Lady katerina
Ahoj! Môžete mi prosím povedať, prečo máte pri pečení zákuskov (profiterol) surový stred? Vyskúšal som už veľa receptov, ale výsledok je vždy rovnaký - kysnú dobre, chutne, ale pred naplnením zákuskov krémom musíte zvoliť vlhké centrum. Možno je to v poriadku?
NatalyTeo
Nie o tom, že by bolo upečené až do konca, treba ho dlhšie sušiť, znížiť teplotu a vydržať v rúre 15-20 minút. Vnútro by nemalo byť mokré
~ Natalia ~
Citácia: Lady Katerina

Možno je to v poriadku?

Koľkokrát ich pečiete?

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba