sa stane, vôbec ho nezatvárať.

Logickejšie sa mi javí taký scenár: nalejte studenú vodu, zatvorte veko, nastavte režim. Keď voda vrie, karikatúra dá signál. Otvoríte veko, nasypete rezance, knedľu alebo niečo iné a bez zatvorenia veka varíte až do signálu. Ak to totiž zatvoríte, bude tam pena, ktorá zaplaví všetko okolo. Nie je to tak? No skúste to nezatvárať. Už varené vajcia nepotrebujete?

Tento scenár sa mi zdá logickejší.

Aj mne sa to zdá logické. Ale zariadenie má nejakú inú logiku.

Otvoríte veko, nasypete rezance, knedľu alebo niečo iné a bez zatvorenia veka varíte až do signálu.

Áno, taký algoritmus bol v roku 3095 v naparovacom režime a v tomto 3197 bol tiež v naparovacom režime. A režim „Vajcia / cestoviny“ je poňatý akosi inak.

Už varené vajcia nepotrebujete?

Áno, môžete to jednoducho vyskúšať na vode, nemusíte niečo variť. Je to tak, že teraz mám problémy s časom - nebol som schopný márne riadiť zariadenie. Chcel som skontrolovať aj „Nápoje“. Ale zatiaľ stále nie.

[Mann]

Nie, Mann, na prázdno - to je na to, aby sa to dostalo do prázdna. Je potrebné presne po uvarení zaspať, aby sa vylúčili prípadné chyby.

Dobre, presvedčil som, jedného dňa sa pokúsim uvariť makaróny.

[Siedmy test. Režim varenia v pare.]

Siedmy test. Režim varenia v pare.

Varila som na kocky nakrájanú zeleninu na šalát v parnom košíku s výklopom. Keďže má dosť veľké otvory, dal som doň hliníkovú fóliu a urobil som do nej malé otvory. A už na vrch som položila zeleninu - mrkvu a zemiaky.Do misky som nalial 1 liter (stačí 0,5 litra) studenej vody.


Režim varenia v pare 20 minút. Najskôr na displej vybehne had a po prevarení vody a zvukovom signáli sa začne počítať čas.
Na konci režimu je zelenina pripravená.


V režime nie sú žiadne odchýlky alebo poruchy. Všetko je striktne podľa algoritmu. Varenie je aktívne. Veko je počas celého režimu zatvorené.

[Ôsmy súd. Režim rúry na pečenie.]

Ôsmy súd. Režim rúry na pečenie.

Perník z jablkovo-ovsených vločiek (multivarkár Philips HD3197) (Manna)



Podrobnosti o recepte na odkaz, a tu popíšem nuansy, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

Cesto vymiesime. Misu vymastíme olejom. Rozotrieme do nej cesto a zarovnáme ho.


Režim rúry na pečenie 120 ° С 50 minút.


Na konci režimu perník otočte na 20 minút do režimu „Rúra“ na 120 ° С.


Vyberáme koberec. Necháme úplne vychladnúť.


Na porovnanie

Variant som namočil

Možnosť sušičky II

Všeobecne môžem povedať, že dno je upečené rovnomerne. Jediné, čo som si všimol, je malá, na jednej strane drsnejšia škvrna. Je to sotva viditeľné, viditeľné, aj keď len pre peer. Keď je pečivo mokré, dôjde ku kondenzácii. Po otvorení veka steká po bočnej strane misy, ale nekape na pečivo ani počas procesu, ani na konci, keď ho otvoríte.

[znova stlačte tlačidlo „štart“]

Aj mne sa to zdá logické. Ale zariadenie má nejakú inú logiku.

Možno logika režimu „cestoviny“ ako v Redmond M90 pre „cestoviny“. Spočiatku nie je čas, rátala voda, zaznel signál - multivarok zavolal hodiť cestoviny do misy. Vyhodené,znova stlačte tlačidlo „štart“, začalo odpočítavanie, potom sa program vykoná podľa času nastaveného na začiatku.
To znamená, že multivarkár pípne (a dokonca trikrát, aby na to nezabudli), čaká na pokračovanie v podobe nakopnutia tlačidla „štart“.

Hodili to, znovu stlačili tlačidlo „štart“

Začať znovu? Môže to byť veľmi dobre ... Niečo, nad čím som nepremýšľal. Pre taktiku spoločnosti Philips to nie je typické. V pokynoch o tom nie je nič. Je tu opísaný obvyklý algoritmus: var, zvukový signál, začiatok počítania, koniec režimu. Musíme to skúsiť pomocou možnosti „Štart“ ... Vďaka za nápad

[Test deviaty. Režim „Omeleta“.]

Test deviaty. Režim „Omeleta“.

Prepeličia omeleta s pečeným mliekom (multivarka Philips HD3197) (Manna)



Podrobnosti o recepte na odkaz, a tu popíšem nuansy, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

Nalejte zmes do misy s multivarkami, ktorú vopred vymastíme olivovým olejom.


Režim omelety 20 minút. Táto omeleta stačí na 15 minút.


Výsledkom je jemná pórovitá omeleta s miernym rumencom.
Chuť pečeného mlieka je „karamelová“.




Všimol som si, že na spodku omelety bola aj malá červenkastá škvrna (dostala sa len do rámu), zvyšok spodnej časti omelety nemá také zjavné červenanie (možno je to aj tým, že stred bol opuchnutý počas pečenia, ale aj na vonkajšej strane nie je taká začervenanie). Verím, že na tomto mieste sa vykurovacie články (sú ich dva krúžky) zohrievajú o niečo viac. Na pečive to nie je badať, na omelete to bolo výraznejšie.

[Skúšajte desiatu. Režimy v pare a polievka.]

Skúšajte desiatu. Režimy v pare a polievka.

Vegetariánsky boršč (chudý) so sušenými slivkami (multivarkár Philips HD3197) (Manna)



Podrobnosti o recepte na odkaz, a tu popíšem nuansy, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

Najskôr cviklu podusíme. Nalejte cca. 500 ml vody. Inštalácia parného stojana. Na jej cvikle.
Režim pary. Nastavil som 50 minút na kontrolu časových limitov pre také množstvo kvapaliny v tomto režime.


Limit je 50 minút s 500 ml vody na pare. Na to je lepšie pohár neprinášať.
Ale našťastie sa umyla veľmi ľahko, bez akejkoľvek námahy.


Do čistej misy, po etapách, každých 15 minút dávam rôznu zeleninu, podľa dĺžky jej prípravy. V počiatočnom štádiu naliala niečo viac ako jeden liter studenej vody. Na konci režimu som pridal cca. 700 ml vriacej vody.
Polievkový režim 1 hodinu.



Na konci režimu som vložil zvyšok jedla a znovu spustil režim Polievka, aby sa tekutina dostala do varu. Potom bol režim vypnutý.





Režimy v pare a polievka fungujú správne. Už som to neraz skontroloval. Som spokojný s algoritmami programov v týchto režimoch. Jediná vec, na ktorú ťa chcem znova upozorniť: maximálny povolený čas na „varenie v pare“ pri použití dolného parného stojana s 500 ml tekutiny v miske - 50 minút, najlepšie 40-45 minút.

[Test jedenásty. Režimy Vajcia / Cestoviny a Multi-Cook.]

Test jedenásty. Režimy Vajcia / Cestoviny a Multi-Cook.

Ďalším spôsobom, ako variť cestoviny s ľahkým vyprážaním alebo bez nich (Philips multicooker HD3197) (Manna)



Chcel som uvariť cestoviny, ako sme sa dohodli s Ksenia, na „Vajcia / cestoviny“.
Naliala vodu. Uzavrel som veko. Režim som zapol na 10 minút. Pri prvom pípnutí otvorila veko. Nie je odpočítavanie. A tu je druhý signál. A opäť neexistuje odpočítavanie. A potom tretí dorazil včas s koncom režimu.

Čo robiť? Odčerpajte prebytočnú vodu. Zaspal som cestoviny. Solené. Poliala olivovým olejom. Zahrnuté "Multipovar" pri 120 ° С a 20 minútach... Mieša sa dvakrát: 10 minút od začiatku a 5 minút pred koncom režimu. Cestoviny sú mierne opražené.




„Multipovar“ funguje správne. „Vajcia / cestoviny“ zostáva skontrolovať iba pomocou senzora „Štart“ pri prvom / druhom zvukovom signáli ...

[Test dvanásty. Režimy „Fry“ a „Stew / Stew“.]

Test dvanásty. Režimy „Fry“ a „Stew / Stew“.

Zeleninový guláš s mäsom (multivarkár Philips HD3197) (Manna)



Podrobnosti o recepte na odkaz, a tu popíšem nuansy, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

Do misky nalejte olej (rozotrite po celej ploche dna - je to dôležité, pretože misa má keramický povlak). Režim vyprážania. Misku rozohrejeme a vložíme do nej mäso. Fry. Vyprážal som to na jednej strane 5 minút a na druhej 2 minúty.


Položíme zeleninu nakrájanú na pásiky. Pridáme. Posypeme korením. Premiešame. Dusenie / režim dusenia 1 hodina.


Za hodinu je guláš hotový.




Vyprážanie je intenzívne, krásne sa červená, nehorí (pokiaľ samozrejme nezabudnete). Dusenie je mäkké, bez varu. Zelenina nebola veľmi šťavnatá, ale na konci režimu zostalo na dne misky dokonca trochu vývaru. Páčili sa mi oba režimy, fungujú správne, algoritmy sú odladené.

[Test trinásty. Režimy „Vajcia / cestoviny“, „Pilaf“, „Parenie“, „Dusenie“.]

Test trinásty. Režimy „Vajcia / cestoviny“, „Pilaf“, „Parenie“, „Dusenie“.

Zelné rolky s hubami a jachtami (multivarkár Philips HD3197) (Manna)



Podrobnosti o recepte na odkaz, a tu popíšem nuansy, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

Najskôr si pripravíme plnku.

Nalejte do misky rastlinný olej. Dajte ingrediencie na pilaf / kašu s hubami.


Zaspávame s umytými obilninami. Naplňte studenou vodou.


Režim pilaf. Tento režim je citlivý na dotyk. Predvolený čas je veľmi ľubovoľný. V tomto prípade (s 1,5 mst obilnín a 3 mst vody) režim trval 1 hodinu. Odpočítavanie začalo 10 minút pred koncom. Na dne nebola voľná tekutina. Pilaf / kaša je úplne pripravená. Algoritmus režimu zahrnuje ľahké vyprážanie na konci programu.

Ak chceme získať jačmenný pilaf s hubami a zeleninou, potom je potrebná voda v pomere 1: 1 alebo 1: 1,3. Ale potrebujeme presne kašu, aby sa plnka nerozdrobila.



Ďalej nalejte vodu (300-500 ml) do čistej misy, nainštalujte parný stojan a rozložte na ňu listy pekinskej kapusty.


Režim varenia v pare 5 minút.


Tento režim funguje správne podľa algoritmu: kvapalina vrie, zvukový signál, čas sa začína počítať).
Tiež som skontroloval režim „Vajcia / cestoviny“, aby som skontroloval, či sa odpočítavanie spustí po „stlačení“ po „štarte“ po pípnutí. Ako sa ale ukázalo, snímač „Štart“ počas prevádzky tohto režimu vôbec nereaguje. Tento režim som nemohol ani vypnúť, kým sa sám nevypol tretím pípnutím. Preto mám iba jeden záver - tento režim nefunguje správne v mojej kópii, to znamená, že jeho činnosť nezodpovedá popisu v pokynoch (knihe receptov), ​​ale mal by fungovať rovnako ako „Varenie v pare“ "režim.

Do misky som vložila kapustové rolky. Poleli ich omáčkou


Režim dusenia 1 hodinu.


Na konci režimu sa môžu podávať kapustové kotúče.


Režim „Stew“ je mäkký. Neexistuje žiadny prudký var. Obsah misky sa na stanovený čas jemne dusí. Omáčka / vývar zostali v miske, nerozvarili sa.

[Test štrnásty. Režim ryža / obilniny.]

