Charlotte s jablkami (na žiadosť Leny Tim)

[Elena Tim]

Charlotte s jablkami (na žiadosť Leny Tim)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Vajcia	3 ks
Cukor	1 st
Múka	1 st
Jablká	1-2 ks veľký
Soľ	1/4 lyžičky
Vanilkový extrakt	1 lyžička
Sklo 250 ml.

Metóda varenia

• Vajcia, cukor, štipka soli a vanilka. extrakt vložte do kuchynského robota, šľahajte 5-6 minút, kým nezbielia, potom pridajte preosiatu múku, vmiešajte ručne. Jablká nastrúhajte krájačom na tenké pláty, jemne vmiešajte do cesta.
• Kastról MV vymastíme sl. maslo a posypeme múkou (robiť to cez malé sitko je veľmi pohodlné a jednoduché). Hotové cesto preložíme na panvicu Orsusha, program „pečenie“ - 1 hodina, tlak - 0, po signáli na dokončenie ihneď otvorené, stále ešte úplne nezacvaknem viečko, bokom, ako to robíme v Shtebe, inak Mám ho raz v Shtebe, zablokoval sa (aj keď sa chlieb piekol bez tlaku) a neotvoril sa okamžite, a ak sa sušienka alebo chlieb ihneď nevytiahnu, vo vnútri sa vytvorí kondenzácia a všetko prepadne ... dostanete len mokrý suchár alebo chlebová hmota ...

Čas na prípravu:

1 hodina 10 minút

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Poznámka

Dievčatá, recept bol prakticky násilne nútený vydať Lenusik ( Elena Tim ), Odolával som do posledného, ​​pretože to nie je nikde jednoduchšie a všetci, všetci, všetci na svete ho poznajú, ale nebola presvedčená ...

Galina, gratulujeme k zakúpeniu nového asistenta! Nesklame ťa.

(na žiadosť Leny Tim)

Ha! Žiadosť!
Áno, všetko ťažké delostrelectvo som viezol na skládku, aby som prinútil!
Počas práce Pebble som musel urobiť toto:

Ahoj Gal, rozlož tento recept, hm! No proste sa musí dostať k ľuďom!
Ak sa vám nechce štrngať s novou charlotte, dovoľte mi prihodiť ich osobnú fotografiu - moja krása sa ukázala byť taká, že som neodolala a fotila som. Tu je hotová fotoreportáž. Zostáva pár písmen na tlač a recept je hotový! A!
A ak ste artachitsa, dám to sám a vydám to za svoje, tak to vedzte! Myslím, občania, že som polovicu života hľadal ideál, overil si proporcie, preložil tony výrobkov ... a nakoniec to DID!
Áno, Hala, potom žiadny pes neuverí, ak začneš vyvracať! Vyroním hlboké slzy a budem prisahať, že prísahám, ty, Hala, si šarlatán!
Choď, gru, uhas to!

Bože! Kým nezakričíte, nebudú rešpektovať!
Och, a čo budeš robiť pre umenie ...

Podám správu o vynikajúcej charlotte varenej s prídavkom čerešní!

[sonai]

sonai,
Ďakujem pekne ... robí práve to ...

Elena Tim,
Och, dobre, dobre ... o ťažkom delostrelectve ... nie je to pravda ... ..., hneď som to zverejnil ..., radšej ukáž fotky, ktoré si sľúbil ukázať ...

No, schA, ja čarujem. Áno, a už sa mi podarilo kúsok zabuchnúť. Chutné - hrôza!

No, schA, ja čarujem. Áno, a už sa mi podarilo kúsok zabuchnúť. Chutné - hrôza!

No tak, ó, veštkyňa ...

Pozri! Toto je ona v hrnci, práve uvarená - bez kondenzácie. Nezablokoval som veko, ako ste nariadili.

Potom už len hodím fotku, pretože si neviem vybrať ...

Tak vzdušné, milé!




FSE!
Galyun, ďakujem, zlatko, za taký super a jednoduchý recept!

Hotové cesto preložíme na panvicu Orsyusha

Zabudol som namazať panvicu! Choď namazať!

[Elena Tim]

Lena, Elena Tim, a aký druh bobúľ? Milujem takúto charlottu (aj keď mnu nie je taká krásna), priam až zakalenú, zbožňujem čerešne.

[Nikka]

Nikka, no, Duc s čerešňami a urobil!
Skôr 3 malé jablká + sto gramov čerešní. V!
Mimochodom, čerešňu som dal priamo zmrazenú.

