Džem z divokej hrušky

[I-ri-sha]

Džem z divokej hrušky

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
1 kg divé hrušky
1 kg Sahara
200 ml bieleho vína
šťava z jedného citróna

Metóda varenia

• Umyté hrušky často popichajte vidličkou a blanšírujte vo vriacej vode 5-7 minút. Rýchlo schladíme v studenej vode.
• Pripravte sirup z cukru a vína. Hrušky zalejeme vriacim sirupom a necháme deň namočené.
• Varíme v niekoľkých krokoch 10 minút, v intervaloch medzi varením necháme lúhovať 12 až 24 hodín.
• Pridajte citrónovú šťavu pred posledným varením.

Poznámka

Írsky recept -I-ri-sha ( 🔗). Autorovi veľká vďaka!

Veľmi chutný džem, odporúčam!

Podobné recepty

Hruškový džem s makom (Háčkovanie)

Hruškový džem (kirch)

Jam "Rubínové hrušky" (hruška) (pushanya)

Hrušky som nepichal, ale miesto kvetu som vystrihol. Všetko ostatné je striktne podľa receptu.
Sirup je vynikajúci, najmä so zmrzlinou

A urobia to iba divočiny alebo „domáce“ tiež? Možno ich potom nemusíte blanšírovať, ale nakrájať na kúsky a poslať priamo do sirupu?

[rusja]

rusja
Ak sú „domáce“ hrušky s hustou dužinou, potom určite môžete! Ale ak sú hrušky mäkké, prezreté, dovoľte mi, aby som vám od nich ponúkol niečo iné? Napríklad neskutočne lahodný džem z hrušiek s makom ... alebo z hrušiek so škoricou a citrónom ... všetky recepty som prirodzene ochutnal ja osobne ...

Krosh, podeľme sa o recepty, o to viac malých hrušiek, ktoré mi sľúbili čoskoro dať, som však odmietla - neviem, čo s nimi. Recept bude - určite ich prinesú

HURÁ !!! Grand merci !! Budem rada akémukoľvek receptu, ak so škoricou a citrónom, viem si predstaviť, tak s makom
Akurát zajtra to urobím, dnes to nepôjde, pretože sviatok Beheading Jána Krstiteľa a podľa ľudových zvykov je vhodné dnes už nič nerezať nožom, hlavne okrúhlym ...

Innochka, začiatok druhej - žiadne víno, ale priniesli sa hrušky. Kým počkám, urobila som sirup s vodou, už som ho nastavila na lúhovanie. Ráno idem do obchodu - ktoré víno je lepšie?

[Marishechka]

ktoré víno je lepšie?

Našiel som niekoho, kto sa opýta)))) ...

Toto slovo nepoužívam vôbec).

Marishechka, kmk môžete použiť aj lacné víno z balíkov).

Som Abcházčan Psou doplnené). Fľaša bola otvorená).

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Innochka! Je to už pár dní - myslím, že ďalší deň a je to? Budú to 3 zvarence. Dnes som jednu vyskúšal - zdá sa to stále nevyhnutné. Veľmi chutné, otázkou však je, ako ho skladovať. Bude pod nylonovým vekom pri izbovej teplote veľa cukru? Alebo vyhrnúť?
A ďalšia otázka - ak citrón nahradíte citrónovou kôstkou, koľko by ste ho mali dať? Obchod je tu, ale dnes alebo zajtra sa mi nechce ísť do mesta (varím čaj)