Test štrnásty. Režim ryža / obilniny.

Kukuričná kaša s medom a banánmi (multivarka Philips HD3197) (Manna)



Podrobnosti o recepte na odkaz, a tu popíšem nuansy, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

Kukuričnú krupicu umyjeme. Nalejeme do misy. Naplňte vodou. 1 mst obilnín na 2 mst vody.


Režim ryža / obilniny.


Na konci režimu po častiach pridajte med, banán a tekutinu do požadovanej konzistencie kaše.




Režim „Ryža / Cereálie“ je rovnako ako „Pilaf“ citlivý na dotyk - vydrží, kým sa neodparí všetka tekutina. Na konci režimu sa všetka kvapalina úplne odparila. Rozdiel od režimu „Pilaf“ spočíva v tom, že na konci režimu sa nevypráža, iba vysuší.

[Test pätnásty. Finálny, konečný. Režimy „Kefír / Jogurt“, „Multi-kuchár: 40 ° С, 60 ° С, 70 ° С, 90 ° С“, „Tomit“, „Nápoje“, „Želé“, Kúrenie (automatické ohrievanie)]

Test pätnásty. Finálny, konečný. Režimy „Kefír / Jogurt“, „Multi-kuchár: 40 ° С, 60 ° С, 70 ° С, 90 ° С“, „Tomit“, „Nápoje“, „Želé“, Kúrenie (automatické ohrievanie)

Tentokrát mám po čase celkom napätie. Ale aj tak som sa rozhodol zmerať skutočné teploty v niekoľkých režimoch.

Merania som robil nasledovne. Do misky naliala 3 litre studenej vody. Odstránila ventil zvnútra. Cez otvor ventilu som nainštaloval teplotnú sondu a zvyšný otvorený priestor ventilu som zakryl bavlnenou podložkou. Táto manipulácia s ventilom a teplotnou sondou sa uskutočňovala s cieľom znížiť tepelné straty, aby sa počas činnosti režimov neotváralo veko.


Prvý režim bol Kefír / jogurt... Počiatočná teplota vody bola 25,5 ° C. Merania sa robili každú pol hodinu. Po prvej pol hodine bola teplota vody 32,8 ° C. Ďalšia polhodina má 36,2 ° C. Ďalšia polhodina a teplota vody dosiahla 36,6 ° C... Toto je prevádzková teplota tohto režimu. Aj keď teplota stále trochu stúpala. Takže po ďalšej pol hodine som zaznamenal teplotu na 36,8 ° C. A po ďalšej pol hodine je už 36,3 ° C. Potom opäť 36,8 ° C. T. e kolísanie prevádzkovej teploty bolo v tomto režime 0,5 ° C... Takáto teplota 36,6 ° C je vhodnejšia pre nízkoteplotné kyslé mlieko - napríklad kefír. Na jogurt stále málo.


Preto bol druhý režim Multivar o 40 ° C... Merania som robil 2 hodiny. Tiež v polhodinových prírastkoch. Počiatočná teplota vody bola 36,8 ° C. Potom po pol hodine - 38,8 ° C. Po ďalšej pol hodine - 39,1 ° C To som si všimol akonáhle teplota klesne na 38,8 ° С, vykurovacie články sa zapnú a rozumejú teplote až 39,3 ° С... To znamená, že teplotné výkyvy v režime boli 0,5 ° C. Pokiaľ ide o kvasenie kyslého mlieka v tomto režime, je ideálne pre jogurt.


Ďalší režim bol opäť Multivar o 60 ° C... Merania som robil 2 hodiny. Tiež v polhodinových intervaloch. Počiatočná teplota vody bola 27,7 ° C. Po pol hodine mala voda už teplotu 57,2 ° C. Po ďalšej pol hodine - 59,9 ° C Ďalej - 60,6 ° C. To znamená, že môžeme povedať, že prevádzková teplota zodpovedá deklarovanej a je udržiavaná v tejto oblasti 60,2 ° С s odchýlkou ​​± 0,35 ° С.... V tomto režime môžete variť kuracie prsia pomocou technológie sous vide s ich ďalším grilovaním.


