Ryža s „mladým teľacím mäsom“ z kuracích pŕs vo variči Oursson MP5005

[tento spôsob morenia]

Ryža s „mladým teľacím mäsom“ z kuracích pŕs vo variči Oursson MP5005

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie prsia	1/2
Na morenie:
sójová omáčka	2 lyžice. l.
olivový olej	2 lyžice. l.
Provensálske bylinky + rozmarín + bobule borievky	ochutnať
soľ	1/2 lyžičky
prášok na pečenie	1/2 lyžičky
balzamikový ocot	1 lyžička
Na varenie ryže:
Okrúhla ryža (krymská alebo Krasnodar)	2 m. St. plný so šmýkačkou.
Cibuľa	1 hlava
Mrkva	1 kus
Cesnak	3 klinčeky
Korenie pre pilaf	ochutnať
Soľ	1 lyžička
Cukor	0,3 lyžičky
Voda (kurací vývar)	2-2,5 m. St.

Metóda varenia

• Moja láska pilaf. A nerada varím to isté. Vždy chcem niečo zmeniť.
• Najskôr umyte ryžu. Toto robím 4 krát. A naplňte ju vodou.
• Teraz kura.
• Začal som používať dlho tento spôsob morenia... Umožňuje mäsu vyhnúť sa chudnutiu počas vyprážania, získať mäkkosť a šťavnatosť. Ale aj vtedy som to trochu zmenil.
• Kuracie prsia sa skladajú z dvoch polovíc. Budeme potrebovať jedného z nich. Vďaka uvedenému spôsobu morenia je tento kúsok dostatočný na panvicu ryže.
• Prsník nakrájajte nadrobno. Dali sme multivarku do panvice. Pridajte všetky prísady na morenie okrem octu a sódy. Premiešame. Potom posypeme sódou bikarbónou a navrch nalejete ocot. Potom sa nakloním nad panvicu a začujem príjemný šepot sódy a octu. Necháme to marinovať.
• Tu je taký krásny nakladaný prsník karamelovej farby Marináda je podobná tmavému medu.
• Po 30 - 40 minútach vložte panvicu do pomalého sporáka a do režimu pečenia bez pridania čohokoľvek iného. Smažte ju dozlatista na jednej a potom na druhej strane. Dajte na tanier.
• Tak krásne sa vyprážala bez straty jediného gramu za vyprážanie .
• Mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle a cibuľu nakrájanú na pol krúžky dajte do misky. Smažte do pekna s pridaním cukru. Pridajte kuracie mäso k zelenine.
• Ryžu osolíme. A dajte to na mäso. Potom príde soľ, korenie, nasekaný cesnak. Prilejeme vodu alebo vývar. Pridala som 2 poháre. Kasha tlakový režim 3.
• Po uplynutí doby varenia a poklese tlaku ryžu premiešam a skontrolujem, či nie je tekutá. Ak je ryža al dente, zakryte ju pokrievkou a zapnite ohrev. A tak stojí, kým nevychladne. Ak je vody príliš veľa. Potom zapnem Fry a držím ho bez zapnutého veka pod kapotou. Ryža sa stáva suchšou.

Poznámka

Netrúfam si to nazvať pilafom. Manžel to ochutnal a povedal: „Kedy sa ti podarilo kúpiť teľacie mäso?“ ... naivní muži ... Ukázalo sa to vynikajúce. Rýchlo. Kus prsníka bol dokonca strmý Podávame s nakladané zeleninové kapustové rolky
Ďakujeme Luysii za možnosť kuracieho nálevu.

Túto marinádu veľmi milujem! V tejto verzii sa neskúšali iba plody borievky. Ír, ďakujem!

Irisha, záložka!

[Irishka!]

Tiež rád varím kuracie prsia, Irishka! A tiež si ju skamarátil s ryžou, si moje šikovné dievča! Lahodný tanier na hlavnej fotografii! Mmmm! Fantázie na chutné veci, ktoré neberieš, čo na to povedať!
Poďakovať! Vtiahol som tvoje ďalšie jedlo do prasiatka!

Keď budete mať čas na uvarenie všetkého, čo je v záložkách Iriny, ďakujem, zaraďte to do poradia

Keď budete mať čas na uvarenie všetkého, čo je v záložkách Iriny, ďakujem, zaraďte to do poradia

Natashechka stačí vyskúšať tento spôsob marinovania mäsa balzamikom - recepty prídu samy. Ďakujem ti, môj drahý!

[MariS]

Túto marinádu veľmi milujem!

MariS, Jiří, MichaskaĎakujem dievčatám, že ste sa zastavili za chutnú pochúťku! Veľmi sa mi páčilo marinovanie v balzamovej sóde. Výsledkom je karamelová príchuť.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ír a ja a ja, tak často pripravujeme kuracie mäso, veľmi chutné.
Ale nenapadlo mi miešať to s ryžou.
Vďaka za nápad!

ďakujem za nápad

Ksyusha je vždy vítaný !!! Táto lenivosť sa podporuje! Lenivosť je motorom pokroku!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, ďakujem za skvelý recept! Varím tiež pilaf s prsiami, ale niekedy sa to ukáže ako drsné, ale tu mám minimum masla! Teraz budem variť iba podľa tohto receptu!

A minimum oleja! Teraz budem variť iba podľa tohto receptu!

Elechka !!! Je to skvelý spôsob, ako si uvariť prsia! A nielen s ryžou! Stále veľmi dobré s kapustou !!! Ďakujem za pozornosť!

Zaujímavá kombinácia: ryža, sójová omáčka, olivový olej a borievka! Fusion kuchyňa! Ale aké harmonické! Skúsim to! POĎAKOVAŤ!!!!!!
Tu ste, čarodejník - vynálezca!

Zaujímavá kombinácia: ryža, sójová omáčka, olivový olej a borievka! Fusion kuchyňa! Ale aké harmonické! Skúsim to! POĎAKOVAŤ!!!!!!
Tu ste, čarodejník - vynálezca!

chýbal ti balzamik !!!! hrá hlavnú rolu !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, no, ešte som nezačal! Teraz som si pozorne prečítala recepty !!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, no, ešte som nezačal! Teraz som si pozorne prečítala recepty !!

Rozumiem, som len rád, že som prišiel a všimol si !!!!!

Irochka, ukradla recept, ďakujem, si naše šikovné dievča! No a presne kde máš vrtuľu ?? !!! Kedy všetko zvládate ??? Si naša veštkyňa !!!

[Ira]

Ira, poďakovať! Ja som neskúšal oba druhy morenia so sódou!

kde máš vrtuľu ?? !!!

Myslím, že teoreticky, ale musím to skontrolovať u ShuMakhershi!

So sódou som to neskúšal!

Vyskúšajte Natašu. Teraz celé mäso marinujem sódou.

[Irina]

Irina, nikdy nie nakladané so sódou, mám pocit, že je super!

[Irina]

Irina, nikdy nie nakladané so sódou, mám pocit, že je super!

Lilia, určite to vyskúšaj - je to veľmi chutné!