Torta „Kytica slnečnice“

[A toto je koláč bez stojana v tŕňoch]

Torta „Kytica slnečnice“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Polystyrén pre stojan
Tmel na listy, trávu a stonky
Fólia a potravinová fólia
Drevené špízy
Cukorový závoj a koberec
Forma na brošne
Krém
Torta
Laminovaný substrát
Obrúsok
Škótsky
Lepidlo
dýzy na krémový list a hviezdu

Metóda varenia

• Keď som uvidel koláče Nadeždy Karmantsevovej (Judanova), stratil som spánok! Myslím, že nielen ja! Myslel som, premýšľal a potom som uvidel majstrovskú triedu v časopise TortDeko pre február 2013. Tatiana Severintseva! A potom som sa rozhodol!
• Chcem sa len ospravedlniť za kvalitu fotografií. V tom čase som zostal bez fotoaparátu, iba mobilného telefónu. Možno sa raz bude dať vymeniť za lepší! Ale pochopíte princíp a pochopíte, že v tejto verzii nie je nič ťažké!
• Skladanie balónovej torty. Zdá sa mi, že k takémuto koláčiku nie sú vhodné „vratké“ kompozície, jemné suflé. Pokiaľ sa koláč nebude prepravovať. Koláč som pozbierala, ochladila a potom som ho orezala odrezaním nepotrebných vyčnievajúcich častí.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Poznámka

Prepáčte, že tak dlho trvalo vybudovanie majstrovskej triedy. Ale teraz, keď dostal toľko hlasov z koláčov prihlásených do súťaže, som si uvedomil, že nie je kam ťahať.

🔗

Víťazstvo pre mňa nesvieti, ale nevadí, že čoskoro bol dôvod vyrobiť druhú kyticu a už nie so stojanom, ale s tortou na základni. A robiť nové veci je vždy zaujímavé!
Už o tejto torte nesnívam Áno, a sami sa môžete presvedčiť, že v nej nie je absolútne nič zložité!

A toto je koláč bez stojana v tŕňoch

Oksanchik, ďakujem !! Čakali teda. A zdá sa, že pravda nie je nič zložité. Ale aké je to krásne !!
Ako je na tom tento koláč s tortovým základom? To znamená, že váza je tiež vo forme torty?
A ako vždy, neexistujú žiadne otázky a zdá sa, že je všetko jasné. Ale takto to začínate robiť. potom prídu otázky. Tak počkaj !!

Oksana, bravo Zložitý koláč! Nie každý si to trúfa. A pre istotu - musíte horieť túžbou.

Oksana, veľmi krásna! Ale, môžete sa na to iba pozerať, nikto sa neodváži kúsok odrezať.

Dakujem dievcata !!!! Rozhodnite sa!

Ako je na tom tento koláč s tortovým základom? To znamená, že váza je tiež vo forme torty?

Áno, skutočnosť, že mám polystyrén, Karmantsevovu tortu. Takže už som na to psychicky zrelý.

Oksana, ďakujem ti veľmi pekne, že si povedal tajomstvo tohto zázraku, vôbec som sa neobťažoval vymýšľať, ako to urobiť, hneď som sa rozhodol, že je to nereálne, ale s takýmto stojanom sa to občas zjednodušuje, aspoň ty môže začať zisťovať Aj keď je koláč stále komplikovaný, ale tak pekný !!!

Vyzerá nádherne! A zaviazať sa urobiť - výkon !!! Výborne, Oksana !!!

[Oksana,]

Oksana, -vy ste ČARODEJNÍK! krásna kytica, nebyť MK, potom by ste si nemysleli, že to nie je celá torta. čaká na ďalšiu.
str. od .: nejaký zaujímavý polystyrén, hladký na strihu a béžová farba, a tak sa nedrolí ...

Bravó !!! Úžasná kytica a MK!

Ďakujem Oksanochka za MK k takému veľmi krásnemu koláču !!!!
Počkajme si na ďalšiu jedlú vázu MK!

Konečne !!!!!!! Čo si šikovný !!!!!!

Dievčatá, jednoduché, veľmi jednoduché !!! No, prvýkrát som to urobil, samozrejme, že som sa dlho trápil, ale teraz už chápem, že všetko je jednoduchšie ako dusená repa!

str. od .: nejaký zaujímavý polystyrén, hladký na strihu a béžová farba, a tak sa nedrolí ...

Takže vždy sme mali toto, iba toto. Ale nedávno som si kúpil šedo-modrý.Takže to vyzerá ako sklo, strúhanka ... fíha!

Oksanka, koláč je super !!! Jednoducho neexistujú slová, aké je to krásne !!!

nemožno uveriť, že takáto krása je tiež veľmi chutná, obdivujem ju

Nádherné !!!

Uraaaaaaaaaa! Ďakujem !!! Ja som si na to netrúfla, ale teraz, keď zavŕšim svojho manžela v stojke, urobím to tiež!

Neviem si predstaviť, ako to zvládnete bez stojanu? Akýsi držiak musí byť v pôvodnej torte?

Oksanchik, úžasné MK! A naozaj to nie je ťažké

A bol som si dosť istý, že ste v torte nemali žiadny polystyrén. Že celá štruktúra je koláč
Viem, že to zvládnete ľahko!

Nový MK je teda už za rohom? Alebo pridať sem?

Oksanochka, a čo za pripútanosť si urobil listom slnečnice?

Oksanochka, a čo za pripútanosť si urobil listom slnečnice?

№ 71
🔗

[Kytica pre moju matku!]

Kytica pre moju matku!

O TOM !!! Úplne som zabudol napísať svoj záver !!! Chcem stojan na takúto kyticu! To by bolo pokojné a stabilné! Manžel fičal na ťažkej placke a špendlíku. Ale teraz som si myslel, že v nábytku je možné objednať, kruhový stojan a čap nie sú tenké, ako napríklad chrómové rúry v nábytku. Budem premýšľať, ak sa rozhodnem čo - podelím sa!

Oksanchik, zvládol si to !! Výborne !!
A kým máš čerstvú pamäť, napíš niekoľko čísel.
Výška a priemer nohy.
Výška a priemer pologule.

super

[Oksana]

O TOM !!! Úplne som zabudol napísať svoj záver !!! Chcem stojan na takúto kyticu! To by bolo pokojné a stabilné! Manžel fičal na ťažkej placke a špendlíku. Ale teraz som si myslel, že v nábytku je možné objednať, kruhový stojan a čap nie sú tenké, ako napríklad chrómové rúry v nábytku. Budem premýšľať, ak sa rozhodnem čo - podelím sa!

Oksana, veľmi dobre!!! Vyzerá tak vysoký !!! A dievčatá hovorili o plastových rúrach na zásobovanie vodou, omotaných potravinovou fóliou s priemerom 2 cm (sú lacné) ...

Oksana! Skvelé! Nepochyboval som, že to urobíte!
Takže problém je dodať bez straty
Nabudúce si vezmite podložku, ktorá sa nebude ohýbať.

Skvelý koláč! Oksanochka, aká si remeselníčka!

Oksanochka, majú slnečnice dva alebo tri rady žltých listov?

Pozerám sa na tento koláč) a chcem a so strachom nejako. Chcem len druhú možnosť, aby bol tuhý koláč. Potrebujem to však prepraviť, nie ďaleko, ale predsa ...

Pozrime sa spolu)) Musím to stihnúť do nedele.

Pani, nikde nenašla veľkosti. môžete aspoň zhruba povedať priemer kytice ...

[OKSANA]

Dievčatá, začnite priemerom stojana. Urobil som to zle, vyšlo to široké: všetky kruhy po 2 kusoch: priemer 20 cm, 17,5, 15, 12,5, 10. Všetko som pripevnil špajdlami a odrezal. Koláč sa zhromaždil na dvoch hlbokých platniach s priemerom 18 cm. Dostal som takmer dokonalú loptu. A je pohodlnejšie, ak je podlhovastá hemisféra.
Teraz si myslím, že musíme urobiť spodný kruh asi 17 cm (potom ho tiež odrezať).


OKSANA!!! Ďakujem ! Bez tvojho MK by som sa neodvážil !!!

🔗

trieda !!

[Dievčatá]

Dievčatá, Kúpil som si plech z expandovaného polystyrénu alebo čohokoľvek iného. Takže ... je tučný: cm 3.
Na čo pripevniť palicu? Na lepidlo alebo čo? Nepraská? Alebo na spodok prilepiť kúsok lepenky?
A zaobídete sa bez hrnčeka vo fólii?

Mama Tanyaprečo je veľa substrátov?
Myslel som, že si vezmem vrstvu polystyrénu, dám na ňu hotový 32 cm obrúsok, ktorý potom prepichnem zospodu. Vezmem si tyčinky na sushi. Spojím ich aj hadičkou. Tortu navlečiem, mliečne dievčatko "s kyslou smotanou. Nechám ťa stáť pod váhou. A druhá vrstva ...

