Panasonic 2502. Darnitsky chlieb

Panasonic 2502. Darnitsky chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
voda	270 ml
cukor	1 polievková lyžica. l.
soľ	1,5 lyžičky
ražná múka	200 gr.
pšeničná múka	200 gr.
droždie	1,5 lyžičky
slnečnicový olej	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Videl som tento recept, kde si nepamätám, a stal sa najobľúbenejším chlebom na každý deň. Jednoduchosť receptu je veľmi príjemná. Zmiešam vodu so soľou, cukrom a slnečnicovým olejom, všetko vylejem do pekáča, potom pridám ražnú múku a nakoniec pšeničnú múku. Nasadil som program 07 a po (3 hodiny 30 minútach si celá rodina pochutnáva na chlebe. Dúfam, že vám bude chutiť aj vy. Dobrú chuť!

Miska je určená pre

670 gramov

Čas na prípravu:

3 h, 30 min.

Program varenia:

07 (raž)

Podobné recepty

Chlieb Darnitsa s kefírovým kváskom v pekárni (fugaska)

Darnitský klasický chlieb (pekárnička) (djania)

ORION-24W. Darnitsky chlieb (vusya)

[Valeria]

ValeriaĎakujem za recept! Recept na chlieb Darnitsa som hľadala už dlho, ale všetky recepty akosi nenadchli a váš je práve to, čo potrebujete! Ešte raz ďakujem!

Jedzte pre svoje zdravie! Som rád, že som mohol pomôcť. Aj ja som dlho hľadala recept na jednoduchý a chutný chlieb, tak som sa raz stretla s týmto receptom a nerozišla som sa s ním, hoci som vyskúšala veľa rôznych receptov, ale tento sa ukázal ako ten najlepšie (samozrejme, toto je subjektívny názor mojej rodiny)

Dúfam, že sa vám bude páčiť

Pečený chlieb.
Darnitskiy Khlebushek pečie už dlho a ja to poznám a milujem. Podobné recepty existujú v prasiatku, ale na webe ich je veľa. Stále sa však mierne líšia. Takže vždy je zábava vyskúšať nový. Môj syn to vzal bezo mňa ... a nemohol odolať odseknutiu hrbu ... krivý ... Áno, a skoro, nenechal ho vychladnúť! Chlieb je vynikajúci. V režime Rye v Panasiku 2501. Ukázalo sa, že kôra bola Crunchy - tvrdá, ako sa mi páči. A robil som to na sére ~ vždy to robím na sére namiesto vody. Kupola nie je taká okrúhla ako vaša ~ dobre, tu by som pridala lyžicu múky, ale neriadila som sa ~ utekala som do práce.
Tento chlieb ešte niekedy upečiem. Poďakovať!

Som rád, že sa mi recept páčil! A áno, kôra je magicky svieža, manžel a syn stoja v rade na kôru, raz ju zje syn, nabudúce manžel Je to asi veľmi chutné so srvátkou, ale nikdy som to neskúšala, nie vždy ruka, ale voda je vždy a verte mi, chlieb s vodou je tiež veľmi chutný. Tento recept som si zamiloval pre jednoduchosť surovín a vynikajúci výsledok.

[Valeria]

Valeria, môj prvý dojem, keď som uvidel recept: už ho máme na fóre. Porovnal som ich s tými, ktoré už poznám - je v tom rozdiel. Zatiaľ záložka. 🔗 Ja raž nepečiem často.

Ďakujem za chlieb, veľmi mi chutil. Miesený v pekárni po prvom kysnutí ho vložte do zapečenej misky v rúre, jemne pórovitej strúhanky, ľahko nakrájajte na ľubovoľnú hrúbku plátkov.

Pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že sa mi to páčilo!

Ďakujem za recept. Chlieb sa ukázal ako veľmi chutný a aromatický

Ďakujem za recept! Beriem to do prasiatka, myslím, že to bude chutné, nejako to pečiem, ražne pečiem.

A znova to pečiem, spýtal sa môj syn ... Bol som prekvapený, pretože jeho milovaný chlieb je iný. A včera s priateľom dokončili deň.
Auto RU

pečené v rúre

Môžete mi povedať, pri akej teplote ste piekli a koľko?
V pekárni sa mi veľmi nechce piecť, používam ju iba na miesenie.

30 minút pri prúdení a spodnom ohreve 175 g., V okrúhlej štiepanej forme.

[YaizAnapy]

YaizAnapy, Poďakovať.

povedzte laikovi a do ktorého bodu dať droždie? na múku?

