Charlotte s jablkami (na žiadosť Leny Tim)

Ira, ale teraz som začal vážne uvažovať o kúpe a preprave ku mne. Teraz sa docha na jeseň vráti do Ruska a budeme hľadať tú správnu karikatúru. Ďakujem za pozornosť!

Lena Tim, ďakujem za vzdelávací program, urobím aj kučeravý top

Ďakujem za pozornosť!

Tu absolútne nie! ak je ten nápad užitočný!

Máte ušľachtilú charlottu! Budem sa musieť pokúsiť pridať bobule. Milujem veľa ovocia! Ďakujeme za recept Checkmark a spoluautorovi Lenutovi tiež!

[Elena Tim]

Elena Tim,

Lena je preboha ... liezť si sem koľko chceš a aj s takými dobrotami, nebyť teba, tak by nebolo kam liezť ...

[marlanca]

marlancaaElena TimDakujem dievcata za charlotte. So sušienkami nie som vôbec kamarát. Ale napriek všetkému sa ukázalo, ako na fotografii vyššie. Nadýchané, vzdušné s jablkami a čerešňami A ďalšie vďaka spoločnosti Panasonic

[oranžová]

oranžová,
Svetlana, je super, že sa všetko podarilo ..., som taaaaaak potešená, nie nadarmo Lenok dala mi sancu ...

[Svetlana]

A ďalšia vďaka spoločnosti Panasonic

O TOM! Takže Panas koniec koncov aj pečie normálne! Úžasné!
Svetlana, a blahoželám vám k šťastnej charlotte!

lu_estrada,
Lyuyud, videl si? Ukázalo sa, že túto charlottu môžete piecť v Panase!
Možno riskovať?

[marlanca]

marlanca, Gaaaaal, kde si dal boršč? Nemôžem to nájsť!

[marlanca]

marlanca, Gaaaaal, kde si dal boršč? Nemôžem to nájsť!

Takže ho hľadáte v téme multivariek Orson 5015, nie v charlotte ... strana 21 .....

Sakra ... vyplienil som celý štáb ...

[Som lenivý!]

všetky rovnaké a Panas pečie normálne!

Panas pečie super - perfektný duper! Je nepravdepodobné, že by niekto spochybnil toto vyhlásenie, Som lenivý! pečenie v ňom je len potešením!

Áno, len Luda napísala, že nemôže piecť v Panase. Takže tu sedím a rozmýšľam, čo vymyslieť, aby som ju ochránil pred horúcou rúrou.

Lyuyud, videl si? Ukázalo sa, že túto charlottu môžete piecť v Panase!
Možno riskovať?

jo, včera som sa opäť chytil šance na panaske - gumové kecy po okrajoch a v strede je nepečená sopka ..... brrrrr alleeee. nikdy viac, iba v rúre.
dcéra bola vždy spokojná so svojou Panasa18 a šarlotkou v nej, zajtra sa opýtam na novú Panasi, starú varila namiesto rýchlovarnej kanvice na sporáku ... hahahaha
a mám úplne inú karikatúru, aj keď od Pansonika.

Zhaaalko ...

Aj keď pečiem v Panase zriedka, šarloty a sušienky majú štruktúru určite špeciálnu! Preto sa ho nezbavím, aj keď tam nie je miesto!

len Luda napísala, že nemohla piecť v Panase.

Aha! Čítam. Ale píše, že nemajú celkom Panas - 18, ktoré máme v Rusku. Upravené nejakým spôsobom pre štáty.

[Elena Tim]

Elena Tim, tak takto je vyrobený tento vrch a ja som priebežne vylial cesto na jablká. A vyzerá to tak dômyselne potrebné. Teraz to chcem tiež. V dome nie sú vôbec žiadne jablká ... Jedna čerešňa a malina.

