Vynikajúca paštéta z kuracej pečene za 15 minút v Moulinex Cook4Me

Vynikajúca paštéta z kuracej pečene za 15 minút v Moulinex Cook4Me

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Kuracia pečeň	500 g
Maslo	80 g
Krém 20%	100 g
Soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	0,5 lyžičky
Paprika (červená mletá paprika)	1 polievková lyžica. l.
Mletý koriander (voliteľné)	0,5 lyžičky

Metóda varenia

• Všetky ingrediencie zomelieme v kuchynskom robote alebo mixéri. Výsledné mleté ​​mäso bude veľmi tekuté, ako by malo byť. Nalejte mleté ​​mäso do sklenených nádob (ja som mala 200 gramov). Dôležitý bod: musíte zavrieť nádoby pomocou skrutkovacích uzáverov, ale nie úplne, aby cez ne mohol prechádzať vzduch (zaskrutkujte veko o pol centimetra a to stačí).
• Dajte nádoby do multivarky, nalejte vodu 1 cm pod viečka našich nádob a vložte režim rýchleho varenia na 10 minút.
• Po 10 minútach vyberáme túto krásu:
• 
• miešajte, kým nie je všetko horúce a vyskúšajte :-)
• Paštéta je jednoducho úžasná! Šťavnaté a jemné. Oveľa chutnejšie ako vyprážaná pečeňová paštéta.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

500 g

Čas na prípravu:

15 minút

Program varenia:

Rýchle varenie

Poznámka

Predĺžte čas varenia. Prvýkrát som zavárací pohár vložil na 15 minút a paštéta nebola taká chutná.
Napadla hotová paštéta v kuchynskom robote s nejakým údeným mäsom ... treba vyskúšať

[OlgaMSK]

OlgaMSK, veľmi, veľmi zaujímavé! A pre mňa je to tiež veľmi dôležité. Označené ako záložky! Poďakovať!

Zaujímavé, ale v mojom multivarke taký režim nie je a aké sú parametre tohto režimu rýchleho varenia, viete to náhodou?

Zaujímavý nápad!

[MariV]

MariV, ale aké chutné !!! Určite vyskúšajte
irysikf, v tomto režime sa čas varenia zníži na 4 krát, myslím si, že je potrebné nastaviť režim „dusenia“ na 35-40 minút

Poďakovať!

Vážne? Často varím paštéty, vrátane tých z pekárničky, ale zo surovej pečene sa stretávam prvýkrát. Budem musieť vyskúšať váš recept.

Zaujímavý recept!

[kolobaška]

kolobaška, Tiež som bol spočiatku voči tejto myšlienke skeptický. Ale keď som vyskúšal hotový výrobok, uvedomil som si, že to je TO! :-)
Galleon-6, vyskúšajte, nebudete ľutovať :-)

Ďakujem Olga! Chcem skúsiť túto paštétu uvariť v značkovom multivarke - tlakovom hrnci, doba varenia je veľmi atraktívna.

[Longina]

Longina, určite to vyskúšajte, nebudete ľutovať!

Často varím rôzne paštéty, táto metóda musí byť vyskúšaná bezchybne!

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Olya, prepáč, nepíšem z domu z telefónu, z vďačnosti som chcela povedať: „Ďakujem pekne za nápad !!“

[Rada-dms]

Rada-dms, prosím vždy, dúfam, že sa vám bude páčiť rovnako ako mne

Olya, ďakujem za recept! +5! Beriem to do záložiek!
Existuje však otázka: 10 minút na posedenie a jedenie je dosť, ale ak pre budúce použitie (na konzervované mäso v autokláve sa odporúča 30 - 40 minút)? Ako dlho môžete skladovať? Skúsili ste to?

Och, Olga, aké zaujímavé! Všetky moje agregáty sú tiež bez takejto funkcie. Čo si však myslíte, že bude fungovať v mikrovlnke? Vo vašich pokynoch pre moulinex nie sú teplotné podmienky (alebo výkon) pre jednotlivé programy označené prípadom? Takže si myslím, že ak dáte 900 do mikrofónu, potom koľko minút potrebujete

Ďakujem, veľmi zaujímavé. Plánoval som to. A nevyhnutne v malých bankách? A ak sa urobí v pol litri? Skúšali ste zobrať väčšiu nádobu?