Závisí to od toho, čo je napísané v pokynoch pre VAŠE x / kachle, na tomto programe - jednoducho to vložte

potom vďaka mne naopak, najskôr múka, potom tekutina. išiel skultúrniť

Pridané v nedeľu 9. októbra 2016 18:23

Hlásim sa
dakujem za recept a za tipy, zdá sa mi, že chlieb sa ukázal, určite urobím viac

Pekný chlieb sa ukázal! Dúfam, že vám bude chutiť aj vy. Jedzte pre svoje zdravie! A o kvásku - v mojej bavlne je dávkovač, tak som ho tam dala.

[Valeria]

Valeria, Mám Panasonic 2512, program 7 - diétny pôst, zrejme si treba zvoliť 9 - ražný chlieb, tam je čas 3,30. Akú lopatku používate? Na raž alebo obyčajný?

Suliko, ahoj! Program „Ražný chlieb“ 3 h. 30 min., Zrejme ho máte 09, a nie 07, ako v modeli 2502. Pre ražný chlieb je nevyhnutná lopatka.

[Valeria]

Valeria, ďakujem, skúsim, inak pečiem väčšinou so sladom

Ďakujem za chutný chlieb

Dievčatá Mám Panasonic 2500, ale nemá lopatku a program „Žitný chlieb“, ako piecť? Je to, akoby bol počet mixov menší? Ak dokážete napísať celý cyklus za pár minút, možno ručne?

[prubul]

prubulMám rovnaký Panasonic. Pečené v hlavnom režime, s bežnou špachtľou, sa všetko podarilo

[prubul]

prubulUisťujem vás, že tento chlieb sa ukázal ako vynikajúci v programe Hlavné aj v Žite. Už vyskúšané Mám Panasonic 2501. Beriem obvyklú lopatku.
Za MINUTY nepotrebujete nič!)
Skúste to)))) A veľa šťastia!)))

Dievčatá Mám Panasonic 2500, ale nemá lopatku a program „Žitný chlieb“, ako piecť? Je to, akoby bol počet mixov menší? Ak dokážete napísať celý cyklus za pár minút, možno ručne?

Varil som na Basic, mám ho radšej

Ďakujem za tip !!!!

Aká je veľkosť bochníka - M, L alebo XL?

Aká je veľkosť bochníka - M, L alebo XL?

veľkosť L

[SValeriya]

SValeriya, povedz mi, akú múku si vzal? Recept jednoducho označuje pšenicu a raž ... A v mojom arzenáli je lúpaná raž, tapety, len tá najvyššia známka ... Ktorú si vziať?
Poďakovať)

veľkosť L

Babovka, a nie málo múky pre veľkosť L?

Zamerajte sa na ukazovatele tejto tabuľky Množstvo múky a ďalších prísad na výrobu chleba rôznych veľkostí

A vyváženie múka-kvapalina si upravte sami

Valeria, veľmi pekne ďakujem za recept, veľmi sa mi páčil! Mám pekárnu chleba Panasonic 2511. Piekla som ju ako na hlavný režim, tak na raž. Lepšie to dopadne na raži (drobec sa mi páčil viac, aj strieška je oveľa lepšia).
Dievčatá, ale môžete požiadať, aby ste si zmerali výšku chleba, inak mi niečo nevychádza, 7-8 cm, vyzerá to pre vás vyššie. Kolegyňa to piekla v Redmonde, dostala 12,5 cm.

Pridané v stredu 9. novembra 2016 22:23

Zamerajte sa na ukazovatele tejto tabuľky Množstvo múky a ďalších prísad na výrobu chleba rôznych veľkostí

A vyváženie múka-kvapalina si upravte sami

Táňa, v tvojom odkaze množstvo pšeničnej múky pre rôzne veľkosti, a ak je múka 50/50, ako v tomto recepte, ako vypočítam maximálne množstvo múky na pečenie, nehovor mi to? Chcem upiecť veľký bochník. Pravdepodobne 600 gr. pšenica nie je ekvivalentná 300 gr. pšenica + 300 gr. raž. Žito je ťažké, nemôže sa miešať?

Pravdepodobne 600 gr. pšenica nie je ekvivalentná 300 gr. pšenica + 300 gr. raž. Žito je ťažké, nemôže sa miešať?

No a čo? Meriame múku podľa hmotnosti, nie hustoty alebo objemu. Hmotnosť rôznych múk je vždy rovnaká.
Ale hustota a objem múky budú odlišné. Napríklad do šálky s objemom 240 gramov sa zmestí 150 gramov pšeničnej múky a 130 gramov ražnej múky.

A hustota cesta je v každom prípade regulovaná množstvom tekutiny. Pre ražnú múku potrebuje tekutina asi o 20% viac ako pre pšenicu.

