Torta s čokoládou M&M a Kit Kat (workshop dekorácie)

variácia na tému

Súdiac podľa tácky, veľkosť koláča je malá ... sú tam 3 kg?

Pripadá mi to ako bola asi 2,5 kg.
Priemer spodnej vrstvy je 19 cm. vo výške 9cm. Horná je vyššia - 9,6 cm.

Dort pre svoje vlastné. Rozhodol som sa, že nebudem vykrmovať

[Irina Dolars]

Irina Dolars, pre priateľov je to vždy takto :-)

Irina, povedz mi, koľko si mala podľa hmotnosti samotného koláča predtým, ako si ozdobila kiti ket a farebné dražé? A aké bolo zloženie?
Na piatok mám tortu podľa vlastného výberu. Niekoľkokrát som im urobil, čo som chcel. Zákazníkovi sa tento nápad páčil. Aj tentoraz sú pripravení vyraziť za ďalším prekvapením. Objednávajte pre 2-2,5 kg.

Samotný koláč vážil 1,9 kg.
Zloženie: impregnovaný piškótový koláč, prírodný krém, kivi a banány, trochu vlašských orechov.

[Irinka]

Irinka, Ďakujem ti veľmi pekne!! Budem vedieť, z čoho mám vychádzať.

Irina ďakujem za Mk !!! prosím, povedzte mi, aký bol priemer torty ... rozhodla som sa, že takúto tortu pre svoju dcéru vyrobím 1. júna ... chcem hádať s nákupom sladkostí)))

Všetky údaje sú uvedené v prvom príspevku

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Gratulujeme k víťazstvu!
Môžete mi prosím povedať, či je možné použiť Twix namiesto Kit Kat, alebo či je veľmi pevný.

Tvrdosť tu nie je až taká dôležitá. Cookies alebo čokoláda sa rozoberajú samostatne, bez toho aby sa čakalo na rozdelenie koláča na porcie
Kit Kat proste vyzerá harmonickejšie

Poďakovať. Pokúsim sa Kit Kat rovnomerne rozdeliť a vyskladať mozaiku sladkostí, neskúšam ani vyrobiť „drazhzhepad“.

dakujem, spočiatku som si to nevšimla))) dievčatá ale povedzte mi o KitKat .. sú to tyčinky čokoládovej čokolády? .. len som nechápala čo treba od čoho oddeliť. .. budú môcť jesť aj tak o jeden kúsok .. alebo existuje aj druh Kit Cat ..

[Tatyana]

Tatyana, Kúpil som tenkú dlaždicu, ktorá je rozdelená na štyri palice

Ira, ďakujem za fotku čokolád ... práve som pochopil .. ten slobodný Kit Cat .. no, nie ako koláč na fotke .. sú veľké ... zatiaľ som dnes precestoval 3 obchody (veľké podľa našich štandardov).… a nenašiel som taký .. Hľadám taký plán, ako ste poslali fotografiu ... Stále musím liezť po obchodoch a hľadať ... ale spočiatku som nemohol ' nechápem ... čo z toho, čo by sa v týchto čokoládach malo odrezať, oddeliť .... ach .. naše obchody mi nerobia radosť .... vďaka za fotku !!

Iraaaaaa! Je čas potrápiť vás otázkami. Ešte som to nezačal robiť - všetko je jasné! Na začiatku vzniklo veľa otázok.
Chvost, ktorý ohýbate pri drôte na úrovni posledných dvoch dražé, mal by mať určitú dĺžku?
Ako sa nachádza chvost na tejto fotografii? Pozdĺž okraja bieleho plechu?

Šedá zvislá čiara - označil som polohu drôtu.
Je viditeľný roh - záhyb vpravo. Potom do nej naliala ďalšiu čokoládu.



Nezáleží na tom, aká dlhá je dĺžka: je to približné.
Skúšal som to s vrecúškom dražé, aby som to držal v nejakom uhle.