[Ofeliya]

Ofeliya,
Ol, urob to buď s čerešňami, alebo s malinami (alebo s chlastom - nakoniec to odletí!)
Robila som čisto s jahodami (bez jabĺk). Špeciálne som si kúpil čerstvý, až pol kila zababahaly. Ale! Čerstvé jahody sú veľmi ťažké a všetky išli ku dnu. To isté sa stane s čerstvými čerešňami: sú tiež mokré a ťažké. A aj keď ste ho vôbec nepotopili, ale jednoducho ho úhľadne položili na vrch cesta, ako to urobila moja mama, nie nedávno, ako včera, všetko sa potopilo.Pravda je tiež skvelá: taká obrátená charlotte vyzerá v kontexte veľmi roztomilo - čistý nadýchaný sušienok a na ňom ešte centimetrová vrstva - jahodový džem (takto vyzerali jahody)
Preto je lepšie najskôr zmraziť bobule a potom ich vložiť do charlotte a rýchlo zapnúť karikatúru. Takže - zatiaľ čo sa bobule topia a rastú ťažšie, sušienka sa bude mať čas chytiť a nenechá ich ísť na dno.

dievčatá, a ak v dvojnásobnom pomere treba predĺžiť čas na CF? Jednu som piekla presne 1 hodinu.

[oranžová]

oranžová, Svetlo, z dvojitej časti bude neskutočne vysoké. Tu je ťažké uhádnuť, či sa bude piecť alebo nie. V každom prípade po nastavenej hodine stačí otvoriť a pozrieť sa: ak je vrch suchý, je pripravený, ale nie, potom ho na chvíľu oblečte, inak spodok zhnedne, a tým sa pokazí celý ochutnať.
Možno je potom všeobecne lepšie piecť v manuálnom režime? Teplota 110, čas 1 hodina 20 minút. Toto by malo byť upečené a určite sa dole nespáli.

[Svetlana]

Svetlana,
Lenok už odpovedal, ale nastavil by som aj 1 hodinu a 20 minút a za hodinu by som videl pripravenosť ...

Áno, ale nie v pekárni. Možno je to samozrejme moja osobná záležitosť, ale táto šarlotka, ktorá sa získa po hodine varenia, má pre mňa farbu „crust“, ktorá je zlatistá. Nechcela by som, aby to bolo tmavšie. Ale v Shtebe, keď som piekla, nastavila som teplotu na 110C a po 1 hodine 15 minút. Zadok Charlotte je len mierne zlatý a ona sama je úplne upečená. Preto vám odporúčam prepnúť do manuálneho režimu.

Mimochodom, Galyun, upiekla som poslednú šarlotku zo 4 vajec a nezmenila som čas, všetko bolo upečené perfektne. Možno sa v stanovenú hodinu upečie aj šesť zo šiestich, čo myslíte?

Mimochodom, Galyun, upiekla som poslednú šarlotku zo 4 vajec a nezmenila som čas, všetko bolo upečené perfektne. Možno sa v stanovenú hodinu upečie aj šesť zo šiestich, čo myslíte?

Fuh, teoreticky by sa to malo piecť, ja som piekla banánový koláč v manuálnom režime na 115C, 40 minút, takže to bolo všeobecne navrchu surové, pľuvané a pečené na kaši za 0,3 ...

Čas na košíček nestačí. Cesto je ťažké. V Shtebe som upiekla svoj tvarohovo-krupicový koláč na Kashe, tlak 0,3 až 1 hodinu a 30 minút. Ale ako to dopadlo - spadol som nafik! Kedysi sa pieklo v Borke, samozrejme, že bolo dobré, nedá sa nič povedať, ale v Shtebe je to iba mucha!

Čas na košíček nestačí. Cesto je ťažké.

Pravdepodobne, ale je to trochu ako celé cesto ..., samotný košíček nie je vysoký ...

Dievčatá, ďakujem všetkým. Gala pre recept. Nechcel som piecť charlotte roky, ale potom som uvidel Lenkinej fotky a utiekol som na miesenie cesta. Plnil som ovocie, ako učil Lenchik. Jablká Acromia, ďalšie čerešne a černice šupnuté. Ale stále sa nestalo ovocie. Možno aj preto si ich cestou poslala do úst, a nie do koláča? : girl_in_dreams: Nabudúce uvediem viac. Pekla v Panase. Dopadlo to výborne. Keksík je rovný akýsi prelamovaný-čipkovaný-vzdušný. Chutné a chutné !!!

prelamované-čipka-vzduch

Chceš !!!