Aká je teplota Quick Cook? Zahreje sa do varu?
Chcem to vyskúšať na multivarke, v mojej multivarke taký program nie je.

[plazmo4ka]

plazmo4ka, tak som skúsil dať tento jemný guláš na 15 minút, takže chuť nebola vôbec rovnaká.Guláš som dal z mäsa na 1,5 hodiny .... Dlhšie ako 3 dni, kým nebude stôl paštétový, zjedený
Kara, Nemyslím si, že to bude fungovať v mikrovlnnej rúre, ale vo vašom multitaskeri Brand 6060 pri vysokom tlaku to vyjde skvele za 10 minút
mur_myau, Zatiaľ som sa nepokúšal robiť v pol litri, je pohodlnejšie skladovať v malých. Váš multivark má tlakové varenie (funkcia tlakového hrnca), takže to potrebujete

Oľga, ďakujem!

Váš multivark má tlakové varenie (funkcia tlakového hrnca), takže to potrebujete

Existuje taká funkcia! Teraz mám kreslený tlakový hrniec vitesse. A čas zvoliť to isté? Desať minút?

[mur_myau]

mur_myauáno 10 minút

[Kara]

Kara, Nemyslím si, že to bude fungovať v mikrovlnnej rúre, ale vo vašom multitaskeri Brand 6060 pri vysokom tlaku to vyjde skvele za 10 minút

A tlakové nádoby neprasknú?

[Kara]

Kara, Podľa tohto receptu som opakovane varil pod vysokým tlakom, môžem vás na 100% ubezpečiť, že plechovky neprasknú (tiež som sa prvýkrát bál)

Ó, Olenka, Boh ti dá bohatého manžela! Hneď cez víkend a vyskúšajte!

[Kara]

Kara, vďaka určite napíš o výsledku

Len som to urobil, sedím tam, škrečok s čiernym chlebom - sníval som o chudnutí, áno.

Čo k tomu povedať - vyzerá to skôr ako ľahké, vzdušné suflé, takto som to urobil v tlakovom hrnci Brand 6050 - 10 minút na „Steam“. Veľmi dobrý recept, vďaka!

[MariV]

MariV, Som rada, že mi to chutilo, stále nemôžem začať chudnúť ... buď paštéta, dolma, alebo khinkali, a paštéta sa pri dobrom ochladení zväčší.

Môžete jesť vzdušnejšiu paštétu ...

[OlgaMSK]

OlgaMSK, úžasná paštika !! Jemné, vynikajúce! Veľmi sa mi to páčilo! Ďakujem za dobrý recept! Jediné, čo môžem pridať, ak môžem, je pridať surové mleté ​​mäso do 2/3 nádoby. V mojej hotovej podobe vyšla pasta z nádob, zdvihla viečka. Je to v poriadku, samozrejme, držalo to dobre na tégliku, nespadlo (neskĺzlo) do hrnca. Teraz urobím paštétu jediným spôsobom. Ešte raz ďakujem!

[Mila61]

Mila61, Som veľmi rada, že sa vám páčila paštéta dala som aj neúplné dózy, zabudla som o tom napísať
Už nevarím podľa iného receptu, tento si ma získal

Dobrý deň! Povedz mi, robila si túto paštétu iba s kuracím mäsom? S ostatnými to nebude fungovať?

Urobil som to s bravčovou pečeňou. Všetko sa podarilo.

[korčuľovať]

korčuľovaťMyslím si, že akákoľvek iná pečeň bude fungovať dobre. Ale urobil som to iba s kuracím mäsom.
Opäť prestali prichádzať oznámenia o nových odpovediach ...

Ďakujem, potom skúsim aj bravčové. A ďalšia otázka, ak sú tégliky 0,3 alebo 0,5 litra, je aj doba varenia?

Všetky ingrediencie zomelieme v kuchynskom robote alebo mixéri.

Olya, kedy pridať maslo a smotanu? na rolovanú pečeň pred vložením do pohárov?

[korčuľovať]

korčuľovať, viete, ešte som neskúšal variť v nádobách inej veľkosti. Špeciálne mám tieto 3 tégliky na paštétu.
Žabka, všetko naraz vložíme do mixéra (pečeň, korenie, maslo, smotana) a všetko spolu zomelieme.

