Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

Ahojte všetci,
Som s hlásením. Sľúbená správa o tvarohovej torte od Chuchelky vo Filechke.
Tu je cesto - to je 200 gramov tvarohu

A je tu hotový košíček.

Pripravený košíček na programe, 120, 1 hodina 20 minút plus 10 minút na ohrievaní

Zhrnutie: veľkosť pre Fili je akurát, teplota môže byť 110 kmk.
Chutné, vlhké, chrumkavé.
Ale na môj vkus to v rúre chutí lepšie a viac stúpa. Doma budem naďalej piecť v rúre bez ohľadu na veľkosť - jednu veľkú alebo viac porcií, ale ako možnosť cestovania - veľmi, veľmi hodná.

[Omka - Olya]

Omka - Olya , dobre urobené, ale kôra nie je príliš hrubá? Zakryl formulár?

[SoNika]

SoNika,
Nie, ničím som to nezakrývala. Mazané maslom a v ceste je veľa masla. Ľahko som sa dostal von.
Áno, kôra je hustá, takže premýšľam o znížení teploty ... alebo času ...

Olya, si skvelá, zdieľaj potom, nie som špecialista na pečenie, ale MV.

[SoNika]

SoNika,
Dohodnuté, budem sa opakovať, poviem vám, čo vyjde ...

čo zdieľať? Filka varila kukuricnu kasu, ze? alebo si dáte sendvič so šunkou? Potom sa vráťte o tri hodiny, iba čierny KhP dojedá chlieb ...
Choďte teda do kuchyne a tam dve karikatúry niečo robia, pracuje aj HP, plus práčka s umývačkou riadu ... Chcem len povedať: „Prepáčte, išiel som náhodou, už odchádzam ... nebudem do toho zasahovať ... “

[Oľga]

Oľga, ďakujem, láskavá duša, ale už som tučná, pribrala som 30 kg

nelieta iba moja práčka ... zlomil sa PM ..., spravili to majster, ale niečo teraz neumýva ... musím to znova zavolať ... uvarila som ovsené vločky pilník s jahodami, dobre, žemľa vyvalila marinované krídla (zajtra ho oholím), povysávať a ... prečítať si dovolenkové muchy ...

Pekný večer všetkým prajem

[Omka]

Omka, Olyaaký úžasný košíček! Tak chutné, okamžite som chcel vyskúšať kúsok Ach, ale naozaj milujem takú kôrku !!
Tvaroh je ako lak na topánky (vďaka Filechke, teraz sa tvaroh vyrába na stroji), takže cez víkendy upečiem tvarohový koláč. Ďakujeme, že ste pripomenuli Chuchelkinov recept a v takom vynikajúcom výkone!

[grinaty]

grinaty, Natasha, podeľ sa, ako na stroji vyrábaš tvaroh?

Chcem piecť jablká na filé, možno kto to urobil?

[Svetlana]

Svetlana, Asi som už napísal - tvaroh robím z kefíru. Milujem. A všetko je veľmi, veľmi jednoduché.
Do misky nasypem 2 vrecúška kefíru. Kefír „Najskôr“ kupujem v mäkkých vrecúškach v Dixie 3,2% - sú po 800g * 2 = každý 1600. Nedávno som pridával pár lyžíc kyslej smotany (50-60 g) - ukázalo sa, že výťažok tvarohu je väčší. Zapnem „Omeletu“ na 80 stupňov. po dobu 30 minút. Potom sa Filya prepne do režimu Vykurovanie - držím ho asi 1,5 hodiny. Ukázalo sa - nalial som kefír a zabudol som na to 2 hodiny (30 min. + 1 hodina 30 min.). Včera som na Filku úplne zabudol („zavesil“ sa to na pekárni), chytil som sa, keď tvaroh stál 2 hodiny na kúrení. Tvaroh sa ukázal byť rovnako chutný. Tvaroh nemiešam, vôbec sa ho nedotýkam. Čas prešiel - buď ho nechám vo vypnutom multime 15 - 20 minút, alebo ho ihneď vyberiem a zakryjem plastovým vekom, kým úplne nevychladne. Opatrne dajte vychladnutú zrazeninu na sito pokryté gázou alebo lavsanovým obrúskom, snažte sa neporušiť veľké kúsky. Zvyšnú srvátku použijem do misky s malými kúskami tvarohu do cesta. Z veľkých kúskov zrazeniny som opatrne dekantoval sérum. Ukázalo sa, že 500-530 g lahodného mäkkého tvarohu. Veľmi sa mi páči jeho chuť - skutočný tvaroh má veľmi malú kyslosť.