[koláč je iba gulička na vrchu.]

Mama Tanya, prečo je veľa substrátov? Rozmýšľal som, že si vezmem vrstvu polystyrénu. položte naň hotový obrúsok 32 cm. potom ho prepichnite zospodu. Vezmem si tyčinky na sushi. Spojím ich aj hadičkou. Tortu Milk girl poputujem kyslou smotanou. nechaj ma stáť pod váhou. a druhá vrstva ....

Olesya, mám koláč je iba gulička na vrchu. Bol by prevážil celú štruktúru, tak som všetky kruhy prepichol 3 tyčinkami, vystrihol som veľký guľatý podklad z penoplexu, vložil pozlátený podklad (alebo lepšie povedané nalepil ho na obojstrannú pásku), vložil doň kratšie tyčinky (cez zlatý podklad, prepichnite ho a veľký penoplex) a položte na tieto palice celý stojan.

[Mama Tanya]

Dievčatá, ako vždy, čítam všetko z telefónu a keď prídem k počítaču, zabudnem, kam mám bežať odpovedať.
Bohužiaľ, tento koláč bol vyrobený v takom šialenstve, že som si nezapísala ani jednu veľkosť. Teraz sa pokúsim vizuálne vyvolať a reprodukovať parametre.

Čím je hlavný substrát nižší, je zrejmé, že čím väčší, čím väčší je jeho priemer, tým väčšia je stabilita.

(Samozrejme, že sa zaobídete bez hrnčeka vo fólii! Musel som to urobiť, keďže som mal nízky podstavec.)

Mysli na to! Všetky veľkosti sú približné a úplne voliteľné !!!

Priemer dolnej hornej časti „nohy“ bol asi 10 - 12 cm

Výška nohy 20-22 cm
Priemer širokej časti balónovej kytice je 20 cm, výška je po zložení a nie zdobení asi 18 cm

Oksanochka, majú slnečnice dva alebo tri rady žltých listov?

Dva


Mama Tanya , hrdina, čo? HRDINA! Výborne! Už ti bolo povedané všetko, v profilovej téme, ale ja ešte pridám, hm? Naozaj chcem prelomiť uhladenosť, rovnomernosť tvaru (aj keď na fotografii je to vtlačok v guli, vľavo, tvrdohlavo predstiera moje oči). Takže, zdobili ste mokrú pusinku? Bolo teda treba trávu trochu natiahnuť. Veľmi sa mi páčil váš pevný zelený povlak, ktorý sa navyše nanášal nie z jednej trysky, ale z rôznych. Jediná vec, ktorá, opäť, chcem, aby boli listy široké, boli vyššie. Chápete, že by tu bola prirodzenosť, akýsi rozcuchanosť.

Nabudúce si vezmite podložku, ktorá sa nebude ohýbať.

Ír, problém nie je v tom, že sa substrát ohýba !! Faktom je, že aj keď je koláč zostavený na dlhom čape, ako je ten môj, tento čap nie je v základni tak pevne zafixovaný. A z toho hlava ide tudy-syudy. Všetky problémy s prepravou, prenosom zmiznú, ak je spoľahlivo pripevnený čap k základni. Celý čas pozerám na Karmantsevove koláče. Teraz existuje veľa fotografií jej študentov. Všimli sme si, že všetky torty sú na štandardných tanieroch, na ktorých je na spodku torty viditeľný železný kruh. Som si istý, že tento kruh je ťažkou základňou, v ktorej je čap pevne zaskrutkovaný ... no, urobil by som to.

dievčatá, všetko už išlo bokom. Večer sa znova zložím. tam bol stredový špendlík dvoch sushi paličiek.
Áno! spodná časť sa trasie. Robím to pre svoju kamarátku na vlastnú päsť, takže bude škoda tých produktov
možno. večer urobím tri špendlíky do základne .... zatiaľ čo nie sú iné nápady. Pôjdem do kvetinárstva tam niečo uvidím

Čím silnejšia je spodná podpera, hlavná podpera, tým viac tyčiniek bude uviaznutých, čo znamená, že tým silnejšie bude držať. Možno pridať ďalší kruh pozadia? Stačí ich prilepiť alebo pevne pripnúť veľkým počtom špáradiel. ! A minimálne dva páry, viete, sú samy stále veľmi tenké a ohybné, takže jeden to naisto neobstojí!

