Torta „Jahoda v šampanskom“

[Ilona]

Ilona, Ukázalo sa to chutné s džúsom, ale bol to „test pera“. V nedeľu som išiel do obchodu na šampanské a oddelenie alkoholu bolo zatvorené. Nerozčuľovalo ma to, ako môže existovať lepší prípad, kedy vyskúšať šťavu. Stačí vziať do úvahy chuť a kombináciu.

Nabudúce to chcem urobiť so šampanským

PS: Dievčatá, skúste si uvariť trochu smotany s džúsom zvlášť. Zistíte, aká je chuť, a zjete / nakŕmite samotnú smotanu ako suflé No, alebo ju použijete inak

Jasne! Experimenty! )) No, budem čakať so šampanským na párty! ))

Ilona, ​​urobila som to s VNK, tááák lahodné !!!! Poďakovať!!!

Táňa, veľa zdravia! Urobil som to aj včera s VNK!, Ako som si vysníval

[Ilona]

Ilona, napiekli ste svoj úžasný koláč druhý deň. Ukázalo sa to vynikajúce a jemné. Pravda, jahodovú stranu som nevyložil, pretože potom bolo treba zmenšiť priemer torty, ale aj tak sme mali veľa chutných koláčov.

[Júlia]

JúliaA čo nepečie požadované priemery naraz? Alebo pečené konkrétnejšie na ozdoby? ))))

Áno, kvôli zvyškom hostia jedli koláč, ale zvyšky sme si vychutnali. Áno, len nemám tvar požadovaného priemeru a výrobky sa kupovali podľa receptu. A hlavne - chcel som to poriadne ochutnať ...
Aj dcéra ju 11 rokov jedla s potešením a hovorila, že teraz vie, ako chutí šampanské.

Môj 9-ročný je tiež veľmi rád a od 5 do 6 rokov! Pre neho je koláč bez impregnácie alkoholom zvyčajne nesprávny koláč)) Jedinou výnimkou je pusinka)

[Ilona]

Ilonadakujem za tortu! Veľmi chutné! fotografiu sa nepodarilo nahrať o niečo neskôr. Nečakal som, že sa šampanské bude takto prejavovať. Chcel som sa opýtať, diskutovali sme tu o pudingovej základni a nie je jasné, prečo ju poraziť, keď ju varíme? Čo si o tom myslíš? Všimol som si, že pena zostala trochu peny?!



poleva nie je zamrznutá, asi som zase želatínu v mikro prehriala

[Oksana]

Oksana, s zelatinou ano, asi si sa prehriala, jemu sa to nepaci.
Čo sa týka šľahania pudingového základu, nejde o môj vynález. Ako som písala do poznámky, torta sa zrodila z lásky k rovnomennému dezertu z programu Julie Vysotskej. Tam šľahala základňu. A áno! Základňa zostáva mierne spenená. S týmto receptom som skrátka stále bastard. Tento rok som to urobil formou maličkostí!

Ďakujem pekne za recept! Lahodné oooo, olizujte si prsty
Vyrobené podľa vašich náčrtov, vážení členovia fóra))) Opakujem tu
Jediný problém, s ktorým som sa stretol, bolo, že jahody začali v koláči kysnúť po 1,5 dni, hoci v deň prípravy boli vytrhnuté zo záhrady a koláč bol v chladničke. Môžem to najskôr pokryť gélom?

Chcem urobiť tento koláč, ale teraz sa obávam, že nenájdem normálne jahody, iba dovezené bez chuti.
Môže sa broskyňa dať surová alebo ju potrebujete zohriať? Alebo povedzme ananás - čerstvý alebo z plechovky? Čerstvé podľa nich neumožňuje želatíne stuhnúť. Konzervované rovnako? Želatíny sa aj tak bojím, zamrzne zakaždým, nechcem recept neoprávnene meniť

Nesiem tiež svoje obrovské poďakovanie za recept. Je pravda, že jahody boli vo vnútri zachytené s prázdnymi priestormi, ale vynikajúce. Sušienka pripravená z čokolády na 1, 2, 3 polovičné dávky. Koláč sa ukázal veľmi chutný, pena je jednoducho čarovná !!!

A strih)

Ilona, ​​ďakujem za recept !!!
Robil som to viackrát, práve teraz mi bolo cťou fotiť.