Netrpíme preto výpočtami, vezmeme si 300 gramov obidvoch múk, stanovených na toto množstvo 400 - 430 ml. tekuté a uvidíme, ako sa bude cesto správať, ako dobré má chlebovú konzistenciu, v prípade potreby ho čiastočne upravíme pridaním trochy vody.
A budeme radi

Ach, niečo, čo s tým veľa ...hlúpy. Ďakujem, Tanechka, za podrobné vysvetlenie.

"... povedz mi, akú múku si vzal? V recepte sa píše len pšenica a raž ... A ja mám vo svojom arzenáli olúpanú raž, tapety, len ten najvyšší stupeň ... Ktorú si vziať? ... „
Ahoj! Ja používam lúpanú raž.

Doplnené štvrtok 10. novembra 2016 19:20

"... Dievčatá, môžete ma požiadať, aby som vám zmerala výšku chleba, inak nedostanem niečo vysoké, 7-8 cm, vyzeráte vyššie. Kolegyňa to upiekla v Redmonde, dopadla 12,5 cm ... „
Mám priemerne 12 cm na výšku (+ -0,5 cm).

Valeria, ďakujem za odpoveď. Dievčatá, čo si myslíte, prečo sa mi kráti? Múka vyskúšala kvasnice McFu a Predportovaya, Safmoment.

Valeria, ďakujem za odpoveď. Dievčatá, čo si myslíte, prečo sa mi kráti? Múka vyskúšala kvasnice McFu a Predportovaya, Safmoment.

Ako môžete odpovedať na takúto otázku „prečo“?

Kde je fotka chleba vrátane drobky?
Kde je recept na chlieb, čo a koľko sa v skutočnosti dáva do cesta?
Ako a s akými produktmi sa merali?
Ako miesili, program a tak ďalej ...

Potom môžete povedať prečo

A je žiaduce pochopiť špeciálne. predmet Pomoc, s chlebom sa nič nestane !!! (Sanitka) a nie v autorovej téme.

Dobre, budem nasledovať odkaz. Len som si myslel, že v tejto téme môžu povedať tí, ktorí pečú tento konkrétny chlieb. A vo všeobecnosti sa komponenty vážili na váhe, pečené podľa pôvodnej receptúry, v režime „Ražný chlieb“, pekárnička Panasonic 2511. Teraz nie je k dispozícii žiadna fotografia.

[Varvarka]

VarvarkaPrípadne skúste vymeniť ražnú múku, bolo by pekné sa informovať u dievčat, od ktorých výrobcu ražnej múky sa vo vašom regióne používa.
Darnitsky mi spočiatku tiež nešiel, chlieb sa dobre nezvýšil, kým som nevymenil ražnú múku. A ešte jedna vec: Darnitsky je chutnejší na lúpanú raž a pšenicu nie z najvyššieho stupňa, ako je Makfa, ale z 1. stupňa.

Ahoj! Používam múku „cisársky recept“ (ražnú aj pšeničnú múku), niekedy si dám pšeničnú múku „Starooskolskaya“. Chlieb sa vždy ukáže. Nedávno sa namiesto slnečnicového oleja pridal maslový margarín. Úprimne, nevšimla som si veľký rozdiel, ale môj manžel povedal, že mu to viac chutilo s margarínom.

[SValeriya]

SValeriya, ďakujem za recept, chlieb je vynikajúci!

Mám rovnaký Panasonic. Pečenie v hlavnom režime, s bežnou špachtľou

Kira_Sun, tiež bývam v Taganrogu a mám rovnakú pekáreň. Chcela by som sa vás opýtať, akú múku a aké droždie ste použili?

Ďakujeme za jednoduchý recept na chlieb! Piekla som to ráno, mám 256 Panasonicu bez ražného režimu. Pečenie na hlavnej. Všetko sa podarilo. Veľmi chutné.

A upiekla som tento chlieb. Namiesto vody som si dal srvátku, pridal som mletý kmín. Výsledok bol veľmi potešujúci. Ďakujem autorovi receptu.

Chlieb som upiekla podľa vášho receptu s menšími obmenami. Namiesto vody pridaný mletý koriander a srvátka, plus domáci lepok. Fungovalo to dobre. Výška 8 cm. poďakovať

Dobrý deň, prepáčte mi. A lyžice a polievkové lyžice meriate špeciálnou lyžicou z bavlny? A ďalšia otázka preosievanie múky?

Áno, čaj a polievkové lyžice z pekárne. Môžete si však kúpiť aj samostatnú lyžicu, zvyčajne 1 lyžičku. to je 5 ml., lyžica 15 ml. - rovnaké ako u sporáka x /.

Múka musí byť preosiata. Výhody preosievania múky

Všetky informácie sú tu v sekcii CHLEBA VŠETKA HLAVA https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

Poďakovať. A droždie v dávkovači? Prepáčte, len mám pekárničku na 3 dni)))