Potom som v režime zmeral skutočné teploty Multivar o 70 ° C... Merania som robil 2 hodiny. Tiež v polhodinových prírastkoch. Počiatočná teplota vody bola 36,4 ° C. Takto sa voda cez noc ochladila v multivarke so zatvoreným vekom od 60 ° C. Po pol hodine sa voda zahriala na 65,5 ° C. Po ďalšej pol hodine - až 70,9 ° C Ďalej - 71,3 ° C. Maximálna teplota, ktorú sa mi podarilo zaznamenať po zapnutí vykurovacích telies, je 71,8 ° C. To znamená, že skutočná prevádzková teplota v tomto režime kolíše okolo 71,4 ° C ± 0,4 ° C... Tento režim je možné použiť na varenie mäsa pomocou technológie sous vide. Je pravda, že trochu vyschne.


Ďalším bol režim Multivar o 90 ° C... Merania som robil 2 hodiny. Tiež v polhodinových prírastkoch. Počiatočná teplota vody bola 49,7 ° C. Po pol hodine teplota vystúpila na 88,5 ° C. A po ďalšej pol hodine - až 91,9 ° C. Po ďalšej pol hodine - 92,2 ° C To bola maximálna teplota v tomto režime. Takže prevádzková teplota v tomto režime je 92 ° C ± 0,1-0,2 ° C... Všimol som si tendenciu, že čím vyššia je deklarovaná teplota ohrevu, tým viac sa skutočná teplota odchyľuje od nadmernej teploty: ak pri deklarovaných 40 ° С bola skutočná teplota asi 39 ° С, potom pri 90 ° С - skutočná teplota je už 92 ° С. Najbližšia deklarovaná a skutočná teplota pri 60 ° C.


Potom som skontroloval Kúrenie po Multi-Cook pri 90 ° C. Po pol hodine bola teplota 87,8 ° C. Po ďalšej pol hodine, 82,8 ° C. Ďalej - 78,9 ° C. A potom sa teplota udržiavala asi 75 ° C. Pri teplote 74,8 ° C bolo zapnuté vykurovanie vykurovacích telies.


Ďalším bol režim Jazykovo... Merania som robil 2 hodiny. Tiež v polhodinových prírastkoch. Počiatočná teplota vody bola 23,7 ° C. Po pol hodine teplota dosiahla 78,5 ° C.Po ďalšej pol hodine - 80,7 ° C Ďalej - 81,2 ° C. Maximálna teplota, ktorú sa mi v tomto režime podarilo po ohreve vykurovacích telies ustáliť, je 81,3 ° C. To znamená, že skutočná teplota v režime je 81 ° C ± 0,3 ° C.


Potom som sledoval režimy varu. Boli to nápoje a aspik.

najprv Nápoje. Odpočítavanie tento režim sa spustí po prevarení kvapaliny. Po vnútri 3-5 minút kvapalina aktívne vrie, a potom teplota postupne začne klesať. Na konci 30-minútového režimu bola teplota 90,9 ° С..


Ďalej Želé... V tomto režime sa odpočítavanie začne okamžite, ale pri varení multivarka podáva tekutiny zvukový signál. Varenie trvá asi 5-7 minút... Potom teplota klesne na 89,1 ° C. Potom sa zapnú vykurovacie články a udržiavanie teploty v rozmedzí 89,3 ° С..


Chcel som tiež hovoriť o tom, ako tento multivark dokonale funguje funkcia termosky... Varila som večeru a nechala som ju nevykurovanú so zatvoreným vekom. Po 3-4 hodinách sme to už mohli iba zjesť. Takže to nebolo treba zohrievať, jedlo bolo horúce. Je to zjavne kvôli hrubostennej miske - tá udržuje teplo dlhšie.

A nakoniec som vám chcel povedať o miskách. Mám 5 litrovú misku Philips HD3737 / 03 s nepriľnavým povlakom Daikin. Veľmi vytrvalý, rokmi overený. Misa perfektne zapadá do tela variča a sedela na výhrevnom telese. Viečko sa zároveň dobre zatvára. Jediná vec je, že som sa s ňou nepokúšal variť. Myslím si však, že tu nebudú žiadne prekvapenia. Pokiaľ sa nebude ohrievať (a ochladzovať rýchlejšie) rýchlejšie ako hrubostenná „keramika“.