[grinaty]

grinatyNataša, ďakujem, napísala som to, skúsim.

[grinaty]

grinaty, poďakovať,
Musím sa tiež pokúsiť urobiť taký tvaroh ... Robím mlieko-kefír na polovicu, ale na sporáku, naozaj ...recept je ešte od mojej mamy, predstavili mi trochu tvarohu do doplnkových jedál)))
Stále to milujem ... Potrebujem to zvládnuť v karikatúre, inak sa snaží utiecť na kachle, kým si všetko zaujímavé prečítaš na pekárni))))

[Omka]

OmkaOlya, používam ten istý recept. : priatelia: Pripravuje sa rýchlo. Neuteká mi.
Existuje recept aj na HP: kefír je mrazený, potom na sitku - nepáčilo sa mi to.

[Natália]

NatáliaPrepáčte, stala sa chyba, vkradla sa do mena
Dievčatá, Klava je tááák ... byaka, ak som to nevystopoval, tak kopa úprav neskôr ... Ďakujem za tvaroh.

[Svetlana]

Svetlana,
Nie, s mrazením - to nie je moja možnosť, vždy to mám niečím naplnené ... všetky 4 krabičky ... ak tam ešte dáte kefír ... mali by ste to vyskúšať vo Filke. Týmto som sa nejako snažil zveriť Martu, výsledok nebol pôsobivý. Ale bol tu nejaký dlhý, zložitý recept ...
Moje dieťa rešpektuje taký tvaroh, keď je teplo, tak nežne to dopadne, myslím ...
A sérum je vždy užitočné ...

[Oľga]

Dievčatá, ospravedlňujem sa divoko, poyuzala, ale nenašla som niekoho, koho si tu pamätám zverejnil o krídlach vo Fillet, zamorinovali a myslím, že sa v tom môže pokúsiť. Zdieľajte, kto vie, ako upiecť lúč?



Oľga, ach, Ol si tiež kúpil fotoaparát a ten je už zabalený.

[Vírus]

Vírus, večer nalejem do hrnca 1 liter kefíru a 1 liter mlieka. Cez noc kysne. Ráno na najmenšom ohni. Hneď ako tvaroh vypadne, vypnem ho, nechám vychladnúť a použijem cedník.

[Svetlana]

Svetlana, môžete proste Nick (a to som urobil, treba hľadať gázu v lekárňach), napríklad nevesta okamžite varí a pridá niečo na okyslenie, ale pre seba stále neviem určiť, ako najlepšie. Myslím, že ide o moju nedôveru k kefíru a mlieku ... ach, mal by som súhlasiť s dedinou ...

Nika, len hneď nalejem do panvice mlieko a kefír a zapnem. Musí sa uviesť na malý oheň takmer do varu, potom sa už len zrazí. Ale toto stojí nad ním ... a ak sa rozptýlim, utečie ...

O kuracích krídlach ... a keby len na cupcake? Robím celé kurča vo veľkej karikatúre pečené na 140 stupňov, ukáže sa ako veľmi jemné ...

[Oľga]

Oľga, Nerobím to do súboru, je mi ľúto, ale myslím si, prečo nie ... a robím to roky. Zajtra to skúsim, myslíš si, že potrebuješ 140? A stačí 45 minút .. Dievčatá, ale jadro môžete zmiešať. kefír a kozie mlieko na tvaroh?

[Vírus]

Vírus, no, ak si dovolil, budem ťa naďalej volať Nika



OmkaOlya, je tvoje sérum priehľadné? Urobil som to, ale zdalo sa mi, že mlieko nebolo úplne zrazené.
Nika, neviem, či sa dá miešať. Skús to

[Svetlana]

Svetlana, Práve som narazil na tému prezývok,

Čítal som spomienky a spomínal som na seba, ako ma moji blízki nazývajú, ako pri krste ... a rozhodol som sa byť Verinea, ako môj starý otec nazval smútok, ktorý milovaní opúšťali, ale aspoň tak s nami, v spomienkach

ako prikážem dievčatám, urobím. Aha, a sprísňujú tu rôzne recepty podľa tém, nemám čas skladať a tlačiť ... už celý priečinok

Nika, samozrejme, zostaň.

