Melón "med"

Melón "med"

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Melón (čistá hmotnosť)	1 kg
Cukor (v závislosti od sladkosti melónu)	300-500 g
Citrónová šťava	1 st. l.
alebo
Kyselina citrónová	na hrote noža

Metóda varenia

• Melón nakrájajte na kocky, podlejte cukrom a nechajte pôsobiť, kým nevyteká šťava.
• Privedieme do varu, vypneme, zakryjeme a necháme úplne vychladnúť.
• Potom privedieme k varu, znížime teplotu na minimum a varíme 1 hodinu (40 minút pod vekom, 20 minút bez).
• Na konci varenia pridajte citrónovú šťavu alebo kyselinu citrónovú.
• Nalejte do sterilizovaných nádob, zrolujte, otočte a nechajte vychladnúť.
• Prvýkrát som ho varil, aby som zlikvidoval nie chutný melón, ale ukázalo sa to tak chutné, že som si nabudúce špeciálne kúpil melón na džem.)

[Ksyusha]

Ksyusha, dakujem za recept !!! A potom tento rok naše „domáce“ melóny kvôli chladnému letu nedozreli. Teraz už viem, kam ich mám pripevniť

[Lena]

Lena, Budem rada, ak sa vám bude páčiť.

Vôňa je z tohto medu asi úžasná, určite ju uvarím

[Natália]

Natália, presne, ukazuje sa to veľmi voňavé.

[Ksyusha]

Ksyusha, a vždy si taký hrubý? Džem sa ukáže ako veľmi chutný a aromatický. Ale nie vždy to so mnou tak zhustne. Pridávate pektín alebo agar?

[Manna]

Manna, Mam aj tekutinu. Chytil som kúsky. Potrebujem aj tekutinu. Pridám svojmu dieťaťu kašu. Ja nepridávam nič pre hustotu, len bez vrchnáku môžete vrieť o niečo dlhšie.

[Imelo]

Aha, to je všetko, chápem. A nerobím to na kúsky. A už len pyré a pridať zahusťovadlo
Ukázalo sa to veľmi voňavé
Imelodakujem za recept

[Manna]

Manna, môžete tiež pyré, ale je zaujímavé chytiť kúsky.

[Mann]

A nerobím to na kúsky. A priamo s pyré a pridajte zahusťovadlo No, ukáže sa to veľmi voňavé

Manna koľko tohto zahusťovadla dať? Mám Confiture

[Lenochka]

Lenochka, Pridám agar (nemám pektín). Beriem štandardné proporcie - 1 hodinu. l. na 500 ml.

[Lena]

Lena, na rovnakom mieste na taške by malo byť napísané, koľko toho ide.

na rovnakom mieste na taške by malo byť napísané, koľko toho ide

Niečo, čo mi nepadlo do oka ... Pôjdem si prečítať balíček. poďakovať

Skúsil som uvariť melón. Ľudia, strašne to smrdí. So špinavými ponožkami!

[anneta21]

anneta21aké sú vaše zaujímavé združenia. Vôňa môže byť nepríjemná. ak je ovocie plnené chemikáliami. Raz som uvaril slivku z „Križovatky“. voda sa už penila. Všetko som vylial.

[Ksyu]

strašne páchne. So špinavými ponožkami!

No neviem ...

Už mnoho rokov varím melónový „med“, aromaaat ...

Ksyu, zaujímavý recept, mám viac varehtrochu pripomína ...

A nakoniec uvarím melónový „med“ bez cukru, a to uvarením melónovej šťavy ...

[Omela]

Omela, toto nie je združenie, je to iba fakt. Vzala melón z podnosu, odroda „kolchozná žena“. Bolo to veľmi chutné, ale potom prišla zima a rozhodol som sa uvariť časť melónu. A tu som už len čakal na blázna. Háčkovaniea vôňa bola vždy dobrá? Na inom fóre mi povedali, že melón, ako sa hovorí, vždy tak strašne vonia, keď varíte, a musíte doň pridať najrôznejšie vône ako vanilka.

Možno potrebujete špeciálnu známku? Mimochodom, melón s cukrom mi nedal šťavu. Ale nejako som tomu nevenoval pozornosť. Možno bolo nesprávne včely zlý melón?

varením melónovej šťavy ...

Áno, Kroshik, včera som na neho zabudol a uvaril som to na marmeládu.)

Možno bolo nesprávne včely zlý melón?

Pravdepodobne nie správne. Varené viackrát, bez vôní.

[Omela]

Omelaa ako si vybrat ten spravny?

Rozdrobiť sa a vôňa bola vždy dobrá?

Tu je úprimný priekopník slovo, vždy, vždy !!!

Varila z „kolektívnej farmy“ a z „torpéda“ ... ale iné odrody nepredávame ... niečo ako ...

Včera opäť melón torpédo kúpil ...

Mal som v pláne to vlastne vysušiť ...

Melónový „med“ je zároveň taký hrozný, ako chcete ...

Ako žiť ďalej?

[anneta21]

anneta21Bohužiaľ, nijako. Je to ako v ruskej rulete - ak máte šťastie - nemáte šťastie. Každý rok sa zriekam nákupu melónov a melónov, ale veľmi by som chcel. V minulých rokoch sme boli otrávení aj v tomto, ale ľahšom. Aj keď na trhu nakupujeme iba s laboratóriom.

Ja tiež neviem, ako si vybrať melóny alebo vodné melóny ...

Vždy ukážem prstom na oblohu, najčastejšie udriem ... čo je úžasné ...

Ďakujem za recept na lahodný a krásny med. Dózy som schovala do zimy, budeme si užívať a spomínať na leto.

[Natália]

Natáliaaké svetlé to dopadlo !! Trieda !!! Som rád, že sa vám páčilo!

[Omela]

Omela, mám to. Na skúšku si budeme musieť kúsok uvariť. A ak je to normálne, potom už všetko búcha.

pralny riesenie.

Určite si urobte záložku a urobte !!!

[Nataša]

Nataša, najmä preto, že je to iba sezóna.)