Kastról z tvarohu (recept na stravovacie zariadenia, 1968)

[Nata]

Nata, super syr! A varil som to s provensálskymi bylinkami ...

[Tus]

pečieme 1 hodinu na 160 stupňov

Tus, na kastróly od 500 gr. tvaroh, na oči asi stačí asi 40 minút, čo vy na to?

Alebo je to všetko o hrúbke vrstvy?

To znamená, že ak je hrúbka 5-6 cm (ako vaša kastról), potom pečieme rovnaké množstvo včas?

Trochu som sa zmiatla ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie,
Myslím si, že 40 minút je dosť. Objem jedla je oveľa menší, rýchlejšie sa zahreje.

[Tus]

Poďakovať, Tus ...

Viete), vaša kastról je veľmi zvláštny predmet ...

Bola iba ráno a teraz je preč ...

Zvyčajne je kastról 500 gr. tvaroh, jedia moje tri dni ...

A tento manžel a matka dcéra je preč) rozdelili sa presne ako brat a ...

Piekla som a chladila dlhšie ...

Neexistujú žiadne fotografie, všetky sťažnosti na meniny ...

Množstvo cukru uspokojilo oboch spotrebiteľov !!!

Ja som piekla s hrozienkami) ...

No, už je plný trynditu, je čas na objatie) ...

Tuska, obrovské poďakovanie za vašu štedrosť prečítané, za zdieľanie receptu), ale pod prikrývkou by som mohol mať škrečka) !!!

Určite to zopakujem, ale pravdepodobne ešte na kilogram tvarohu už) ... ...

P.S. Je tvar na hlavnom fotoporceláne?

Nie hodinu od Ikea?

P.P.S. Plushina tanier - prasačia slasť !!!

Milujem všetko so sovami !!!

Nataša, rád by som objasnil: v kastróliku BEZ hrozienok je vajec menej ako v recepte s hrozienkami (možno by ich malo byť 15 gramov)?

[plyška]

plyška,

Všetko je presne také. Recept som ešte raz skontroloval. Možno kvôli inklúziám (hrozienka) je potrebné urobiť ich „silnejším“? Pre istotu to ešte raz skontrolujem doma)).

Háčkovanie,
Forma jo, porcelán. A kde - nifiga si nepamätám. Kupoval som to dlho))).

Som veľmi rád, že sa vášmu páčilo !!)) je vynikajúci, naozaj, naozaj !!

Nataša, rád by som objasnil: v kastróliku BEZ hrozienok je vajec menej ako v recepte s hrozienkami (možno by ich malo byť 15 gramov)?

Znova som to skontroloval - všetko je v poriadku. Dostal som sa do knihy z roku 1982. - tam v kastróliku bez hrozienok na 140 g tvarohu 4 g vajec. Teda na 1,4 kg tvarohu, 1 vajce kategórie C2.

Ďakujem Nataši za objasnenie

[Strašiak]

Strašiak, Nataša, včera som pripravila kastról podľa tvojho receptu. DELICIOUS! Ďakujeme za váš novo nájdený recept.

[Marina_K]

Marina_K,

Je to klasika. Včera som sa trhal medzi džúsmi a kastrólmi (nebolo tu dosť tvarohu na všetko naraz). Rozhodol som sa to vyrobiť. Ale v stredu bude kastról!)))

Aha, čo je začinfekcia, vysoko kalorická chutné!))) Moorerrrrr ...



„Otvorenie“. Stručne povedané, od neho - z "pitvy" - "pacienta" a zomrel)))

Neboli žiadne hrozienka, čerstvo natrhané jablká namiesto hrozienok ...: girl_wink: medzi vrstvami ..

[gawala]

gawala,

Jablká nedávali nadmernú vlhkosť? No, už máte jablká ...

[gawala]

gawala,

Jablká nedávali nadmernú vlhkosť? No, už máte jablká ...

Nie .. všetko dopadlo super ... stále som ich posypala škoricou ...

Dobrý večer, dnes som urobila kastról .. Lahodné. Len som celkom nechápal, ako mazať vrch. Akosi som nechápal, ako sa má mazať vrchná časť. Bola som taká naivná, aby som si myslela (nie, neverila som tomu, ale bola som si istá), že to budem len mastiť ako buchty ...: girl_cray: ale ukázalo sa to nie také jednoduché. Teraz som si uvedomil, že musím zmiešať viac kyslej smotany a vajec. Ďakujem za recept. Uvarím.