[Mama Tanya]

Mama Tanya , hrdina, čo? HRDINA! Výborne! Už ti bolo povedané všetko, v profilovej téme, ale ja ešte pridám, hm? Naozaj chcem prelomiť uhladenosť, rovnomernosť tvaru (aj keď na fotografii je to vtlačok v guli, vľavo, tvrdohlavo predstiera moje oči). Takže, zdobili ste mokrú pusinku? Bolo teda treba trávu trochu natiahnuť. Veľmi sa mi páčil váš pevný zelený povlak, ktorý sa navyše nanášal nie z jednej trysky, ale z rôznych. Jediná vec, ktorá, opäť, chcem, aby boli listy široké, boli vyššie. Chápete, že by tu bola prirodzenosť, akýsi rozcuchanosť.

Aha! A aké strašidelné! Vytiahnite lístie trávy !!! Budem o tom premýšľať! A skúsim to !!!
Potom som dostal obra, Oksan! Jeden stojan nad 30cm !!!! Ja sám nie som malý - tak sa mi zdá, že toto všetko by malo byť !!! Guľa má však približne rovnaký priemer, ako píšete.
Ale potešenie je kolosálne! Napriek strachu!

Ale potešenie je kolosálne! Napriek strachu!

ÁNO! ÁNO!!!!! To je to, čo všetko kompenzuje !!!

Oksana, aké sú koláče vo vázach? Zdá sa mi, že to preváži nad vrcholom! A nie je tam žiadny stojan na lepenie vázy ...

Takže je tam všetko jednoduché! Hlavná vec je, že proporcie váh boli a dobre stáli na stole, a keby ste ju vzali za vázu, uniesli by ste ju!

Všetko som zhromaždil osobitne ...

V hotovej podobe:


Pravdepodobne malo byť urobených menej slnečnice

Oksana, tu je potvrdenie vašich vyhlásení o kolíku a stojane 🔗

Pravdepodobne malo byť urobených menej slnečnice

Nie! Slnečnice sú rôzne! Urobil by som viac okvetných lístkov, ale keď už na to, slnečnice sú naozaj iné. Vynikajúca vzorka! Som si istý, že sa to všetkým páčilo!

ALE! Hovorím všetkým, že ak chcete podrobnejšiu kritiku, nahrajte fotografie niekde inde, dokonca aj na ten istý Radical (už neviem kde) s rozmermi 1000, potom môžete aspoň niečo zvážiť. Z našej galérie malé veci nie sú vôbec viditeľné!

Oksana, tu je potvrdenie vašich vyhlásení o kolíku a stojane 🔗

Áno, videl som!

[Vertikálna kytica z ruží]

Vertikálna kytica z ruží

[Oksana]

Oksana, Tvoj koláč som už v OK obdivoval 10 krát. Nakoniec si to priniesol sem)
Torta je proste úžasná !!!!!!!
Prosím, povedzte mi, že je váza tiež krémová?

[Oksana]

Oksana, Tvoj koláč som už v OK obdivoval 10 krát. Nakoniec si to priniesol sem)
Torta je proste úžasná !!!!!!!
Prosím, povedzte mi, že je váza tiež krémová?

Aha! A začal som obdivovať OK! Krása a šarm !!!!! A slová nech nestačia! Aha a! Ahi! Vzdychá !!!!! Rád sa pozerám, Oksana!!!

Dakujem dievcata! Torta je celá zo smotany, na mastic nebol vôbec čas! Váza .. ach, ako som s tým trpela, len som urobila bielu, chápem, že to nie je správne, holé a tortu treba odniesť do reštaurácie ... v poslednej chvíli som kreslila, moja ruky sa triasli, neviem kresliť ...

Stále čakám na státie

Stále čakám na státie

Stáť? Naivné
Zjedli to s koláčom

NEA! Keď som priniesla tortu, okamžite som dala veľké balenie a požiadala, aby som stojan neumyla, okamžite do tašky a fúzov ... Dnes ju priniesol môj manžel ... čistý, bezpečný a zdravý! Ale zatiaľ nie sú žiadne obrázky ... Po ďalšom plávaní torty vystavím!
(a tiež moja mama dala všetky diely zo svojej kytice !!! Nikdy som si nemyslel, že toto všetko umyje a pozbiera !!! Všetky špízy, všetky skúmavky! Rozložím teda určené veľkosti poslednej kytice. slnečnice naraz!)