[kseniya D]

kseniya D,
Ksyusha, ach super, a zlákalo ťa prezeranie fotografií ...

potom je všeobecne lepšie piecť v manuálnom režime? Teplota 110, čas 1 hodina 20 minút.

Som ešte študentom kreslených filmov a v Panasonicu funguje manuálny režim. V noci asi nudný

Chceš !!!

Čo bolo príčinou?

Galya, dievčatá, povedzte mi v Shteba Dd1, že vyrábame charlotte na kašu, niečo som zabudla

No, áno, Tanyulya, každopádne na Kashe piekla sušienky.

Áno, Len, ďakujem, už nastavený

Veľa štastia!

Gal, aká to bola charlotta. Je pravda, že som dlho varil v Stebian, tiež som vypil viac jabĺk, 1 hodina 40 minút + 45 minút Ale chutné, jemné, stále budem variť))

[Galina]

Galinatu je moja bublina

Chuť nepoznám, ešte nie je studená, ale vôňa
Nezvyčajne ľahký recept. Varenie vo viactlakom hrnci po dobu 1 hodiny (ARC).

[lyudmia]

lyudmia,
Lyuda, čo je to dvojfarebná rovinka, pridali ste kakao.? ...

[marlanca]

marlanca, Galina, Sám som bol výsledkom ohromený. Takáto charlotta sa nikdy nezískala. Ďakujem mnohokrát. A tiež som vždy dával sódu (prečo ???), ale nešľahal som.
Teraz vám ukážem kúsok, je to len rozprávka:

A na vrch mám posypané cukrom a škoricou (zostala po nejakom upečení).

[lyudmia]

lyudmia,
Lyudaaaa ... aký lahodný kúsok ... neodolala som a išla som piecť tiež ...

[Galina]

GalinaJe to pod vašim prísnym vedením

Dievčatá! Moje prvé zoznámenie sa s Orsonom a veľmi úspešné:

V rúre som vyschla. Samotný suchár je suchší. A tu sú jablká šťavnaté a sušienka je vlhká, ale nie lepkavá, vzdušná!

Angelina, s iniciatívou ty!

Dievčatá! Stráž !!! Pečiem v štábe hodinu a pol, vrch je surový! Nie mokré, ale mokré. Čo robiť? Možno ste mali veko normálne zavrieť? Zasadil som ho, ale nekrútil som ho

Vždy zavriem veko. Ventil je otvorený. Nikdy nebolo nič surové. Stred je mokrý kvôli kondenzácii, to áno. Zatvorte veko, Arka. Za hodinu a pol bude dno vyschnúť a bude tvrdé. Budeme musieť rezať.

[Galina]

Po 1:30 som musel pridať ďalších 20 minút s t 118 ", pretože teplomer ukazoval iba 85" v strede koláča. Vo výsledku sa to zapieklo a dokonca aj somár bol, myslím, len mierne, z pravidelného otvárania. Horná časť (niekde na milimeter) sa ukázala byť lepkavá, akoby z nej vyšli bielkoviny. Ale boky a dno boli vyprážané do chrumkava ako v rúre. Napriek tomu je tu strieborná podšívka! Milujem kôru a bez nej trpím v komiksových pekárskych výrobkoch.
Pravdepodobne mrazené bobule, maliny (robil som to podľa príkladu Lena Timkina), dlho držali chlad v ceste a bránili mu v pečení
Dakujem za recept, Galina !
Zároveň som v štábe testoval pečivo, teraz už poznám nuansy

[Nikka]

Nikka, no, Duc s čerešňami a urobil!
Skôr 3 malé jablká + sto gramov čerešní. V!
Mimochodom, čerešňu som dal priamo zmrazenú.

Len, a ako dlho si vystavoval Orsyushu? Dal som to na 1 hodinu, ale nepečie to s mrazeným jablkom a čerešňou, dal som to na ďalších 20 minút, aspoň som to neobrátil

Vanilkový piškót pečiem na vriacej vode v Ourssone na 4 vajcia 53 minút a tu nestačí ani hodina ...

Mimochodom, Galyun, upiekla som poslednú šarlotku zo 4 vajec a nezmenila som čas, všetko bolo upečené perfektne.

no, ludia maju za hodinu upecene 4 vajcia, ale ja nie