Jablkový džem "Diéta"

[Prísady]

Jablkový džem "Diéta"

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
jablká	1 kg
jadrový zeler	200 g.
cukor	100 g
kyselina citrónová	1/4 lyžičky
lekárske doplnky (voliteľné)
voda	75 ml

Metóda varenia

• Veľmi jednoduchý, mimoriadne rýchlo pripraviteľný džem, vhodný pre ľudí s diétou, ako aj pre ľudí s cukrovkou a črevnými chorobami. Vystrihnite jadro z jabĺk (zostane asi 800 - 850 g), je lepšie zelerovú šupku odrezať kuchárkou na zeleninu. Všetko ľubovoľne nakrájame, pridáme prísady (pozri nižšie), pridáme Zhelfix 3: 1 a cukor, premiešame a necháme 15 minút dať šťavu. Ak máte „Zhelfix 2: 1“, potrebujete 150 g cukru a 300 g zeleru. Zalejeme vodou a pridáme kyselinu citrónovú. Za častého miešania privedieme k varu a za intenzívneho miešania varíme 3 minúty. Pyré rozmixujeme a vložíme do pripravených sterilizovaných nádob. Veľmi chutné, rýchle a zdravé! Energetická hodnota 100 g džemu je menej ako 50 kcal!

Poznámka

Zeler vyžaduje viac energie na trávenie, ako obsahuje. A pektín obsiahnutý v jablkách a vo vreckách "Zhelfix" vám umožňuje znížiť množstvo cukru na zanedbateľné množstvo. Výhody pektínu sa prejavia, ak sa používa v potravinách na stabilizáciu metabolizmu. Je schopný znižovať hladinu cholesterolu v tele, zlepšovať črevnú pohyblivosť a periférny obeh. Ale jeho najcennejšiu vlastnosť možno pokojne nazvať schopnosťou očistiť od škodlivých látok. Mnoho odborníkov preto nazýva túto látku organizmom organizmu. Džem sa varí len 3 minúty, takže väčšina vitamínov a všetkých minerálov zostane zachovaná.
Prísady.
Varím pre svoju mamu, má cukrovku a črevné ochorenie so sklonom ku krvácaniu. Preto som pridala černice (100g na každý kg jabĺk).
Pre ľudí s poruchami spánku alebo zvýšenou excitabilitou môžete na každý kilogram jabĺk pridať 20 - 25 „listov“ čerstvej levandule, „ihličie“ z čerstvého rozmarínu z dvoch konárov alebo 10 - 15 listov citrónového balzamu.
Pre ľudí so srdcovými chorobami môžete pridať 10 - 15 jabĺk hlohu (semená odstráňte!) Alebo 2 najemno nastrúhané mrkvy alebo 100 g cukety na každý kilogram jabĺk.
Pre ľudí s ochorením pečene môžete na každý kilogram jabĺk pridať 100 g tekvice.
Pre ľudí s chorobami priedušiek a pľúc môžete pridať listy z niekoľkých vetvičiek tymiánu.
Ak nie sú k dispozícii žiadne čerstvé listy „prísad“, potom možno do už pripraveného „pyré“ nakvapkať 3-4 kvapky čisteného éterického oleja potrebnej „prísady“ a ihneď vložiť do pohárov.

[Linadoc]

Linadoc, ste chytrí.

[Tatyana]

Tatyana, Poďakovať! A ja na „tebe“!

[Linadoc]

Linadoc, aký zázrak!
A kde to skladujeme, v chladničke alebo v bufete?
A koľko je uloženého?
Mimochodom, je to naozaj kyselina citrónová alebo môžete odšťavovať z pol citróna? Alebo dokonca pridať k buničine celý citrón?

[Lina]

Lina, džem vyzerá veľmi pekne! Áno, aj s prísadami, skúsim aspoň trochu povariť. Ibaže neexistujú žiadne naše vlastné jablká, musíte si kúpiť miestnych obyvateľov a zeler z obchodu zmizol.

[Oľga]

Oľga, skladujeme „v bufete“. Skladujem (ako všetci ostatní) v poličkách na balkóne. A mama to dlho neudrží. Robím to v 0,25L plechovkách na kontrolu dávky - nie viac ako 1/4 plechovky naraz. Môžete tiež citrónovú šťavu, môžete tiež celý citrón (odrežte iba bielu vrstvu, aby nemala horkú chuť - koniec koncov dezert!).

[Alla]

Alla, poďakovať! Mám náklad vlastných jabĺk a zeleru. Preto nie je žiadny problém. Myslím si však, že všetko nájdete u susedov alebo na trhoch.

[Oľga]

Oľga, tu sú poháre, ktoré mám takto (posledná polica stojana, zvyšok sú zaneprázdnení zeleninovými prípravami a zaváraninami náhodne, ale s nápismi):

Naľavo je variant bez arónie čiernej. Takých dóz je tiež tucet.

[Linadoc]

Linadocblábol!
Aj na balkóne je to v pohode.
A nemám balkón.
Dobre, môžem urobiť trochu podľa potreby.