[hračka09]

hračka09,

)))
Všetko samozrejme závisí od tvarohu. Mám tučný vidiecky tvaroh a hmota je dosť hustá. Je mazaný mäkkou silikónovou kefkou. Ak sa ukáže, že je pri rozložení vodnatý a plastický - s mazaním sa všetko skutočne skomplikuje. Ale poviem vám tajomstvo, že aj keď si ho nemastíte, krásne sa upečie, neobťažujte sa))).

: rose: Ďakujem, uvedomil som si, že moja hmota je trochu tenká. Celkovo som spokojný.

[Strašiak]

Strašiak, a kde zoženiem amoniak na pečenie džúsov, vynikajúcu kastról, ktorý som si sám varil v rúre a v parnom kúpeli, bolo to už v roku 1986

Na parnom kúpeli to bol tvarohový puding.Toto je samostatný recept a je v 2 alebo 3 druhoch.

Dobrý deň!
Chápem správne, že vajec je veľmi málo? na 1 kg tvarohu v prepočte na jedno vajce sa získa natiahnutím.

[Zabúdanie]

Zabúdanie,

Áno. správne to chápem.

[Strašiak]

Strašiak,
Nata, ďakujem za vynikajúci recept na kastról!
Variantu s hrozienkami som vyrobil zo 600 g tvarohu, len časť na formičke pre fritézu Philips (ktorá s rúčkou takto: 🔗). Pečené 40 minút pri 160 ° C.

Ach, ďakujem za recept, upiekla som tvaroh na 400g, najedla som sa veľmi rýchlo, bol ešte horúci)), takže nie je žiadna fotografia ((

Pre tvoje zdravie. Toto je klasika žánru. Škôlka a školská jedáleň moju lásku ku kastrólom vôbec neodradili!)))

[Strašiak]

Strašiak,
Nataša, upiekla som ti kastról - až tri balenia tvarohu (to všetko bolo), nevážila som 15g vajec, celé, ale veľmi malé, narazené. Vrch potrieme kyslou smotanou. Z nejakého dôvodu sa neopálil. Možno domáca kyslá smotana „sa neopaľuje“ Ach áno, a ja som nemala hrozienka - veľmi ho ľúbim, ale Max ho nemá rád - mal toto šťastie čas. skúsime kávu - ale zatiaľ je veľmi aromatická

[Antonovka]

Antonovka,

Áno figy s ním, s vrchom))).

Dobrú chuť)).

[Strašiak]

Strašiak,
Ráno Natasha, ráno - meditujem, vonia to v spálni, ale nepôjdem, nepôjdem ...

[Antonovka]

Antonovka,

Nepôjdeš! si dobré dievča a praskneš iba ráno so sladkými a vysokými kalóriami. A po večeroch sa ti nechce. NECHCEM!!!

Ticho, miláčik, nehovor ani slovo!

No a dostal som sa do rajnice. A potom tvaroh povaľovať sa nikto to neje. Ochorel!
Mala by ísť veľa hore? Niečo, čo ju špehujem, pretože to bola polovica formy a je to tak.
Ale aróma je tvarohovo-vanilková pre celý byt ...
Možno to do dieťaťa strčíte.

Ďakujem pekne za radu, ako si všetko vypočítať pre seba. Ahoj pohodlné! Tiež som dostal nejaké sovietske knihy od svojej babičky, tam sú všetky recepty minimálne 10 kg alebo dokonca 100.

[Divoká mačka]

Divoká mačka,

Ťažko sa dvíha. Ak sa počas pečenia zdvihne, potom sa aj tak usadí, takže je všetko v poriadku.

[Strašiak]

Strašiak, sa vám chcel poďakovať za veľmi dobrý spôsob počítania ingrediencií! Áno, tablet je chybný a ukázalo sa „Pre. Počítam“)))

Fotografia bola urobená))) Ešte raz veľká vďaka)) Tvaroh som pretrela cez sitko, pridala sušené slivky. Takže si myslím, že by som mal mať menšiu formu ...

[Nataša]

Nataša, Nesiem fotku mojej mňamky.
Len čo som ho vytiahol z rúry, hneď som kúsok odrezal, a potom ďalší a ďalší ... Všeobecne 1/3 kastróla nebola! No, veľmi chutné! To je chuť môjho detstva, pamätám si, ako ma v prvej triede kŕmili v jedálni!
Môj manžel to tiež jedol s potešením a on sa tiež okamžite spojil so škôlkou a školou!
Dieťa AJ S HROZINAMI zjedlo pár kúskov!
Všetko teda úžasne dobre dopadlo!

