Koláč „Kutuzov-2“ (vysokorýchlostný)

[Cesto:]

Koláč „Kutuzov-2“ (vysokorýchlostný)

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Cesto:
Soda	1 lyžička
Cukor	0,5 lyžice.
Maslo / margarín	100 g
Vajcia	1 ks.
Múka	2 lyžice.
Med	1 polievková lyžica. l.
Krém:
Cukor	0,5 lyžice.
Maslo	30 - 50 g
Kyslá smotana	500 g
Fudge:
Cukor	5 polievkových lyžičiek. l.
Kakao	3 lyžice. l.
Maslo	30 g
Kyslá smotana	5 polievkových lyžičiek. l.

Metóda varenia

• Na webe je veľa receptov na medové koláče, toto som nevidel ... a aby som parafrázoval Natasinho priateľa-natapita, poviem „nikdy nie je príliš veľa medových koláčov“, najmä preto, že sú všetky odlišné.
• Naša učiteľka sa s nami, žiakmi 5. ročníka, podelila o recept na tento jednoduchý koláč, za čo som jej vďačný ...
• Toto je jeden z mojich najobľúbenejších koláčov, stále pečiem, čo sa mi na ňom páči, je doba varenia ... 40 minút, no, maximálne hodina a koláč je hotový, vyskúšajte.
• Začnime.
• Dáme na oheň kastról s vodou, suroviny na krém spojíme vo vodnom kúpeli a kým sa voda zohreje, začneme pripravovať cesto.
• Koláče:
• V miske rozdrvte med so sódou, ak med zhustne, ako ten môj, trochu ho zohrejte a potom zmiešajte so sódou
• 
• Potom pridáme cukor, maslo (vždy roztopím) a vajíčko, pridám múku a rýchlo vypracujem cesto. Nie je lepkavá.
• 
• Cesto rozdelíme na 5 kusov. Každú vyvaľkáme na plech, ja vyvaľkám na teflónovú podložku a ihneď odrežem pozdĺž striešky od panvice, vrch sa dá potom trošku posypať múkou a cesto sa nebude lepiť na valček, ja pozbierajte odrezky cesta a vo výsledku z nich získam 6. koláč a s ním ihneď pečiem zvyšky zo 6. koláča, idú na strúhanku na ozdobu.
• 
• pečieme na t-200-220^oOd 4-5 minút do zlatista. Keď sa pečie 1 koláč, vyvaľkám druhý, ukáže sa z toho taký dopravník. Ak pečiete ihneď na plechu, môžete ho pri rolovaní plechu poprášiť aj trochou múky a po upečení ihneď odstrániť z plechu, inak keď vychladne a stuhne, bude ťažké ho odstrániť.
• Každý koláč má hrúbku 0,5-0,7 cm.
• 
• Krém:
• Zmiešame kyslú smotanu s cukrom, pridáme maslo a vo vodnom kúpeli privedieme všetko do homogenity, cukor sa rozpustí, maslo sa rozpustí ... niekedy ho dám iba do ohňa a privediem k varu, ale potom spravidla , zakysaná smotana sa stočí, hoci chuť koláča týmto niskolom netrpí
• Každý koláč potrieme našim krémom (ako sa hlasno hovorí), nečakám, kým vychladne, toto je taký stoh.
• 
• Fudge:
• Fondán na varenie na vrch torty. Cukor zmiešame s kakaom, miesime kôpky, dobre premiešame s kyslou smotanou, vložíme do vodného kúpeľa, pridáme trochu masla, povaríme domäkka. Môžete jednoducho všetko uviesť do varu, ale kyslá smotana je iná a niektoré majú tendenciu sa krútiť, táto možnosť je pri varení na vodnom kúpeli úplne vylúčená.
• Nachádza sa tu fotka
• môžete roztopiť čokoládu alebo akýkoľvek obľúbený fondán a polejte ňou vrch koláča, posypte omrvinkami, ktoré zostanú zo 6. koláča.
• 
• Torta je veľmi jemná! Skús to! Dobrú chuť!

Miska je určená pre

Hmotnosť: 1,1 kg; Ø = 23,5 cm; Hrúbka každého koláča je 0,5-0,7 cm; ↑ = 3,5 - 4 cm

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

↑

Och, chutím chutne prvý 🔗 Skvelé!

Pomôž si sám!

Vidiecka žena! Aké úžasné! A na čom pečiete? Na ktorej panvici je pokrievka alebo plech na pečenie?

Na plech na mňa na teba

Pomôž si sám!

Čajky sú pripravené 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Ďakujem za recept, ktorý dnes večer upečiem.

Čakám na správu!

[ileus]

ileus,
Len Kutuzov pôjde to bez jedného?

[Antonovka,]

Prítomnosť tohto konkrétneho koláča spôsobila, že bol do názvu uvedený názov 2
Antonovka, poďakovať!