Ira, myslím, že balíček je užší, ako si mal. Na šírku balenia sa nezmestilo 6 farieb. Iba 5 farieb dražé. Aký široký bol váš balík?
A vo všeobecnosti som si už zlomil hlavu, ale stále to nedokážem pochopiť. Pravdepodobne bude treba ísť spať a prísť na to zajtra s čerstvou mysľou.

Šírka 11,5cm. (z tašky s hmotnosťou 130g.)

Áno, dobre !! Poďakovať!! Mám šírku balenia 7 cm, zajtra sa idem pozrieť znova. Možno sú aj ďalšie.
Navyše sem chodí zať, krája kruhy okolo sladkostí. Mám čas biť iba po rukách. Mám veľa zelene. Takže hovorí, že ich môžete jesť, pretože budú stále nadbytočné. Ale hnedých je veľmi málo. Zajtra idem kúpiť, potom si kúpim tašky väčšej hmotnosti.
Irinka, ďakujem za konzultáciu. Ale myslím si, že to nie je všetko. Zajtra ťa budem zase trápiť.

Nejeme nič
Povedzte, že všetko príde neskôr. V opačnom prípade bude musieť všetko opustiť a bežať pri hľadaní nezvestných

Snažil som sa na tortu vyložiť mozaiku, ukázalo sa, že je veľmi ťažké ju udržať hladkú. Celé tabletky sa nezmestili okolo okrajov, otočila som ich nabok, inak je krém viditeľný (zabudol som ho zafarbiť). Stalo sa toto.

„KitKat“ som v Auchane nenašiel, kúpil som nejaké ďalšie, tiež samostatné čokolády. A dražé "Sweet Island", je to lacnejšie, aj keď sa samozrejme ukázalo byť bledé.

Ak nemôžete vložiť fotografiu sladkostí, vymažte ju, nebudem zisťovať, čo je to možné.

[Táňa]

Táňa, je možné zobraziť všetky fotografie. ktoré sa týkajú torty k danej téme. Takže všetko je na svojom mieste. Aký je priemer vášho koláča?
Irin, máš všetky sladké sladkosti?

Stále som mal pokoj nabok. Videl som pilulky na polovice a vyplnil nimi medzery.

Priemer je malý, 17 cm, výška čokolády je 8 cm a bez nich 6,5 cm.Bála som sa tabletky nastrihať, tak som ju vložila bokom.

ach naozaj .. aj ja .. (začínam sa pripravovať na koláč)) veľa zeleného dražé !!!

[Tatyana]

Tatyana, so zelenými mi pomohol môj zať. Teraz ich nie je viac ako ktokoľvek iný.
A urobil som tanier v dvoch verziách. Jeden je ako Irinka z čokolády a druhý je upečený z perníkového cesta. Zostavím dve platne a uvidím, ktorú nainštalujem.

Dražé s rôznymi množstvami sú umiestnené v baleniach.
Zelených je viac. Ako to:

A išla som do domu s tortou, chutila všetkým, hlavne deťom. Je vhodné deliť podľa čokolády. Hneď sme si spomenuli na detskú mozaiku a na to, že bola vyskladaná nie v okrúhlom tvare, ale v POLYTOPE. Ak krájate koláče ako mnohosten, potom čokoláda normálne obstojí a dražé nebude treba deliť, stačí si všetko spočítať. Výkres vo veľkosti som rozložila na obrúsok, na tortu som vyznačila strednú čiaru a vyskladala ju z nej, stred na čokoládkách ľahko nájdem. A môj dražé bol rozdielny v množstve podľa farby, dlho som sa snažil vyzdvihnúť kresbu, bolo tam veľa žltej a bolo málo modrých a modrých.

Irin, prečo si natrela krém na červeno? Dragee viacfarebný. Prečo práve v červenej farbe?

Prečo červená? Intuitívne

Intuitívne

No !! No potom som to intuitívne zakryl hnedou. Poďme sa pozrieť čo sa stalo.