Včera som vyskúšal nepriľnavú misku. Vyprážané mäso v ňom a potom dusené.
Najskôr som misku rozohriala a potom o 4 minúty z jednej strany mäso takmer pripálilo - na hranici červené.

To znamená, že teplota v tejto (tenkej) miske je vyššia ako v natívnej (hrubej).
Potom som mäso dusil, ale tu som si nevšimol nič zvláštne.

[závery o testovaní multivarku Philips HD3197]

Takže závery o testovaní multivarku Philips HD3197.

Ako som už povedal, tento multivark sa líši od multivarkovej rady Philips. Ona má ťažká viacvrstvová misa s rukoväťami a keramickým povrchom a dvojité vykurovacie teleso. Ak porovnáme rýchlosť ohrevu modelov HD3095 (jeden vykurovací článok a hrubostenná miska) a HD3197 (dvojitý vykurovací prvok a hrubostenná miska), potom sa druhý ohrieva rýchlejšie. Miska 3197 má rovnaký povlak ako 3095. Ale zdalo sa mi (možno je to len vlastnosť vzorky), že povlak 3095 je odolnejší, aspoň na nitovaných rukovätiach.

Kompletne snímateľný poťah... Odstráni sa potiahnutím nahor. Multivar sa teda dá použiť nielen s otvoreným vekom, ale napríklad aj pri vyprážaní, aj bez viečka. Viečko sa dá v prípade potreby ľahko umyť.

Ďalšou vlastnosťou tohto modelu (rovnako ako 3095) je ventil... On odnímateľné z vnútornej strany krytuskôr ako vonku.

A ďalšie príjemné prekvapenie je parný kôš... Ona dvojité, skladacie... Môže byť použitý ako parný kôš, tak aj ako parný stojan.

Signál melodické, príjemné, zároveň dosť hlasné.

Niektoré nové silné variče nemá zápach... Pri prvom zahriatí variča bolo cítiť veľmi mierny zápach, ktorý však veľmi rýchlo zmizol. Je obzvlášť dôležité, aby sa parný kôš vôbec nelíšil žiadnym zápachom.

Pohodlné ukázalo sa ovládací panel... Nastavenie teploty a času je možné smerom nahor aj nadol, zatiaľ čo stále existuje možnosť kruhového posúvania. Ovládací panel zmyslový... Odozva je dobrá.

Kúrenie môcť odpojte pred spustením režimu alebo po jej skončení. Počas prevádzky nie je možné vykurovanie vypnúť.

Tento model má 18 režimov (8 viac ako 3095):

1. Ryža / obilniny... Režim zmyslový... Algoritmus programu obsahuje úplné odparenie kvapaliny... Na konci režimu nezostane žiadna vlhkosť. Predvolená hodnota je 40 minút.Keď sa varilo 1 cm3 kukuričnej krupice v 2 cm3 vody, režim trval asi 50 minút.

2. Kaša... V tomto režime môžete variť mliečnu kašu, omáčky. V tomto modeli tento režim naozaj zameraná na mliečnu kašu, na rozdiel od 3095, kde je tento režim dosť aktívny. Tento režim som testoval na mlieku, nevarilo sa, ale mierne prebublávalo.

3. Pilaf... Režim zmyslový... Algoritmus programu obsahuje ľahké vyprážanie na konci režimu... Predvolený čas je 35 minút. Ale v mojom prípade (1,5 metra na meter štvorcový) to trvalo 1 hodinu.

4. Polievka... Režim je mäkký. Algoritmus obsahuje var na začiatku režimu a mierne sotva viditeľné varenie počas režimu.

5. Jogurt / Kefír... Režim je určený pre nízkoteplotné kyslé mlieko. To znamená, že v tomto režime je lepšie fermentovať kefír, kyslú smotanu atď. Skutočná teplota v tomto režime je 36,6 ° C... V tomto režime môžete kvasnicové cesto postaviť, ak na jeho dno dáte silikónovú podložku, a po 30 minútach režim vypnúť a nechať cesto so zatvoreným vekom.