[Leka_s]

Leka_s,
Skúsim aj piecť, ale cez víkend - rez vyzerá príliš chutne

[Antonovka]

Antonovka, Počkám si na výsledok, dúfam, že sa vám páčil! Torta sa topí v ústach, moja dcéra je pripravená vstrebávať ju minimálne každý deň

[Leka_s]

Leka_s,
Celý problém je v tom, že ja nenávisť Neviem, ako rolovať koláče - môj večný problém! A vyskúšal som drevený valček a silikónový - ale výsledok nie je šťastný

Cesto najskôr sploštím rukami, potom ho poprášim múkou a vyvaľkám zo stredu, cesto je poslušné v okamihu všetko dopadne

[Leka_s]

Leka_s,
Dúfam, že to zvládnem

[Antonovka]

Antonovka, držte mi päste!

Super. práve včera napečené medovníky. Určite to urobím s tvojou kyslou smotanou (iba bez oleja) a na vrch polejem polevou, no, teraz to môžem ochutnať

No ten impregnačný krém je užitočný

🔗

Poďakovať! Ale sú úplne iné

Trvá všetko 40 minút? Ak je to naozaj také rýchle, musíte to urobiť.

[Albina]

Albina, áno, áno, áno, musíte cesto pripraviť 5 minút, koláče piecť 20 - 25 minút, zvyšok vymastiť krémom a podliať polevou .... ak mi nikto neprekáža, tak je krém „uvarený“ „súbežne s pečením koláčov je všetko veľmi rýchle

Ďakujem pekne za recept!
Skutočne - rýchle a veľmi chutné. Cesto som pripravil striktne podľa receptu a krémom bola krémová kyslá smotana. Ocenená nielen mojou dcérou, ktorá od detstva všeobecne zbožňuje včelárov, ale aj vnukom, pre ktorého je toto - prvý medový koláč v živote - žiadaná viac!
Jediná vec je, že som z tohto množstva cesta dostala šesť koláčov, ale s malým priemerom 20 cm, teda, že naša veľká rodina môže piť čaj raz večer. Nabudúce urobím dvojitú porciu. Po upečení sú koláče veľmi jemné a pri neopatrnom vyberaní z papiera sa môžu ľahko zlomiť, preto ich odstránili veľmi opatrne a pomocou najväčšej okrúhlej stierky, ktorá sa na farme našla.
🔗
🔗

Ako veľmi som rád, že recept, ktorý sa vám po pečení páčil, je skutočne veľmi jemný, dobre, kĺžu hneď aj z teflónovej podložky v torte, po zakúpení som sa zbavil potreby úhľadne ich nosiť

A tiež som ich piekla na teflónovom koberci, ale nedržali sa toho, ale ani z nejakého dôvodu sa nešmýkali. Možno ste ho museli nechať trochu vychladnúť na koberci a potom ho zložiť?

No, áno, potom koláče stuhnú, aj keď ich držíte zvisle a potom sa z neho normálne odstránia, alebo by ste mohli medzi koláč a koberec prilepiť nôž, a po stuhnutí ich vybrať a vybrať

No, áno, potom koláče stuhnú, aj keď ich držíte zvisle a potom sa z neho normálne odstránia, alebo môžete medzi koláč a koberec prilepiť nôž, a po stuhnutí ich vybrať

Ďakujem za radu! Tak nabudúce to urobím! Našťastie mám tieto obliečky v zálohe.

[Anastasia]

Anastasia,

Našťastie mám tieto obliečky v zálohe.

A mal som ich iba 2, jeden bol štiepaný na polovicu (vo fritéze) a druhý niekde uviaznutý

[Anastasia]

Anastasia, A mal som ich iba 2, jeden bol štiepaný na polovicu (vo fritéze) a druhý niekde uviaznutý

Nie, do fritézy teraz ide iba sieťka - je to tiež teflón, pokiaľ viem - v téme AF už o tom bolo napísané - super vec, ale plechy mám iba v rúre, na pečenie . Ľan, ak je to potrebné - možno chcete, aby som ich nejako kúpil a dal ich. Predávame ich v Butove - pletivo aj plachty ... No tak, ak niečo, dohodneme sa osobne!

[Alyona]

Alyona, Leka_sĎakujeme za pripomenutie receptu!
Chuť tohto koláča si pamätám od detstva, ale recept sa už dávno stratil.
Mimochodom, všeobecne existuje „lenivá“ možnosť - s kondenzovaným mliekom. Najmä ak je kondenzované mlieko aj domáce (dá sa pripraviť nie také sladké).
A tiež s citrónovým tvarohom veľmi, veľmi!
Ešte raz ďakujem za pripomenutie - teraz budem piecť!

[Olga VB]

Ďakujem za radu! Tak nabudúce to urobím! Našťastie mám tieto obliečky v zálohe.

Je mi potešením! A mne stačili 2 koberce

Chuť tohto koláča si pamätám od detstva, ale recept sa už dávno stratil.
Ešte raz ďakujem za pripomenutie - teraz pečiem!

Olga VB, no, ten recept sa našiel! bude správa?

Ako dlho by mal koláč namočiť? Koláče sú spočiatku mäkké, ale potom stuhnú a vysušia. Stačí to na pár hodín alebo je lepšie nechať to cez noc? A ako určiť pripravenosť „krému“? Malo by to byť tekuté?