Ďalšia tááááááááááááááááá „Mary Poppinsová“, ktorá celý život uzavrela, si myslela, že táto šarlotka bola kravina. : mad: Teraz nebudem spať, kým neurobím to isté

[Elena Tim]

Elena Tim,

Leeyen, akú krásnu si získala s čerešňou ... a vidíš, že je veľmi, veľmi nadýchaná ...

Aha, Gal, úžasné! Kombinácia jabĺk a čerešní sa mi vždy veľmi páčila a Orsyushka nesklamala, moje bystré dievča!

[Elena Tim]

Och, uh Elena Tim, nič neprasklo, v jednej osobe taká chutná charlotte - čo jesť? And-and-and? Neustále chamtivosť, ako vidím, chovaná na fóre ...
Pichnú do vody v povodiach ... Ostatné šarlotky si objednávajú iba pre seba ...

A na tomto, Elena Tim, nič neprasklo, v jednej tvári taká lahodná charlotta - čo jesť?

Spitsalna išla k zrkadlu prejsť - nie, nepraskalo!
Ír, áno, rád by som sa s vami podelil, ale vy žijete zhezh - kde mamadaraya! Vďaka Bohu!

Galyunya, aké vynikajúce! Pečiem hneď, ako si kúpim jablká. Poďakovať!

žiješ zhezh - kde je mamadaraya! Vďaka Bohu

Vaše slová sú pre mňa dosť urážlivé ... No, nič ... Dostanem sa tam na jeseň k tebe ... Strach z Dánov ...

Robím si srandu, iba si robím srandu! Jedzte všetko!
A potom vás okamžite vystrašia darčekmi ...

[ninza]

ninza,
Vďaka Ninul, ona sa volá prúd s jablkami, ale môžete piecť s tým, „koho“ chcete .....
Vyhral Lenok nalievané čerešne ..., a tá krása už nie je rezervovaná, úplne iná farba ...

[Nikka]

Nikka, no, Duc s čerešňami a urobil!
Skôr 3 malé jablká + sto gramov čerešní. V!
Mimochodom, čerešňu som dal priamo zmrazenú.

Mami, ja žijem toľko rokov a nenapadlo mi naraz čerešne aj jablká v jednom koláči. Sláva tvorcovi, sú tu šikovní ľudia, môžu to povedať (ďakujem, ďakujem)

[marlanca]

marlanca, Elena Tim, môžete piecť aj v inej multivarke?

[Fajka]

A ja, FajkaMyslím si, že keďže program používate jednoducho „na pečenie“, potom môžem úplne pokojne a so svojím panasom variť vašu charlotte!
Sro! Nemôžem! Už udusená jej chytrosťou!

Galya, nádherná charlotte
Lena Tim, ako si sa dostala k takému kučeravému topu - aj to chcem

marlanca, Elena Tim, je možné piecť v inom pomalom sporáku?

Samozrejme! Ja som tiež piekla v Shtebe (dusenie 110C - 1h 15 minút). Ale tam som to urobil pre 4 vajcia a pre tri vajcia: stačí päť až desať hodín. A v iných karikatúrach o pečení to ľahko vyjde, len by tam nemal byť vyvíjaný tlak.

Lena Tim, ako si sa dostala k takému kučeravému topu - aj to chcem

A vždy sa tak ukáže, Svetulu! On, sobsno, nikdy nebol iný.
Neviem, možno jablká nejako zle lepíte?

Galyun dakujem za recept !!!! Milujem charlotte! :-) :-) :-)
Leeeeeenaaa! : dievča-mdlob: aký ušľachtilý charlottech si sa ukázal !!!!! Originálne jablká s čerešňami !!!!
Dievčatá ste šikovné !!! Ďakujem za nápad a recept !!!!

[TATbRHA]

TATbRHA,
Pečiem to samozrejme už 30 rokov, aj keď ešte neexistovali kreslené filmy ...

Michaska,
Irishenka, moja prvá karikatúra bola práve Panasonic (myslím, že ako väčšina z nás), upiekla všetko, čo sa v nej nachádzalo, a pečivo sa tam vždy ukázalo nádherné a v Orsyushe sú pečivo také kvalitné, že sú podobné Panasovskej v kvalite, čo je všetko o mne som bol 100% spokojný ... aby si nehrýzol ...

[lifans]

lifans, lettohka ttt,

Dievčatá, pečte pre zdravie ... a jednoduchosť je naše všetko ...