Nie je tu žiadny moderátor

Nika,
Tu je pôvodný recept.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281683.0
Pečiem v päťlitrovej fľaši za 140, dopadne dobre. Podľa mojich porovnávacích experimentov sú teplotné podmienky týchto dvoch zariadení blízke. Na hodinu (odpočítavanie nie je okamžite, ale keď sa zvýši teplota) mi Marta uvarí kurča na 200 kíl 400 kíl. Krídla, kmk, teda nepotrebujú veľa času. Krídla teda nie sú sušienka ani kastról, neusadia sa a neodletia, ak ich otvoríte a pozriete sa na ne ...

O kozom mlieku neviem nič. Od slova úplne ...
Svetlana,
Sérum je také nazelenalé, ak ho precedíte, je asi takmer priehľadné ... v chladničke je trochu, nevyčerpala som všetko na chlieb, zajtra to odfotím a ukážem, že?

[Svetlana]

Svetlana, dobrú noc, inak len bežím k počítaču

a fuj 3x, ľudia milujúci mier. Vo všeobecnosti je moderovanie ťažké a zodpovedné, ponúkli mi jednu tému ... odmietol som

Oľga, ďakujem ... ach, chcem sa rozplakať .... predstavil som obrázok, ako otváram Cartoon, a krídla sa chveli a mávajú a mávajú .... hlavné je chytiť

[Omka]

Omka,

A aká je chuť pečeného vtáčieho čerešňa? Všetci takto chvália, tak som to okamžite potreboval

Chuť je neobvyklá, ťažko vysvetliteľná ... trochu mandle alebo niečo také ... v niektorom recepte tu na fóre píšu, že chuť likéru Amaretto, a tiež sa ponúka na namočenie koláčov, aby sa zvýraznila chuť ... Chcem tento víkend koláč so zakysanou smotanou, aby bol taký mokrý ... mmm ... išiel som po kyslú smotanu))

[Yulentsia]

Yulentsia, opäť zaujatý ... bude musieť hľadať múku ...

[Omka]

OmkaOlya, je tvoje sérum priehľadné? Urobil som to, ale zdalo sa mi, že mlieko nebolo úplne zrazené.

Svetlana, toto je druh séra, ktoré dostaneš.
Budeme pracovať na transparentnosti

[Omka]

Omka, chuť je pre vás to hlavné (ak je to pre dieťa). Tá moja je priehľadnejšia, ale aj kyslá.

Dievčatá, krídla sa pripravili za 40 minút. Ale v 130 rokoch filka bastanul - vrhol vrtošivo - 140
Chcela som syna rozmaznávať košíčkami, ale nenašla som vtáčiu čerešňovú múku, iba mletú vtáčiu čerešňu (môže sa ešte zomlieť?) A amarantovú múku ... Hneď si prečítam, o aké jedlo ide

[SoNika]

SoNika, Nika, kúpila som si amarantové cestoviny. Nepáčilo sa mi to. Nika, používaš silikon coarics? Kúpil som si to a vonia to strašne.

[Svetlana]

Svetlana, podľa toho, čo a kde mám najradšej pečenie. papier, kupim velku rolku a mam dost na dlho, alebo alobal. V sušičke to bolo normálne, ale sušenie na nich trvalo dlho ... Nedávno som kúpila silikónovú podložku, hranatú, malú, je veľmi dobrá. hustý, kyprý, tu je super. A nepečiem na tenkých kobercoch. Mám silu. rukavica a forma na košíčky, sú namočené a neperú, ale štve ma to .. chápem ťa

[Vírus]

Vírus,
Mám obavy z krídel, splnil očakávania, páčilo sa to môjmu synovi?
Neodleteli ste?

[Oľga]

Oľga„Prepáčte, zatiaľ čo ho chepalgashi dokončoval.

Neviem, že som ešte neprišiel, pokiaľ to nepríde ... páčilo sa mi to, rýchlo, bez „sadzí“, silnej vône

Stále sa pýtam, prečo Filipok štrajkoval na 140 gramoch?