Linočka! Nádherný recept! A aká nádhera! Jedna farba môže liečiť! Veľmi sa mi páčili doplnky. Pro je okamžite viditeľný! Ďakujem, Linochka, za užitočný, krásny a potrebný recept!
Treba spraviť. Len ja mám listový zeler.

Lina, ktorý je kľúčovým koreňom? Musíme sa o to pokúsiť. Môj manžel je tiež s cukrovkou 2. typu a so stentmi, džem konzumuje iba na fruktóze, všetko mu robím so zhelfixom. Susedia pravidelne dodávajú jablká, na stravovanie už nie je žiadna energia. A zeler som tento rok nesadil, hlúpo som zamiešal plán výsadby a nemal som dosť miesta. Mozhkt, nájdem ho v miestnych obchodoch. Môžete mi prosím povedať chuť zeleru?

Chápem, že sú to stonky.
Koreň je iný.
Mimochodom, teraz v mnohých polievkach namiesto zemiakov používam koreň zeleru.
Je to chutné, trochu to pripomína mladé zemiaky, je to zdravé a menej kalorické.
Aj môj manžel, ktorý miluje jesť kypré, to veľmi schvaľuje.

[Ľudmila]

Ľudmila, Luda, hodí sa aj plachta. Ale musíte variť koreň trochu oddelene - 10 minút, nakrájajte na kocky. Inak bude veľmi tvrdý.

Cítite chuť zeleru?

Veroniku, chuť zeleru, samozrejme, cítiť, ale nie výrazne. Je veľmi príjemná - voňavá, vydáva trochu orieškov.

Chápem, že sú to stonky.

Oľga, máte pravdu - stonky. Toto je šťavnatá časť, pripravujeme ovocný dezert.

To znamená, že zeler je potrebný a nikdy nie koreňový, ale stopkatý. No tento v divočine Vladimíra určite nenájdem ... Škoda, už som si vyvalila pery, sedím po masáži a snažím sa prísť na to, koľko mi zhelfixu zostalo a kde leží to všeobecne ...

[Veronika]

zeler je potrebný a nikdy nie koreňový, ale stopkatý.

Veronika, môžete, môžete zakoreniť, len to najskôr povarte 10 minút a až potom pridajte do jablka.

Lina, aj tak nikto nie je! Sadnem si a ešte raz sa karhám, že som na jar zamiešal postele ... A tam bol, v pláne! Dobre, možno jablká vydržia až do Moskvy, kde je všetko.

možno sa jabĺčka dožijú Moskvy

Veronique, drž ich v chlade, len ich nezmrazuj. A nie v taške, ale v niečom priedušnom.

list bude fungovať tiež.

Veľmi dobre! Mám túto listovú pol posteľ. Ďakujem, Linochka!

[Veronika]

Veronika, môžete, môžete zakoreniť, len to najskôr povarte 10 minút a až potom pridajte do jablka.

Na Zelmeru som nasekal koreňový zeler na zmrazenie a sušenie (mrkvu ako obvykle nasekáme), všetko som kúpil v hypermarkete Magnit a po zavedení sankcií všetok zeler zmizol. a cena citrónov už ide cez strechu, 169 rubľov za kg.

a keď boli zavedené sankcie, všetok zeler zmizol

Ako dobre som tento rok vypestoval koreňový aj jadrový zeler! Vyzerajú málo pekne a vo všeobecnosti sú trochu „ošúchané“ (bolo treba polievať častejšie), ale sú.

Zeler z koreňa jablka mám veľmi rád, sadil som ho cez semiačka, ale koreň nerástol, iba listy. Sušil som ich, majú takú úžasnú arómu, ale čerstvé listy takú arómu nemajú.

[Alla]

a keď je čerstvý, list nemá takúto arómu.

Alla, počas tepelného spracovania sa objaví aróma z listov. Chuť sa objaví v lekvári.

[Alla]

Alla, S koreňom som mal tiež rovnaké nezmysly - listy rástli nezmerateľne a ledva sa vyhrabali zo zeme, všetko sa to plazilo rôznymi smermi s takými decentnými koreňmi koreňov. Sused ma naučil zbierať spodné listy, ako trochu kapusty, a listy decentne odstrániť. Potom sa vytvorí koreň tak, ako by mal. A fungovalo to. Ale minulý rok ...

Aké zaujímavé je to so stopkovým zelerom. Veľmi ho milujem. Teraz skúsim pridať do sybaritového džemu (varím pomaly cez noc bez cukru vôbec).

Teraz sa pokúsim pridať do sybaritového džemu

No aký je to sybaritik, veľmi vyrovnaný robotník-roľník - jablko

No aký je to sybaritik, veľmi vyrovnaný robotník-roľník - jablko

Lin, je sybaritický podľa výživového systému E. Stoyanovej (tento druh psychoterapie je určený pre ľudí, ktorí sú z rôznych dôvodov nútení popierať si dobroty.) Mimochodom, výživový systém je primeraný. Zhodil som na ňom 17 kg.

je to sybaritický podľa názvu energetického systému E. Stoyanova

A-A-A! Pôjdem sa pozrieť, o čo ide a o čo ide ...

Tento recept mi ​​chýbal! Linočka! Požadovaný !!