6. Vajcia / pasta... Režim je určený na varenie vajec a cestovín vo vode. Algoritmus podľa pokynov obsahuje var varnej kvapaliny, zvukový signál, začiatok odpočítavania (v takom prípade musí byť otvorené veko). Ale v mojej kópii tento režim zlyhá a nevyprší mu časový limit.

7. Omeleta... Tento režim slúži na výrobu omelety. Omeleta je jemná a na dne mierne sčervenená. V mojom prípade bol remianet nerovnomerný (úlohu v tom zohrala skutočnosť, že v strede bola napučaná omeleta). Podľa pokynov je teplota nastavená na 120 ° C.

8. Nápoje... Odpočítavanie v režime začína po varení kvapaliny. Varenie je dosť aktívne, trvá asi 3 - 5 minút a potom teplota klesá. Za 30 minút klesla teplota 3 litrov vody na 91 ° C.

9. Pizza... Tento režim je vhodný pre kvasnicové pečivo, najmä pre pizzu. Tento režim som netestoval. Podľa pokynov je teplota 130 ° C. Čas varenia je obmedzený na 60 minút (od 10 minút)

10. Želé... Režim je určený na varenie rôsolovaného mäsa. Algoritmus režimu obsahuje zvukový signál po uvarení kvapaliny, načasovanie však začne okamžite. Varenie trvá 5-7 minút, potom sa ochladí a dosiahne teplotu udržiavanú ďalej - 89,3 ° C... Čas varenia je možné nastaviť od 4 do 10 hodín.

11. Upečieme... Tento režim je určený na pečenie. Aj keď je jeho teplotný rozsah oveľa širší, ako je požadovaný pri pečení. Teplota je regulovaná v rozmedzí 40 - 160 ° C. Ak pečiete pri 120 ° C, bude sa piecť dlhšie a kôra bude tenká, ak bude pri 130 ° C zhnednutá. Hneď po upečení je lepšie misku vybrať z korpusu, aby nedošlo k vysušeniu pečiva - misa je hrubostenná - dlho chladí.

12. Ohriať... Tento režim slúži na zahriatie. Nekontroloval som to. Podľa pokynov je teplota v režime 85 ° C. Čas varenia je obmedzený na 60 minút (od 5 minút).

13. Dusiť / dusiť... Tento režim je možné použiť na dusenie zeleniny a mäsa. Môžeme povedať, že tento režim optimálne vyvážené... Je nakonfigurovaný na podporu mierne povariť, napríklad na „miernom ohni“. V takom prípade sa kvapalina nerozvarí. Algoritmus je založený na varení kvapaliny na začiatku režimu (ak je samozrejme v nádobe).

14. Fry... Režim je určený na vyprážanie a zhnednutie. Teplota v režime sa podľa pokynov pohybuje od 145 ° С do 160 ° С. Aktívny režim. Mäso je na ňom dokonale opečené za 7 minút z oboch strán. A ak vyprážate v nepriľnavej miske (HD3737 / 03), dávajte pozor, aby ste sa nespálili. Stále je nastavený režim pre hrubostennú misu. Nehorí sa v ňom, ak samozrejme nezabudnete.

15. Varte / parte... Tento režim zmyslový... Jeho algoritmus obsahuje upozornenie, keď tekutina začne vrieť, od tejto chvíle začína odpočítavanie. Varenie je aktívne, prípadne s otvoreným vekom. Ak varíte cestoviny v tomto režime, malo by to byť urobené s otvoreným vekom. Tento režim je vynikajúci aj na zamýšľaný účel - na varenie v pare.Ak navyše plánujete varenie dlhšie ako 30 minút, musíte do misky naliať najmenej 0,5 litra vody. To znamená, že 0,5 litra vody bude úplne vyvarené za 40 minút.

16. Jazykovo... Režim je určený na pomalý beh. Aktuálna teplota v režime je 81 ° C ± 0,3 ° C.

17. Upečieme... Tento režim je určený na pečenie. V tomto režime nie je možné nastaviť čas varenia. Trvá to 1 hodinu. Teplota v režime podľa pokynov je 130 ° С. Tento režim som netestoval.