Len som to urobil, sedím tam, škrečok s čiernym chlebom - sníval som o chudnutí, áno.

Schudnite na zdravie!
Ak pre túto paštétu vezmete 500 gramov kuracej pečene a 200 gramov 10% krému, potom 100 gramov výsledku bude 144 kB (17 g bielkovín, 7 g tuku a 1 g sacharidov). Skoro ako chudé hovädzie mäso.

Ak to porovnáte s rovnakým ruským syrom (346KK, 25/30/1) - tak pre mňa je táto paštéta lepšia. Minimálne dvakrát tak dobré.

Och, aký úžasný recept!
Zobral som ho do záložiek, dnes sa ho pokúsim vyrobiť v 0,5 litrových plechovkách v Shtebe.

A ako sa dá tento recept prispôsobiť bežnému multivarku?

[Orol B3]

Orol B3, zabudli ste maslo a toto je, bohužiaľ, ďalších 570 kalórií
Mirabel, Neskúšal som, ale ak tak urobíte, musíte si dať 40 minút ...

[OlgaMSK]

OlgaMSK, A pri akej teplote variť?

[Mirabel]

Mirabel, ale o teplote ti neprezradím, s manuálnym nastavením teploty som sa nikdy nestretol, viem to v hasiacom režime

[OlgaMSK]

OlgaMSK, No super! Takže sa to určite pokúsim urobiť pri hasení! Ďakujem ti veľmi pekne!

[Mirabel]

Mirabel, prosím vždy napíš, ako sa to stalo

Zaujímavý recept Moja karikatúra takúto funkciu nemá.

Zakaždým, keď vidím túto tému v pravom stĺpci, z nejakého dôvodu som si prečítal: Super tablet ...

[Pieseň *]

Pieseň *, jo, dusené v pomalom sporáku

[OlgaMSK]

Hlásim sa a veľmi pekne ďakujem!
Okamžite sa ospravedlňujem za nedostatok fotografií a zmeny receptov.

Vyrobil som superpate v 0,5 litrovom multivarke Shteba. poháre. Pojme 3 tégliky, naplnené paštétou až po plecia. Naliala som vodu do misky Shtebochka až po značku „maximum“, varila som ju na programe „zelenina“, 0,7 tlaku 15 minút + pri zohrievaní 4 minúty. Po uvarení bola teplota 111 stupňov. Uprostred nádoby je viditeľná tekutina, ktorá neodlupuje, ale prestupuje paštétu. Samotná paštéta je veľmi jemná, voňavá (je dobré, že som pridala cibuľu, jej vôňa robí vôňu pečene menej drsnou, ale pre mňa je to dôležité, pretože pečeň mi veľmi nechutí). Uvidím, ako sa to rozšíri za studena.

Spočiatku tam bolo 800 gramov pečene, ale menej krému, ako bolo potrebné. Musel som improvizovať a nedostatok tekutiny nahradiť osmaženou cibuľkou (2 cibule). Olej - na lekársky predpis. Korenie: 0,5 lyžičky mletý suchý cesnak na prach, 1 lyžička. suchá paprika, 0,5 lyžičky. mleté ​​čierne korenie, 0,25 lyžičky. korenie na kuracie mäso, soľ.
Paštétu som v mixéri trochu neprekonal, takže sú tu malé zrniečka pečene, o niečo väčšie ako objem - neprekáža mi to.
Horúcu hmotu natrieme na chlieb - mierne sa drobí, zatiaľ čo ho naberáme z nádoby, ale je rozmazaný dokonale!
Najdôležitejšie je, že sa pripravuje úžasne rýchlo a bez námahy!

OlgaMSK, ďakujem veľmi pekne odo mňa a môjho manžela!

PS Ráno sme vyskúšali paštétu studenú: lepšie sa rozmazáva, stáva sa pastovejšou. Mačka sa práve zbláznila - žiada kus (zvyčajne ju mäsové výrobky z obchodu nepriťahujú).
Výsledok: VÝBORNÝ!

[Anastasia]

Anastasia, tak chutne vymaľované
Na raňajky by sa pre zmenu malo urobiť najviac.

[Albina]

Albina, Vrelo odporúčam! Ukazuje sa to super chutné. Ja sám som už odsúdil takmer pol 0,5 litrového pohára chleba. A nemám rád pečeň!