Krehké košíčky s streuselom

Krehké košíčky s streuselom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
cesto:
225 gr múky
1 čaj plochá lyžica prášku do pečiva
75 g cukru
1 vrece vanilkového cukru
1 vajce
125 g mäkkého masla alebo margarínu
pre striusel:
125 gr múky
1 tabuľka. plochá lyžica kakaa
0,5 lyžičky škorice
75 g cukru
100 g mäkkého masla alebo margarínu
na mazanie:
4 tabuľka. lyžice tekutej (pitnej) smotany
25 g masla

Metóda varenia

• Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme zvyšok surovín a vypracujeme cesto. Hotové cesto zabalíme do igelitu a dáme na 30 minút do chladničky.


• Na streusel zmiešame múku s kakaom, pridáme cukor, dochucovadlá, maslo a vymiešame na strúhanku.


• Cesto rozdelíme na dve polovice. Každú časť vyvaľkajte na obdĺžnik s rozmermi 20x30 cm, ktorý posypte polovicou štrúdle a pozdĺž dlhej strany stočte do rolády.


• Rolku nakrájajte na 6 kusov dlhých asi 5 cm. Kúsky rolády vložte do pripravených foriem na muffiny, vložte do rúry predhriatej na 180 ° a pečte do zlatista asi 25 minút.


• Hotové muffiny vymastíme maslom a smotanou.


• Veľmi drobivý a voňavý!


• 

Poznámka

Recept z knihy Dr. Otterovej „Radosť z pečenia!“
Z nemeckého streuen - posypať. Streusel (streusel) - kropenie.

[Alexandra]

Formy na košíčky ... formičky na muffiny ... Čo ak nie? !!! To je všetko, ale s fialovými gombíkmi nie? !!! Teda aspoň Alexandra poradil, ako sa dostať zo situácie!

Ďakujem pekne za recepty z knihy !!! Veľmi cenovo dostupné a CHUTNÉ !!! Piekla som v karikatúre, kladiem rolky podľa princípu opičieho chleba.