Lud, pozri ...
Medzi tabletkami je sotva viditeľný červený krém.
A ak je povrch hnedý, potom budete okamžite venovať pozornosť tmavým medzerám

Ups !! Začnem vyskladať prvé, uvidím. Bude to zlé, zablokujem to inou farbou. Och !! A potom mi došla smotana. Krém som uvarila priamo pod výpočtom tohto priemeru. Budeme myslieť ďalej.

Nebojte sa vopred
Bude sa cítiť ako čokoláda

Pred dvoma dňami som urobila tanier s rozliatými tabletkami. A vložte do chladničky. Teraz som za svoje predbežné kroky potrestaný. Všetky dražé „zošediveli“. Sedím a prerábam to.
Neopakuj moje chyby.

Ako to?

Ira, určite viem, že čokoládu a čokoládu nemôžete skladovať v chladničke. Potom „zošedivie“. Ale nevedel som si ani len predstaviť, že sa to stane s farebnou glazúrou.

Znamená to dať do krabice a nechať na stole
Poďakovať. Dozvieme sa

Ďakujem Ludmila za varovanie !! len som si sadol, aby som urobil tanier so sladkosťami .. koláč na pondelok, moja dcéra .. napadlo to urobiť vopred .. inak sa len trápim)))) a potom som si to prečítal .. a rozmyslel som si to. .Myslel som, že to dám do chladničky, potom pripravený čakať na jej hodiny ... a dokonca niekde do krabice .. Neodvážim sa odísť, oh, ona všetko preskúma a nájde

Robte vopred a noste so sebou

Irin, mám na teba otázku.Ako dlho ste nechali svoj zdobený koláč v chladničke pred tým, ako ste ho dali zákazníkom? Všetky dražé v chladničke niekoľko hodín zosiveli. Musel som mazať olejom, aby som odstránil „šedivé vlasy“. A všetko sa to prejavuje a prejavuje.

Tortu som robila v noci. Už odnesený na obed
V chladničke toho bolo veľmi málo.

Lud, myslel som si, že si to už urobil znova
Ako byť teraz? Môžete zbierať nové?

Zostavil som teda tanier na nový. Dosku držím na stole. Je s ňou všetko v poriadku. Samotný koláč bol ale zdobený dražé a prirodzene ho vložil do chladničky. Tento dražé pre mňa zosivel. Nie je čo prerobiť. Dražé skončilo (zostala iba zelená. Zať nestihol všetko zjesť) a už niet času. Teraz si pre tortu prídu.

A koláč dajú opäť do zajtra do chladničky
Veľmi čudné. Nejde predsa o čistú čokoládu, ale iba o farebnú cukrovú polevu.

Samozrejme!! Doštičku zabalím s balíkom a rozdám zvlášť.

Mäkko-mäkká kefka, takmer bez dotyku, nebude schopná "zmiešať" plaketu s farbou, môžete to vyskúšať na poškodených doskách.
Možno je váš krém iný, vlhkejší, akosi rýchlo zbelel, niekedy v extrémnych horúčavách dám čokoládu do chladničky, na pár dní sa nič nedeje.
A ak to dáte na „studené akumulátory“ (aj keď je to trochu potrebné), aj keď teraz je v meste taká vlhkosť.

[tanya]

tanya, môj krém je maslový charlotte. Zľahka som to naolejoval. Šedivé vlasy boli preč. Zdá sa, že prestal ukazovať. Ale sediment, teraz na mojej duši, zostal. Pre budúcnosť treba niečo vymyslieť.

Lud, možno sa to deje vo vašej chladničke s funkciou noufrost?
Dám na noc nejaké tabletky a skontrolujem na ne reakciu chladu
Je to len čerešnička na dražé

Mala som aj maslový krém, aj keď dražé bol iný, ale ležal deň v chladničke a čokolády tiež a ešte trochu viac, keď som ho dávala na koláč.
Možno prikrytie veka alebo pokus o zmenu teploty v chladničke
horúci.