18. Multivar... V tomto režime sa reguluje nielen čas, ale aj teplota v rozmedzí od 40 ° С do 160 ° С.... Tento režim má pomerne širokú škálu aplikácií, v závislosti od zvolenej teploty. Napríklad pri 40 ° C môže byť jogurt fermentovaný (skutočná teplota v režime „Jogurt / Kefír“ je 36,6 ° C). Pri 60 ° C a 70 ° C môžete mäso variť pomocou technológie sous vide (iba pri 60 ° C (v skutočnosti 60,2 ° C ± 0,35 ° C) je v budúcnosti lepšie mäso oholiť a pri 70 ° C C (v skutočnosti - 71,4 ° C ± 0,4 ° C), bude mierne suchší). Pri teplote 90 ° C môžete variť mliečnu kašu bez varu, hoci profilový režim to robí perfektne. Čím vyššia je deklarovaná teplota vykurovania, tým viac sa skutočná teplota odchyľuje od prebytku: ak pri deklarovaných 40 ° C bola skutočná teplota asi 39 ° C, potom pri 90 ° C je skutočná teplota už 92 ° C. Najbližšia deklarovaná a skutočná teplota je 60 ° C.

5. Zahrejte sa... Tento režim je určený na ohrev potravín až na 85 ° C. Trvá od 5 minút do 1 hodiny. Po tomto režime je možné aj automatické vykurovanie. Jeho teplota je uvedená ako 72-77 ° C.

6. Parou... Tento režim zmyslový... Jeho algoritmus obsahuje upozornenie, keď tekutina začne vrieť, od tohto momentu začína odpočítavanie. Varenie je aktívne, prípadne s otvoreným vekom. Ak varíte cestoviny v tomto režime, malo by to byť urobené s otvoreným vekom. V tomto režime môžete variť aj mrazené knedle. Tento režim je vhodný aj na zamýšľaný účel - varenie v pare. Ak navyše plánujete varenie dlhšie ako 30 minút, musíte do misky naliať najmenej 0,5 litra vody.
Celkovo môžem povedať, že HD3197 urobil dobrý dojem. Multivar je vynikajúcej kvality, režimy sú vyvážené, ovládací panel je ľahko použiteľný. Bol som rád, že v tomto modeli odladil režim varenia mliečnej kaše - taký požadovaný režim v našej kultúre. A čo režim pre krupiéra sa stal skutočne zmyslovým a nezlyhá - kvapalina na konci režimu neodchádza... A tiež ma potešilo, že z kompletnej súpravy boli vylúčené plastové lyžičky.

Čo by som pridal k funkčnosti tohto modelu:
1. V režime „Rúra na pečenie“ v rozmedzí teplôt 115 ° C - táto teplota je vhodná na jemné pečenie.
2. V režime „Multipovar“ značka 30 ° C na kysnutie kysnutého cesta.

Jednou nuansou mojej kópie je nesprávna činnosť jedného režimu - „Vajcia / cestoviny“. Celkovo je to kompenzované režimom „Cook / Steam“ a veľkú stratu nepociťujem. Ale zanecháva to zvyšky.

Napriek tejto nuancii multivarkár HD3197 je veľmi slušný. Pohodlné a príjemné na použitie. Velmi ma to potesilo.

Skvelá recenzia !!! A koľko miesta zaberie kuchyňa? napriklad v porovnani s AF a cajnikom? Multivar nepredávame, takže som ich ešte nevidel, môžem iba objednávať, ale obávam sa, že je veľmi obrovský! Prosím odfoťte sa v interiéri, budem veľmi vďačný !!

[Nata1500]

Nata1500, Takúto fotografiu môžem urobiť až po sviatkoch. Je to ako AF na šírku a 1,5 AF do hĺbky. Vysoko ako kanvica.

Sľúbené porovnávacie fotografie.
Stôl 60x60. Čajová kanvica Bosch TWK. Multicooker Redmond RMC-02 (1,6 l)