Mmm, môj obľúbený recept na charlotte. Najradšej ju milujem pre kôrku, ktorá sa získava pri pečení v rúre. Presnejšie povedané, pre kombináciu chrumkavej kôrky s najjemnejšou drobenkou a šťavnatými ovocnými bobuľami

Prosím premenujte recept! Volajte ho „Elena Tim Charlotte“

No rýchlo sa priznajte, prečo v mojich Panasonoch a Kukushkách také pečivo nepríde, všeobecne vôbec žiadne, máte špeciálne prístroje zostavené iba pre objednávky Elenkin Tim a Galkiskykalka?
Do pečenia v multivarkách som nevstúpil veľmi dlho, ale potom som bol v pokušení a samozrejme ma rozladilo, že budem opäť sklamaný.
Galochkinov koláč je vynikajúci
, a Elenkin - tak - zvodná kráska -

[lu_estrada]

Prosím premenujte recept! Volajte ho „Elena Tim Charlotte“

Ritul, čítaš ma tak, ako to čítala s poslednými slovami krídla ....., a keď tak zavolám recept, tak konečne môžeš jazdiť s bazukou ...

lu_estrada,

Lyudochka, počkaj ...., tvoje pečivo v Panas 18 nevychádza? Mal som iba 18, na to pečivo si stále pamätám ... úprimne, hlavné je nenechať sušienkové pečivo stáť v uzavretej multitaskingu, všetko sa zmenšuje naraz ... chlieb som tam nikdy nepiekol, nemôžem nič povedať , ale sušienky, medovníky, tvarohové kastróly (je lepšie ich nechať vychladnúť) ...

Značka začiarknutia, vďaka za recept! Vždy urobím taký charlotte, vyjde mi to veľmi nudné. Ale nenapadlo mi kombinovať jablká s čerešňami. Lena, bravo! S touto kombináciou to určite urobím.

Galinka, nemám PAN.18 Mám PANASONIC-SR-MS182 zostavený pre USA, ktorý nie je vôbec totožný s 18-tym. Pečivo nepreexponujem, hneď ich otváram, stred sa zmenšuje a stúpa ako tá sopka, veľmi tvrdý, surový a nepečený. To isté platí pre Kukučku nazbieranú pre USA. Ale dcéra v Moskve nie je šťastná z charlotte pečiva. Zajtra to skúsim znova, myslím si, že to bude posledný pokus. Značka začiarknutia, čo znamená, že veko nie je úplne zaistené ... Nemám žiadne úrovne tlaku, všetky programy kukučky sú pod tlakom.

Značka začiarknutia, čo znamená, že veko nie je úplne zaistené ... Nemám žiadne úrovne tlaku, všetky programy kukučky sú pod tlakom.

Lyudochka, to znamená neuzavrieť veko úplne (až kým nezacvakne), ale akoby ho nechať neotvorený, potom sa ventil nezatvorí a varenie pokračuje bez tlaku ...

[Galina]

Galina, hm-hu, poslúcham a poslúcham !!! Nezatvárajte veko, kým nezacvakne! A v oboch, alebo je rozdiel?

[lu_estrada]

lu_estrada,

Lyudochka, iba v tých, kde sa karikatúra pripravuje pod tlakom, to znamená rýchle občerstvenie ..., mal som obyčajný Panas ... nie tlakový hrniec ...

Tento recept mi ​​dala moja teta. Pečiem to už 35 rokov! Veľmi chutné (myslel som si, že tento recept všetci poznajú)! Robím inú plnku: jablko + čierne ríbezle (alebo brusnice alebo čerešne), slivka, môžete do nej pridať aj rôzne bobule. Ale všetko, čo mám najradšej, je jablko a čerešňa. Recept som dala svojej dcére, teraz pečie tiež! ... Piekla som aj v redmondskom pomalom hrnci, ale v rúre to dopadne lepšie.

[Galina]

Galina, a môj Panas je tiež ten najobyčajnejší, už starý. Pečieme v ňom 60 minút. Ale nič sa nepečie normálne, čo môžem urobiť pre tvoju Elenku charlottu? Aj keď sa v rúre pečie už 55 rokov normálne, chcem byť ako všetci ostatní ...