[kava]

kava, krém je tekutý, vyzerá skôr ako impregnácia
Bol prípad, že sme tento koláč zjedli za hodinu ...
Je chutnejšie, samozrejme, keď stojí aspoň 2 - 3 hodiny, vylúhuje, ale všeobecne sa mi zdá, že ide o koláč z kategórie pečený-chladený-zjedený.

toto je koláč z kategórie pečený-chladený-zjedený

Toto sa mi všeobecne páči

aha, taká čarovná palička a posypala ju posýpkou a je zdobená ... domáci koláč

Ahoj !!! Alebo môžete koláčiky upiecť vopred, a kde je lepšie pochovať ich

Nepiekla som vopred, už je to hotové dosť rýchlo, ale myslím si, že je to možné, ale jednoducho uložiť do chladničky vo filme alebo dokonca v skrinke, podľa toho, ako skoro sa chystáte piecť

Ďakujem za recept a odpoveď. Včera som piekla krehké chleby z dvojitej porcie, iba som ich urobila malé, zdalo sa mi to pohodlnejšie. Cesto sa zdalo nie príliš „húževnaté“ a pridalo sa viac múky. Zajtra je deň zavárania, chcem rozmaznávať svojich kolegov, odhlásim sa z výsledkov.

[nailia]

nailia, čakám ... dúfam, že sa ti to páči

No a koláče sme zjedli !!! Zdieľam. Vyrobené z tvarohovo-kyslej smotany, sušených sliviek a orechov. Krém je jemnejšej konzistencie a moja chyba bola, že som koláče nenamáčala žiadnym sirupom. Druhý koláč som položila s konzervami. ananásy a ukázalo sa to jemnejšie. Ale všetci boli inteligentní v oboch lícach. Ďakujem za rýchly recept.

[nailia]

nailia, som rada, že sa vám recept páčil

Ďakujem pekne za recept! Upiekla som koláče podľa vášho receptu, cesto je veľmi učenlivé, jemné. Krém bol vyrobený z krémovej kyslej smotany a rozmazaný s citrónovým tvarohom. Ukázalo sa, že je veľmi chutný, všetko bolo namočené, dobre, hostia boli potešení. Aj keď som to chcel ešte vlhkejšie, myslím si, že konzervované ovocie je tu veľmi vhodné. Určite ešte nejaké upečiem! A z cesta by mali byť skvelé sušienky.

[RaspberryJam]

RaspberryJam, ďakujem za tip!

[Leka_s]

Leka_s, ďakujem pekne za recept!
RaspberryJam, veľká vďaka za nápad!
Hlásim: Do receptu na koláč som pridal 1 polievkovú lyžičku. l. múka a pečené ... sušienky! Ukázalo sa to vynikajúce, drobivé.
Bol uložený v lise s lisovnicami. Napriek tomu, že cookies výrazne narástli na objeme, vzor na nich sa nerozmazal, kontúry sa nestratili, zostali aj malé detaily.
Dostal som 33 koláčikov, pečených 10 minút pri 200 * C.
Veľmi sa mi páčilo, najmä preto, že recept je ľahký, rýchly a cenovo dostupný, pretože všetky ingrediencie sú vždy na farme.
Chcem tiež vyskúšať možnosti s citrónovou kôrou, so škoricou, s kakaom, vymyslím si niečo iné
Alyonushka,

[Olya]

Och, kreatíva odišla, nikdy som sa ani nepokúšala piecť koláčiky, hoci koláče mi boli vytrhnuté spod nosa
Olya, ďakujem za správu o takom úžasnom experimente

Včera najstarší syn dovŕšil 30 rokov a hoci žije oddelene a nemohol prísť, stále som sa rozhodol upiecť koláč na večerný čaj, všetko som robil podľa receptu okrem fondánu, roztopil som jej trochu fínskej mätovej čokolády a koláč chutil ako domáci mätový perník tak si povedali, chutilo mi všetko, pečené v princeznej, nestihlo sa váľať
🔗
🔗

[Vesta]

Vesta, Svetlana, ďakujem za správu! Som veľmi rada, že sa mi koláčik páčil!
A koláče sa pečú naozaj veľmi rýchlo.

Ó, dievčatá, aký je pekný. Toto je môj obľúbený koláč v konzistencii! Nikdy som tortu nerobila, až na hodinu práce v škole, keď sme tortu vyhodili. (Učiteľka bola s nami akási bezruká, podľa receptu, ktorý sme s dievčatami vyrobili, a vyhodila ich - nechutne).Zaujímalo by ma, či to zvládnem sám na prvýkrát, bez akejkoľvek prípravy? Je recept pre začiatočníka ťažký?

[Natália]

Natália, po prvýkrát pre začiatočníka môže byť ťažké iba vyvaľkať sa, určite pečte na koberci a pečte na ňom, nedokázal by som ho vyvaľkať na stôl a potom preniesť. A tak je všetko veľmi ľahké a jednoduché. Veľa štastia!