[Vírus]

Vírus,
Och ... no, dobrodružstvo ...
o poruche Fili - no, pri prvej príležitosti by som sa pokúsil niečo zopakovať v rovnakom režime, len to osmažiť so praženicami, v nádeji, že nebolo stlačené iba tlačidlo a všetko je v poriadku

[Oľga]

Oľga, niekedy sa spomalí, keď je zapnutý, nepreberá režimy, ako tvrdohlavý somár, musíte reštartovať, ale toto bulo zatiaľ 3 krát

Pokračovanie v téme tvarohu. Dnes som skúsil vyrobiť tvaroh vo Fillet pomocou technológie z knihy, z tradičných výrobkov, 500 ml mlieka + 500 ml kefíru. Manuálna 160 15 minút. Nepripravený Pridaných ďalších 5 minút.
Stalo sa toto

Keď to nabudúce nastavím na 25 alebo 30 minút, sérum nie je vôbec priehľadné od slova. Ale nestojte nad sporákom

A pochválim sa novými vecami pre môj Philips.
Kúpil som ho vo VICTORII na Novye Cheryomushki za 149 rubľov za položku. Stále tam boli koruny, ale stále myslím na korunu, tá je stále objemná a nie najpotrebnejšia.

[Oksana]

Oksana, velmi pekne nove veci, gratulujem! Vhodný pre akékoľvek zariadenie. Takéto kuchynské veci naozaj milujem, ale doma ich je toľko, že okolo nich už prechádzam v obchodoch, bojím sa, že si kúpim niečo iné.

[Omka]

Vyhriaty tvaroh je perfektne hotový za 1,5 hodiny. V predmete je recept.
160 gr na tvaroh je veľa, zdá sa mi.

Ukázalo sa, že to nebolo suché, Omka?

[RepeShock]

RepeShock,
Nie, normálne, jemné. Nesedí mi to hodinu a pol, potreboval som to urobiť a zjesť - v tom zmysle, že som to tým dieťaťom kŕmil)))
Pokiaľ tomu dobre rozumiem, nedosahuje 160 a počas tejto doby sa nepribližuje. Práve som sa chystala variť 20 minút



brendabaker, Oksana,
Super lyžice. Kupoval som za Filku v Gipfeli, ale cena je dokonca so zľavou ... je lepšie si to nepamätať
Takže dvojnásobná gratulácia

ano tiez stale nieco kupujem ci uz farebne alebo pohodlne ..
Včera som semushku upiekla znova, keď som ju zapla, zrazu som rozdala čas 2,40 ..., po resete som ju upiekla normálne ... Mlyn sa elektronike naozaj vyžíva? Asi pred 8 rokmi som bol tak mučený vzduchovým grilom ... potom sa rozbil pohár, potom letela elektronika, skrátka sa to celé oživilo a potom boli Nemci veľmi dobrí. nie lacné ... so zvyškom vybavenia nebol problém a teraz Filya ...
Ol, pre upresnenie ako do ucha pridaj vodku Na pečenie si myslím, že farba nie je až taká dôležitá ..

[SoNika]

SoNika,
Phillips má veľmi dobrú pamäť, pevne si pamätá a drží ju najmenej dva dni.
Pokiaľ po ukončení pečenia nebolo stlačené tlačidlo ŠTART / VYPNUTIE, môže sa zobraziť čas a režim predchádzajúceho pečenia. Možno máte rovnaký prípad.?

[Oksana]

Oksana, Myslím, že som to možno šúchal a stláčal náhodou, alebo sa moji muži pohrali ... Dnes som bez problémov uvaril kašu

A dnes pochválim cesto Phillipsa a Tatyany ROMA (domáce rýchle rezance)
Včera som mal 3 khanumy so surovými zemiakmi a cibuľou a zmrazil ich.
Dnes som sa rozhodol jednu napariť na raňajky
Do misy som nalial 400 ml vody a nainštaloval parný hrniec Redmond 02. Parný hrniec som nemazal olejom.
Dajte chanum




Režim OMELET,
110 ℃, čas 40 minút




Opatrne vytiahla parný podnos (nemastné cesto pevne sedelo a neskúšalo sa vkĺznuť do vody)
Mierne som to nožom fingoval z boku a odstránil som chánum na tanieri.
Aké vynikajúce s majonézou a syrom.

[Oksana]

Oksana,

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, ďakujem za zdieľanie. Pôjdem si prečítať o chánume.

[Oksana]

Oksana,
Veľmi chutné

[Oksana]

Oksana, vyzerá veľmi chutne a som si istý, že je vynikajúci!
Napíšem si recept)

Má Fillet ochranu detí? Už som ho omylom niekoľkokrát vypol a mierne sa dotkol snímača vypnutia.