[Marya-83]

Marya-83,

Oh, videl som ten obrázok! Asi zaujímavé so sušenými slivkami. Dobrý nápad. Neskúšal som to ani raz.

Divoká mačka,

Chcem pekáče ... Shaw si pre ľudí?)))

[Divoká mačka]

Divoká mačka,
Chcem pekáče ... Shaw si pre ľudí?)))

Nata, už to nie je! Mám to za jeden deň! Vyrobené zo 700 gramov tvarohu.
Recept je napísaný v zošite. POĎAKOVAŤ!

A už nemáme!) Jedli v ten istý deň. Svokra aj manžel polkli a pochválili))) s kyslou smotanou) mmm-mňam-mňam) A manžel si kúpil znova tvaroh a chce viac))

Jesť a jesť !!! Dobre živený manžel je dobrý manžel!

Nataša, ale môj kastról nevyšiel: girl_cray1: vonku rudý, ale vo vnútri nepečený. Dlho som ho držala v rúre, vrch som zakryla alobalom, inak by sa pripálil. Myslím, že tvaroh zlyhal.

[Kirks]

Kirks,

Ako sa to nepečie?!
Ako vyzerá nepečený? Rozpadať sa? slob?

Nepečená šmuha pod kôrkou, žiadna elastická konzistencia. Tvaroh som neutierala

[Kirks]

Kirks,

Ste si istí tvarohom? Veľmi podobné správaniu sa sfalšovaného rastlinného tuku ...

Tvaroh bol domáci, ale nie som si istý kvalitou, boli pohostené tvarohom. Skladované v mrazničke. Možno by ste to mali vždy utrieť, aby to neboli zrná? Zopakujem to s ďalším tvarohom. Mimochodom, nedávno som si v kaviarni kúpil taký kastról, je elastický a chutný.Je zaujímavé, s akým tvarohom ho vyrábajú, asi šetria na všetkom v jedálni.

[Kirks]

Kirks,

Vždy mám domáci tvaroh. Pravda, tým som si istý. A nikdy v živote som to nevymazal. Počkajte, kým vychladne. Krupica veľmi napučí a bude absorbovať vlhkosť. Bude to oveľa lepšie. Mne to pripadá ako vlhkostná komora. A odkiaľ pochádza prebytočná vlhkosť, je nejasné.

[Nata]

Nata, a včera som uvaril kastról, dopadlo to veľmi chutne. Vaša rada pri prepočítaní podielu bola veľmi užitočná. Tvaroh sa predával na váhu, mimochodom, od svokry som dostal v roku 1963 knihu „o chutnom a zdravom jedle“.

[metel_007]

metel_007,
Musíte si ho teda prečítať a uvariť! Je to šialene vzrušujúce!)))

[Nata]

Nata, áno, je to nevyhnutné, ale z nejakého dôvodu sa hmotnosť tvarohu udáva v gramoch a cukor, krupica v lyžiciach Neexistuje taká presná hmotnosť, akú ste uviedli, lyžice sú rôzne. Ale stále veľmi zaujímavé.

[metel_007]

metel_007,

Áno, ani to sa mi nepáči. Pokhlebkin má toho v okuliaroch tiež veľa. napríklad 6 pohárov šľahaných !! žĺtky na papošniku. Koľko to teda je pôvodne? !!!)))

Pekný recept. Tak solídne, sovietske.
Nemala som veľa tvarohu. Preto som položil viac vajec - toľko ako celý kus (bol som príliš lenivý na to, aby som sa delil a vážil). Piekla ho po častiach - v silikónových minivavarenoch. Používal som ho s veľkým potešením. Poďakovať!

[IvaNova]

IvaNova,

Tu je hack!))) Takže otočte recept, celé vajce !!

[Strašiak]

Strašiak,

a láka odpovedať na niečo chuligánske. O norme vajec
Ale nebudem. Pôjdem hrať ešte s trochou tvarohu. Zrazu dosť na no_performance? : girl_haha

:
Vynikajúca kastról! Táto brožúra je všeobecne pozoruhodná. Nudle na ňom už boli - tiež pripísané. Stále musíme niečo hľadať na fóre. Dobrá kniha! A ste dobrí - predstavíte ju

Aj kastról som dal do rúry, vonia! Večeru budem mať neskôr. Iba môj tvaroh je domáci, nahrubo zrnitý, len som ho premiešal lyžičkou, ale zrná zostali, nebude to mať vplyv na chuť kastróla? Že ma nenapadlo dobre to natrieť ...