Hot Toddy Cocktail - klasický írsky recept - foto recept na Mcooker: najlepšie recepty

Hot Toddy cocktail - klasický írsky recept

Kategória: Nápoje

Kuchyňa: írsky

Hot Toddy cocktail - klasický írsky recept

Zloženie
Na 1 porciu:
Rum	od 15 do 50 ml
Med	od 1 do 3 lyžičky.
Citrón	1/4 dielu
Čierny čaj*	1 lyžička
Horúca voda (vriaca voda)	250 ml
Citrón na ozdobu	1 plátok

Metóda varenia

Varte čierny čaj. Nechajte vylúhovať.
Nalejte do pohára na spodok potrebné množstvo medu. (Množstvo bude závisieť od vašej chuti a množstva rumu, ktoré použijete.)
Potom pridáme rum. (Upravte množstvo rumu podľa chuti. Mne stačí napríklad 15 ml tmavého rumu. Mojmu manželovi chutí viac, keď 30 ml rumu. A podľa klasického rumového receptu pridajte 30-45 ml tmavého alebo 50 ml svetla.)
Vytlačte šťavu zo štvrtiny citrónu.
Do zvyšku surovín pridáme horúci čierny čaj. Všetko poriadne premiešajte.
Ozdobíme citrónovým klinom a podávame teplé.
Tento horúci nápoj vám pomôže načerpať energiu po zimnej prechádzke a bude tiež vynikajúcim liekom na prechladnutie.
Dobrú chuť!

Poznámka

Horúci toddy - horúci alkoholický nápoj na báze čaju alebo vody.
Podľa jednej verzie k nám prišiel z Východnej Indie. Na druhej strane - z Írska. Ale v jednom a v druhom prípade príbeh hovorí, že bol vynájdený výlučne pre nežné pohlavie. Silná chuť rumu bola drsná a nepríjemná a pálila jemné hrdlá žien. S cieľom uľahčiť im veľa sa rozhodlo zmiešať silný alkoholický nápoj s vodou. A po pridaní cukru alebo medu do nich sa získala príjemná chuť a voňavá aróma.
Ako alkohol je možné použiť nielen rum, ale aj whisky, brandy, kalvados, gin, koňak a dokonca aj vodku (napríklad „Pertsovka“). A okrem medu si ho môžete osladiť cukrovým sirupom alebo len cukrom (trstinou).
Ak v klasickom recepte nahradíte citrón jablkom, rum Calvadosom a pridáte štipku muškátového orieška, dostanete „Apple Toddy“.
Hot Toddy sa pije studené alebo teplé, ale je obzvlášť populárne v zime a v tomto prípade sa podáva teplé.

Variácia klasického páleného Toddyho:
- 50 ml rumu,
- 1 lyžička. grenadín,
- 150 ml horúcej vody,
- 1 lyžička čierny čaj,
- citrón, pomaranč - po 1/4,
- listy mäty,
- štipka mletej škorice a klinčekov.

Varte čierny čaj.
Nakrájajte nadrobno pomaranč a citrón. Na dno pohára vložte nakrájané citrusové plody. Ovocie posypeme mletou škoricou a klinčekmi.
Ovocie zalejeme rumom, čajom a grenadínom.
Všetky suroviny poriadne premiešame.
Pohár ozdobte vetvičkou mäty.

O ďalších typoch batoliat sa dozviete na webových stránkach 🔗.

* Toddy varím doma podľa klasického receptu bez korenia, len používam nie jednoduchý čierny čaj, ale kyticu: čierny čaj, šupky z pomaranča, lupene ruží, kúsky tyčiniek škorice a plátky mandlí.