Lyud, a kúpiš Shteba il Orson (aj keď je nepravdepodobné, že máš Orson, toto je naša značka), nebolo by čo oklamať. Ticho sedím tu v kríkoch, pretože ani Panas, ani Kukučka nie sú nemí. Pokiaľ mi Kukučka, sestra môjho dvojčaťa Bork, nie je trochu povedomá, ale myslím si, že v nej upečieš taký nadýchaný sušienok, pretože tlak pary ho jednoducho nenechá párať. A nemôžete vypnúť tlak, bude sa stále hromadiť, aj keď nezablokáte veko. Stručne povedané, všade okolo je prepadák!

mmdyaaa, prepad je skutočný, si tam rozmaznaný všetkými možnými nálevmi, pretože všetky druhy Orson-Shtebs všetkých druhov a odrôd, a tu, v zahraničí, tikaj všetky tieto veci, tak si lízam pery na mnohých sladkosti. Pravda, jedna radosť zo SousVide - to je všetka radosť, naozaj veľká, som s tým veľmi spokojný. Môžete si kúpiť od vás a Shtebu-Orsona, napätie Duc je iné, bude rýchlo lietať. S Omelochkou sme už o tejto téme diskutovali. Zajtra skúsim piecť charlottu ešte raz na panasice, máš veľmi dobré charlotte! S čerešňou, mmm

Duc napätie je iné, bude rýchlo lietať.

no a dobre, čo je iné, pre tento prípad existujú transformátory

[Vidíte, ako pena napučala okolo ovocia?]

Lena Tim, ako si sa dostala k takému kučeravému topu - aj to chcem

Svetik, čisto kvôli tebe - špeciálna správa z kuchyne! (dobre, možno sa hodí niekto iný ..)
Aby bol vrch embosovaný, a nie opuchnutý, najskôr vložte cesto do misy a potom do nej nalepte jablká. Jablká som nakrájala na plátky hrubé 1,5-2 cm (mám rada len väčšie, mala som chuť na taksyazyat), ale nie hrubšie, inak by sa mohli neskôr chrumkať.Jablká prilepím nie zvisle, ale šikmo (dobre, ako sa človek ponorí do vody - šikmo), vzdialenosť medzi jablkami je asi 3 cm. Položím ich rovno do kruhu: začnem od stien a postupne dostať sa do stredu. Jablká uviaznuté v takomto pečive zdvíhajú penu, a keďže vrchné časti z nich vyčnievajú o 2 centimetre, nedovolí to, aby sa cesto pri pečení uzavrelo. A bobule sú prilepené do cesta iba do polovice a keď sú hotové, šarloty sú presne v strede sušienky.
Dnes som namiesto čerešní nalepila maliny, práve zmrazené:


Vidíte, ako pena napučala okolo ovocia?


Pri pečení bude stále stúpať, prebublávať a stuhnúť a vytvárať tak krásny penový vrch:


M-dya ... úplne som zabudol, že maliny sú ľahšie ako čerešne ... musel som ich trochu ťažšie utopiť. No dobre, hlavné je, že princíp je jasný.

P.S. Ha! Taki neodolal a kúsok odrezal! Nie, ukazuje sa, že som bol márne, bol som rozrušený - všetko je na svojom mieste: jablká a bobule! Hurá!

Ach, moje tutochki také arómy lietajú - nemôžete vstať a zomrieť! Malina, viete si predstaviť, vonia celý byt! Šcha Timon pribudne a bude požadovať svoju porciu.
Posledný charlotte sme zjedli tak rýchlo, že sme sa tentokrát rozhodli urobiť 4 vajcia. Dúfam, že aspoň toto vydrží dva dni ...
Všetko, idem preč, inak mi Galyunya zaváži pikantný prívesok, Schaub nešiel do môjho vlastného receptu ... Gal, ja som len na pomoc ... no, a skús to!

No, priamo k tebe „Curly Sue“!

Presne tak! Biely prúd!

Lyuyud, predávate Mulinex multi?

Nie, Helen, v našej džungli sú také zázraky, aké tam máš ty, netutia! Nič!

(nepreložiteľný ruský folklór)

aha. Iba čítam, ale olizujem si pery, áno ......... od trpkého smútku
oooo wav aký nádherný strih !! Ďakujeme Galinke za otvorenie tak veľkého talentu, ako je pre nás ElenkaTim!

[lu_estrada, Luda!]

lu_estrada, Luda! Je nám ľúto, že ste prerušili informatívny rozhovor s používateľom Timoshey, ale tiež som mal nápad: čo keď si kúpite požadovanú karikatúru v Rusku a použijete ju doma pomocou zosilňovača? V Rusku používam čisto americkú kuchyňu a pripájam ju cez krokový transformátor.