Koláč "Kutuzov-2" (vysokorýchlostný)

[Vesta]

Vesta, ale nemám koberec ..... nevidím a nekúpim nikde, počul som, čo potrebujem. môže sa vyvaľkať na papieri na pečenie? tiež z neho vystrihnúť kruh a vyvaľkať ho postupne na dva? čo si myslíš, že pôjde?
alebo na silikónovej podložke?

[Bast1nda]

Bast1nda, sú v blízkosti fixné ceny? Spravidla existujú silikónové rohože!

[jastrab]

jastrab, Mám silikón, tu som hovoril o teflónovej konverzácii. Videl som ho druhý deň, ale v teskome so zľavou pod 600 rubľov je to trochu drahé. Ale nevidím rozpočet.

Aliexpress.
Teflónový koberec je vec!
Ale zdá sa mi, že si tu vystačíte so silikónom.

Pozrel som sa tu na meno. Prečo Kutuzov?

[jastrab]

jastrab, Chápem, že vyvaľkaný tenký koláč sa ťažko prenáša. Preto ihneď vyvaľkajte na silikón a pečte na ňom. No alebo na papieri na pečenie. Ktorý je lepší? Bude sa držať Percarskej?
No a spodok aj vrch môžete poprášiť múkou.
O Kutuzove, áno, tiež som mal otázku, a dokonca aj vysokorýchlostnú))))) Zrejme je pomalý, ale prečo Kutuzov nie je jasný.

[jastrab]

jastrab, Bast1nda, dievčatá na prvej stránke tohto receptu majú odkaz na iný Kutuzov koláč, zjavne to trvá dlhšie, ale tento je rýchly
A prečo píše Kutuzov na internete asi našu odpoveď Napoleonovi

Pečieme na silikóne. Koláč neprenesiete stopudovo
Predtým sa medovníky piekli na plechoch na pečenie, bez ničoho, tam bolo treba dať na plech vrstvu cesta, potom z formy vyrezať kruh s pokrievkou, odstrániť prebytok.
Hotový koláč sa odstránil celkom ľahko.

A prečo píše Kutuzov na internete asi našu odpoveď Napoleonovi

Aha, presne to isté!

[Natália]

NatáliaKeď som nemal koberec, zvinul som ho priamo na plech, mierne som ho poprášil múkou a navrch trochu poprášil, aby sa neprilepil na valček. Vyvaľkať sa na povrch, z ktorého je potrebné preniesť, nie je vôbec možnosťou, nie je realistickou, pretože koláč sa valí veľmi tenko.
Po upečení je nevyhnutné, aby bol koláč ešte horúci pomocou dlhej špachtle, musíte ho vypáčiť, oddeliť od plechu, po vychladnutí bude tvrdý a bude ťažké ho z plechu vybrať bez lámanie to.

Prečo Kutuzov?

O Kutuzove, áno, tiež som mal otázku, a dokonca aj vysokorýchlostnú))))

Prečo nie Kutuzov?
Pod týmto menom nám to náš učiteľ predstavil, pod týmto menom som to s ním zdieľal a ten rýchly, aby som upútal vašu pozornosť, je to vykonané naozaj tááák rýchlo ... a pre začiatočníka to nebude ťažké na všetko som to urobila prvýkrát 8. marca, mama v 5. ročníku

[Leka_s]

Leka_s, no, vyvaľkám na papier na pečenie, vysypem múkou. a na ňom ju priamo vytiahnem na mriežku, zatiaľ čo sa druhá pečie, vyvaľkám ju na nový plech. Myslím si, že to tak dopadne, teoreticky si myslím, že je všetko správne. Áno, s dlhou špachtľou ju horúce zdvihnem, uvedomil som si, pre istotu ju zložím.

V 5. ročníku super, myslím si, že to zvládnem

Vesta, naša odpoveď na Napoleona je krásna! ))))))

[nailia]

Posledná fotka v príspevku nailia Práve som to dokončil. Toto je môj obľúbený formát torty! Len som ho tak veľmi chcel, že som sa rozhodol zariskovať. Nikdy som nepiekla koláče, iba muffiny, keksy, koláče. Výsledok určite odhlásim!

[Bast1nda]

Bast1nda, Natašaa prečo na baroch? Aj keď ho rolovám na koberci, potom ho položím na plech a vy iba pečiete na plechu a v tomto okamihu vyvaľkáte druhý na papieri, prvý vytiahnete z rúry s papierom na stole a hodíte druhý na papieri na plech a upečieme atď.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natašaa prečo na baroch? Aj keď ho rolovám na koberci, potom ho položím na plech a vy iba pečiete na plechu a v tomto okamihu vyvaľkáte druhý na papieri, prvý vytiahnete z rúry s papierom na stole a hodíte druhý na papieri na plech a upečieme atď.

Neviem, vždy pečiem na grile, je to pohodlné. Plech na pečenie s bočnicami, len sa nebude dať stiahnuť, ale taký je na mriežke. Alebo si myslíte, že sa bude piecť nerovnomerne? Potom ho dajte na plech - žiadny problém.

[Natália]

Natália, a prečo "ťahať za jeden povraz", pokojne stúpa na tom, čo sa vyvalil a prenesie sa, žiadne problémy, s koláčom sa nič nestane, dokonca ho naopak prevrátiť ako nalepený.

[Natália]

Natália, a prečo „ťahať za jeden povraz“, pokojne stúpa na tom, čo sa vyvalil a prenesie sa, žiadne problémy, s koláčom sa nič nestane, dokonca ho naopak prevrátiť ako nalepený.

Už teraz je jasné, o čo ide. Napísali, že sa to nedá preniesť, dobre, trochu som to pochopil. Tiež je potrebné pod ňu a trochu navrch posypať múku, potom odhadnúť štetcom. Potom to na plechu normálne stiahnem. Urobím to zajtra.

[Nataša]

Nataša, kde to ideš spojiť? Na čom plánujete jazdiť?

[Nataša]

Nataša, kde to ideš spojiť? Na čom plánujete jazdiť?

Na papieri na pečenie posypanom múkou a potom na plech.
Počas pečenia - druhá jazda. s dreveným valčekom alebo Teskomovým valčekom, tam sa pozrieme na cesto.

Valila som sa bez múky valčekom od stredu k okrajom a plech som skrútila.

[Nataša]

Nataša, Na kovový plech som posypala múku, zvalila som ju na ňu a potom som ju na nej upiekla, potom je ľahšie vybrať koláče z plechu, a ak na papieri alebo na koberci, tak to nie je potrebné .. ... zrazu vy (alebo niekto iný) nemáte papier alebo sa vám minie v najdôležitejšom okamihu

[Leka_s]

Leka_s, Mám obrovské ďakujem!
Torta je čarovná!
Budem sa opakovať, iba minimálne dvojnásobná porcia.

[Vetvička]

Vetvička, Som veľmi rád, že sa mi to páčilo! Pečte na svoje zdravie!
Recept na tento koláč máme už dlho, pravidelne ho varíme a nenudíme sa.

[Leka_s]

Leka_sdakujem za tortu! Pečené presne podľa receptu, na silikónových kobercoch. Narodeniny pre moju dcéru na domáci čaj. Nestihol som sa odfotiť. Ale verte mi, že bol pekne pekný, aj keď vôbec neviem, ako zdobiť. Veľmi, veľmi chutné! A aký vynikajúci fondán, teraz ho budem často používať. Poďakovať!

[Irina]

Irina, Som veľmi rada, že sa vám koláčik páčil!
Ďakujeme za vašu spätnú väzbu a správu s fotografiou!
A tiež veľmi milujem tento fondán