Vyprážaná šťuka „Neuveríš, že je to šťuka)))“

Jednoducho, zdá sa mi, že na zabitie bahnitej pachuti je potrebné mlieko. A zistíte, že použité mlieko už má túto vôňu. Aj keď je to čisto teoretické zdôvodnenie, musím sa pokúsiť, možno to dobre dopadne!

Som s hlásením.
Dnes som použila mlieko, ktoré zostalo zo šťuky na chlieb. Ochutnal som - necítil som nič ako blato, pravdepodobne bola šťuka mladá.
Na túto kašičku dala cesto na chlieb a žemle, upiekla chlieb s cibuľou a roládu s orechmi (pridaný vanilín). Doplnky pre prípad, že potrebujete zabiť rybí pach.
Ukázalo sa, že je to úplne bežné pečenie, bez cudzích pachov, navyše cesto stúpalo veľmi dobre, možno ešte lepšie ako len na mlieku. Takže teraz už viem, kam uložiť skladovanie sušeného chleba - namočím do mlieka a upečiem nový chlieb.