Olya, choď do toho!

[Linadoc]

Linadoc, aký úžasný recept, hneď som chcel bežať po zeler!

[Lily]

Lily, a tááák vynikajúce!

Na testovanie som uvaril pár pohárov od Apple a Figa. Nebol tam žiadny stopkový ani koreňový zeler, iba listový. Odložil som to a skúsil som to nakrájať menším nožom.Džem sa ukázal ako chutný, ale napriek tomu listy veľmi nežujú. V ďalšej porcii budem listovať zelerové listy cez mlynček na mäso s malým množstvom jabĺk (pre lepšie zomletie zeleru).

[Oksana]

Oksana, dobre! Listy je možné posúvať alebo mixérom nakrájať na kašu.

"
má diabetes mellitus a ochorenie čriev so sklonom k ​​krvácaniu. Preto som pridala černice (100g na každý kg jabĺk).
Pre ľudí s poruchami spánku alebo zvýšenou excitabilitou môžete na každý kilogram jabĺk pridať 20 - 25 „listov“ čerstvej levandule, „ihličie“ z čerstvého rozmarínu z dvoch konárov alebo 10 - 15 listov citrónového balzamu.
Pre ľudí so srdcovými chorobami môžete pridať 10 - 15 jabĺk hlohu (semená odstráňte!) Alebo 2 najemno nastrúhané mrkvy alebo 100 g cukety na každý kilogram jabĺk.
Pre ľudí s ochorením pečene môžete na každý kilogram jabĺk pridať 100 g tekvice.
Pre ľudí s chorobami priedušiek a pľúc môžete pridať listy z niekoľkých vetvičiek tymiánu. “
A čo je lepšie pre obličky?

[ľalia]

pre obličky čo je lepšie pridať?

ľalia, listy bazalky, bobule čučoriedky, brusnice alebo brusnice.

[Linadoc]

No fíha, teraz som videla recept, je veľmi zaujímavé vyskúšať! Len včera som premýšľal, kam dať jablká, na zeler to ostáva iba na spadnutie do obchodu. Linadoc, a pyré po uvarení na „nohe“ mixéra? A ďakujem pekne za džem!

[Tatyana]

Tatyana„áno,„ noha “je najjednoduchšia vec. Presne toto robím.

No, teraz je všetko jasné, ešte raz veľká vďaka!

[Linadoc]

Dnes som to uvarila, pridala som aj aróniu čiernu, veľmi sa mi páčila farba na fotografii. Všetko sa pripravuje naozaj veľmi rýchlo! Mám gelix 2: 1. Tu je malá fotoreportáž

Je to také báječné, za stáleho miešania a vykladania som olizoval všetky kopčeky. Myslel som si, že cukor nebude stačiť, ale ukázalo sa to správne, čo nariadil lekár. Linadoc, ešte veľa, ďakujem za taký úžasný džem!

[Tatyana]

Tatyana, oooh, vynikajúci čítač fotografií! Som rád, že recept prišiel, varte pre zdravie

Poďakovať ! Dada, vyšlo to veľmi dobre, teraz skúsim s inými aditívami! Skvelý výsledok s minimálnymi nákladmi na pracovnú silu!

Lina, chápem správne, že aj keď nie sú žiadne zdravotné problémy, môžete si tento džem pripraviť s niektorou z uvedených prísad?

Ja som urobila tento džem.
Vzal som jablká (mrchožrouti), zeler (kúpený v obchode) - všetko podľa receptu. Nevedel som, na aké ochorenie potrebujem pridať doplnky (ach povedané? 🤣), tak som dal, že som našiel doma. 15 egrešov (ale ja mám obrovský!), 6 kusov sliviek, 2 hrste čiernej. ríbezle a 100 gramov cukety.
Zvyšok bol hotový podľa receptu.
Neviem, aké to bude liečenie (s mojou sadou ingrediencií), ale poviem vám vynikajúce! Len ohromený !!!
Zeler nikde neprijímam, vôňu ani neznesiem, ale tu, necítil som nijakú chuť ani vôňu! Kislenko, krásny, užitočný (stále dúfam)!
Ďakujem drahý!

Ach, dobre dievčatá! Akýkoľvek taký džem je chutný, jednoduchý a nie škodlivý

[Linadoc]

Linadoc, potom urobíme

Zrolovala som ďalšiu porciu. Vzala som jablká, zeler, cuketu a egreše. Pokazil som to vodou. Z nejakého dôvodu som mal pokušenie, že na 1 kg jabĺk treba 100 gramov vody a bolo tam viac jabĺk, viac cukety a egrešov (celková hmotnosť asi 1,5 kg, inak viac), rozhodol som sa pridať viac vody. Dal som gr 140. Džem sa ukázal trochu riedky. Hneď som pocítil rozdiel oproti predchádzajúcej hre.
Otázka: obstojí to? Alebo otvorte plechovky, znova prevarte, pridajte Jellix alebo niečo iné? Alebo použiť tekutinu a neobťažovať sa?

Neotravujte, dobre, džem bude tenký, bude lepšie rozložený po povrchu. Nerob nič.